• Авторизация


Без заголовка 22-09-2010 11:04

Это цитата сообщения Lemon_Jam Оригинальное сообщение

КОРОБОЧКА

Мастер-класс в картинках
[показать]
подробная инструкция в картинках
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2010 10:59

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Огуречные роллы

[показать]

1 огурец
100 гр. отварных креветок
1 варёное яйцо
небольшой пучок петрушки
2 ст. л. творожного сыра (у меня «альметте с зеленью»)
2-3 ст. л. сливок
соль, перец
листовой салат

1.Готовим фарш из креветок, яйца и зелени. Я просто всё мелко порубила.
2.Творожный сыр смешиваем со сливками (сливки могут быть любой жирности, главное чтобы заправка не получилась жидкой), заправляем наш фарш и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
3.Огурец нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки. Сворачиваем полоски огурца кольцами и заполняем их фаршем.
4.Готовые роллы выложить на листья салата, подавать охлажденными.

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-09-2010 10:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Волованы с баклажанно-грибной начинкой

[показать]

1 уп.слоёного теста
1 сырой желток
3-4 баклажана
250 гр. свежих шампиньонов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст. л. рубленых грецких орехов
1/2 пучка кинзы (у меня петрушка)
соль,чёрный перец по вкусу
4 ст. л. раст.масла

Я готовила половину рецепта, исходя из этого уменьшила колличество продуктов и в супере не было шампиньонов, :tell: но это меня не остановило. Хотя грибы у нас появляются поздней осенью, но они всё же есть. Не знаю, как они называются, но очень похожи на маслята и по виду, и на вкус. Только шкурка не чистится. Прошлой осенью дочка принесла их ну очень много и я решила их засушить. Включила духовку на 100* и сушила их часа 4.
[показать]
Сколько я их взяла не знаю потому, что не взвешивала, а сыпала на глаз.
Замочила их и отварила в течении часа.
Из слоёного теста нарезала стаканом кружки.
[показать]
Половину кружков резала стаканчиком меньшего диаметра и получились кольца.
Всё это дело смазала взбитым желтком и
[показать]
поставила в разогретую духовку при t 180* на 15 мин.
[показать]
Баклажаны разрезала пополам, смазала растительным маслом и запекла в духовке до готовности. Ложкой вынула мякоть.
Грибы мелко порезала, лук мелко порезала и зажарила на сковороде до румянца, чеснок пропустила через пресс, у петрушки оборвала листочки, добавила грецкие орехи, соль перец и измельчила в процессоре в режиме "пульс"
Заполнила вадованы, украсила петрушкой и охладила.
Приятного аппетита!
[показать]

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска 22-09-2010 10:57

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Закуски из крабовых палочек

Рецепты с крабовыми палочками
 

[400x214]
Салат с крабовыми палочками
[400x214]
Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
[400x214]
Котлеты с крабовыми палочками
[400x214]
<Закуска «Рафаэлло»/span>
[400x214]
Фаршированные крабовые палочки
[400x214]
Крабовые палочки в кляре
[400x214]
Крабовые палочки по-корейски
[400x214]
Крабовые палочки с лимоном
[400x214]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2010 10:50

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК от Алексея Онегина

http://www.arborio.ru/2010/08/16/marinovannyj-luk/comment-page-1/#comment-6576

Маринованный лук – тот еще пустяк, сущая безделица, но если подать его к шашлыку, жареному или запеченному мясу, то знакомое блюдо раскроется совершенно по-новому. Маринование позволяет взять от лука все лучшее, что он может дать – сладость, пикантность, свежесть – попутно скрыв неприятную горечь. Кроме уже описанных вариантов подачи, маринованный лук можно добавлять в салаты, бутерброды и сэндвичи, и даже есть просто так – почему бы и нет?..

Маринованный лук

4 порции

1 крупная луковица
1 ст.л. сахарного песка
1/2 ст. 3% уксуса
1 лавровый лист
1 гвоздичка
2 горошины черного перца
при желании – пара веточек петрушки, укропа, лука-резанца

[показать]

Лук – желательно сладкий, белый, красный, или оба вида сразу – тонко нарежьте и бланшируйте кипятком. Дав ему немного остыть, переложите в стеклянную или керамическую посуду, добавьте сахар, лавровый лист, специи и мелко нарезанную зелень, если вы ее используете. Перемешайте, утрамбуйте (поплотнее, но без фанатизма) и залейте уксусом так, чтобы он полностью покрывал лук; при желании к маринаду можно добавить лимонный сок, соевый или вустерский соус, или все остальное, что подскажет ваша фантазия. Уберите лук в холодильник на пару дней, затем слейте уксус, и храните маринованный лук в холодильнике, подавая его к любым блюдам с мангала или гриля.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2010 10:49

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Жюльен из кальмаров и грибов

Это очень простое блюдо. И очень вкусное. И не надо возиться с кокотницами (которых у многих и нет). Гарантируем, что жюльен будет пользоваться большой любовь ваших домашних.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2010 10:48

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Праздничный закусочный торт - рецепт

Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска!

[450x300]

Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.

Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуска из шампиньонов 22-09-2010 10:47

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ГРИБНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ

 

Очень нежный, необычный на вкус, замечательно сытный и необыкновенно праздничный салат!
Особенно привлекательно он смотрится в съедобных порционных салатничках — тарталетках. Их можно делать не только из слоёного теста, но и из пресного сдобного...

[400x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
баклажаны 22-09-2010 10:45

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"

Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..

[700x592]

          Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..

Смотреть рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-09-2010 19:56

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Здравствуй, Осень золотая!!!

[699x464]
[541x47]
Здравствуй, Осень золотая,
Здравствуй, грустная пора.
Журавлей печальных стая
К югу тянется с утра.
[541x47]
[699x461]
[541x47]
Мягкий плед из желтых листьев
Под ногами чуть шуршит.
Бабье лето, куча мыслей.
Ярких красок колорит....
[541x47]
[700x464]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-09-2010 00:50

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВЛАДЕЛЬЦАМ СТИРАЛЬНЫХ МАШИН :

Откуда берется накипь в стиральной машине - автомат ?

Проблемы бы не было, если бы вода была водой в химическом смысле, то есть "H20" без примесей, как нас еще в школе учили. К огромному сожалению, это вовсе не так. В воде, которая льется из стандартного крана в любом другом городе мира, присутствует масса посторонних включений. Жесткость воды определяется количеством ионов кальция в бикарбонате кальция, который присутствует в воде в виде раствора. Сама накипь формируется при нагреве жесткой воды (воды с посторонними включениями) по такой схеме:

    • разложение бикарбонатов кальция и магния;
    • превращение этих бикарбонатов в карбонаты с высокой степенью нерастворимости;
    • бикарбонаты образуют осадок в воде;
    • бикарбонаты концентрируются на внутренних поверхностях водонагревательных приборов.

Как бороться с накипью в стиральное машине - автомат ?

Химический путь

По первому пути пошли многие компании производители бытовой химии для автоматических стиральных машин. При стирке они советуют нам класть вместе с порошком кусочек некого вещества в лоток для стиральных машин - автомат или в лоток для соли в посудомойках. Мало кто знает, что это вещество включает в себя кислоту. Как мы все помним, при контакте кислоты с карбонатом кальция, мы имеем химическую реакцию, в результате которой трудно растворимый карбонат кальция разлагается на составляющие, которые не образуют накипь. Это вполне логичное и очевидное решение - при химическом контакте разрушить карбонат кальция и получить более в итоге чистый ТЭН.

Преимущества этого метода очевидны:

    • просто;
    • дешево, пачка добавки обойдется от 4 до 8 долларов;
    • может не только не допустить образование накипи, но и удалить ту, которая была.

Недостатки:

    • портится белье. Легкие красители "слезают", вещь становится "в пятнышко". При частой стирке структура ткани становится менее прочной и быстро протирается;
    • ускоренное разрушение резиновых частей приборов и выходу из строя фильтров, резиновых деталей и помп механизмов. Приводит к преждевременному выходу из строя стиральной машины - автомат или посудомоечной машины;
    • экологический вред - кислотные пары на кухне или в ванне мгновенно обостряют аллергию, увеличивают слезоточивость и всячески зловредно действуют на организм;
    • вызывает отложения сернистого ангидрида.

Купить такую смесь можно в обычном хозяйственном магазине.

Как правильно почистить от накипи стиральную машину - автомат. Антинакипин .

Делается так. Покупаете специальное средство, называется Антинакипин для стиральных и посудомоечных машин. Как правило, это картонная коробка, а в ней пакетики с навешанной дозой на один раз для чистки. Таких пакетиков внутри коробки от 1 до 10. Можно заменить на 4 пакетика для чайников. Засыпаем пакетик в лоток для порошка для основной стирки. В машину белье не кладем, она работает впустую. Включаем режим с предварительной стиркой и основной стиркой с температурой более 60 град. Ц.(лучше 90). Предварительная стирка ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! В этот момент происходит намачивание солей. Далее ничего делать не надо, стиральная машина машина - автомат сама все доделает и прополоскает. Как выглядит накипь на ТЭНе. Накипь от хорошего порошка-автомата всегда ровная и плотная и образуется при недостаточном количестве порошка, как правило, белого или слегка желтого цвета шероховатая на вид. Однозначно отличается от голого металла. При избытке порошка или не жесткой воде накипь на ТЭНе не образуется совсем. Если применяется порошок для ручной стирки, не зависимо от количества порошка, накипь образуется в виде рыхлого серого налета с вкраплениями ниток или волокон.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
обереги для дома осенний 19-09-2010 00:48

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Делаем талисман для достатка своими руками

К Покровам мы научились делать обереги для дома!

[485x364]

Фото А. Романченко

Достаток в будущем году можно привлечь уже в этом, если к Покровам украсить дом урожайным оберегом. Создается этот символ на основе щедрых даров природы и служит не только талисманом благосостояния вашей семьи, но и прекрасным элементом декора. Ведь сегодня в украшении интерьера очень популярен стиль «кантри» — сельский, поэтому такой оберег будет модным и уместным практически в любой квартире.

Подобным «хранителем кошелька» можно обзавестись у народных умельцев или в художественных салонах за 80—250 грн. Но если есть вдохновение и часик-другой времени, можно сделать самостоятельно: особых навыков тут не нужно. Священнодействию "Сегодня" научилась у декоратора-оформителя Анны Романченко.

ШАГ ПЕРВЫЙ. МОДЕЛИРУЕМ ОСНОВУ

[показать]

На плотном картоне с помощью циркуля рисуем две окружности, одна в другой. Расстояние между ними — 10—12 см. Диаметр внешней окружности — произвольный, он задаст размер будущему талисману. Вырезаем так, чтобы получился картонный круг с отверстием посередине. Итак, основа для вашего будущего шедевра готова.

ШАГ ВТОРОЙ. ФОРМИРУЕМ НАПОЛНИТЕЛЬ

[показать]

Приложив основу к поролону или к толстому пенопласту (годится упаковочный), обводим ее контуры маркером и вырезаем. Такая подложка необходима, чтобы придать оберегу объем. Затем универсальным клеем скрепляем основу с поролоном и даем изделию немного просохнуть.

ШАГ ТРЕТИЙ. СОЗДАЕМ ФОН

[показать]

В качестве фона берем сено или сизаль. Лучше если сизаль будет естественного цвета: желтый, салатовый — тогда все элементы на нем будут смотреться органично. Распушаем его так, чтобы не было видно поролона и он создал равномерный коврик. Затем приматываем к основе разноцветными лентами, лучше из натуральных материалов: льна, рафии, конопли, декоративной соломы. Чем больше обмотаем основу, тем больше сможем разместить на ней «даров». А два разных цвета ленты придадут венку яркости.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ. УКРАШАЕМ ЛИСТВОЙ

[показать]

Если венок будет висеть на двери, выбирайте искусственные листики: при частом открывании-закрывании двери натуральные быстро осыплются. Если же он будет украшать стену или полку, остановитесь на листьях тополя: они сохраняются лучше других. Предварительно положите их между листами белой бумаги и прогладьте утюгом: так они быстро высохнут, а белая бумага не оставит следов.

Листики просовываем под ленточки или втыкаем в поролон — они хорошо фиксируются.

ШАГ ПЯТЫЙ. ДЕКОРИРУЕМ «ДАРАМИ»

[показать]

Прекрасно подходят сухоцветы, орехи, шиповник, чеснок, пшеничные колоски — все, что сыщется в хозяйстве или на рынке.

Легкие детали (сухоцветы, колоски, веточки, сухой укроп, физалис) просто просовываем под ленты. Более тяжелые (зубки чеснока, половинки ореха: разломанный пополам, он смотрится эффектней — лук-сеянку, фасоль) приклеиваем к лентам. Самые тяжелые элементы (целую головку чеснока, декоративную тыкву) крепим к поролону длинными швейными булавками в нескольких местах, а ветки рябины — степлером.

Чтобы готовый венок стоял долго (сухоцветы и листочки не осыпались), обрызгайте его лаком для волос сильной фиксации.

ШАГ ШЕСТОЙ. КРЕПИМ К ПОВЕРХНОСТИ

Фото А. Романченко

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роспись по стеклу.Новогодние окна. 19-09-2010 00:40

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Роспись по стеклу.Новогодние окна.

 

[показать] [показать]

еще
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
поделки из бумаги, аппликация 19-09-2010 00:32

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Поделки из цветной бумаги

[показать]  [показать]

[показать]  [показать] 

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
оригами, аппликация 19-09-2010 00:28
liveinternet.ru/users/28805...t95260061/

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
день святого валентина 19-09-2010 00:24

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Мастерим к к дню влюблённых сердечки.

 

[показать]    [показать]

Можно сделать много разноцветных сердечек и складывать из них мозаики, склеивать аппликации.

подробнее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разные поделки 18-09-2010 20:00

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Дизайнерские штучки и просто полезные и интересные идейки.

 

[показать]

Смотрим дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тапочки для Данилки 18-09-2010 19:59

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Тяптюшки

 

[показать]    [показать]

[показать]    [показать]

[показать] 

[показать]

[показать]

[показать]

Немного схем
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крестики- нолики 18-09-2010 19:57

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Крестики- нолики

   [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
развивающая игра 18-09-2010 19:56

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

ЗАБАВНО

 

[показать] [показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии