Это цитата сообщения Vertuta Оригинальное сообщение
Snickerdoodles
[показать]Snickerdoodles (Сникердудлс) - классическое американское печенье с тонкой, хрустящей корочкой и мягкой внутренностью. Классическое в смысле, что большинство Американцев сразу определяют его по виду и говорят, что их бабушка пекла такое. Откуда же на самом деле у печенья появилось такое странное название, да и откуда пошел рецепт, конечно никто не знает. Поэтому назавем его просто американским. Печенье можно хранить в закрытой посуде до 3х дней.
Продукты:
2 3/4 чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 чайной ложки соли
1 чашка (2 палочки - ~220г) сливочного масла, мягкого
1 1/2 чашки + 2 ст.л. сахара
2 больших яйца
2 ч.л. молотой корицы
Приготовление:
В миску просейте муку, пекарский порошок и соль. В другой миске, взбейте до пышной массы 1 1/2 чашки сахара и сливочное масло, примерно 3-4 минуты. Добавьте яйца и взбейте до однородной массы. Затем, добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180C. Застелите лист калькой или смажьте маслом.
Смешайте в маленькой мисочке 2 ст.л. сахара и корицу. Из теста, сформируйте 24 шарика и обваляйте каждый в сахаре с корицей. Выложите шарики на лист на расстоянии 7 см друг от друга и выпекайте 12-15 минут или пока края печенья не зарумянятся. Если выпекаете по два противеня за раз, то минут чере 6-7 их нужно поменять местами.
Оставить печенье остывать на листе поставив его на решетку.
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Мексиканский шоколадный пирог
Сказать, что это вкусно - это не сказать ничего. Вот правда. Это невероятно вкусно. И пикантно. И, как ни странно, вполне себе диетично, если слово "диетично" применимо к выпечке вообще. И ко всем достоинствам это чудо еще и вегетарианское, так что можно и в пост таким вот "мексиканцем" наслаждаться, ага.
[показать]Состав
1 1/2 ст. муки
1 ст. сахара
1/2 ст. несладкого какао-порошка (отгадайте с трех раз, какой у меня?)
2 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. кайенского перца или молотого чили
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. рафинированного растительного масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. ванильного экстракта (или небольшой пакетик ванилина, ванильного сахара)
1 ст. холодной воды
для шоколадной глазури
2/3 ст. сахарной пудры
1/3 ст. какао-порошка
2-3 ст.л. воды
Приготовление
Разогреть духовку до 180С.
Форму для выпечки (20 Х 20 см) смазать раст. маслом.
Соединить все ингредиенты для пирога в большой миске. Тщательно перемешать. Выложить полученное тесто в форму и выпекать 25-30 минут (готовность проверить деревянной палочкой).
Остудить пирог в форме на решетке в течении 10 минут, затем вынуть пирог.
Остывший пирог полить глазурью.
Для глазури смешать все ингредиенты вместе.
Дать застыть глазури в течении 30 минут.
А потом.... хочу-хочу-хочу! ))
см. также
Crazy Cake
Пирог с какао на скорую руку
Шоколадно-оливковый пирог
Всем приятного чаепития!
Серия сообщений "Пирожные, ТОРТЫ":
Часть 1 - Эклеры
Часть 2 - "Домик" Тортик без выпечки...:)
Часть 3 - Торт *Hебесная подушка* из эклеров
Часть 4 - Торт"Чернослив в шоколаде"
Часть 5 - СЛОЕНКА МЕДОВАЯ
Часть 6 - Пирожные *Безе*
Часть 7 - Наполеон моего детства
Часть 8 - Изюм в шоколаде
Часть 9 - Торт Гнездо кукушки
Часть 10 - Банановый пирог с ванильным пудинговым кремом
Часть 11 - ТОРТ( пирожное) без выпечки.Супер-рецепт!
Часть 12 - Торт «Новогодний десерт» для тигра
Часть 13 - Как Наполеон стал тортом ?
Часть 14 - ТОРТ«КРЕЩАТЫЙ ЯР»
Часть 15 - Торт «Пища богов»
Часть 16 - Хочу попробовать...
Часть 17 - Медовый торт с кремом из кураги
Часть 18 - Торт "Па-де-труа"
Часть 19 - торт" Маркиза"
Часть 20 - Рецепты пирожных.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Ооочень вкусный пирог.
Помните я писала, что у норвежцев очень вкусная выпечка? Ну так вот, сегодня я открыла свою любимую норвежскую книжку с рецептами классической норвежской выпечки и полистав её, решила приготовить Морковный Пряный пирог.
Как-то раз, в гостях, я попробовала невероятно вкусный пирог, но спросить рецепт как-то постеснялась. Пирог был очень нежным, воздушным с приятный, пряным вкусом. Просто пальчики оближешь! И вот сегодня, приготовив морковный-пряный пирог, я обнаружила, что это то что я искала. Вкуснятина невероятная!
Муж оценил пирожок на 5+ и утащил 3, довольно нескромных, куска.
[699x466]Это цитата сообщения Gksia Оригинальное сообщение
Имбирный ликер.
[372x560]Ликер получается ароматный. Очень вкусно добавлять его в кофе, выпечку и десерты.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Мятная настойка
Мятная настойка. Ну о-очень много свежести!
Мятная настойка
Для приготовления мятной настойки Вам понадобится:
- 100-150 г отобранной, вымытой и потом обсушенной мяты
- 1 л водки
Мяту я залил водкой. Желающие могут добавить в будущую настойку еще и цедру лимона. Аккуратно обрезайте цедру, чтобы не оставалась белая мякоть – она придаст напитку горечь.
Настаивал до тех пор, пока листья мяты не начали увядать и терять ярко-зеленый цвет (от 5-6 дней), ежедневно встряхивая. Хранил настойку в темном прохладном месте.
Через шесть дней отфильтровал настойку, перелил в бутылки и добавил в них лимонную цедру. Дал отстояться еще неделю в бутылке. Все! Время наслаждаться прохладой этой душистой настойки, чего и Вам от души желаю!
Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… если, конечно, не много выпить.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
«ДАЧНОЕ ДЕКОРИРОВАНИЕ»
http://lifenatural.ru/archives/tag/dachnoe-dekorirovanie
25.03.2010 | 
Автор: Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
схемы для вышивки крестиком или вязания жаккардов
[699x438]
[700x523]
[699x596]
[529x698]
Это цитата сообщения OLMAKSI Оригинальное сообщение
Розы и листики из мастики от Любови Пасечной
Девочки, хочу поделиться с вами своей новой сделанной розочкой. Для тех, кто уже занимался мастикой, это будет совсем не сложно приготовить такую розу. Самое сложное для меня было фотографировать поэтапно весь процесс, так как я не успевала мыть руки после каждого снимка и работы с сахарной пудрой, мне не хватало рядом фотографа. И обходилась я без специальных приспособлений, самыми простыми вещами, вы это сами увидите.
И так, если хорошенько присмотреться, то можно заметить, что роза в центре темнее, чем
снаружи. Чтобы сделать такую розу, я взяла 16 конфет маршмеллоу бело-розового цвета и разрезала их по цветам, отдельно розовые, и отдельно белые, чтобы легче было считать.
Разделила их в таком отношении. А если написать по другому, то это будет так. Берём розовую мастику и делим её пополам (это в первой тарелочке внизу слева, уже разделенная мастика), ко второй части розовой мастики прибавляете такое же количество белой мастики и тоже делите эту порцию пополам (это в верхней тарелочке, уже разделенная мастика), затем к оставшейся мастике прибавляете такое же количество ещё белой мастики (это в третьей тарелочке внизу справа). Вот и получается такое соотношение для лепки роз.
Изготовление розы начнём с её основания.
Так выглядит мастика после микроволновки, правда пока я брала фотоаппарат, она уже сама осела.
Добавляем и перемешиваем сахарную пудру, затем вымешиваем её руками до однородной эластичной массы.
Раскатываем мастику тонким слоем.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Марципан в шоколаде
[290x218]вода 1 стакан
сахар 200 г
сливочное масло 1 ст. л.
очищенный миндаль 400 г
сахарная пудра 300 г
шоколад 100 г
Из воды и сахара варим сироп: доводим до кипения и кипятим 20-30 секунд. Сироп не охлаждаем. Миндаль кладем в кофемолку и перемалываем практически в пыль. Добавляем в миндаль 200 г сахарной пудры и хорошо перемешиваем. Не прекращая помешивать, вливаем тонкой струйкой горячий сироп. В конце слегка остывшую пасту тщательно замешиваем руками (она должна превратиться в гладкую однородную массу, напоминающую пластилин).Формируем из массы продолговатую «булку», слегка посыпаем мукой, даём остыть. Разламываем шоколад на кусочки, добавляем немного горячей воды и нагреваем, пока шоколад не растворится. Добавляем размягченное сливочное масло и 100 г сахарной пудры, растираем в однородную глазурь.Намазываем марципановую «булку» глазурью, даем застыть.
Готовый марципан нарезаем кусочками.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Кедрач
Кедрач
Спасибо
sweetmerry1 за рецепт.Кедрач – это национальное достояние России. Как лес, так и настойка. В давние времена тибетские врачи отправляли целые экспедиции за кедровыми орешками в далекую Сибирь. Кедровое масло по питательной ценности превосходит мясо. А витамины и редкие сахара, содержащиеся в кедровых орешках, делают их уникальным природным продуктом, который продлевает человеку жизнь. Почему-то считается, что рецепт кедрача секретный. И я вам сейчас открою этот простой секрет.
Это цитата сообщения Кив Оригинальное сообщение
Квасной хлеб
Долго морально готовлюсь приступить к этому рецепту.
Так как пшеничный хлеб обладает сильным свойством впитывать умонастроение человека, который его готовил, то не рекомендуется есть булки приготовленные не пойми кем. Видимо поэтому в церкви используются просвирки - что бы передать людям состояние святости через пшеничный хлеб.
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Пряный панир.
Раньше я готовила обычный панир (www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post119267001/ ) и использовала его (если кто впервые сталкивается с этим сыром), например, в вегетарианском варианте "шубы" ( www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post119496265/ ), в оливье, просто жарила в масле и специях и т.д. Но вчера на одном сайте ( чудесный, кстати сказать, сайт - www.kurkuma.ru/2010/07/blog-post.html )нашла пряный вариант панира и решила тоже попробовать приготовить.
И вот, только что достала его из сыворотки и продегустировала - очень вкусно получилось! Умяла пару ломтиков с большим удовольствием! :)
а вот и он:
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Очищающий состав для сухой кожи (Вата-типа)
Если ваша кожа, как и моя склонна к сухости, то обязательно приготовьте этот натуральный очиститель.
Займет это считанные минуты, а кожа ответит вам сиянием и чистотой! К тому же, состав очень нежный и приятный:)
Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение
Современный особняк в стиле модерн
Пожеланием владельцев, обратившихся в архитектурное бюро Дмитрия Величкина и Николая Голованова, было сделать проект дома в стиле модерн. А так как модерн русский перекликается со своими западными эквивалентами - с югендштилем, с либерти - и вбирает в себя многие элементы некоторых других стилей, весь проект в целом, и в частности его стилевое решение, готовился достаточно долго и очень тщательно.
Главный фасад здания с парадным входом выглядит,
как и зала для приема гостей на первом этаже, изысканно и официально.
Основной мотив фасада - форма арки - повторяется и снаружи, и внутри дома.
Владельцы прекрасно ориентировались в культурных контекстах той эпохи и досконально обсуждали вместе с архитекторами многие детали планировки, а потом и декора. "В результате, - говорит Дмитрий Величкин, - мы сделали дом-сказку, дом с особенной атмосферой изысканности, где-то с прямыми репликами, а где-то просто вдохновляясь любимыми произведениями искусства начала XX века. Нельзя сказать, что это точное воспроизведение модерна, мы лишь постарались попасть в тот контекст времени и создать проект, находясь как будто внутри непосредственно той эпохи, когда модерн еще формировался, а не буквально воспроизводили характерные подробности стиля. Теперь у дома есть своя, личная история. А это для нас очень важный момент при работе над каждым проектом".
Кухня.
Пол и стены покрыты сланцем и мозаикой.
Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение
ЭКО-ГОРОД ! СУПЕР ! МИЛЛИОНЕРУ РЕСПЕКТ !
Латвийский миллионер реализовал в окрестностях города Цесис (Латвия) фантастический проект. Выкупив 3000 га леса в холмистой местности, он построил "Город солнца", где действуют особые правила и люди ведут совсем иной распорядок жизни.
Во-первых, трёхэтажные дома из экологически чистых материалов построены таким образом с учётом рельефа местности, что из окон каждого отдельного дома не видны другие дома.
Во-вторых, возле каждого из 300 домов имеется небольшое озеро и лес, которые входят в стоимость участка (от 0,4 до 1,3 га каждый).
[показать]
В-третьих, все дома оснащены центральной канализацией (проложенной спецтехникой под корнями сосен и елей!), высокоскоростным интернетом, электроэнергией, а в каждом доме имеется геотермальный тепловой насос со скважиной 90-100м, преобразующий энергию земли в теплоэнергию. Этой теплоэнергии круглый год достаточно для обогрева дома и подогрева горячей воды, и лишь в лютые зимние дни нужно разжечь камин, который также имеется в каждом доме. Вывоз мусора и прочие городские удобства также имеются.
[показать]
В-четвёртых, в лесном городе особые правила - например, нет ни одного забора (запрещено) и также запрещено содержать на цепи собак - только в доме. Косули и прочая живность свободно бродят по "городу", а лая собак просто не бывает.
[показать]
Для российских и белорусских покупателей владелец "города" предлагает особые условия - при продаже участка с домом, каждый из которых имеет не просто адрес, а название, участок можно оформить как "производственное помещение". Это даёт право на круглогодичный "шенген".
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Peter Vetsch - архитектор "земляных" домов
Peter Vetsch - швейцарский архитектор, автор знаменитого "Земляного Дома". Родился в городе Сакс, в Швейцарии в 1943 году. На сегодняшний день существует 47 земляных домов, построенных по проекту этого архитектора по всему миру. В своих сооружениях он избегает прямых углов, форма его строений идеальна для сбережения электроэнергии.
Residential House Guldimann. Lostorf, Switzerland
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Водяные мельницы
Водяная мельница — уникальное гидротехническое сооружение, известное ещё со времён Римской Империи. Благодаря этому изобретению люди могли обеспечить себя водой и хлебом, усилить энергию речного потока. Прекрасна она и с эстетической точки зрения: можно бесконечно долго наблюдать за работой водяной мельницы, так гармонично вписывающейся в естественный природный ландшафт. Журчание и плеск воды дарят людям истинное умиротворение. Пусть эти фотографии создадут вам хорошее настроение!
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Красивый блог!
http://lillablanka.blogspot.com/
Просто, глядя на одни фотографии в этом блоге, можно бесконечно черпать вдохновение...но там еще и множество идей находишь! Очень рекомендую заглянуть.
