Это цитата сообщения T_asha Оригинальное сообщение

Итальянское сахарное печенье

[400x300]
Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.

125 грамм маргарина (или сливочного масла)
250 грамм муки
Две – три столовых ложки сахара
60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом)
Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья

Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, вливаем пиво или минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто. Делаем из него шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.Достаем охлажденное тесто, делим его на две части, и каждую половину еще на двенадцать частей. Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной десять сантиметров, делаем колечко. Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

Сюзанна Абдулла – новая интернет-сенсация

 Школьница из украинского города Керчь Сюзанна Абдулла, перепела знаменитый хит соул-дивы Бейонсе Ноулз «Halo» на кастинге украинского песенного шоу «Х-фактор» так, что просто взорвала зал.

Ей всего 16 лет и она еще учится в школе, но уже 6 лет она серьезно занимается музыкой. Для того, чтоюы до конца понять о чем идет речь и лучше сравнить, - на втором видео оригинал песни Бейонсе Ноулз «Halo».

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

http://i-lara.livejournal.com/218874.html?#cutid1
[456x600]

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Творожный пирог с шоколадом

[500x375]
Рецепт из журнала Лиза - Приятного аппетита

вообще-то, шоколада там нет, а только шоколадный пудинг, но всё равно вкусный и ароматный творожный пирог получается...я делала его 2 раза, первый раз - с творожной пастой, которая очень нежной консистенции, а второй раз - просто с обезжиренным творогом. В первый получилось вкуснее, начинка была такая кремовая, зато выглядел пирог не очень эстетично, когда раскрыла форму, середина провалилась, а по краям он разъехался...)))здесь второй вариант, уже с более плотным творожным кремом...

Для теста:
300 – 350 г муки
1 неполная ст.л. разрыхлителя
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
100 г сливочного масла
100 г маргарина
Жир для формы
1 ч.л. с горкой какао

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Повеселило!

[397x398]
Самые прикольные СМС-ки...(хоть они и не новые, но всё равно смешно! :))))


1. "Леша, у нас родилась девочка! Спасибо тебе большое Пока, Серега".

2. "Папа, позвони домой. Не могу найти опилки от хомяка".

3. "Я нахожусь на кладбище у бабушки Шуры, сегодня 5-летие смерти. Скоро приеду. Привезу много вкусного. Целую, мама".

4. "Это Сергей Юрьевич, сын Андрея".

5. "Максим, спасибо тебе и папе, что были на могилке у бабушки. Целую, бабушка".

6. "Андрюша, мы купили шикарный намордник, приезжай".

7. "Купи туалетной бумаги и что-нибудь попить".

8. "Дорогой, я не уехала на дачу, потому что мне не открутить руль".

9. "Жора, ты жив? Меня терзают смутные сомнения".

10. "Миша, это мама. У меня к тебе большая просьба, забери у Ильи противогаз, он может в нем пойти купаться и утонуть. Это мне сказал Валера. Позвони мне и выброси его по дороге".

11. "Катя, приходил разгневанный спаренный сосед по поводу неработающего телефона".

12. "Ты что, опять снял штаны и не слышишь пейджера?"

13. "Я даже сесть не могу. Спасибо за прекрасный праздник. Света".

14. "Коля, я жду тебя у заднего прохода".

15. "Приходите пешком. Поедем на мне".

16. "Кассовый аппарат сломан. Чек пищит и не лезет. Лариса".

17. "Милый, забери срочно Машеньку из детского сада. Приезжай, будем варить холодец!"

18. "Милая я спускаюсь, меня не целуй, я с женой"

19. "Лена, забери у бабушки в красной сумке КЛЮЧИ ОТ БЕНЗОПИЛЫ"

20. "Купи ТУАЛЕТНУЮ БУМАГУ и езжай домой СРОЧНО!!!!!!"

21. "Привези колбасу, яйца, туалетную бумагу, шампунь и что-нибудь на десерт".

22. "Валера, отбей мне что-нибудь. Маша".

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Кекс с томатами, сыром фета и тыквенными семечками

[374x562]
Из серии моих любимых солёных кексов. Делала уже несколько раз...ммм, такая вкуснятина!

250 г муки
4 яйца
100 мл молока
4 ст л оливкового масла
2 ч.л. разрыхлителя
150-200 г феты (лучше взять такую, которая не крошится при резке, т.е. не мягкую)
8-10 помидор черри
30 г тыквенных семечек
60 г сушёных томатов в оливковом масле
8-10 листочков базилика
соль, перец

Нагреть духовку до 180°С, форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой (а лучше проложить бумагой для выпечки).
Помидоры черри разрезать пополам , посыпать солью и дать стечь образовавшейся жидкости. Фету порезать кубиками. Листочки базилика вымыть, обсушить и порезать.
В миске смешать муку, соль, разрыхлитель, добавить яйца, оливковое масло, молоко, поперчить, размешать до однородной массы. Аккуратно вмешать фету, сушёные помидоры, помидоры черри, базилик, половину тыквенных семечек.
Тесто выложить в форму и посыпать семечками. Выпекать в духовке 40-50 минут, проверить деревянной палочкой готовность.
Можно есть как горячим, так и холодным.

взято туточки спасибо Елене! :)

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с ореховой меренгой

[388x547]
Стопиццот раз прочитала оригинальный рецепт, муки так и не нашла! Пришлось делать на свой страх и риск, поскольку раньше я не пекла коржей без муки. Пекла только такие, где вместо муки используются молотые орехи, но в этом рецепте и их не было. Результат удивил и порадовал :)))

Сначала надо будет немного подготовить орехи для меренги: выложить их на сухую сковороду и немного обжарить на небольшом огне, чтобы они подсушились и кожурка легко снялась. Когда орехи немного остынут, можно положить их в полиэтиленовый пакет и хорошенько перетереть руками между собой, тогда кожура довольно хорошо сходит сама. Ничего страшного, если на некоторых орешках останется немного неудалённой кожуры.

Продукты:

Для коржа:
150 г мягкого сливочного масла + немного для смазывания формы
150 г светло-коричневого сахара (у меня была смесь фаринового с демерара, но можно взять и обычный белый сахар)
300 г горького шоколада, с содержанием какао 70% (думаю, пойдёт и 60%, и 50%)
6 средних яиц, желтки отделить от белков
несколько капель ромовой эссенции (по желанию)
Несколько капель ванильной эссенции или 1 ч.л. натурального ванильного экстракта
щепотка соли – ¼ ч.л.
рецепт

http://content.mail.ru/arch/8620/866398.html

1. манго+пасифлора
2. пасифлора
3. бананы лучше июньские
4. дыня+клюква или брусника
5.джем инжир+манго
6.красная слива+дамский пальчик бардовый без косточек
7.слива красная-варенье,джем
8.абрикосы-варенье ,джем
9.слива угорка+инжир
10.айва
11.яблочный джем
12. грушёвое
13.джем из имбиря

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Печенье "СУДЬБЫ"

Китайское печенье  с запиской внутри - предсказаниями или просто приятными пожеланиями.

Это  печенье с сюрпризом ещё называют печенье Удачи! Его можно печь (и не только печь)  на любой праздник.

  [показать] [показать]

РЕЦЕПТ....

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Конфеты домашние к Новому Году!

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184

Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.

Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». 

[300x241]Кешью в кунжуте

Быстро. Легко. И вкусно .

Понадобится:

Кешью – 250 гр.;

Мед – 1,5 ст. ложки;

Сахар – 1/3 стакана;

Кунжут – ок. 80 гр.;

 

Читать далее...

http://www.koolinar.ru/recipe/view/83361

http://www.koolinar.ru/recipe/view/80528
[300x300]

Это цитата сообщения Темная_Шу Оригинальное сообщение

Шикарные работы Heidi Kummli

Потрясающие колье, кулоны, браслеты и прочее делает из бисера и камушков Heidi Kummli. Уже долгое время любуюсь на ее работы и каждый раз поражаюсь их самобытностью и красотой! Да что там говорить, хотя и сама чуток увлекаюсь бисером, но не отказалась бы купить хотя бы одну ее работу, жаль, цена кусается. Впрочем, цена соответствует качеству исполнения и оригинальности.

[показать]

Много красоты под катом и пара слов об авторе

Это цитата сообщения Темная_Шу Оригинальное сообщение

Мыловарение дома. Мыло ручной работы (МК)

[показать]

Подробное описание процесса + советы по окраске

Это цитата сообщения Темная_Шу Оригинальное сообщение

Вяжем теплые носки (МК)

Очень люблю вязать носки! Всем вяжу, сыну так вообще кучу целую)) В прошлом году связала себе, любимой, из тонкой шерсти чудесного нежно-сиреневого цвета две пары. И хватило их ровно на два дня, т.к. они очень быстро протерлись. И вроде бы не гоняла по линолеуму, как в детстве, с разгона, однако факт - подошву надо провязывать двойной ниткой (вторая - синтетика соотв. цвета). Эх, надо взяться и перевязать заново...

[показать]

Пошагово

Рецепт из книги Смадар-Зора Барман "Только о хлебе"

стакан - 200 гр.

800 гр пюре из тыквы
небольшая щепотка шафрана
80 гр сырых тыквенных семечек
1 ст.л.мёда
70 гр мягкого сливочного масла
3\4 стакана кипячёной воды комнатной температуры
5-6 стаканов обычной белой муки
4 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. соли

для украшения
1 яйцо размешанное с чайной ложкой воды
20 гр. сырых тыквенных семечек.

Способ приготовления

1.испечь тыкву,остудить,мякоть измельчить в блендере
2.шафран залить двумя столовыми ложками кипятка,настоять и процедить
3.обжарить тыквенные семечки
4.в тыквенное пюре добавить мёд,шафранную воду,мягкое сливочное масло и воду.всё хорошо перемешать
5.дрожжи смешать с мукой,солью,обжаренными тыквенными семечками и перемешать
6.соединить обе смеси
7.вымешивать в миксере 10 мин.если тесто будет очень липким,добавить немного муки
8.выложить тесто в смазанную маслом посуду и поставить на расстойку на 60-90 мин.
9.аккуратно обмять тесто и разделить его на два равных куска
10. смазать маслом формы для выпечки и уложить тесто на расстойку на 45 мин.
11. разогреть духовку до 200 градусов, на дно духовки ставим протвинь и выливаем в него 2 стакана кипятка.
12.ставим хлеб в духовку и первые 15 мин. печём при температуре 200 градусов,затем понижаем темп. до 180 градусов и печём ещё 30-
35 мин.
13.вытаскиваем хлеб из формы и остужаем на решётке.

Мои комментарии
я готовила из половины порции,сухие дрожжи заменила на 15 гр. свежих.Тесто получается немного липким и я не рекомендую добавлять много муки.Обминать хлеб лучше на смазанном масле столе и также немного смазать руки.Выход хлеба из половины порции-1 кг.100 гр.Прекрасный мягкий хлеб с лёгким запахом тыквы.

[393x699]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Вегетарианские, постные тефтельки...

Отличный воскресный обед!

ОРЕХОВЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ


[350x331]