Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Торт "Сахара"
Изюминкой этого произведения искусства является ... томатная паста !
[показать]Это цитата сообщения Аленка-777 Оригинальное сообщение
Томатная сальса с чипсами из пармезана
[435x600]
Состав (4 порции): 150 г пармезана, 4 небольших разноцветных помидора (красных, желтых, оранжевых), 1 сладкий болгарский перчик, 0,5 яблока, 1 нектарин (можно заменить 2 колечками консервированного ананаса), 1 ч. л. яблочного уксуса, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, немного маслин, оливковое масло.
Приготовление.
Чипсы. Пармезан трем на мелкой терке. Поднос микроволновки выстилаем бумагой для выпечки. На бумагу столовой ложкой выкладываем «горки» пармезана на некотором расстоянии друг от друга и придаем им форму небольших лепешек.
Готовим в микроволновке 1 – 1,5 минуты на полной мощности, пока сыр не начнет плавиться, а в некоторых местах пузыриться. Вынимаем поднос и даем сырным лепешкам немного остыть. Еще теплые чипсы переносим на деревянную скалку и оставляем их остывать полностью. Если нужно, легонько прижимаем сырные лепешки к скалке, чтобы придуть им необходимую форму.
Сальса. Помидоры очищаем от шкурки, мякоть мелко режем. Так же режем перчик, маслины, нектарин (ананас) и яблоко. Смешиваем все фрукты и овощи, солим, добавляем сахар. Для заправки соединяем 0,5 ст. л. оливкового масла и чайную ложку яблочного уксуса и поливаем салат. Подаем на чипсах из пармезана.
Да, чуть не забыла. Есть эту закуску нужно сразу же. Иначе чипсы намокают от сальсы и начинают распрямляться.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Мясной орех для бутербродов
Мой сын очень любит бутерброды, а так как колбасу мы покупаем только в исключительных случаях, приходится готовить мясную нарезку дома. Такой мясной орех продается у нас в магазинах, а приготовить его дома очень просто и очень быстро. И благодаря мультиварке, вашего активного участия практически не потребуется. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Мясо (свиная шейка) — 800 г
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Пирог с форелью
Порадуйте ваших близких и удивите гостей, приготовив такой вкусный и красивый пирог с форелью.
[показать]
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... Эти пирожки - просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие!
|
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
торт "Киевский" от Алии
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Бостонский кремовый торт или пирог
[показать] [показать]Могу точно сказать - торт не приторный и не жирный) просто идеальный!
Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Мука - 220 г
сахар - 100 г
сахар ванильный - 30 г
масло сливочное - 90 г
молоко - 120 мл
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
Ванильный заварной крем:
белый сахар - 100 г
ванильный сахар - 60 г
кукурузный крахмал - 30 г
желтки яичные - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 30 г
молоко - 500 мл
Глазурь:
какао-порошок - 2 ст. л
сахар - 3 ст. л.
сметана 15% - 100 г
масло сливочное - 30 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ШНИЦЕЛИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ (как же вкусно, mamma mia!)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Картофельные крепы с копченым лососем и крем-фреш
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Суфле из свеклы с копченым лососем
[408x600]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Блинные рулетики с карамельными бананами
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Индюшка в вермуте с карамелизованным луком и картошкой
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Galantyna z miesa. Польский мясной галантин.(Очень вкусно!!!)))
[показать]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Бисквит «швейцарский»
[400x600]
Рецепт я нашла в книге известного израильского кондитера. Обратить на него внимание меня заставило название: бисквит «швейцарский». Я была уверена, что знаю все виды бисквитов, но такой бисквит мне пока еще не попадался!
Просмотрела рецепт, испекла. С тех пор этот бисквит у меня стал одним из любимых.
Хорошо сбалансированное соотношение яиц, сахара и муки дает прекрасный вкус и хороший мякиш – бисквит в меру воздушный, не слишком сухой и крошащийся. Замена общепринятого сливочного масла на растительное масло позволяет замораживать торты из этого бисквита без ущерба для качества.
Бисквит можно покрыть любой глазурью и подать как самостоятельный десерт, а можно разрезать на несколько коржей и прослоить кремом.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог с маскарпоне и фруктами (Нежный влажный корж со сливочным кремом и фруктами!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Pide (турецкая кухня)(Советую приготовить...очень вкусно!!!)))
[640x426]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ВСЕ СРАЗУ-2:) (Супер рецепты для мультиварки часть 2!!!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ВСЕ СРАЗУ:) (Супер рецепты для мультиварки!!!)))
