• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ПЕЧЕНЬЕ "ПОДУШКИ" 04-10-2014 18:14

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "ПОДУШКИ"

[685x457]


Оно словно всё наполнено внутри воздухом — как хорошо выбитая подушка. А всё благодаря тому, что тонко раскатанное песочное тесто наполняется белковой начинкой, а потом складывается два раза. Во время выпечки белки растут, раздувая собой всё печенье. Оно становится очень воздушным и слоистым, а белок тем временем куда-то исчезает, образуя при этом внутри каждого слоя печенья хрустящую сахарную корочку. Получается очень вкусно.


Время приготовления: 3 часа
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная - 110 г
Сахар - 60 г
Сметана - 50 г
Соль - 1 щепотка
Уксус столовый - 0.75 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ 04-10-2014 18:12

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ

[685x457]


Тоненькое, рассыпчатое, хрустящие по бокам тесто и море вишнёвой начинки... У этого пирога, даже аура, какая-то особенная. Он очень простой с минимум ингредиентов, но такого пирога, вы не попробуете ни в одном кафе, потому что он сделан с любовью!


Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 12 шт.


Ингредиенты:

Тесто:
Вода - 50 мл
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Корица - 1 ч. л.

Начинка:
Вишня - 1.500 г
Крахмал картофельный - 3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 1 стакан


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЫРНИК С КРЕМОМ ИЗ РЯЖЕНКИ 04-10-2014 18:08

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

СЫРНИК С КРЕМОМ ИЗ РЯЖЕНКИ

[685x457]


Предлагаю приготовить обожаемый в моей семье десерт — мы его называем чизкейк с ряженкой. Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.
Готовить такую выпечку не сложно, а набор продуктов доступен практически для каждой семьи. Время подготовки этого блюда — 2 дня, которые необходимы для замораживания и оттаивания ряженки. В остальном всё легко и просто. Диаметр формы — 18 см, если взять больше, выпечка будет ниже.
Готовый чизкейк-сырник получается очень нежным, сливочным с тонким ароматом топлёного молока и ванили. После приготовления ему нужно сутки отдохнуть, тогда начинка уплотнится и станет просто божественной.


Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 2 дня
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Тесто:
Масло сливочное - 110 г
Печенье песочное - 200 г

Начинка:
Ванилин - 1 щепотка
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Ряженка - 2000 мл
Сахарная пудра - 100 г
Сметана - 500 г
Яйца куриные - 3 шт.

Декор:
Шоколад тёмный - 20 г


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ "КНИЖКА" 04-10-2014 18:06

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "КНИЖКА"

[645x430]


Вот такое печенье вы можете сделать деткам! Очень понравилась идея этого рецепта. Делается всё очень просто. Вкусно.
Единственно всё-таки надо соблюдать кое-какие тонкости, чтобы всё получилось. Например, раскатывать тонко, пересыпать слои мукой. Тесту не нужно лежать, оно сразу готово к работе. За идею рецепта огромное спасибо Светочке (avani).


Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Кефир - 125 мл
Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная - 320 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 16:35

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x418]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 16:27

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x426]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 16:24

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x424]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 14:59

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[показать]
[350x424]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 14:52

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[показать]
[350x422]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 14:46

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[показать]
[350x422]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Школа гастронома 04-10-2014 13:36

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Школа гастронома.

[350x450]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 13:29

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка

[350x421]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 13:23

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка

[350x416]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 13:19

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка

[350x421]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 13:15

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x424]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 12:51

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка №60

[350x421]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 12:45

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x421]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 12:40

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка

[350x421]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 12:34

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x423]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканная выпечка 04-10-2014 12:28

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x423]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»