Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Интерьер в романтичном стиле прованс: 6 главных особенностей ~ Sweet home
http://girltru.blogspot.com/2014/10/interer-v-romantichnom-stile-provans-6-glavnyh-osobennostej.html
Всё о дизайне интерьера
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
BIGA SERVOLANA - БИГА СЕРВОЛАНА
Этот хлеб типичен для региона Friuli-Venezia Giulia в Италии, а именно для небольшого городка Servo. История этого хлеба насчитывает уже не одно столетие. Первые записи о выпечке этого хлеба датированы 17 веком. Женщины, которые назывались pangole, выпекали этот хлеб дома, а затем выносили на продажу на улицы и площади города. Так продолжалось до середины 20 столетия, когда с ужесточением норм гигиены, необходимо было отказаться от этой давней традиции. Существует 6 различных традиционных форм этого хлеба. Одна из них, самая распространенная, представляет собой форму из двух соединенных булочек с надрезом посередине.
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
45 острых и мудрых цитат Михаила Жванецкого
Яркие, острые и мудрые высказывания и афоризмы любимого сатирика, которые иногда так трудно увидеть в себе
Михаил Жванецкий — один из немногих, кому удается отображать мысли лаконично, саркастично и придавать им полностью завершенную форму. Что не мало важно и как бы нам этого не хотелось бы — многие в его текстах могут увидить себя.
[604x409]Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Бисквитные пирожные «Неженка»
[269x225]
Эти пирожные — мой давнишний спутник. Всякий, кто их пробует, обычно удивляется их бисквитной нежности. Обязательно приготовьте их, и эти пирожные покорят сердца ваших гостей.
[показать]Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ОВОЩНЫЕ СЛОЙКИ-РОЗЫ
[645x430]Решила минимизировать рецепт, сохранить слоистость овощей — подобие лепестков роз, сделать порционные слойки с начинкой, пропитанной соусом. Слойки идеально подходят к овощным супам, как закуска.
Кол-во порций: 7 шт.
Способ приготовления: в духовке
Морковь - 1 шт.
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Сметана - 50 г
Соль - 2 щепотки
Тесто слоёное дрожжевое - 550 г
Цукини - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОЧКИ"
[645x430]Время подготовки: 45 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Ванилин - 1 г
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 400 г
Разрыхлитель - 5 г
Сахар - 200 г
Соль - 1 щепотка
Творог - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 50 г
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Юаньсяо - китайские сладкие шарики праздника фонарей "Встреча после разлуки".
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Закусочный торт из кабачков "Нежный"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный торт "Рождественский венок"
Автор Ольга Бабич
Дорогие поварята, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством!
Счастья вам, мира и благополучия!
Первым моим рецептом для "звездной" недели будет простой закусочный тортик в форме рождественского венка.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Закусочный "Наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью
[показать]Роскошнейшая закуска на праздничный стол! Можете использовать готовое слоеное тесто или воспользоваться моим рецептом приготовления коржей. Разумеется, с домашними намного вкуснее!
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Мастика из сгущенки...
Мастика из сгущенки...
[показать]- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 ч. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Десерт (без выпечки) из белого шоколада, зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"
400 г (хорошего качества ) белого шоколада
50 г фисташек, слегка поджаренных
50 г ореха макадамия (можно заменить другими орехами)
150 г разноцветного зефира
100 г фруктового, разноцветного желе
100 г сушеной клюквы
Форму для выпечки 30 х 15 см выстелить бумагой и отложите в сторону.
Нарезать орехи макадамия, зефир , конфеты и выложить в миску Добавить поджаренные фисташки , клюкву и аккуратно перемешать.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45-50 секунд, затем перемешать,и еще в на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Тесто для тарта, варианты подачи
Тарт - открытый пирог из песочного, реже слоеного, рубленого или любого другого, теста с начинкой, который традиционно пекут в южных областях Франции.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
мука - 170 г
холодное сливочное масло - 80 г
яйца - 1 шт. + 1 шт. для смазывания
лимонная цедра - 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
[492x331]
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
СЫРНИК С МАКОМ
[685x456]В состав готовой маковой массы входит запаренный и растёртый мак, изюм, апельсиновые цукаты, миндаль. Если вы не найдёте готовую маковую массу — её можно приготовить самостоятельно из сухого мака, изюма и апельсиновых цукатов.
Какао порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 125 г
Печенье сливочное - 300 г
Маковая начинка - 350 г
Пудинг ванильный (порошок) - 80 г
Сахар - 5 ст. л.
Сахар ванильный - 20 г
Творог - 600 г
Яйца куриные - 3 шт.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ПИРОГ-КОЛЬЦО С ЯБЛОЧНЫМИ РОЗАМИ
[700x525]масло сливочное (для теста) - 65 г
сахар (для теста) - 40 г
яйца куриные (для теста + для крема) - 1 шт. + 3 желтка
корица (для теста + для посыпки) - 1 щепотка + 1 щепотка
соль (для теста) - 1 щепотка
молоко (для крема) - 0,5 л
ром (для крема) - 0,5 ст.л.
ванилин (для крема) - 1 щепотка
цедра апельсина (для крема) - 1 большая щепотка
яблоки (красные и желтые) - 10 шт
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНИК
[700x466]125 г масла;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 яйцо;
4 ст. л. сахара;
2 ст. л. какао
500-600 г творога;
3 яйца;
3/4 стакана сахара;
1 пачка пудинга (ванильного);
1/2 стакана сметаны.
вареное сгущенное молоко;
орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;
мед - 2-3 ст. л.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КАРАМЕЛЬНЫЙ СЫРНИК
[685x457]Обязательно охладите сырник до полного остывания перед нарезкой. А лучше — оставьте готовый сырник в холодильнике после выпечки на 12 часов. За это время он дозреет и станет ещё вкуснее.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Какао порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 120 г
Мука пшеничная - 1.3 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Варёное сгущённое молоко - 180 г
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Творог - 350 г
Чернослив - 150 г
Яйца куриные - 2 шт.