Это цитата сообщения Паутинка777 Оригинальное сообщение
Лаваш
Источник: http://4vkusa.ru/blog/43187142456?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43187142456
от: Николая Бродяного
Этот рецепт я использую более 10 лет и он мне очень нравится. Тесто можно месить вручную, а у кого есть хлебопечка, то еще лучше с её помощью. Тесто: 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл); 1,3 стакана воды ; 1 столовую ложку водки (можно и без водки); 1 куриное яйцо; 2 ст. ложки растительного масла ; 1 чайную ложку соли. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куринное яйцо и тонко раскатывать. Выпекать на хорошо разогретой сковоре до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми. Когда понадобятся для употребдения, то взбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Царский торт "ИМПЕРАТРИЦА" . Видео-рецепт от Селезнева
Изумительный, наивкуснейший торт "Императрица" - торт с экзотическим желе из манго и маракуйи.
Предлагаю вам посмотреть видео-рецепт от известного кондитера Александра Селезнева.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт "Клубничный сад" / Giardino di fragole (L. Montersino)
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Чернослив в шоколаде
Ингредиенты для теста:
100 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
0,5 стакана сметаны;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. соды;
3 яйца;
2 стакана муки.
Ингредиенты для крема:
0,5 кг чернослива;
1 стакан сметаны;
1 стакан сахара.
Ингредиенты для глазури:
100 г шоколада;
40 г сливочного масла;
2 ст. л. конбяка;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. какао.
Теплое сливочное масло взбиваете с сахаром, вмешиваете по одному все яйца, соль, соду, сметану. Постепенно добавляете муку.
Если вы хотите тонкие-тонкие коржи, добавьте еще стакан муки - чтобы тесто раскатывалось. Я лентяйка, мне удобнее порционно ложкой тесто ровнять в форме, поэтому я ограничиваюсь этим количеством муки. Могу еще добавить, что я неоднократно пробовала оба варианта - и на вкус разницы особой нет. Внешний вид, безусловно, выигрывает, когда коржи тонюсенькие, но на вкусовые качества это особо не влияет.
Выпекаете каждый корж отдельно - до золотистого цвета. У меня один корж занимает примерно 15 минут.
Пока будущий торт остывает, займитесь черносливом. Я покупаю на рынке ягоды с косточками - они ароматнее, вкуснее и "настоящее", чем магазинные. Запариваю их кипятком, вынимаю косточки. Выкладываю в комбайн (блендер, мясорубку - что вам удобнее). Туда же добавляю сметану и сахар, измельчаю почти до однородности.
Каждый корж хорошо промазываю кремом. Советую взять немного больше чернослива - чем больше крема, тем вкуснее торт, и это тот редкий случай, когда крем не является самой калорийной частью десерта. да, если он останется (в чем я глубоко сомневаюсь, но все же), вы всегда сможете его смешать с творогом и скормить ребенку на завтрак.
Из указанных ингредиетов варим глазурь и заливаем ею торт.
Обязательно дождитесь, пока он пропитается - чернослив и сметана отдадут влагу тесту, вы получите мягкие коржи и изумительный крем с кислинкой. Объедение, ну, вот правда!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Сногсшибательный торт "Нэмесис шоколад"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень нежный и сочный РУЛЕТ с яблоками к чаю - выпекаем сразу вместе с начинкой!
Зачастую у нас не хватает времени, чтобы порадовать себя и свою семью какой нибуть необыкновенной, вкусной выпечкой, но не в это рас, сегодня вы узнаете как сделать, чтобы ваши близкие остались довольные и сытые, потратив на это минимум времени.
Да действительно рулет с яблоками готовится очень легко и быстро, а главное, чтобы воплотить данную выпечку в реальность не надо каких – то необыкновенных, редких продуктов, все ингредиенты достаточно простые и найдутся в любой семье в холодильнике.
Рулет получается очень нежным и сочным насыщенный яблочным соком, так как выпекается сразу вместе с начинкой. Я уверена на сто процентов, что данный рулет понравится вам и всей вашей семье, поэтому не будем зря тратить время, и приступим к приготовлению.
[700x420]
хотите знать, как за короткое время можно испечь вкусный рулет?...Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Красивое оформление блюд
1.
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
5 продуктов для хорошего зрения.
[показать]1). Черника
Черника - это самый лучший друг наших глаз. Эта ягода способна увеличивать остроту зрения, снижать усталость и напряжение глазных мышц. Черника благотворно воздействует на кровообращение в сетчатке. Эта ягода содержит необходимые для глаз витамины групп ВВ, Р и С, а так же марганец, калий, натрий, пантотеновую кислоту. Черника способна помочь избежать серьёзных заболеваний глаз. Для этого чернику лучше всего есть в свежем, замороженном или сушеном виде.
2). Шпинат
Антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые в больших количествах можно найти в шпинате, поддерживают здоровье глаз, так как имеют свойство защищать клетки организма от свободных радикалов. Шпинат богат железом и витаминами К, А,С, РР и В2, они особенно необходимы людям, страдающим «куриной слепотой», катарактой и возрастной дегенерацией жёлтого пятна — заболевания, которое является основной причиной слепоты у пожилых людей.
3). Зелень
Зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, разные виды салатов — это самые важные продукты для глаз. Самые важные составляющие зелени — это цинк, который нужен для остроты зрения, и железо, способствующее образованию красных кровяных телец.
4). Яйца
Яйца — источник цинка, жирных омега-3 кислот и лютеина. Эти вещества очень важные составляющие здоровья глаз. Учёные доказали: употребляя в пищу продукты, богатые лютеином, мы уменьшаем риск возрастной дегенерации жёлтого пятна. Яичный белок — это чистый природный белок, который необходим для нормального функционирования и восстановления глазных мышц.
5). Абрикосы
Абрикосы — источник необходимых бета-каротина, ликопина, цинка, витаминов А, В, Р и С. Все эти элементы способствуют отличному зрению. Этот фрукт особенно благотворно воздействует на органы зрения детей и пожилых людей, так как противостоит повреждению клеток и тканей, в том числе хрусталика глаза.
Источник http://shefpovarok.blogspot.ru/2013/01/5.html
Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
Как увидеть пароль вместо звездочек?
[270x]Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера. Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.Расскажу, как увидеть текст пароля, может кому-то пригодится.
В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем "Настройки". Спускаемся в самый низ страницы, жмем на "Показать дополнительные настройки". В разделе "Пароли и формы" кликаем на "Управление сохраненными паролями". Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему. Появится окошко с надписью "Показать". Жмем на "Показать" и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.
В Мозилле
Вверху жмем на "Инструменты", далее на "Настройки", выбираем вкладку "Защита". Жмем на кнопку "Сохраненные пароли". Дальше на кнопку "Отобразить пароли". Подтверждаем запрос кликнув на "Да". Всё! Все пароли отобразятся текстом!
В Опере
Жмем на "Инструменты" на верхней панели страницы. Там заходим на "общие настройки" (или сразу кнопками Ctrl+F12), жмем на вкладку "формы". Там увидите кнопку "Пароли", кликнув на которую вы увидите все сайты, на которых с данного компьютера сохранялись пароли. Если вы поставите галочку в пункте "включить управление паролями", вам не надо будет каждый раз набирать свой пароль, даже если, к примеру, вы завели несколько дневников на Лиру. Нажмите на значок с ключом и поля авторизации заполнятся автоматически.
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Меню от диетолога шоу "Зважені та щасливі-2": четвертая неделя похудения
Итак,наконец я предоставляю ,девочки Вашему вниманию меню последней 4-й недели похудения от диетолога Светланы Фус! Теперь у нас все расписано на месяц и мы можем худеть кто сколько хочет-кто 2 недели,кто месяц,а кто и несколько месяцев-по своему усмотрению.Будем худеть-становится стройными и красивыми!!!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Греческое медовое печенье "Зимний сон"
[604x453]Ингредиенты:
250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда
Приготовление:
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с розочками
>
[604x454]Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилии
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)
Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилия
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблока
Приготовление:
Размешать масло с сахаром, ванилином и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять по-немногу. Тесто должно быть мягким. Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем. Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите. С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Высыпаем крем на тесто, на него розы. Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
Гвоздика (буду знать)
[324x243] Правильно высушенные бутоны лучших сортов должны иметь коричневый цвет, тонуть в воде (в крайнем случае – плавать вертикально, шляпкой вверх), сохранять эластичность и оставлять маслянистый след при нажиме на бумагу.
Полученный продукт предпочтительнее хранить в герметично закрывающейся упаковке в целом виде (то есть в виде засохших бутонов).
В молотом виде аромат гвоздики быстро улетучивается.
Пряность обладает специфическим ароматом, схожим с запахом полевой или садовой гвоздики, острым, жгуче-горьковатым вкусом
Самый тонкий аромат содержится в головках (шляпках) бутона, поэтому их рекомендуют использовать для приготовления сладких блюд (часто – в сочетании с корицей).
Аромат и вкус черешков – более резкий и горький, по причине чего их советуют применять в процессе приготовления основных блюд и маринадов (обыкновенно – в сочетании с черным перцем).
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Красный перец и корица борются с целлюлитом
Обертывания с красным перцем и корицей - борьба с целлюлитом
Жгучий красный перец является не только одним из самых популярных, но и чрезвычайно эффективных средств в яростной борьбе против апельсиновой корочки, то есть целлюлита. Используют перец в качестве обертываний. Красный перец сильно разогревает кожу, ускоряя кровоток и обменные процессы, помогая тем самым значительно уменьшить проявления целлюлита и похудеть, не пользуясь услугами салонов красоты. Обертывания производятся в горячем виде и имеют противопоказаны людям, страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями.
Горячее обертывание - правила использования
Возьмем 2 столовые ложки молотого жгучего красного перца и столько же молотой корицы. Добавим 4 столовые ложки масла оливкового, касторового или репейного масла и несколько капель эфирного масла апельсина. Нанесем смесь на проблемные участки (ноги, ягодицы) и обернемся пленкой. Теперь нужно укутаться одеялом и полежать от 15 до 30 минут. Можно не лежать, а выполнять физические упражнения для более выраженного эффекта.
Маска будет немного жечь. Будьте осторожны: следите, чтобы не было ожога. Реакция кожи на жгучий перец сугубо индивидуальна. Если почувствуете сильное жжение - сразу же смывайте. Первый раз время уменьшите, а затем постепенно добавляйте. После проуцедуры следует принять теплый душ.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Эластичный набор петель путем переплетения нитей. (Способ набора Романовой). МК + видео
Такой набор петель, при котором край, оставаясь эластичным, выглядит безукоризненно, идеален для вязания планок и манжет в резинку 1х1, 2х2, и патентных узоров.
Выполните первую петлю обычным образом и расположите нити на указательном и большом пальцах как при простом способе набора ( короткий конец нити на большом пальце , нить от клубка – на указательном ). (рис.1)
Спицу острием от себя подведите под нить, идущую от большого пальца и захватите нить на указательном пальце, идущую от клубка . После выполнения приема образовалась лицевая петля. (рис.2)
Спицу острием на себя подведите под нить на указательном пальце, идущую от клубка, Захватите нить расположенную на большом пальце(рис.3), вытяните ее из под нити на указательном.
Продолжение мастер-класса здесь:
http://tricoter.su/spicy/tech/nabor/7.html
[402x301]Банаба – растительное лекарство, экстрагированное из листьев лагерстремии красивой (Lagerstroemia speciosa), растущей в Южной Азии. Оно содержит коросолевую кислоту, снижающую уровень сахара в крови и обладающую антиоксидантным, противовоспалительным, антивирусным, противогрибковым действием. Также в нем присутствуют эллагитаннины – класс веществ, действующий в качестве антиоксидантов.Филиппинцы называют его «мистическим деревом» или «божественным цветком». Местные жители используют банабу для нормализации уровня сахара и инсулина в крови, для подавления аппетита, снижения массы тела. Листья банабы содержат галловую кислоту, которая снижает уровень холестерина в крови и способствует расщеплению жиров. Листья банабы содержат также коросолиевую кислоту, стимулирующую питание клеток глюкозой, и играющую важную роль в регулировании уровня сахара и инсулина в крови.
Коросолиевая кислота помогает усиливать использование глюкозы, а также способствует потере веса. Следовательно, Банаба является популярным ингредиентом в пищевых добавках для потери веса.
В рандомизированных исследованиях, проведенных на больных сахарным диабетом 2 типа, показано, что листья банабы оказывают антидиабетическое воздействие на организм. При использовании у диабетических крыс экстракта из листьев банабы с 1% корсоливой кислотой отмечено значительное снижение уровня глюкозы в крови, дозировка 250мг/100г массы тела. Было проведено исследование на мышах с СД 2 типа, которые получали диету, содержащую 5 % водный экстракт из листьев банабы, в период кормления в течение 5 недель. Повышение уровня глюкозы полностью подавлялось в период диетотерапии. Уровень глюкозы в моче также был снижен. Таким образом, экстракт из листьев банабы оказывает благоприятное воздействие на сахарный диабет 2 типа.
Банаба может предотвратить гиперурикемию, обуздать аппетит, очистить печень.
Лабораторные исследования и эксперименты на животных говорят о том, что банаба может помочь контролировать диабет. Журнал «Биологическая наука, биотехнология и биохимия» (Bioscience, Biotechnology and Biochemistry) опубликовал в 1996 году работу, свидетельствующую, что экстракт банаба помогал контролировать уровень сахара у крыс, болевших сахарным диабетом. Кроме того, оказалось, что он способен снижать общий уровень холестерина. В 2003 году «Журнал этнофармакологии» (Journal of Ethnopharmacology) напечатал исследование, показывающее, что пациенты, прошедшие двухнедельный курс экстракта банаба, демонстрировали существенное снижение уровня сахара крови.
Помимо этого, «Журнал диетологии и витаминологии» (Journal of Nutritional Science and Vitaminology) в 1999 году сообщил о том, что банаба может помочь бороться с ожирением.
Пищевая добавка Банаба полезна всем. Ее способность благоприятно влиять на уровень глюкозы в крови, делает банабу идеальной добавкой для диеты бодибилдеров, страдающих сахарным диабетом, и тех, кто хочет улучшить форму тела и общее состояние здоровья.Banaba - φυτικό φάρμακο εξάγεται από τα φύλλα του Lagerstroemia όμορφη (Lagerstroemia speciosa), αυξάνεται στη Νότια Ασία. Περιέχει korosolevuyu οξύ, μειώνει το σάκχαρο του αίματος και έχει αντιοξειδωτικές, αντι-φλεγμονώδη, αντι-ιική, αντι-μυκητιακές ιδιότητες. Επίσης περιέχει ellagitanniny - μία κατηγορία ουσιών που δρουν ως αντιοξειδωτικά.Φιλιππινέζοι αποκαλούν "μυστικιστική δέντρο" ή "θεία λουλούδι." Οι ντόπιοι
Диетологи назвали продукты, которые помогут похудеть
В этом списке оказались шпинат, морковь, грейпфрут и зеленый чай.
Открывают полезный список шпинат и морковь. Указанные продукты помогут похудеть, если вы станете начинать свой день с сока из шпината и моркови. При этом желательно добавлять чуть-чуть оливкового масла.
Также весьма полезен зеленый чай, который не только хорошо тонизирует, но и способствует быстрому сжиганию жировых клеток. Чашку охлажденного зеленого чая без сахара наиболее полезно употребить перед тренировкой. Эффективность занятий гарантирована, утверждает Independent News.
Далее специалисты для сохранения стройной фигуры советуют есть грейпфруты или выпивать сок из этого фрукта.
Также в борьбе с лишними килограммами помогут мята и имбирь. Давно известно о целебности каждой из этих трав. Ученые выяснили, что смесь их является «смертельным» оружием для жировых клеток. Для ускорения обмена веществ диетологи советуют пить чай с корнем имбиря и свежей мятой.