Очень люблю экспериментировать с тестом, вот сегодня готовила чебуреки по рецепту Александра Чернышова, нашего активного кулинара, спасибо ему за его прекрасные рецепты и позитив, который он каждый раз вносит, общаясь на сайте. Так вот, очень заинтересовал рецепт его теста, оно получается тонкое, эластичное, а при жарке отлично пузырится, при поедании хрустит. До этого готовила по другим рецептам и уже здесь выставляла. Тоже тесто получается отличное, хрустящее - видно мне везёт на чебуреки, хотя многие пишут не получаются как хотелось бы. Постараюсь доступно объяснить, может кому пригодится, ничего сложного нет.
Влажный (Супер-влажный!) шоколадный пирог без яиц - он прямо сочится шоколадом!
Минимум продуктов, минимум времени и у вас на столе прекрасный супер-влажный шоколадный пирог без яиц. Внутри пирог получается супер-влажным, а снаружи с легкой хрустящей корочкой.
Увидела рецепт в столе заказов и сразу же решила, что это на 100% моё. Люблю шоколадную выпечку. Этот пирог или кекс, как вам больше нравится, выпекается без заморочек. Он из разряда тех, которые «смешал и готово». Я даже не ожидала, что без молока или сметаны может получиться такая прекрасная структура теста — в меру влажная, совсем не тяжёлая. Также важно, что пирог готовится без яиц! Если пирог выпечь в квадратной форме, а потом разрезать на два слоя и смазать любым кремом, получится замечательный тортик.
[685x457] Мегашоколадный, такой аппетитный и красивый!!! Этот пирог будет настоящим искушением для любителей шоколада.
Бисквитный торт с клубничным мармеладом, сливками и клубникой
Последнее время меня тянет на розовый цвет... Интересно, к чему бы это? Цвет, к которому была равнодушна всю сознательную жизнь. Такими темпами, скоро начну одеваться в розовое. Правда, надеюсь, что это тяга так и остнется на уровне выпечки. И еще, поедая очередной кусочек этого простого тортика, поймала себя на мысли, что никакой самый фильдеперсовый торт, не сравнится с простым бисквитным, с кремом из вкусных настоящих сливок и клубники, а если еще добавить кислинку в виде мармелада, то точно вкуснее ничего нет. То же самое сказала сестра, которой была подарена половина торта и которая в последнее время является моим постоянным дегустатором подопытным кроликом. Клубника, к слову, не смотря на свое несезонность, на вкус оказалось очень вкусной, ароматной и даже сочной. Только снимала сразу же после приготовления, поэтому кусок не очень ровный и красивый. Сложно резался из-за незастывшего крема и очень свежего бисквита. Но ждать пока он настоится и пропитается у меня не было времени.
Учитывая то, что щедрый цитрусовый сезон сейчас в самом разгаре, я стараюсь не упускать возможность и использовать мандаринчики, апельсинчики и остальные невероятно вкусные и полезные фрукты из этого семейства при приготовлении разных блюд...
И сегодня не могу не поделиться с вами, уважаемые авторы и читатели этого замечательного сайта, рецептом самого апельсинового пирога, который мне приходилось пробовать в своей жизни...
В нем невероятно много сочной и ароматной апельсиновой начинки, которая чудесно гармонирует с хрустящей песочной основой… Вот смотрю на фото и мне даже с монитора компьютера доносится волшебный цитрусовый аромат...
ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО - вкусненько, простенько и на столе нарядненько!
Хочу поделиться с вами рецептом, давно полюбившегося в нашей семье десерта «Птичье молоко». Он нежный, с ванильным ароматом и шоколадно-сливочным вкусом. Готовится десерт очень легко, просто и с минимальным набором продуктов.
[700x525] Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно!
Что уж скрывать, пожрать мы в фаст-фудах любим. Я тоже не исключение. Но если приготовить фаст-фуд дома, то его вредность не много снижается. Сегодня будем готовить вкусные крылышки как из кафе KFC.
Мясо – одна из самых вкусных начинок для блинчиков. Чтобы их начинить, необходимо испечь по любому рецепту блины. А вот сама начинка и способ приготовления очень оригинальные и не похожи на традиционные, т.к. блинчик начиняется сырым фаршем. Изюминка этого блюда в том, что именно сырой фарш заворачивается в аппетитные блины-треугольнички, которые потом обжариваются на сливочном масле в нежном кляре из взбитых яиц. За счет того, что фарш сырой, блюдо получается очень сочным. Взбитые яйца придают какую-то особую нежность.
Такие блинчики я обычно готовлю в большом количестве, и часть сразу замораживаю на потом.
[700x525] Бендерики с мясом. Блинчики с сырым фаршем.
Хочу угостить всех очень вкусным пирогом. Это один из любимейших пирогов в нашей семье. Пеку его довольно часто, но никак не получалось сделать фото, так как все его уже ждут и съедается он всегда теплым. Различные варианты начинок дают возможность каждый раз получать новый вкус. Количество начинки и сырной части тоже можно изменять.
Георгий Сидоров рассказывает о народном рецепте лечения рака
[показать][показать]Несколько столетий тому назад слово «чума» приводило в трепет кого угодно, потому что люди хорошо знали, что эту болезнь не лечат никакие лекарства.
То же самое было и с холерой.
Когда приходила холера или чума на территорию какого-либо государства, то единственным спасением от этих болезней был огонь.
Для того чтобы вернуть своему организму здоровье необходимо исключить из рациона все закисляющие продукты и отдавать предпочтение сырым овощам и фруктам. Чемпионами в ощелачивании клеток являются: вода с содой, вода с лимоном или лаймом, зелень и зеленые овощи (огурцы, сельдерей, брокколи, цуккини, кабачки, спаржа, бок чой, кейл, витграсс), бахчевые (арбуз, дыня, тыква), а так же сырая свёкла и морковь. Инжир, абрикосы, авокадо так же являются одними из самых полезных фруктов. (если сопоставить все факторы, феномен племени Хунза становится ясен)
КАК ЕЖЕДНЕВНО ПОДДЕРЖИВАТЬ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОЙ БАЛАНС
пить не менее 2 литров чистой воды и настоев трав
ежедневно по 45 минут выполнять физические упражнения
принимать после упражнений (если возможно) контрастный душ (холодное — горячее — холодное) или купаться в водоемах (холодная температура ощелачивает, в то время как жаркая наоборот закисляет)
давать коже подышать свежим воздухом (чем больше, тем лучше)
следить за ежедневной работой (дефекацией) кишечника и выделением мочи
соблюдать правила питания, которые обеспечат нам равновесие в обмене веществ:
— не переедать
— следить за сочетаемостью продуктов
— исключить из пищи все вредное и неестественное: табак, алкоголь, рафинированные промышленные продукты, лекарства и любые стимуляторы
при употреблении круп — замачивать перед варкой на 30 мин, при употреблении бобовых (сушеные бобы сильно закисляющий продукт) — на ночь, но лучше всего бобы и злаки проращивать, тогда их свойства меняются на противоположные и еще больше раскрываются
каждое утро начинать со стакана свежевыжатого овощного сока, а затем съедать порцию фруктов или делать себе смузи: с 4 часов утра до полудня в организме очень интенсивно идут очистительные процессы, организм удаляет избыток кислот, а свежие фрукты ускоряют этот процесс
съедать на обед большой овощной салат из зелени и сырых овощей, отдавая предпочтение свёкле, моркови и капусте
устраивать 1–2 разгрузочных дня в неделю, во время которых есть только овощи и фрукты или 1 день в неделю пить только соки
Для еще большего прояснения всей информации я постаралась составить для вас таблицы, которые вы можете скачать по ссылке, а затем распечатать и повесить, например, на холодильник или над своим столом. В интернете очень много противоречивой информации по степени кислотности тех или иных продуктов, но я попробовала составить наиболее правдоподобный список, хотя показатели могут разниться (например, одни говорят, что помидоры закисляют, другие, что защелачивают), так что и в этом вопросе стоит полагаться и на собственные ощущения, в том числе. Кто-то явно знает, что ему не подходят паслёновые (помидоры, баклажаны, картофель, перец), значит их просто не нужно есть! Становитесь здоровыми и отбрасывайте всё лишнее
яблочный пирог "Каракуль" - быстро, без заморочек, а вкусно... очень-очень!
В моем детстве этот пирог был одним из основных: его пекли на многие праздники. Причем, пекли его все дОма в нашей городке. Рецепт у всех был один и тот же, но по какой-то причине пироги получались разные. Не знаю, как мои друзья, но я предпочитала мамин "Каракуль"! Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе.
[700x460] Запах обалденный, соседи пришли, как в рекламе...
Соблюдая 10 несложных правил в течение 1–2 недель, вы почувствуете невероятную легкость в теле, приливы бодрости и безудержной активности, зима уже не будет казаться пыткой, а возвращение на рабочее место после долгих праздников будет доставлять только удовольствие. Раздельное питание творит чудеса!
[показать]
[показать]
Volody24 gl
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Volody24 gl
[685x457]
Мегашоколадный, такой аппетитный и красивый!!! Этот пирог будет настоящим искушением для любителей шоколада. 
[600x400]
Итак, приступим.
[700x525]
Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! 
[700x525]
Бендерики с мясом. Блинчики с сырым фаршем.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Несколько столетий тому назад слово «чума» приводило в трепет кого угодно, потому что люди хорошо знали, что эту болезнь не лечат никакие лекарства.
[468x331]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x460]
Запах обалденный, соседи пришли, как в рекламе...