Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Домашний мясной рулет
Ингредиенты:
Лук репчатый — 0,5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Свиной фарш — 700 г
Соевый соус — 1 стакан
Кетчуп — 25 г
Соль — 1 ч. л.
Базилик сушеный — 1 щепотка
Перец черный молотый — 1 щепотка
Кетчуп — 50 г
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте вручную до объединения всех компонентов.
3. Положив приготовленный фарш в пленку, придайте ему форму буханки.
4. Положите в форму для выпечки, не забыв снять пленку.
5. Выпекайте в течение 20 минут, затем смажьте кетчупом и запекайте еще 20 минут. Потом опять смажьте кетчупом и запекайте еще в течение 20 минут, затем снимите и оставьте на 10 минут, слегка остыть.
6. Нарежьте и подавайте к столу.
[300x158]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Ингредиенты:
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Запечённая говядина в соусе
Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Лук — 3 шт.
Гранат (большой) — 1/2 шт.
Мука — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Говяжий бульон — 200 мл
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное — 30 г
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Петрушка — по вкусу
Уксус (синтетический) — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Отварить говядину в подсоленой воде. Остудить, бульон не выливать, он еще пригодится. Нарезать лук колечками и обжарить в растительном масле до прозрачности минут 7-10.
2. Добавить муку и обжаривать до золотистой корочки 3-5 минут.
3. Гранат помыть, почистить.
4.Добавить гранат к луку. Добавить столовую ложку уксуса, залить бульоном и потушить минут 10.
5. Говядину нарезать на небольшие кусочки. В форму выложить половину соуса, сверху неплотно разложить ломтики говядины. Затем вылить оставшуюся часть соуса и опять выложить оставшиеся кусочки говядины.
6. Посыпать сверху панировочными сухарями и полить растопленным сливочным маслом.
7. Накрыть фольгой и готовить минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке. Затем снять фольгу и готовить еще минут 15 до золотистой корочки (можно в режиме гриль). Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Готово!
Приятного аппетита!
[300x158]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
24 СОВЕТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО МЯСА
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Медовые оладьи
[604x403]Ингредиенты:
Мука — 1.5-2 стакана
Разрыхлитель — 10 г
Мед — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст.л.
Молоко — 300 мл
Приготовление:
1. 1, 5 ст. муки, соль и разрыхлитель просеиваем через сито. В отдельной миске смешиваем жидкий мед (если у вас засахарившийся, то растопите его на водяной бане), молоко, яйцо и растительное масло.
2. Теперь молочно – медовую смесь вливаем к муке и взбиваем венчиком или миксером до образования однородной массы без комочков. Тесто должно быть густым, если надо, добавьте еще муки.
3. Если вы хотите, можете добавить немного сахара или корицы, я добавила 2 чайных ложки сахара. В сковороде разогреваем растительное масло, вливаем по одной столовой ложке теста и жарим оладьи до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055327
Ларилорхен
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Рубленые котлеты с рисом и перцем
Ингредиенты:
- 2 шт куриного филе
- 12-14 столовых ложек риса
- болгарский перец - по вкусу
- 1 яйцо
- укроп - по вкусу
- соль и специи - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Приготовление:
Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать.
Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.
Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.
На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.
Готовые котлеты складываем в емкость, доставая по мере необходимости, например, на ужин
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Салатик с курицей в тарталетках
Правильное питание - залог здоровья и красивой фигуры. Этот чудесный салатик с курицей в тарталетках содержит только полезные ингредиенты. Необычная подача украсит любой праздничный стол. Но можно приготовить и для обычного семейного меню, подняв тем самым настроение всем членам семьи.
Возьмем следующие продукты:
2 шт. куриной грудки
2 столовые ложки дижонской горчицы
3 свежих огурца
5 яиц
2 стебля сельдерея
майонез
корзинки-тарталетки
2 стакана воды
4 зубка чеснока
соль, перец
Растворите в воде соль, добавьте чеснок и замаринуйте курицу (полчаса). Разогрейте духовку. Высушите мясо при помощи бумажного полотенца. Запекайте курицу в фольге около 30-ти минут. После остывания мясо мелко нарежьте. Нарежьте так же и лук, а затем залейте его кипятком на 10 минут. Промойте лук холодной водой через сито.
Разбейте в миску 1 яйцо и чуть взбейте. Нагрев сковородку, добавьте совсем немного растительного масла, буквально 1 чайную ложечку. Вылейте яйцо и жарьте по минуте с каждой стороны. Повторите то же самое и с остальными яйцами.
Яичные блинчики необходимо сложить друг на друга, а затем плотно свернуть. Тонко нарезать яичный рулет, как яичную лапшу. Огурцы тоже нарезать соломкой, а вот сельдерей лучше мелко нарубить.
Смешав все ингредиенты в одной миске, добавим майонез, горчицу и черный перец свежего помола. Наполним симпатичные маленькие тарталетки аппетитным куриным салатом и подадим к столу.
Желаете узнать больше информации о фитнесе, диетическом и сбалансированном рационе питания, здоровом образе жизни? На сайте Татьяны Корсаковой http://tativk.com/ru ищите полезные статьи, темы, размышления. Пусть каждый день станет настоящим праздником!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Домашний томатный соус для пиццы
Домашний томатный соус для пиццы
Томаты — 600 г
Оливковое масло — 30 мл
Соль морская — ½ ч. л.
Сахар-песок — 10 г
Чеснок, дольки — 2 шт.
Орегано — ½ ч.л.
Базилик сушеный — ½ ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕННЫМИ РЕБРАМИ
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Творожные батончики-трубочки
[492x365]Ингредиенты:
Творог - 350 г
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ваниль - 2 г
Мука - 3 ст.л.
Масло - для жарки
Сахарная пудра - для обсыпки
Приготовление:
1. Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать. Замесить нежное тесто.
2. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
3. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.
4. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.
5. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055362
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Семга на луке
[603x453]Ингредиенты (на 4 порции):
- сёмга около 1 кг
- 2 шт лука
- 1-2 шт моркови
- перец, соль
- рис на гарнир
- растительное масло
- 1-2 столовые ложки майонеза
Приготовление:
Рыбу порежем на стейки. Замаринуем в приправах к рыбе и соли, обмазав каждый стейк растительным маслом. Она должна полежать так примерно 0,5 часа.
Потом натрем на крупной терке морковь и уложим на дно противня.
Потом нарежем полукольцами лук и тоже уложим на противень.
Потом выложим рыбу.
Обмажем сверху каждый кусочек майонезом.
Укроем противень фольгой и поставим в хорошо прогретую духовку на 20 минут. Через 20 минут вынимаем из духовки и снимаем фольгу. Это чудо, а не рыба!
Можно подавать с гарниром, можно есть просто так. При подаче не забудьте на каждый стейк положить немного моркови и лука. Приятного Вам аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47667
Ларилорхен
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с фаршем
Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.
Ингредиенты:
- 700-800 г говяжьего фарша
- 6 средних картофелин
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средний баклажан
- 3-4 средних помидора
- сыр (можно и без него)
- свежий фиолетовый базилик
- оливковое масло
- соль,перец, орегано
[212x128]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Ингредиенты:
800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3.
Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.
Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Куриное филе с сыром, баклажанами и помидорами
Куриное филе с сыром, баклажанами и помидорами
Филе куриное - 4 шт.
Сыр - 150 г
Свежие помидоры - 4 шт.
Баклажанчики - 2 шт.
Чесночок - 1 зубок
Масло растительное
Зелень свежего укропа
Соль, молотый перец (и черный, и красный)
Комфортная гармоничная жизнь - это яркие впечатления и ощущения! К ним относится не только вкусная еда, но и путешествия. Вот тут найдите лучшие горящие туры из Одессы в любую страну мира и наполните свою жизнь неповторимыми эмоциями и увлекательными событиями!
Как приготовить блюдо?
Баклажаны вымоем, срежем хвостики, обсушим. Нарежем их тонкими полосками вдоль. Посолим и отставим на полчасика, переместив все в миску. Таким образом баклажаны избавляются от горечи. Сольем ненужный сок. Куриное филе вымоем, обсушим при помощи салфетки, разрежем каждую из грудок на 4 части. Сложим в пакет и отобьем.
Отбивнушки посолим и поперчим. Свежие помидоры нарежем симпатичными колечками. Чеснок с зелень мелко нарубим, а твердый сыр измельчим, то есть натрем. Разогреем немножко растительного масла на сковороде, выложим тонкие полоски баклажан и обжарим их до легкой золотистости с обеих сторон. Затем обсушим на бумажной салфетке, чтобы ушел весь лишний жир.
Керамическую или стеклянную форму смажем маслом, выложим слой баклажанов внахлест, затем курицу, снова баклажаны и курицу. Сверху кружочки помидор. Поперчим и посолим. Сверху добавим зелень, рубленый и тертый твердый сыр. Форму поставим в духовку (180°C) на 25 минут.
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Коллекция соусов на любой случай
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром, хорошо перемешав.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
"Острые кабачки"
Кабачок свежий — 2 кг
Уксус — 100 г
Сахар- песок — 50 г
Соль — 2 ст. л.
Маслo растительное — 50 г
Перец черный молотый — 3 ч. л.
Зелень — 2 пуч.
Чеснок — 6 зуб.
Кабачок очистить, нарезать на брусочки.
Приготовить ингредиенты для маринада.
Уксус, масло, соль, сахар перемешать,
чеснок подавить через пресс, добавить перец и мелко порезанную зелень.
Заправить получившимся маринадом кабачки. Всё хорошо перемешать, оставить на два часа. Иногда перемешивая.
Разложить по банкам, залить этим маринадом и стерилизовать 15 мин. после того, как закипит вода.
Закатать железными крышками, перевернуть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куриное филе в сливочном соусе + 43 рецепта куриных запеканок
Вам потребуется:
1 кг куриного филе (порезать на половинки),
1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл),
1 ч.л. дижонской гочицы,
3 зубчика чеснока,
3-4 веточки тимьяна,
100 гр сыра,
растительное мало для обжарки,
соль,
перец.
Как готовить:
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ С ВОДОРОСЛЯМИ НОРИ
Очень необычный, но вкусный салатик из простых ингредиентов!
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Быстрое печенье
[604x453]Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена... И главное - его много выходит, этого печенья. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_8444
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Печенье "Венское"
[604x361]Ингредиенты:
Маргарин - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1-1,5 стакана.
Варенье любое - 1 стакан.
Соль - щепотка.
Приготовление:
Этап 1 Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
Этап 2 Просеять муку и замесить крутое тесто.
Этап 3 Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
Этап 4 Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
Этап 5 Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 С.
Этап 6 Затем остудить и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47332
Ларилорхен