Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Селедочный паштет
Вам потребуется:
- 250 г филе сельди
- 180 г легкой сметаны (15%)
- 3 яйца, отваренных вкрутую
- 1 луковица-шалот
- 1/2 чашки крошек белого хлеба
- пучок укропа
Как готовить:
1. Хлеб обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Яйца мелко нарубить.
3. Сельд и лук измельчить в блендере. Добавить сухари, яйца, мелко нарубленный укроп и сметану, перемешать, приправить черным перцем по вкусу. Убрать на ночь в холодильник.
Подавать с черным хлебом или запеченным картофелем.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Три простых салатика с кальмарами
1. Салат «Мартовский»
Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:
• 5 свежих огурчиков;
• банка консервированных ананасов;
• 5 яиц;
• густой майонез;
• лимон.
Приготовление:
Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.
Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.
Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.
[212x128]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
[показать]
Всем привет! Ciao а tutti!
Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя. Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного шеф-повар, одного из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат из фасоли “Серпень”
Салат из фасоли “Серпень”
 [показать] |
Моя знакомая готовит его во время диеты, но он прекрасно подойдет и для поста…
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Нежный соус алиоли
Соус алиоли
Соус алиоли (alioli) – традиционный чесночный испанский соус, принадлежащий кухне Каталонии, из большого количества чеснока, яичных желтков и лимонного сока. Прекрасно подходит к блюдам из мяса и морепродуктов.
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Ароматный окорок к праздничному столу. Рецепт от шеф-повара А.Алексеева
Аппетитные ломтики такого мяса станут настоящим украшением праздничного стола.
Для приготовления необходимо :
-1.5 кг свиного окорока
Это цитата сообщения старко Оригинальное сообщение
Информация для всех тех,у кого имеются пластиковые окна
Информация для всех тех,у кого имеются пластиковые окна и двери.Поставив их монтажники обычно уходят,не сказав на прощание две важные вещи.Первая-минимум раз в год все движущиеся детали окон и дверей необходимо смазать машинным маслом.Лучше всего маслом для швейных машин,везде оно продается в капроновых масленках.Вторая важная вещь-необходимость осенью перевести окна и двери на зимний режим эксплуатации.Открыв окно,вы увидите несколько цилиндриков,на боковине,рядом с которой имеется ручка открывания и закрывания.На каждом цилиндрике есть выбитая точка,обычно она с левой стороны.Это знак летнего режима эксплуатации.С помощью щестигранника гранями на 4 миллиметра осенью надо повернуть цилиндрик по ходу часовой стрелки ,установив его на 9 часов,представив себе циферблат часов.А в летнем режиме точка соответствует 3 часам.Цилиндрики эксцентричны и за счет этого происходит более сильное прижимание рамы к уплотнителю.Весной переведите все цилиндрики в положение 3 часов.Как раз там,где цилиндрики и необходимо смазывать,и везде,где двигаются планки.Присмотритесь и увидите,двигая ручкой вверх-вниз.При хорошей смазке открытие и закрытие конструкций происходит легко,без усилий и скрипа.Если где-то сквозит холодный воздух,то промажьте эти места клеем ПВА и приклейте валики из ваты.Вот и все,да и сам я узнал об этом недавно, и не от тех людей,которые ставили окна.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Подборка из 5 салатов по-корейски!
Я просто обожаю корейские салаты. Их вкус не спутаешь ни с чем. Удивительное сочетание сладости и остроты.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Необычные маринованные кольца кальмара
Очень интересный вкус кальмара, не избитый и не привычный. Стоит только попробовать и уже невозможно оторваться!
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Ювелирная лавка. Плетения цепочек.
ГАРИБАЛЬДИ БИСМАРК
И женское и мужское плетение. Самое популярное из ручных. Очень прочное и красивое. Имеет великое множество других названий - Кардинал , Кайзер , Армянский Бисмарк , Шпрингелевая и т.д.
[показать]Бисмарк - самое популярное плетение на протяжении вот уже нескольких веков. Кстати, в начале прошлого века это плетение считалось истинно женским. Было модно носить очень длинную тонкую золотую цепь на шее, либо в качестве декоративного пояса. А в девяностые Бисмарк уже стал самым популярным мужским плетением в России. Объемная золотая цепь весом 100-150 грамм показывала высокий статус своего владельца в "малиновом" пиджаке.
Плетение Бисмарк является универсальным. Золотые цепь или браслет может служить замечательным подарком как женщине, так и мужчине. Цепочки Бисмарк длиной до 50 сантиметров считаются женскими. Они идеально подойдут для повседневного и офисного наряда, а также для объемного или увесистого кулона или нательной иконки.
[показать]Цепи Бисмарк от 50 сантиметров и весом свыше 8 граммов будут достойно смотреться на мужской шее. Поскольку плетение одно из самых прочных, его можно носить не снимая. Чаще всего у нас заказывают Бисмарк под тяжелые красивые кресты и эксклюзивные нательные ладанки.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Скумбрия - по вкусу как красная рыба
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями. Такой рыбки хочется еще и еще. Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе.
[690x518]
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Роза из свекольных чипсов
Очень вкусные чипсы в сочетании с сыром. Чипсы готовятся в микроволновке за 1 минуту + несколько минут варить. Результат меня поразил. А еще я очень удивила своих гостей, когда подала закуску в виде розы на сыре. Чипсы восхитительные, как и отдельное блюдо. Рекомендую!!!
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Генеральная уборка на кухне. Чистим вытяжку
Уборка на кухне - процедура весьма индивидуальная. Кто-то следит за чистотой каждый день, кому-то возможность отмыть грязную плиту или микроволновку выпадает раз в неделю (например, в выходные), а вот навыка в том, как почистить вытяжку на кухне, может не сформироваться совсем. Тогда через некоторое время фильтр забьется жиром настолько, что вытяжка не сможет в полной мере вытягивать испарения и запахи, образующиеся в время приготовления пищи.
В идеале фильтр в вытяжке нужно промывать не реже одного дня в две недели, но на практике не всегда так получается.
Поэтому, если вы заметили, что внешняя сторона вытяжного зонта очень грязная, а фильтр забит жиром, настала пора отмыть все по-настоящему.
План действий
Чтобы начать генеральную чистку, важно предварительно познакомиться с соответствующей инструкцией. А уж если у вас современная встроенная техника и прилагающаяся к ней система очистки, то лучше предварительно прочитать, как все устроено, или спросить у тех, кто имеет опыт общения с подобной системой. В любом случае, порядок действий примерно следующий:
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Идеальное мясо на все праздники и Пасху
Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Выращивание рассады петунии из семян
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как ускорить и разогнать метаболизм?
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
161ккал. на 100гр.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Тортик Прага (старинный рецепт)
Ингредиенты
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар - 2 стакана
Сметана 20%-ная - 6 столовых ложек
Сода - 2 чайные ложки
Молоко сгущенное - 6 столовых ложек
Какао-порошок - 7 столовых ложек
Масло сливочное - 300 г
Молоко - 0,6 л
Крупа манная - 4 столовые ложки
Ванилин - щепотка
Коньяк - 3 мл
Орехи грецкие - 25 штук
Яйцо куриное - 2 штуки
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Сказочные и простые рецепты Шарлотки...
[344x276]Простой рецепт шарлотки № 1
Для шарлотки понадобится:
Яблоки – 10 шт. (яблоки должны быть сочными, на вкус - кисло-сладкими)
Сахар – 200-250 гр.
Мука – 400 гр
Сода – 1ч.л. (погасить уксусом)
Соль – 0,5 ч.л.
Яйца – 8 шт.
Ваниль или корица – добавить по желанию
Подсолнечное масло – 1 ч.л. (смазать форму)
Мука или манка – 1ч.л. (посыпать форму)
Приготовление шарлотки:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить соду, соль, ванильный сахар, корицу.
Постепенно ввести муку.
Яблоки порезать тонкими дольками.
Смазать форму маслом, посыпать мукой или манкой, выложить яблоки и залить их тестом.
Выпекаем в течение 30-40 минут в заранее нагретой духовке на (180°С).
Вот еще более простой рецепт шарлотки № 2