Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье с сюрпризом
Восхитительное шоколадное печенье с сюрпризом не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Особенно мне понравилась шоколадная глазурь: никаких водяных бань, никакого кипячения, помешивания и бдения над кастрюлькой. Смешал все - и готово. А как вкусно!
- 1 и 3/4 стакана муки (стакан 250 мл)
- 3/4 стакана какао порошка
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 115 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана молока
- ваниль
- 5 штук двойного зефира, белого или розового
- 2 стакана сахарной пудры
- 55 г сливочного масла
- 1/4 стакана какао
- 1/4 стакана молока
- немного ванили
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Ромовая баба
Нетрезвая женсЧина aka Баба Ромовая
[показать]
Сейчас в эту бедную Нетрезвую женсЧину(С) пихают гхыр знает что, особенно всяких "витаминов Е".
Поэтому попробуем вырастить её сами.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Коптильня и Мангал в одном флаконе. Схема и описание.
публиковано Антон
[250x200]Коптильня - мангал изготавливается из листового железа толщиной 10 мм (1 см), свариванием деталей газо- / электросваркой, или же при отсутствии металла — выкладывается из шамотного кирпича (жаростойкого).
На картинке показана схема коптильни с мангалом.
Такую конструкцию можно использовать как дома или на даче, так и в кафе и шашлычных.
Размеры не указаны, т.к. все индивидуально.
Коптильня состоят из топки, поддувала, коптильной камеры, через которую проходит дым и жар, дымохода. Сверху коптильной камеры располагается мангал. В мангал, как и в обычный кладутся дрова и разводится огонь.
Рядом с дымоходом делаем специальную нишу, где можно просушить сырые дрова.
В коптильную камеру ставится решетка или рамка, на которую можно расположить шампура с мясом или просто куски мяса для копчения.
Желательно под эту решетку ставить поддон или противень, чтобы стекаемый жир не капал на раскаленные стенки мангала и не горел.
Топка и коптильня имеют дверки с засовом или крючком. В дверке топки снизу нужно сделать отверстия чтобы поступал воздух.
Куски мяса могут быть большими. Все прожаривается. Курица, кролик или утка могут запекаться целиком.
Мясо с такой коптильни получается очень вкусным и пряным. Замаринованный шашлык со специями и зеленью в коптильной камере запекается так, что все эти специи не сгорают, а остаются в таком же виде как и при маринаде.
Мясо запекается примерно 1 час — 1 час 20 минут, в зависимости от величины кусков.
Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ Оригинальное сообщение
Лучшие бесплатные сервисы онлайн фоторедактирования
Существует огромное количество доступных онлайн ресурсов, позволяющих вам вносить изменения, улучшения и забавные детали в ваши фотографии, не прибегая к помощи программ, подобных Photoshop. Хотите поместить свой снимок на обложку журнала, на долларовую купюру или просто поднять себе настроение? Теперь это возможно с помощью нескольких нажатий на кнопки мыши в течение, буквально, секунд. Вот перечень, на мой взгляд, лучших (кликайте мышкой по картинкам).
1) speed-tester.info - онлайн-фотошоп. Можно редактировать фотографии из любого места где есть подключение к Интернету.
[показать]
2) BeFunky - Фотомастерская BeFunky позволяет обычным людям, не имеющим технических познаний, легко превращать цифровые изображения в высокохудожественные фотографии. Фото-эффекты, добавляемые через опции одним нажатием на кнопку, без усилий оказывают желаемое воздействие, и применение каждого эффекта можно варьировать простой настройкой.
[показать]
3) FunPhotoBox - На сайте FunPhotoBox можно превращать фотографии в смешные картинки. FunPhotoBox - бесплатный онлайн-сервис фотообработки. Он позволяет вам добавлять спецэффекты к вашим фотоснимкам.
[показать]
4) PhotoFunia - онлайн-инструмент редактирования фотографий, работать с которым очень увлекательно. Вы загружаете любую фотографию, и просто наблюдаете за её чудесным превращением. Запатентованная технология предоставляет возможность автоматического распознавания структуры лица на снимке и создания на его основе забавных рожиц путём фотомонтажа через наложение действенных эффектов.
[показать]
5) Photo 505 - Составьте фотомозаику бесплатно в режиме онлайн! Функциональный инструмент создания фотоколлажей в три простых приёма. Сделайте фото-монтаж менее, чем за две минуты!
[показать]
6) Loonapix - Ещё больше фотошаблонов.
[показать]
7) Funny Photo - И ещё больше фото-шаблонов – просто загружайте свои фото и выбирайте один из забавных эффектов!
[показать]
8) Dumpr - Хотя не все шаблоны здесь можно использовать бесплатно, всё же, их выбор довольно широк.
[показать]
9) WriteOnIt - Здесь легко создавать поддельные иллюстрации, подписи к ним и имитации журналов (Wired, Playboy, Playgirl, Glamour, Time), а также прочие забавные элементы розыгрыша для вас и ваших друзей.
[показать]
10) MagMyPic - Сейчас здесь 30 журналов на выбор. Любой из них можно подделать выразительно, оригинально и целиком по-своему, легко разместив в нём собственное фото, - это так просто!
[показать]
11) HollywoodHairVirtualMakeover - Примерьте на себя макияж и причёски самых популярных знаменитостей!
[показать]
12) Hairmixer - Отличный сервис (стилист-парикмахер).
[показать]
13) BigHugeLabs Flickr - Займитесь своими фотографиями на досуге, здесь так много инструментов для их обработки, и вам не нужно разбираться в профессиональных программах редактирования изображений.
Это цитата сообщения Василисса_Прекрасная Оригинальное сообщение
Куриные шашлычки на шпажках
[500x306]Куриное филе разрезаем на две половины, и каждую еще раз пополам вдоль, чтобы получилось 4 плоских шницеля.
Маринуем в лимонном соке, белом перце, чесночном порошке (свежий чеснок не украсит собой романтический ужин, а порошок не дает послевкусия) и карри (маринад может быть и другим, вашим любимым)
Каждый кусок хорошенечко отбиваем.
Кладем тонкий ломтик копченого бекона.
Заворачиваем плотный рулетик, прокалываем зубочистками поперек по размерам порции.
Вот эту заготовку можно залить оставшимся маринадом и хранить в фольге как полуфабрикат!
[500x375]Теперь режем его на отдельные рулетики.
Каждый насаживаем на длинную шпажку для шашлычка, вынимая зубочистки - при таком способе рулетики не развалятся и легко нанижутся на шпажку.
Жарим на сухой сковородке до румяной корочки.
Подавать можно на шпажках, а можно снять мясо прямо на тарелку.
Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение
Креветки сочные Хочу угостить вас наивкуснейшими жареными креветками!!! Все их жарят
1. Готовится блюдо элементарно, а вкус превосходит все ожидания!!!Надо:
королевские креветки грамм 500-600,
лимонный сок,
растительное масло (в идеале оливковое),
цветочный мёд,
3-4 зубчика чеснока,
соль.
Готовим:
ГОТОВИТЬ НУЖНО В СКОВОРОДЕ С ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ!!! ЧТОБЫ НЕ ПРИГОРЕЛО!!!
разогреваем на сковороде растительное масло и 4-5 столовых ложек лимпотом добавляем 3-4 чайные ложки мёда, перемешиваем, опять прогреваем и солимонного сока, потом выдавливаем чеснок и немного прогреваемразмороженные креветки вытираем насухо и добавляем в сковородубыстро обжариваем до корочки и выпаривания жидкости
Всё готово!!!
2.Креветки размораживаем, выкладываем на противень, обильно сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, добавляем орегано (я использую такую мельницу Kotany "Итальянские травы", там и соль, и перец, и орегано), ставим в разогретую до 180 духовку минут на 7-10 мин. Перед подачей можно сбрызнуть лимонным соком.
Это цитата сообщения hypostasis Оригинальное сообщение
[Праздничные торты]
[показать]ЕЩЕ 20 ФОТОГРАФИЙ