• Авторизация


Без заголовка 24-03-2020 11:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашний муссовый торт

2835299_1_1_ (700x366, 26Kb)

Проходя мимо кондитерских, мы часто заглядываем туда, чтобы прикупить кусочек другой любимого лакомства. Мы думаем, что приготовить столь сложный десерт способен только мастер своего дела. Мы хотим развеять этот миф и предлагаем рецепт домашнего муссового торта.
 
Нежный бисквит с воздушным творожно-сливочным муссом — это уже невероятно вкусно. Но довершает всю эту композицию кисло-сладкий ананасовый сироп с кусочками фрукта. Как не соблазниться при виде такой красоты. А значит, пора приступать к приготовлению.
 
Ингредиенты
Пшеничная мука 50 г
Яйцо2 шт.Сахар 40 г
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Сливки 300 мл
Творог 250 г
Белый шоколад 80 г
Желатин 30 г
Вода 20 мл
Консервированные ананасы 565 г
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-07-2019 14:49

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

«Успех в чем-то одном распространяется на все остальное»


Скотт Адамс — популярный американский спикер и художник комиксов, написал книгу «Теория везения. Практическое пособие по повышению вашей удачливости», которая стала бестселлером. Предлагаем вам 26 цитат из этой книги, в которых Адамс раскрывает секреты везения и делится своей формулой удачи.

1. Успех — это комбинация мечты, везения, упорного труда, решительности, ума и желания рисковать.
2. С каждым новым знанием и с расширением связей наша стоимость на рынке возрастает.
3. Великодушные люди в первую очередь заботятся о себе. Фактически — это ваша обязанность. Миру вы нужны в лучшем виде.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-07-2019 14:01

Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение

Как заморозить листья салата – замораживаем зелень салата на зиму

1405545284000-lettuce-700x394 (700x394, 188Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-07-2019 13:06

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Продукты, которые тоже можно заморозить


источник




Морозильную камеру можно заполнять не только мясом, рыбой и ягодами. Есть множество продуктов, которые можно замораживать без потери вкусовых качеств. Замороженные продукты будут спокойно дожидаться своей очереди, а вам не придётся выкидывать или быстро доедать их, чтобы не испортились. Вот 20 продуктов, которые можно заморозить, и способы, как это сделать.
10345_0_4 (686x483, 218Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-07-2019 12:49

Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение

Мои шпаргалочки

 

 

Хранение продуктов — это важный момент для любой хозяйки. Знание правил этого процесса позволит не допустить их порчи и не выкинуть деньги на ветер. Главным здесь является создание правильных условий для этого: выбор нужного способа, определение температурного режима, влаги и другого. 

Самый важный тут нюанс — это температурный режим; почти все должно храниться в холодильнике, а что-то — в подвале. Все сыпучее следует расфасовывать в стеклянные или пластиковые емкости, которые необходимо закрывать крышками и ставить в шкаф на кухне. Это позволит избежать порчи продуктов и попадания внутрь насекомых.

Категорически! Не допускается хранение продуктов в плотно завернутых полиэтиленовых пакетах, в которых еда быстро приобретает неприятный запах. Перед тем как их сюда загрузить, следует хорошо все промыть (ягоды, фрукты и т. д.). Ни в коем случае нельзя держать овощи и другие чистящиеся продукты без кожуры более суток.

Хранение сыпучих продуктов


Хранение круп в стеклянных емкостях


Самыми непривередливыми в этом плане являются сахар, различные специи, соль и чай, которые могут не портиться годами. Даже если они полежат несколько лет, их вкусовые свойства, запах и вид практически не изменятся. Им не нужен особый холод или тепло, поэтому в холодильник их не кладут. Но, несмотря на это, для каждого представителя бакалеи должна быть предусмотрена своя емкость.

 

4199468_126455235_4199468_untitled (152x140, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сырники 04-01-2019 16:05
https://www.liveinternet.ru...430395436/


     Эти сырники нужно есть с пылу-жару, красивая шапочка падает, вот как тут:) Но вкус совершенно не меняется. Внутри прям творожное суфле, нежное-сочное, ммммм.

Надо всего:

300 гр творога 3 яйца 1 ст.л. сахара 1 ст.л. крахмала

Готовим:

* отделяем желтки от белков.

* творог, желтки, сахар, крахмал взбиваем в блендере, если блендера нет, творог надо перетереть через сито.

* Белки взбиваем в пену

* Аккуратно замешиваем белки к творожной массе

*
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишнёвое печенье на мягком песочном тесте 04-01-2019 15:57
https://www.liveinternet.ru...315494659/


Ой, а что я нашла.
Совершенно забыла про этот рецепт. Они и меня все по датам, по названиям, по папочкам. Навела порядок в бардаке когда материал для книги сортировала:)  А вот сегодня смотрю что то незнакомое под названием: Вишня. Открываю. А это же сто лет назад испечённое печенье.
Очень простое, без заморочек, но нарядное и вкусное. Тесто не классическое песочное, а мягкое, более рассыпчатое. Мне оно очень нравится. Давайте и с вами поделюсь:) Авось кому то тоже захочется такого..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-01-2019 14:26

Это цитата сообщения Natalis_NA Оригинальное сообщение

Рисовая запеканка

рецепт Марины-Мандарины

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3082191

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1226862

Это такая вкуснятина. Сижу вот прямо сейчас наворачиваю, оторваться не могу.

4124935_014f368c9c079948d4353d56894da87d_h (550x367, 107Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисовая запеканка 04-01-2019 14:25
https://www.liveinternet.ru...398593322/


рецепт Марины-Мандарины

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3082191

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1226862

Это такая вкуснятина. Сижу вот прямо сейчас наворачиваю, оторваться не могу.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо «Гармошка» 04-01-2019 14:14
https://www.liveinternet.ru...442791910/



Даже не буду говорить о том, что это блюдо для буднего дня. Мясо «Гармошка» заслуживает быть поданным исключительно на праздничный стол, хотя готовится довольно легко. Важно рассчитать время до подачи, так как мясо требует длительного маринования. Но оно того стоит!


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-01-2019 14:09

Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение

Сытный и вкусный селедочный салат

Когда мы слышим о салате из селедки, первое, с чем он у нас ассоциируется — шуба. Это далеко не единственное блюдо, куда можно добавлять эту пикантную рыбу. Хочу поделиться с вами рецептом еще одного очень крутого салата с селедкой.

[800x]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики с печенью трески 04-01-2019 14:02
https://www.liveinternet.ru...446326712/



Подкидываю вам еще одно несложное блюдо для новогоднего стола. Хотя почему, собственно, для новогоднего? На любой другой праздник или даже в будний день его тоже можно приготовить. Закуска эта довольно легкая и очень вкусная - моим гостям очень нравится. При необходимости количество ингредиентов можно увеличить или уменьшить в зависимости от того, сколько гостей вы ожидаете.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-01-2019 13:36
https://www.liveinternet.ru...431612286/

Быстрый кефирный пирог


Быстрый кефирный пирог 



Описание: Как-то так сложилось в нашей семье, что я готовлю ужин каждый день. Сейчас, когда завал на работе, я стала ценить быстрые и вкусные рецепты. Вот этот пирог - именно такой! :)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ: 63 РЕЦЕПТА 04-01-2019 13:34
https://www.liveinternet.ru...442232898/




Лучшие рецепты ребрышек запеченных в духовке с фото и пошаговыми инструкциями — читайте и готовьте на здоровье! Эта страница — как для новичков, которые желают узнать, как приготовить ребрышки в духовке дома, так и для более опытных кулинаров, которым интересно, что можно приготовить из ребрышек в духовке вкусного и необычного. Попадаете в одну из этих категорий? В таком случае, рецепты вкусных блюд из ребрышек в духовке — к вашим услугам на этой странице нашего сайта!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-01-2019 13:33

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Скумбрия по вкусу, как красная рыба: секретный маринад!

4121583_original (700x364, 107Kb)

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованной скумбрии: она получается по вкусу, как красная рыба. Ее можно будет не только подать на стол с картошкой, но и использовать для приготовления закусок (вместо красной рыбы): получится намного бюджетнее. Скумбрия в этом маринаде получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной.

Такая рыба уместна на любом столе. Результат всегда поразительный: рука сама тянется за следующим кусочком.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 04-01-2019 13:33
https://www.liveinternet.ru...434883987/

Жареный картофель по-одесски. Секреты приготовления вкусного жареного картофеля от шеф-повара одесского ресторана.


Жареный картофель по-одесски



Описание: Мой муж готов уплетать жареный картофель хоть каждый день. Но, по правде сказать, приготовить вкусный картофель у меня не всегда получалось. То он подгорал, то оставался полусырым, ломтики разваливались и не хотели держать форму, в итоге - обыкновенная картофельная крошка! И вот, как по заказу, в одной телепередаче шеф-пова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкие “Столовские” блины на молоке 04-01-2019 13:30
https://www.liveinternet.ru...441525371/


Сегодня буду печь тонкие блинчики на молоке. Рецепт этих блинчиков я однажды нашла в интернете и с тех пор он прочно осел в моей кулинарной книге. Рецепт назывался то ли «Блинчики из столовой», то ли «Столовские блинчики», поскольку автору он достался от работников столовой. Они постоянно их пекли, может и до сих пор пекут такие блинчики, поскольку в столовой их пекут сразу много. Их подают и с солеными, и со сладкими начинками, и просто так – рецепт абсолютно ун
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-01-2019 13:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тонкие “Столовские” блины на молоке

Сегодня буду печь тонкие блинчики на молоке. Рецепт этих блинчиков я однажды нашла в интернете и с тех пор он прочно осел в моей кулинарной книге. Рецепт назывался то ли «Блинчики из столовой», то ли «Столовские блинчики», поскольку автору он достался от работников столовой. Они постоянно их пекли, может и до сих пор пекут такие блинчики, поскольку в столовой их пекут сразу много. Их подают и с солеными, и со сладкими начинками, и просто так – рецепт абсолютно универсальный. В этом отношении мне он очень нравится.

1583 (700x466, 268Kb)

В составе теста довольно много растительного масла, поэтому с тестом легко работать, блинчики легко жарить, они легко переворачиваются. А после того как остынут, всё лишнее растительное масло впитывается в блинчик и блинчик получается нежным и пластичным. 

Еще мне очень нравится то, что рецепт выверен до грамма, т.е. здесь всё можно просто взвесить на весах, смешать и у вас получится близкое к идеальному блинное тесто.

Давайте приготовим!

.

02fa84a0375b462683cf4541bc550ff7 (50x71, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 04-01-2019 13:27
https://www.liveinternet.ru...444918375/

Чесночный соус для мантов от Ильи Лазерсон


Чесночный соус для мантов:



Для соуса:

кислое молоко или сметана, или йогурт 100 мл

чеснок 2 дольки

жгучий перец 1-2 см

зелень по вкусу (традиционно кинза)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии