Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рулет Клубничный

[448x336]
Сахар - 1 стакан,
Яйцо - 2 шт
Майонез - 0,5 ст.
Сгущенное молоко - 0,5 ст.
Сода - 1 ч.л.
Мука - 1,5 ст.

Для начинки:
Варёная сгущенка - 1 банка
Клубника - 200 гр.,
Яблоко - 1 шт.

Замешиваем тесто.Перемешиваем сахар и яйца.Добавляем майонез и сгущенное молоко.Добавляем муку, перемешиваем. Тесто должно быть, как не очень густая сметана.Добавляем соду гашёную уксусом и всё хорошо перемешиваем.В противень кладём фольгу, на фольгу выливаем тесто.
Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекам корж 15-20 мин. до золотистого цвета.Горячий корж вместе с фольгой скручиваем в рулет и оставляем остывать.Клубнику и яблоки нарезаем пластами.Раскручиваем рулет, мажем варёной сгущенкой, выкладываем фрукты и снова закручиваем рулет, аккуратно отделяя корж от фольги.
Сверху рулет украшаем клубникой и посыпаем сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Хачапури

[483x363]
Для теста:
0,5 литра кефира
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
2 столовые ложки растительного масла
5 стаканов муки

Для начинки:
400 г. творога
200 - 300 г. твердого сыра
1 сырое яйцо
пучок свежего укропа

Смешать большую часть муки с разрыхлителем, влить кефир, перемешать. Добавить яйцо, соль, сахар, подсолнечное масло и замесить тесто, добавляя остаток муки (сколько возьмет тесто).Тесто должно получиться эластичным.Разделите его на несколько кусочков и раскатайте в круглые лепешки.Приготовить начинку:Сыр потереть на крупной терке и смешать с творогом, яйцом и измельченной зеленью укропа.На половину лепешки положить начинку, накрыть второй половиной и скрепить края.Обжарить хачапури на сковороде на растительном масле с двух сторон на маленьком огне.Если тесто плохо прожаривается, можно в процессе жарки накрыть крышкой.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с черникой

[485x337]
500 г. творога
3 столовые ложки манной крупы
2 - 3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
2 яйца
большая щепотка соли
замороженные ягоды чкрники
3 столовые ложки сметаны

Творог смешать с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, манкой, посолить. Хорошо перемешать. Добавить замороженные ягоды черники или другие (не размораживать!), быстро вмешать их. Выложить в смазанную маслом форму, верх смазать сметаной и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Запечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.Если использовать не жирный творог, то можно добавить немного размягченного сливочного масла.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как приготовить блинный пирог с курицей?

[400x262]
Времени потребуется на его приготовление немало, как повседневное блюдо его вряд ли можно рекомендовать, но в выходной день приготовить необычные фаршированные блинчики вполне по силам.

Продукты для блинчиков
Два яйца
Стакан молока
Соль и сахар по вкусу
Мука

Продукты для начинки
Две куриные грудки
300 грамм сыра
Одна луковица
Майонез
Сливочное масло
Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовить обычное тесто для блинчиков. На средней сковородке испечь тонкие блинчики, обжаривать их нужно с двух сторон.На мясорубке перекрутить куриное мясо, луковицу, натереть в фарш 150 грамм сыра, посолить, поперчить и добавить для сочности немного майонеза. Перемешать фарш, поставить минут на 20 в холодильник. Затем начинку разложить на каждый блинчик, свернуть конвертиком, чтобы фарш не вытекал. На смазанную маслом сковородку уложить первый слой фаршированных блинчиков. Собирается блинный пирог горкой, из нескольких слоев, каждый следующий слой меньше предыдущего. Слои смазываются майонезом и посыпаются тертым сыром и на каждый выкладываются небольшие кусочки сливочного масла. Запекается пирог в духовке на среднем огне 30 минут.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирог-сметанник с ягодами

[580x435]
Ягоды можно использовать любые по сезону, замороженные или свежие.

тесто
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

начинка
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

Ягоды предварительно разморозить.Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.В миске смешать творог,молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар. В другой миске смешать до однородного состояния сметану,сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика.Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится можно прикрыть форму фольгой.).Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку. Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет.Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Пуловер с ажурной каймой

[441x698]
Читать далее...

Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение

Кофточка

[255x425]
Читать далее...

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Мясные рулетики ВЕРБЛЮЖЬЯ КОЛЮЧКА с картофелем ПАЙ

[показать](фото рулета в разрезе)

Эти рулетики однажды я попробовала в узбекском ресторане.Мне очень понравились.В ресторане конечно они выглядели гораздо симпатичнее.Картофель Пай был более мелкий и завитушками.От этого они выглядели как настоящие Верблюжьи колючки.Ну да ладно,главное - вкус !

[показать]

Читать рецепт

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Энциклопедия выпечки

http://www.bankreceptov.ru/pasta/

[300x216]

 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

 

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Слойки с яблоками на скорую руку
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
• Рецепт печенья к праздничному столу "Лебединое озеро" (с фото)

 

• Рецепт сливового пирога с посыпкой (с фото)
• Рецепт домашнего вишневого пирога
• Пирог с вишней на скорую руку (с фото)
• Рецепт ватрушек (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Рецепт булочек с корицей (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Чилийские пирожки с мясом, рецепт и фото
• Рецепт пирога из слоеного теста с рыбой (с фото)

 

• Домашний рецепт хачапури
• Рецепт "ушек" из творога (с фото)
• Запеканка из творога с хлебом (с фото)
• Рецепт творожной

Читать далее...

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Без заголовка

[370x281]

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Схомячила у Pten4ik(а)

[562x640]Читать далее

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Можно запечь в духовке...

...а можно завернуть полуфабрикат в фольгу и взять с собой на пикник - отлично запекутся и на мангале!

Сытно и вполне диетично)))

ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

[400x320]

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Рахат-лукум(восточные сладости)

[400x300] [500x396] Рахат-лукум Продукты: * 1 кг сахара, * 500 мл воды, * 100 гр крахмала, * 2 ст. ложки абрикосового варенья, * 2 ст. ложки варенья из розы, * 3 ч ложки молотой лимонной цедры, * 1 палочка корицы, * по ¼ ст ложки измельченного жареного миндаля и фундука, * 0,5 ст сахарной пудры. Способ приготовления: 1. Сварить в казане или медном тазу сахарный сироп, влить в него при сильном кипении крахмальное молоко (смесь воды и крахмала) и, уменьшив огонь, все время размешивать деревянной ложкой до загустения массы. 2.Добавьте цедру и корицу. Разделите смесь на две части, в каждую добавьте варенье и орехи. Готовую массу вылить в деревянный противень слоем 2,5 см, дать застыть в течение 3-4 ч, затем разрезать на квадратные кусочки и обсыпать сахарной пудрой с ванилью.Нарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре. 3.Следует накрыть противень полиэтиленовой пленкой, но при этом следить, чтобы она не касалась поверхности лукума. Перед тем, как резать лукум следует смазать нож растительным маслом. Лукум сперва разрезают на полосы шириной в несколько сантиметров (если вы обнаружите, что лукум еще слишком тянучий, стоит дать ему постоять еще некоторое время). После каждого надреза нужно смазывать нож маслом заново. Полоски выкладывают на смазаный маслом поддон и оставляют на ночь. Утром следующего дня его разрезают на кубики. Смешать в контейнере по полстакана крахмала и сахарной пудры. Положить в контейнер 2-3 кусочка лукума, закрыть и потрясти. Готовый лукум хранят в контейнере или обернутым в бумагу, чтобы избежать контакта с воздухом. [показать]Elenageier [показать] [показать] Приглашаю в мой дневник [показать]

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

МК по вязанию квадратов

[270x213]

Небольшой мастер-класс в картинках по вязанию и соединению квадратных мотивов.

 

[480x510]

[480x520]

Схема вязания мотива по ссылке [480x510]

Это цитата сообщения podborka Оригинальное сообщение

Абажуры своими руками

[показать]  

Читать далее

 

Это цитата сообщения Irina_N Оригинальное сообщение

Вяжем крючком.

Вяжем крючком.

Вяжем крючком.  

[350x498]
     

Читать далее...

Это цитата сообщения Nikol_23 Оригинальное сообщение

Какая прелесть!!! Спасибочки!!! А вот ещё чудесные кофточки и топики со схемами:
http://nitochka.zx6.ru/content/blogsection/5/167/

Это цитата сообщения Людаста Оригинальное сообщение

4 детские панамки крючком.

[300x278]

http://mycrochet.ru/?p=2784


[400x60]

Это цитата сообщения Роза_Мариева Оригинальное сообщение

домашняя копченая рыба

Многие, что греха таить, любят копченую рыбку. Но покупая ее мы и не подозреваем чем ее " коптят" .
Хочу предложить вам рецепт "домашней копченой рыбки"
Понадобиться:
3-4 свеже- мороженные скумбрии или селедки.
Рассол:
1 л. воды+ 3 ст.л. соли+1,5 ст.л. сах.песка + 2 ст.л. сух. заварки черного чая, 2 горстки луковой шелухи.
Приготовление:
1. рыбу вычистить, вымыть, удалить голову и хвост
2. вскипятить рассол, остудить и процедить.
3. рыбу положить в подходящую емкость,залить рассолом, накрыть крышкой. Оставить на 4 дня при комнатной температуре. Рыбку ежедневно переворачивать.

 

 

Это цитата сообщения imaria Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты с грибами

[300x212]

Хочу поделиться рецептом, который приготовила сегодня:) Итак, чтобы приготовить эту вкуснятину вам нужно:

рыбный фарш - 500г
яйцо - 3 шт.
свежие шампиньоны - 250г
лук репчатый - 2 шт.
белое сухое вино - 125 мл
нежирные сливки - 125 мл
картофельный крахмал - 2 чайные ложки
сливочное масло - 2 столовые ложки
мускатный орех (натертый) - на кончике ножа
соль, перец - по вкусу
сыр (натертый) - по вкусу
оливковое масло - для жарки.

приготовление