• Авторизация


ВКУСНЕНЬКО! 24-06-2010 18:09

Это цитата сообщения СВЕТЛЯЧОК_и_Ко Оригинальное сообщение

МЯСНОЙ ПИРОГ

спасибо за пост montere mama

Рецептов мясного пирога имеется множество.Этот отличается необычной технологией приготовления теста,в результате чего получается воздушный,мягкий и очень вкусный пирог.Начинки в основном используются солёные,ну а самый вкусный пирог получается с мясом
[320x240]
Вам понадобится:
для теста:
-2яйца
-1ст.л. сах.песка
-200гр мягкого слив.масла или маргарина
-500мл мацуна(простокваша или натуральный йогурт)
-1/2ч.л. соли
-1ч.л. соды
-примерно 1kг муки(или больше)
-1 желток для смазывания
для начинки:
-500гр любого мяса
-1 большая луковица
-2-3ст.л. раст.масла
-соль,перец,специи и зелень по вкусу
Способ приготовления:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕНЩИНЫ ВНЕ ВРЕМЕНИ 24-06-2010 11:51

Это цитата сообщения raisanikolaevna Оригинальное сообщение

Ахматова и Раневская...немного... и грустно.

Нам свежесть слов и чувства простоту
Терять не то ль, что живописцу — зренье
Или актеру — голос и движенье,
А женщине прекрасной — красоту?

Но не пытайся для себя хранить
Тебе дарованное небесами:
Осуждены — и это знаем сами —
Мы расточать, а не копить.

Иди один и исцеляй слепых,
Чтобы узнать в тяжелый час сомненья
Учеников злорадное глумленье
И равнодушие толпы.

[показать]

121 год по старому стилю исполнилось(смотрю на часы) вчера.

Анна Андреевна Ахматова (Горенко) родилась 11 (23) июня 1889. Предки Ахматовой по линии матери, по семейному преданию, восходили к татарскому хану Ахмату (отсюда псевдоним).



Литературовед Зильберштейн, долгие годы редактировавший «Литературное
Наследство», попросил как-то Раневскую написать воспоминания об Ахматовой.


- Ведь вы, наверное, ее часто вспоминаете,- спросил он.
- Ахматову я вспоминаю ежесекундно, - ответила Раневская, - но написать о
себе воспоминания она мне не поручала.
А потом добавила:
«Какая страшная жизнь ждет эту великую женщину после
смерти - воспоминания друзей.


[показать]


Именно в Ташкенте Раневская подружилась с Анной Андреевной Ахматовой и пронесла эту дружбу до конца дней.

"Мы бродили по рынку, по старому городу — вспоминала Раневская. За мной бежали дети и хором кричали: "Муля, не нервируй меня". Это очень надоедало, мешало слушать Анну Андреевну. К тому же я остро ненавидела роль, которая принесла мне популярность. Я об этом сказала Ахматовой. "Не огорчайтесь, у каждого из нас есть свой Муля!". Я спросила: "Что у вас "Муля"?. "Сжала руки под темной вуалью" — это мои "Мули", — сказала Анна Андреевна.

[показать]


Раневская рассказывала, что когда Ахматова бранила ее, она огрызалась. Тогда Ахматова говорила:
— Наша фирма — "Два петуха!"


[показать]

Фаина Георгиевна относилась к Анне Андреевне с большим почтением и нежностью. Называла ее «Раббе» или «Раббень".

Как-то раз Раневская написала музыку на стихи Ахматовой — это были шутливые песни. Ахматова хохотала до слез, когда услышала в исполнении Фаины на восточный мотив и с восточным акцентом: «Нэ лубишь? Нэ хочеш сматрет? О, как ты красыв, праклятий!»

[показать]

Они часто виделись и после того, как вернулись из эвакуации. Всякий раз, когда Ахматова приезжала в Москву, — уже постаревшая, седая, полная, с гордо посаженой головой, в старой шали, наброшенной на царственные плечи, она величаво сидела в кресле, красиво поставив свои маленькие, когда-то необычайно изящные ноги, в ту пору уже сильно распухшие от болезни сердца. С легкой полуулыбкой она слушала Фаину Георгиевну, а та, оживленная, обрадованная приездом Ахматовой, расхаживала по комнате, рассказывая одну смешную историю за другой. Потом вспоминала трудные дни, пережитые ими вместе во время войны и эвакуации, потом снова рассказывала забавные случаи, блистательно разыгрывала какую-то сценку, острила, сверкала юмором, смеялась своим звучным, низким, заразительным смехом.

«Сегодня у меня обедала Анна Андреевна Ахматова, величавая, величественная, ироничная и трагическая — веселая и вдруг такая печальная, что при ней неловко улыбаться и говорить о пустяках".

[показать]


И хотя Раневскую и Ахматову связывала долгая дружба, Фаина Георгиевна не сочла возможным написать строки воспоминаний о замечательном поэте, как не сочла возможным написать о Качалове — это были слишком дорогие ей люди. Хотя в ее бумагах сохранилось множество записанных на листах бумаги фраз, высказываний, отдельных сценок.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОЛНЫШКО 24-06-2010 00:36

Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение

Bouquet of Sunflowers




    [564x699]

    Bouquet of Sunflowers
    1880
    by Claude Monet



    Я красотой цветов пленяться не устал,
    И слишком грустно потерять их сразу…
    Всегда жалею их,
    Но так их жаль,
    Как этой ночью, не было ни разу…

    Аривара Нарихира



      [353x450]

      Sunflowers, c.1881
      Claude Monet



      Никогда не надо слушать, что говорят цветы.
      Надо просто смотреть на них и дышать их ароматом.

      Антуан де Сент-Экзюпери. Маленький принц

      .


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О ВЕЧНОМ,,, 24-06-2010 00:22

Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение

Tatyana Yusupova




      [431x600]

      Countess Tatyana Yusupova
      Date 1797
      Author Elisabeth Vigée-Lebrun




Если у тебя есть красивая роза и она увядает, то ты можешь взять другую такую же красивую розу. Красивая картина продолжает оставаться красивой картиной,
а красивая скульптура есть и останется красивой скульптурой. Но когда умирает красивая женщина, то она умирает навечно, и никто не может заменить её.
Конечно, и после неё могут появляться красавицы, такие же красивые или,
возможно, ещё более красивые, но ни одной точно такой же, как она, не будет.

Астрид Линдгрен. Кати в Париже

.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЛЬТИК-ЛУНТИК 23-06-2010 21:39

Это цитата сообщения Hellen_Ok Оригинальное сообщение

Лунтик сезон 5, выпуск 5

[400x572]
Оригинальное название: Лунтик. 5 сезон. 5 выпуск: Отважные путешественники
Год выхода: 2010
Страна: Россия
Жанр: Мультсериал
Режиссер: Дарина Шмидт, Сара Ансон
В ролях: Лунтик, Кузя, Мила, Пчелёнок, Шнюк и др.

О фильме:
Для Лунтика и его друзей настало время больших приключений. Вместе с кузнечиком Кузей Лунтик отправится в путешествие по реке, где их подстерегают опасности. Друзья сделают настоящий тайник в пещере, а гусеницы попробуют отыскать клад. Но это еще далеко не все. Герои мультфильма узнают, почему, прежде чем войти, нужно стучаться, куда пропала корона у бабочки и что такое реклама. Добро пожаловать на новую встречу с любимцем всех малышей - Лунтиком!

Выпущено: Студия анимационного кино "Мельница", Россия
Продолжительность: 12 x ~00:06:00
Перевод: Не требуется

Список серий:
01. Лучше постучаться
02. Кладоискатели
03. Домашние дела
04. Подводная пещера
05. Реклама
06. Мужское дело
07. Тайник
08. Отважные путешественники
09. Ссора
10. Спорим?
11. Торопыжка
12. Настоящий друг

Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: AC3
Видео: Xvid 704x544 25.00fps ~1500Kbps
Аудио: Dolby AC3 48000Hz stereo 192Kbps
Размер: 922,6 Мб

Скачать с depositfiles
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мечте навстречу! 23-06-2010 21:04

Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение

Алые паруса



    Алые паруса — повесть-феерия Александра Грина о непоколебимой вере в чудо и всепобеждающей, возвышенной мечте, написанная в 1916—1922 г.



[640x320]


    Не знаю, сколько пройдёт лет, — только в Каперне расцветёт одна сказка, памятная надолго. Ты будешь большой, Ассоль. Однажды утром в морской дали под солнцем сверкнёт алый парус. Сияющая громада алых парусов белого корабля двинется, рассекая волны, прямо к тебе. Тихо будет плыть этот чудесный корабль, без криков и выстрелов; на берегу много соберётся народу, удивляясь и ахая: и ты будешь стоять там. Корабль подойдёт величественно к самому берегу под звуки прекрасной музыки; нарядная, в коврах, в золоте и цветах, поплывёт от него быстрая лодка. — «Зачем вы приехали? Кого вы ищете?» — спросят люди на берегу. Тогда ты увидишь храброго красивого принца; он будет стоять и протягивать к тебе руки. — «Здравствуй, Ассоль! — скажет он. — Далеко-далеко отсюда я увидел тебя во сне и приехал, чтобы увезти тебя навсегда в своё царство. Ты будешь там жить со мной в розовой глубокой долине. У тебя будет всё, чего только ты пожелаешь; жить с тобой мы станем так дружно и весело, что никогда твоя душа не узнает слёз и печали». Он посадит тебя в лодку, привезёт на корабль, и ты уедешь навсегда в блистательную страну, где всходит солнце и где звёзды спустятся с неба, чтобы поздравить тебя с приездом.
    — Эгль, глава I

    …я понял одну нехитрую истину. Она в том, чтобы делать так называемые чудеса своими руками. Когда для человека главное — получать дражайший пятак, легко дать этот пятак, но, когда душа таит зерно пламенного растения — чуда, сделай ему это чудо, если ты в состоянии. Новая душа будет у него и новая у тебя. Когда начальник тюрьмы сам выпустит заключённого, когда миллиардер подарит писцу виллу, опереточную певицу и сейф, а жокей хоть раз попридержит лошадь ради другого коня, которому не везёт, — тогда все поймут, как это приятно, как невыразимо чудесно. Но есть не меньшие чудеса: улыбка, веселье, прощение, и — вовремя сказанное, нужное слово. Владеть этим — значит владеть всем.
    — Грэй, глава VII

    Читать далее
    .



комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Файна Фаина! 23-06-2010 20:44

Это цитата сообщения СВЕТЛЯЧОК_и_Ко Оригинальное сообщение

Меткие высказывания Фаины Раневской.

[408x387]
О женщинах.

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление.
• Бог создал женщин красивыми, чтобы их могли любить мужчины, и - глупыми, чтобы они могли любить мужчин.
• Такая задница называется "жопа-игрунья".
• Женщины, конечно, умнее. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только от того, что у мужчины красивые ноги?
• Напора красоты не может сдержать ничто! (Глядя на прореху в своей юбке)
• Критикессы - амазонки в климаксе.
• Когда у попрыгуньи болят ноги, она прыгает сидя.
• С такой жопой надо сидеть дома!

О здоровье

• На вопрос: "Вы заболели, Фаина Георгиевна?" - она обычно отвечала: "Нет, я просто так выгляжу".
• Чем я занимаюсь? Симулирую здоровье.
•Я себя чувствую, но плохо.
• Здоровье - это когда у вас каждый день болит в другом месте.
• Если больной очень хочет жить, врачи бессильны.

О старости.

• Старость - это когда беспокоят не плохие сны, а плохая действительность.
• Я как старая пальма на вокзале - никому не нужна, а выбросить жалко.
• Старость - это просто свинство. Я считаю, что это невежество бога, когда он позволяет доживать до старости.
• Страшно, когда тебе внутри восемнадцать, когда восхищаешься прекрасной музыкой, стихами, живописью, а тебе уже пора, ты ничего не успела, а только начинаешь жить!
• Бог мой, как прошмыгнула жизнь, я даже никогда не слышала, как поют соловьи.
• Мысли тянутся к началу жизни - значит, жизнь подходит к концу.
• Когда я умру, похороните меня и на памятнике напишите: “Умерла от отвращения”.
• Стареть скучно, но это единственный способ жить долго.
• Старость - это время, когда свечи на именинном пироге обходятся дороже самого пирога, а половина мочи идет на анализы.

О работе

• Деньги съедены, а позор остался. (О своих работах в кино)
• Сняться в плохом фильме - все равно что плюнуть в вечность.
• Когда мне не дают роли, чувствую себя пианисткой, которой отрубили руки.
• Я - выкидыш Станиславского.
• Я провинциальная актриса. Где я только ни служила! Только в городе Вездесранске не служила!..
• Я, в силу отпущенного мне дарования, пропищала как комар.
• Я жила со многими театрами, но так и не получила удовольствия.
• Четвертый раз смотрю этот фильм и должна вам сказать, что сегодня актеры играли как никогда!
• Успех - единственный непростительный грех по отношению к своему близкому.
• Как ошибочно мнение о том, что нет незаменимых актеров.
• Нас приучили к одноклеточным словам, куцым мыслям, играй после этого Островского!
• Получаю письма: "Помогите стать актером". Отвечаю: "Бог поможет!"
• Перпетум кобеле. (О режисере Ю. Завадском)
• Он умрет от расширения фантазии. (О режисере Ю. Завадском)
• Пи-пи в трамвае - все, что он сделал в искусстве.

О себе и жизни.

• Всю свою жизнь я проплавала в унитазе стилем баттерфляй.
• Я социальная психопатка. Комсомолка с веслом. Вы меня можете пощупать в метро. Это я там стою, полусклонясь, в купальной шапочке и медных трусиках, в которые все октябрята стремятся залезть. Я работаю в метро скульптурой. Меня отполировало такое количество лап, что даже великая проститутка Нана могла бы мне позавидовать.
• Жизнь моя...Прожила около, все не удавалось. Как рыжий у ковра.
• Спутник славы - одиночество.
• Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи.
• У меня хватило ума глупо прожить жизнь.
• Кто бы знал мое одиночество? Будь он проклят, этот самый талант, сделавший меня несчастной. Но ведь зрители действительно любят? В чем же дело? Почему ж так тяжело в театре? В кино тоже Гангстеры.
• В Москве можно выйти на улицу одетой, как бог даст, и никто не обратит внимания. В Одессе мои ситцевые платья вызывают повальное недоумение - это обсуждают в парикмахерских, зубных амбулаториях, трамвае, частных домах. Всех огорчает моя чудовищная “скупость” - ибо в бедность никто не верит.
• Одиночество как состояние не поддается лечению.
• Проклятый девятнадцатый век, проклятое воспитание: не могу стоять, когда мужчины сидят.

На разные темы.

• Орфографические ошибки в письме - как клоп на белой блузке.
• Сказка - это когда женился на лягушке, а она оказалась царевной. А быль - это когда наоборот.
• Я говорила долго и неубедительно, как будто говорила о дружбе народов.
•Семья заменяет все. Поэтому, прежде чем ее завести, стоит подумать, что тебе важнее: все или семья.
• Пусть это будет маленькая сплетня, которая должна исчезнуть между нами.
• Мне попадаются не лица, а личное оскорбление.
• Чтобы мы видели, сколько мы переедаем, наш живот расположен на той же стороне, что и глаза.
• Настоящий мужчина - это мужчина,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И СНОВА ДЕТОЧКАМ! 23-06-2010 17:06

Это цитата сообщения Rdel Оригинальное сообщение

Вяжем нашим малышам

Вязаная одежка для самых маленьких

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТКАМ ТОЖЕ ПОДОЙДЕТ... 23-06-2010 16:07

Это цитата сообщения СВЕТЛЯЧОК_и_Ко Оригинальное сообщение

Муркобоб

маманата все записи автора

[350x233]


Муркобоб - это жаркое из куры. блюдо довольно известное, но вот название муркобоб мне встретилось в книге " Блюда Тавриды", и прижилось. ни одна Мурка при приготовлении не пострадала.



1. поймать кошку, погладить и отпустить.



Примечание: если кошки нет, переходите к пункту 2.



2. вымыть руки и идти на кухню.



3. в казане разогреть масло и обжарить кусочки куры, добавить нарезанный полукольцами лук, натертую морковь, чеснок


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТКИ-КАНФЕТКИ! 23-06-2010 16:04

Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение

Игры с водой и песком — лучшее развлечение для детей на пляже.

 (130x200, 5Kb)
Это мы, взрослые, любим расслабиться на шезлонге на берегу моря, реки или бассейна, периодически заходя в воду, чтобы освежиться. А малышам такое времяпрепровождение не придется по душе. Слишком уж скучно. Поэтому, если вы отправляетесь на пляж с детьми, заранее продумайте «культурную программу». Какими же играми можно занять малыша на пляже? Как развлечь ребенка, чтобы через полчаса пребывания у воды он не запросился домой?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТКИ-КОНФЕТКИ 23-06-2010 16:02

Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение

Как организовать детский праздник!

Источник

[411x274]

Если вы хотите, что бы день рождения вашего ребенка был не забываемым, если вы хотите, сделать подарок своими руками, если хотите с изюминкой вручить подарок именнинику или поделиться своими идеями по этому поводу, вы попали именно туда, куда нужно!!!

CЦЕНАРИИ:

"Пиратский праздник" - 5-летие Василия
"Весёлый день рождения" - 4-летие Инги
"День рождения в коммуналке" - 5-летие Евгения
"Первый день рожденья" - годик Василию
"Сдвоенный день рождения" - годик Тимофею и 6-летие Варвары
"Вечеринка воздушных шариков" - 6-летие Василия
"Взрослые на детском празднике" - интересные идеи

ЧТО ПОДАРИМ БАБУШКЕ?

Игольница "Божья коровка"

КАК ДАРИТЬ ПОДАРКИ?

Найди по запискам
Разгадай кроссворд

СТИХИ К ПОДАРКАМ:

От А до Л
От М до Ц

Ещё сценарии (и не только ко дню рождения) можно посмотреть здесь и здесь!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМИКИ! 23-06-2010 15:58

Это цитата сообщения СВЕТЛЯЧОК_и_Ко Оригинальное сообщение

Самые удивительные и красивые дома мира!

спасибо за пост Kuperr

[показать]

[показать]

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
11 Mr. Curiosity 23-06-2010 15:00
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-06-2010 15:19

Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение

Лао-Цзы и Конфуций







    Лао-Цзы и Конфуций

    Пишет историк Сыма Цянь.
    …Когда Конфуций находился в Сиу, то он посетил Лао-Цзы, чтобы услышать мнение его относительно обрядов.
    — Обрати внимание на то, — сказал Лао-Цзы Конфуцию, — что люди, которые учили народ, умерли, и кости их уже давно истлели, но слова их доселе существуют. Когда мудрецу благоприятствуют обстоятельства, он будет разъезжать на колесницах; когда же нет — он будет носить на голове тяжесть, держась руками за края её.
    — Я слышал, что опытный купец скрывает свой товар, как будто ничего не имеет. Точно так же, когда мудрец имеет высокую нравственность, то наружность его этого не выражает. Ты брось свою гордость, вместе со всякого рода страстями; оставь свою любовь к прекрасному, вместе с наклонностью к чувственности, потому что они бесполезны для тебя.
    — Вот что я говорю тебе, и больше ничего не скажу.

    Удалившись от нашего мудреца, Конфуций сказал своим ученикам:
    — Я знаю, что птицы умеют летать, — рыбы умеют плавать в воде и животные умеют бегать. Также знаю, что бегущих можно остановить тенетами, плавающих — сетями, а летающих — силками. Но что касается дракона, то я не знаю ничего. Он несется по облакам и поднимается на небо.
    — Я сегодня видел Лао-Цзы. Не дракон ли он?..




.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
алые паруса 22-06-2010 14:41

Это цитата сообщения Камилла_Л Оригинальное сообщение

АЛЫЕ ПАРУСА.

Праздник Алые паруса 2010 в Санкт-Петербурге — легкая грусть и романтикаНа сегодняшний день Алые паруса — один из самых известных в Северной столице праздников, неразрывно связанный с романтикой. Отмечать этот праздник в Санкт-Петербурге стали не так уж давно, но выпускникам этот праздник понравился и полюбился довольно быстро. На грандиозный праздник с роскошным балом собираются не только нынешние выпускники, но и люди, закончившие школу много лет назад. О том, когда Алые паруса пройдут очередной раз, тысячи выпускников и их родителей интересуются заблаговременно, дабы успеть приготовиться к незабываемому празднеству. В нынешнем году, кстати, дата проведения праздника «Алые паруса» — 19 июня. Как стало известно недавно, на Алые паруса 2010 приедет известный во всем мире театр Cirque du Soleil.

[показать]


[показать]


[показать]


Наверное, даже сам неисправимый мечтатель Александр Грин пришел бы в восторг от такого необыкновенно яркого праздника, развернувшегося в трех местах в самом сердце Петербурга. Все началось с театрализованного пролога на Дворцовой площади. Представление продолжилось концертом там же и на Стрелке Васильевского острова. Эстрадных звезд для него выбирали сами выпускники. Свои лучшие песни исполнили Дима Билан, Александр Рыбак, Марсель, группы «Челси», «Инь-Ян» и другие. Праздничную программу вели Яна Чурикова и бессменный ведущий праздника Иван Ургант. В целях безопасности Дворцовая площадь была доступна в эту ночь только для выпускников – главных виновников торжества. Для них были приготовлены лучшие места и на всех других праздничных аренах. «Нет праздника, более сложного по своей организации. Это событие международного уровня», – отметила вице-губернатор Алла Манилова. По ее словам, нигде так не чествуют выпускников, как в северной столице.Но, пожалуй, самой зрелищной площадкой праздника стала акватория Невы, озаренная огненными всполохами мультимедийного пиротехнического шоу. В этом году в основу его музыкальной «партитуры» были положены произведения композитора Эдуарда Артемьева. Апогеем праздника стало появление легендарной бригантины под алыми парусами, рожденной фантазией Грина, которая торжественно проплыла по Неве. В этом году роль легендарного «Секрета» сыграл «Парусник мира» (официальное название «Три короны»). Этот корабль по размерам больше прежнего «Штандарта», поэтому для нового «героя» праздника были сшиты новые паруса.

Благодаря работе федерального «Пятого канала» жители всех городов России смогли тоже стать участниками этого волшебного шоу в нашем городе, с которого начинается взрослая жизнь вчерашних школьников. Символом мечты и надежды для них навсегда останутся алые паруса, которые они увидели на Неве во время праздника, девиз которого «Россия – страна возможностей»!

[187x280]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
аджика 22-06-2010 14:40

Это цитата сообщения СВЕТЛЯЧОК_и_Ко Оригинальное сообщение

Домашние кетчупы.

Ольга_Игуменова все записи автора

источник

[300x199]Кетчуп с яблоками.

8 кислых яблок: удалить сердцевину, то же сделать с 8 шт. сладкого перца. Все овощи (5 кг помидоров, 8 луковиц, яблоки и перец) пропустить через мясорубку, проварить на слабом огне, пока уварится все на треть.

Добавить 1 ст.л. соли, 1 стакан сахара, 1 ст.л. корицы, гвоздику по вкусу, 15-20 горошин перца и варить еще 20 минут. За 5 минут до готовности добавить 8 измельченных зубков чеснока. Остудить, протереть через сито, влить 1 ч.л. 80% уксусной эссенции и перемешать.

Разложить в подготовленные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в темном, прохладном месте.


Абрикосово-яблочный кетчуп.

500 г абрикосов и 1 кг яблок очистить от кожуры, удалить косточки, мелко нарезать, измельчить 500 г лука и 2-4 зубка чеснока. Все смешать, проварить на медленном огне, периодически помешивая, до загустения. Разложить горячим в стерильные банки, сразу закатать.


[300x199]Грузинская аджика.

500 г острого красного перца вымыть и удалить семечки. Пропустить через мясорубку все компоненты: 500 г чеснока, пучок кинзы, перец, грецкие орехи. Добавить соль по вкусу. Перемешать. Разложить в стерильные банки и укупорить.


Кетчуп томатный.

10 кг томатов пропустить через соковыжималку. На мясорубке прокрутить 3 луковицы, добавить 3 ст.л. соли, 300 г сахара, 150 г уксуса, 1 ч.л. красного молотого перца. Все перемешать и варить 2 часа. В стерильные банки залить кипящим и закатать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кошки 22-06-2010 14:38

Это цитата сообщения СВЕТЛЯЧОК_и_Ко Оригинальное сообщение

Офигенные работы художника Сюй Синьци

спасибо за пост intdiz




Художник Сюй Синьци не равнодушен к братьям нашим меньшим - кошачьим. Он родился в 1951 году. Представленные работы выполнены в технике гохуа, традиционной китайской живописи, в которой изпользуются тушь и водяные краски на шёлке или бумаге.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2010 09:17

Это цитата сообщения Камилла_Л Оригинальное сообщение

Капустные оладьи.

Продукты:
1-1,2 кг капусты,
0,5 л кислого молока или кефира,
4 яйца,
1-2 большие луковицы,
1-2 ч.л. зелени, мука.
Капустные котлеты по этому рецепту получаются похожими на оладьи.Капусту мелко порезать. Залить капусту кислым молоком или кефиром, туда же добавить мелко нарезанный лук, оставить постоять 10 минут. Потом засыпать зелень, вбить яйца, хорошенько перемешать, посолить и добавить столько муки, чтобы тесто получилось как на густые оладьи. Ложкой выкладывать полученную массу на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать с 2-х сторон. Их можно подавать со сметаной, майонезом или кетчупом.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2010 09:13

Это цитата сообщения Камилла_Л Оригинальное сообщение

Лесная земляника.

 

[показать]

ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ

Ягодами дикорастущей земляники человек пользовался с доисторических времен. Семена ее были найдены в Швейцарии при раскопках свайных построек, относящихся к эпохе каменного века. Древним римлянам и грекам земляника была известна как лекарственное растение. Они ее ценили за превосходный аромат и высокое вкусовое достоинство плодов. За эти качества она пользовалась большой популярностью и у племен Древней Руси.Лесная земляника распространена по всей европейской части нашей страны, а также в Сибири, на Урале и Кавказе. Растет она на лугах, среди кустарников и в осветленных лесах, на опушках и полянах. В центральных районах страны с 1 га естественных зарослей можно собрать до 100 кг свежих ягод, а на вырубках - до 200 кг. Здесь земляника особенно крупная и сочная.Корневище земляники короткое, побеги ползучие, укореняющиеся в узлах (усы). Зацветает в конце мая - начале июня, цветет все лето. Плоды созревают в конце июня - августе.Листья у земляники тройчатые, расположены на длинных черешках, снизу покрыты шелковистыми волосками. Природа наделила их способностью регулировать запасы влаги в кустике.Лесная земляника - ценное растение. Эта лесная ягода - копилка витаминов. Плоды содержат полезные для организма человека вещества: витамин С, каротин, кислоты (яблочная, лимонная, салициловая), дубильные вещества, эфирные масла и микроэлементы: медь, марганец, хром. Особенно много железа, которое находится в семенах. Листья богаты витамином С, дубильными веществами.Ягоды земляники лесной едят в свежем виде, а также используют для приготовления соков, отваров, компотов, варенья, сиропов, настоев.Лекарственным сырьем являются ягоды и листья в свежем и высушенном виде. Землянику издавна применяют в народной медицине чуть ли не от всех болезней.Пастор Кнейп, врач, живший и работавший в начале XX века, писал, что люди, которые едят много земляники, никогда не болеют. Эти слова часто говорят и о других фруктах и ягодах, но не случайно Кнейп, создавший систему комплексного лечения различных тяжелых недугов, назвал именно землянику.В древних трактатах тибетской медицины землянику называют «царицей» растительного мира, потому что она отличается богатейшим химическим составом. Считается, что в этой ягоде содержится много еще не изученных веществ, которые, возможно, и делают ее столь целительной.С давних пор земляника привлекает внимание и врачей-клиницистов.Лечебное применение лесной земляники* Свежие ягоды - хороший диетический продукт.* При малокровии рекомендуется приготовленный настой из плодов: 2 столовые ложки ягод заваривают 1 стаканом кипящей воды, настаивают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день.* При подагре, почечных камнях и других нарушениях солевого обмена в организме применяют настои из корней и листьев земляники в качестве витаминного и мочегонного средства.* Установлено, что настой листьев несколько понижает артериальное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды. Для приготовления настоя берут по 50 г травы и заливают 0,5 л крутого кипятка, настаивают в течение 4 часов. Пьют приготовленный настой по 150 г 3 раза в день перед едой.* Земляничный сезон продолжается в среднем обычно 2-3 недели. Если каждый день в сезон натощак съедать немного свежей земляники, а еще лучше - как можно больше, и повторять это в течение 2-3 лет подряд, то отступят подагра, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, желчно-каменная и почечно-каменная болезни, гипертония и многие кишечные заболевания.* Известно, что знаменитый шведский ботаник Карл Линней спасался от жесточайшей подагры, употребляя в больших количествах землянику,* Запущенные экземы лечат в народе прикладыванием растертой на льняной ткани спелой земляники; через 3-4 дня пораженные места очищаются от струпьев, высыхают мокнущие участки, что облегчает дальнейшее лечение различными медикаментозными средствами.ВНИМАНИЕ!Необходимо отметить, что некоторые люди не переносят землянику. При ее употреблении у них отмечаются явления крапивницы, кожный зуд и другие признаки аллергии.При появлении таких симптомов следует прекратить употребление земляники и обратиться к врачу.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-06-2010 09:11

Это цитата сообщения Nora_Eleo Оригинальное сообщение

Театр!.. Любите ли вы театр




    В. Г. Белинский

    ЛИТЕРАТУРНЫЕ МЕЧТАНИЯ
    ЭЛЕГИЯ В ПРОЗЕ

    (Отрывок)

    Театр!.. Любите ли вы театр так, как я люблю его, то есть всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому только способна пылкая молодость, жадная и страстная до впечатлений изящного?
    Или, лучше сказать, можете ли вы не любить театра больше всего на свете, кроме блага и истины? И в самом деле, не сосредоточиваются ли в нем все чары, все обаяния, все обольщения изящных искусств? Не есть ли он исключительно самовластный властелин наших чувств,
    готовый во всякое время и при всяких обстоятельствах возбуждать и волновать их, как воздымает ураган песчаные метели в безбрежных степях Аравии?..
    Какое из всех искусств владеет такими могущественными средствами поражать душу впечатлениями и играть ею самовластно...
    Лиризм, эпопея, драма: отдаете ли вы чему-нибудь из них решительное предпочтение или все это любите одинаково? Трудный выбор? Не правда ли?



[648x486]

Muse of Comedy
1739
by Jean-Marc Nattier



Читать далее


.

.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии