В пирожках что главное? Начинка, скажете вы. А вот ничего подобного! Вспомните слова, которыми сопровождают поедание вкусных пирожков: мягкие, нежные, ароматные, пушистые. А с какой стороны вы откусываете первый кусочек пирожка? Конечно же с той, где у пирожка румяная, с аппетитной корочкой, попка.
В этом рецепте печенье хочется съесть ещё на стадии смешивания ингредиентов)))
130 г. муки
130 г. кунжута
1 ч.л. разрыхлителя
100 г. сахара
1 яйцо
100 г. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
Кунжут обжарить на сухой сковороде в течении пары минут, чтобы он стал ароматнее.Масло растереть с сахаром. Всыпать к маслу муку, просеянную с разрыхлителем. Растереть в крошку. Добавить к крошке кунжут и перемешать.Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Тесто отправить на 30-60 минут в холодильник.Из теста мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех. Переложить на застеленный бумагой для выпечки противень, оставляя между ними достаточно места. Шарики в процессе выпечки расплываются.
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 15 минут или до готовности.
Приветик всем. Хочу сегодня показать вам пирожки-самые любимые у моих домашних- а именно пирожки с маком.
Тесто делаю в хлебопечке, но думаю что можно и без нее сделать.
Подобные супы сейчас особенно актуальны, они согревают и утешают организм в холодное время года, и их тут будет скоро много.
Этот суп получается нежным, даже каким-то бархатистым и обволакивающим, ароматным, благодаря кунжутному маслу, с которым запекаются все овощи, а шарики из феты в горячем супе превращаются во рту в маленькие взрывы вкуса. Ну нет у меня таланта красиво описывать, поэтому как могу, зато правду. Один из самых вкусных супов для нас!
Сидим весь день дома, пьем горячий облепиховый чай и согреваемся духовкой, в которой пекутся кексы и пироги. Настала очередь разрезать тыкву и испечь тыквенный кекс. Ну и для большего согревающего эффекта добавим в тесто много специй и пряностей.
Тыквенное пюре и бананы делают текстуру кекса влажной, а влажные кексы мы очень любим. Как всегда сочиняла рецепт исход их того, что было на кухне. Даже в магазин выходить не хочется: холодный ветер и уже хочется достать из шкафа шапки и перчатки.
Французский яблочный пирог Tarte Normande — французский десерт, приготовленный из фирменных ингредиентов северного региона страны. Яблоки, яблочный бренди, сливки и масло сочетаются в восхитительном десерте, который так же прост в приготовлении, как и элегантен на вид.
Сливок в наличии не оказалось, заменила сметаной жирностью 14%. Тесто у меня без сахара.
Недавно покупая орехи и сухофрукты, прихватила мак. Вначале решила испечь маковый рулет из дрожжевого теста. Но, на это надо было время, которого не было, моя очередь забирать внуков из школы. Я со свекрухой дочери чередуем дни. В холодильнике оставалось немного cream cheese , его пора было утилизировать. Получилось творожное тесто. Размер бантиков неважен, главное скрутить тесто так, чтобы не вытряхнуть мак при закрутке. Из школы дети выбегают голодными и первый вопрос:» Есть ли , что- то перекусить». Они уже знают, я принесла , что- то вкусное)). В большом кол-ве не пеку, чтобы не было соблазна, всего получилось 8 шт. Детворе так понравилось печенье, что пришлось еще раз печь для них и их друзей.
Наступил тыквенный сезон и самое время для приготовления различных блюд из этого полезного и красивого овоща. Для этого супа в « подружки» для сладкого вкуса взяла сладкий картофель- батат. Этот суп в замороженном виде может хранить в течении месяца. Так же в суп добавила соленые тыквенные семечки, которые только подчеркнули сладковатый вкус супа.
Очень часто блюда,пусть и очень полезные, при постоянном повторении надоедают. И при упоминании его названия домочадцы отказываются идти к столу))). А что если,в хорошо знакомую компанию добавить малосольную селёдочку, свежий укроп и приправить ароматным маслом? как,звучит? Ну и назвать можно, например, северный салат с сельдью и свеклой))). И уже совсем другое дело))).
Уверен, многие из вас уже знакомы с выпечкой такого рода. Кексы, приготовленные с добавлением фруктовой или овощной массы, будь то пюре или натёртые овощи, приобретают невероятную сочность, нежность и выигрывают в калориях по сравнению с масляно-молочными собратьями. Я очень люблю такую выпечку. Кроме того, готовится всё это очень просто, а риск получить непропечённый или невкусный кекс напрочь отсутствует!
Итак, давайте я расскажу вам свой рецепт кабачкового кекса со 100% результатом и божественным вкусом!
Оладьи из молодых кабачков с брынзой17-10-2022 13:49
Привет, друзья!
Весна что-то задерживается. Пытается установить тёплую справедливость, но... Все попытки разбиваются о леденящий циклон. Или антициклон. Или чёрт их там разберёт... Но скоро она возьмёт своё! Так всегда было и будет. А мы тем временем уже начинаем баловаться первыми весенними дарами. Молодые кабачки! Открыл для себя этот овощ всего несколько лет назад, но полюбил крепко и навсегда. Сейчас уже не понимаю, как его вообще можно не любить. Он ведь такой сочный и нежный, легко сочетается с другими овощами, адаптируется и под сладкие, и под несладкие блюда. Удивленно вскидываете бровь от слов "сладкие блюда с кабачком"? Видимо, вы еще не пекли удивительнейший влажный шоколадный кекс с кабачком. Его рецепт по ссылке здесь. Печь ОБЯЗАТЕЛЬНО!
А сегодня - солоновато-сливочные, зажаристые кабачковые оладьи с брынзой! Превосходное сочетание, свежайший и нежнейший вкус. Отлично подходит в качестве оригинальной закуски, основы для сэндвичей/бутербродов, а так же самостоятельного блюда.
Ныряем под кат за рецептом + расскажу еще один фокус.
Оставаясь в печеночной теме после запеканки из свиной печени ,хотелось бы поделиться интересным решением использования куриной или кроличьей печени в блюде из тушеного белого мяса.
Говядина по-бургундски — это не просто тушеное мясо, а классическое французское блюдо.
Когда дело доходит до ароматного блюда, мало что может сравниться с запахом готовящейся говядины по-бургундски.
Рецептов говядины по-бургундски должно быть столько, сколько хозяек любящих французскую кухню. Вот мой вариант. Для этого варианта нужен мелкой лук. Но в наличии не было.
Недавно покупая орехи и сухофрукты, прихватила мак. Вначале решила испечь маковый рулет из дрожжевого теста. Но, на это надо было время, которого не было, моя очередь забирать внуков из школы. Я со свекрухой дочери чередуем дни. В холодильнике оставалось немного cream cheese , его пора было утилизировать. Получилось творожное тесто. Размер бантиков неважен, главное скрутить тесто так, чтобы не вытряхнуть мак при закрутке. Из школы дети выбегают голодными и первый вопрос:» Есть ли , что- то перекусить». Они уже знают, я принесла , что- то вкусное)). В большом кол-ве не пеку, чтобы не было соблазна, всего получилось 8 шт. Детворе так понравилось печенье, что пришлось еще раз печь для них и их друзей.
