Сразу запишите рецепт праздничного рулета из лосося и сохраните его, ведь пригодится он вам еще не раз - это блюдо выигрышно смотрится и на новогоднем столе, и на званом ужине в честь дня рождения, и на празднике 8 Марта. Эта грандиозная закуска обязательно привлекает к себе внимание гостей и исчезает с праздничного стола одной из первых.
Ингредиенты:
4 хурмы Persimon Bouquet
3 ст.л. абрикосового варенья
2 листа желатина
кондитерский крем или взбитые сливки
ликер по вкусу
Срезать верхушку хурмы Persimon Bouquet и вынуть мякоть, стараясь не повредить внешний вид. Пропустить мякоть через мелкое сито (блендер) и смешать с абрикосовым вареньем, ликером, желатином (предварительно замоченном в холодной воде). Нагреть и хорошо размешать до полного растворения желатина.
Остудить и заполнить этой массой подготовленную хурму. Положить в холодильник, чтобы крем затвердел.
Перед подачей украсить каждую хурму кремом или взбитыми сливками, а также кусочками хурмы в карамели.
Это ароматное и яркое блюдо подойдет и для романтического ужина.
Что не мало важно, готовиться это блюдо очень быстро.
Рассказ о кубанском коме я в свое время нашла в статье журналиста Святослава Касавченко.
Это блюдо старинное, фактически уже забытое. Раньше его традиционно готовили для пасхальной трапезы. Святослав говорит, что до революции на Кубани разговлялись именно им – сначала ком, а уж потом куличи, пасхи и крашеные яйца.
Рецепт нашла на сайте Гардиан.
Что за масло такое «райское», написано в сопровождении рецепта:
Rayu - японское масло с чили, которое сочетается со всем - от риса и лапши до вареников и тушеных овощей. У вас останется некоторое количество от приготовленного, но вы непременно найдете ему применение. Оно может храниться в банке в холодильнике до двух недель.
Из книги Н. Белоцерковской.
Давно хотела сделать, еще со времен, когда белоника хвалила, называя печенье "абсолютный тяжелый наркотик". "Сочетание соли, сахара, орехов и шоколада - божественно. Вы тоже на него "подсядете", обещаю."
Кто ж не любит таких тяжелых, мучная диета - мое все. Зато по весне стимул появляется начать думать в сторону фитнес центра.
Не прошло и года, как я сподобилась.
Делается просто, съедается быстро.
У меня получилось 62 штуки. Это много, можно (и даже нужно) запросто уменьшить вдвое порцию, дабы не было потом мучительно больно за.
Любите ли вы имбирное печенье? Я просто обожаю. И не только печенье, а все, где есть имбирь. Особую любовь я испытываю к варенью из имбиря, но сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом печенья. Этот рецепт настолько хорош и прост, что печенье, выпеченное по нему, можно смело отнести к разряду "гости на пороге". |
Рецептов имбирных пряников множество, у меня уже проверенный, мне он нравится.
Рецепт на 20 шт, я всегда удваиваю пропорции.
250гр муки
100гр сл. масла
100гр сахара
2 ст. л. мёда
1/2 ч ложки соды
1 яйцо
2 ч. л. имбиря
1 ч. л. корицы
2 ч. л. какао
Масло взбить добела с сахаром, потом добавить яйцо, еще немного взбить и добавить мёд, все перемешать. Отдельно смешать все сухие ингредиенты. Соединить вместе жидкое и сухое, замесить тесто и убрать в холод, всё. Берём печать от Tescoma Delicia и творим.
На шоколадном и имбирном печенье рисунок остался четким.
