solncelitva
 

Намелака из черного и белого шоколада с мятой – оригинальный ложечный десерт.

Мягкий и вкусный крем с элегантным внешним видом. Рецепт не сложный: попробуйте закончить ужин на двоих на сладкой ноте .

Рецепт простой, найден в интернете давно.

тагела

А вкусно, хоть и немного неожиданно. Из грибов у меня понятное дело, шампиньоны. В вок налить немного растительного масла, и когда оно станет горячим, выложить чеснок, нарезанный пластинами. Обжаривать минуту, все время помешивая, затем к чесноку выложить грибы, разрезанные пополам. Обжаривать еще 2-3 минуты, все время помешивая. Огонь выше среднего! Огурцы свежие нарезать вдоль и на кусочки, и добавить к грибам. Посолить, поперчить, обжаривать 3 минуты. При подаче посыпать семенами кунжута.

Самое вкусное такое мороженое делается с лесной черникой, но за неимением такой, вполне сойдет и черника-голубика из ближайшего супермаркета)))...
Сначала чернику нужно проварить, для этого насыпать ее в ковшик, размять небольшое количество ягод, довести до кипения, все время мешая, затем уменьшить огонек и варить 3 минуты, больше не надо. Просто сырые ягоды не используются в мороженом, и переваренные нам тоже не нужны. Важно, чтобы ягоды стали мягкими. Затем взять сливки и взбить их, после чего постепенно добавлять к ним сгущённое молоко с сахаром. Количество молока можно регулировать под свой вкус. Как вам будет вкусно, можно будет остановиться. И теперь добавить чернику проваренную. Перемешать ложкой, еще раз попробовать, и если вкус вас устраивает, переложить в контейнер и убрать его в морозилку. Через 5 часов мороженое будет готово. Насчет того, доставать его каждые 30 минут и мешать---смотрите сами. Иногда я это делаю, т.е. достаю из морозилки и мешаю вилкой, иногда не делаю В этот раз ничего не доставала, сделала на ночь и ушла спать, а на следующий день вкусное угощение было готово.
Напишу примерное количество(чего сколько у меня ушло).
сливки 35% - 500 мл;
молоко сгущенное -250 мл;
черника -1 стакан.

svitla_4ok
 

Рецептов медовых тортов великое множество. Только в моей старой тетрадке их штук семь, но попробовав все их, я выбрала два рецепта, один из которых с пышными медовыми коржами, а второй тот, которым поделюсь сейчас. Торт с пышными коржами нравится мне за быстроту, а этот за то, что в нём мало соды - в остальных рецептах её довольно много, и мне не нравится этот вкус.

lili_ber
Сложно связать понятие десерт и полезно. Десерт это триумф повара, это заключительный аккорд трапезы. Многочисленные исследования показали, что именно десерт влияет на оценку ресторанной еды. Его вкус закрепляется в пямяти сильнее. И абсолютно не по той причине - что это последнее блюдо, которое отведали. Организм человека намного сложнее.Химия кулинарных пристрастий не так проста, как кажется.Сахар. Сахар нами руководит, а не мы им.
Творожно морковная запеканка.
Фу из воспоминаний садика детства или достойный аккорд

soninababuly_m

Рецепт-выррезка из какого-то очень старого журнала.

Может даже ещё советских времён.Я на него давно посматривала и вот руки дошли))

Рецепт на бумажке немного путано написан,но я тут напишу,как я делала по порядку,

что б потом себе подсказка была))

apple_w

. Первый раз запекала птицу в рукаве, просмотрев массу рецептов в интернете, составила процесс приготовления. Гусь получился необыкновенно вкусной, не сухой и ароматный. Замачивала птицу на сутки в солевом растворе из расчета 1 литр воды на 1 ст л соли. Затем сутки суток мариновала в ароматном маринаде.
В маринад добавила , на что глаз положила. На самом деле можно положить любые специи и соусы. Птица возьмет столько, сколько посчитает нужным.

apple_w

Этот рецепт увидела в интернете. Уменьшила кол- во сахара. Тесто получилось влажное, рыхлое , но упругое.

М Чеусова

Тесто  быстрое-нашла в*заветной маминой тетрадке*.
Тесто тонкое,начинки много-мы так очень любим))
Рецепт;