Мобильный LiveInternet

Шаль Каролайн спицами 14-10-2015 10:33

Это цитата сообщения nadinrom Оригинальное сообщение

Шаль Каролайн спицами

митенки для любимых ручек 14-10-2015 10:32

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: митенки для любимых ручек

[503x357] Продолжение!

Жакет. Спицы 14-10-2015 10:30

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Жакет. Спицы.

[355x604] ДАЛЕЕ...

Пуловер спицами с красивым араном 14-10-2015 10:29

Это цитата сообщения Евпраксия_АнАтоль Оригинальное сообщение

Пуловер

[700x676]

Далее

Рождественские мясные рулетики по-британски!!! (ШИКАРНО!!!!!) 14-10-2015 10:28

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Рождественские мясные рулетики по-британски!!! (ШИКАРНО!!!!!)

[500x334]
Лирическое отступление: Хочу вам показать мою самую любимую рождественскую закуску. В первый раз я попробовала эти мясные рулеты именно в Британии, их практически всегда подают во время праздников и вечеринок, не только рождественских. Мы с мужем совершенно не можем без них обойтись. В каждом супермаркете, в секции замороженных продуктов можно всегда найти эти рулеты. В первый раз я попробовала их в гостях и они были именно магазинные, представляете какое впечатление они на меня произвели? Но так как я человек упорный, решила их сделать сама дома и получилось просто великолепно, невероятные сочные мясные рулеты. Готовлю каждую неделю, начиная с первой недели декабря. Как всегда рекламирую наших мясников, у которых можно купить великолепный фарш для колбасок, но этот фарш можно сделать и самим. Так же и тесто можно взять готовое, я больше люблю рулеты со слоеным тестом, но можно использовать и рубленое, тоже очень вкусно. Я покупаю слоеное тесто в магазине и оно бывает разным, внимательно смотрите ингредиенты, берите тесто только самого лучшего качества, сделанное со сливочным маслом, а не смеси растительного с маргарином. По поводу теста наши с мужем вкусы расходятся, он предпочитает больше теста и меньше начинки, я люблю что бы было больше мяса. Вам же предстоит найти свою "золотую середины", но если честно я считаю что в этих рулетах, как и в пельменях мясо и тесто должно быть в гармонии друг с другом.

Готовое слоеное тесто отличного качества
свиной фарш для колбасок 300 гр
большая луковица
пучок петрушки
мука для раскатки
соль, перец
яйцо, слегка взбить

Вот так выглядит фарш, который продают мясники.
Сначала сделаем начинку. Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и порубить, все смешать с мясным фаршем. Немного посолить и поперчить.

[500x334]
Тесто тонко раскатать в прямоугольник, я обычно раскатываю шириной примерно 15 см, но это зависит от того, хотите ли вы маленькие рулеты или чуть побольше. Для меня эта ширина оптимальная. Длина зависит от того насколько длинную вы раскатаете колбаску из фарша. Я обычно разрезаю тесто пополам (в длину), что бы проще было работать. Тесто раскатали, легко свернуть и отложить в сторону. Приготовить два противня, выстелить их бумагой для выпечки.
Подпылить мукой доску и выложить половину фарша, немного присыпать мукой и раскатать колбаску желаемого размера.

[500x334]
Развернуть один пласт теста и положить на тесто начинку, края пласта смазать взбитый яйцом

[500x334]
и аккуратно завернуть рулет, шов должен быть внизу. Острым ножом разрезать на кусочки примерно 4-5 см. Если фарш немного вылезает, то рукой смоченой в воде пригладить фарш. Смазать рулеты яйцом и сделать сверху надрез.

[500x335]
Я это делаю ножницами, два надреза в форме крестика. Переложить рулеты на противень и поставить в духовку разогретую до 200°С на 20-25 минут.

Готовые рулеты переложить на решетку и дать немного остыть, после этого можно подавать. Я люблю теплые рулеты, а муж предпочитает холодные с томатным соусом.
Приятного аппетита! Попробуйте, вам обязательно понравится.

[500x334]
Как сделать колбасный фарш дома? Очень просто. Нам нужем свиной фарш с жирком, немного хлебных крошей, специи на ваш вкус и в принципе все :) Такие рулеты можно сделать больших размеров, на манер пирожков, но это уже будет не праздничная закуска.

http://juliamaxi.livejournal.com/67712.html#cutid1

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: Читать далее...

Альбом "Fatto A Mano №205 FAM Collection 2014 "/Hand Made Коллекция №205 FAM 2014-италия/ 14-10-2015 10:22

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом "Fatto A Mano №205 FAM Collection 2014 "/Hand Made Коллекция №205 FAM 2014-италия/

КАРДИГАН НА ДЕВОЧКУ ВАЛЕНТИНЫ ЛАТЫШОВОЙ 14-10-2015 10:17

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

КАРДИГАН НА ДЕВОЧКУ ВАЛЕНТИНЫ ЛАТЫШОВОЙ

КАРДИГАН НА ДЕВОЧКУ ВАЛЕНТИНЫ ЛАТЫШОВОЙ

КРАСИВЫЙ КОМБИНЕЗОН Lena7777 14-10-2015 10:16

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

КРАСИВЫЙ КОМБИНЕЗОН Lena7777

КРАСИВЫЙ КОМБИНЕЗОН Lena7777

СВИТЕР Vika by Veronik Avery. АВТОР Irokezka 14-10-2015 10:16

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

СВИТЕР Vika by Veronik Avery. АВТОР Irokezka

СВИТЕР Vika by Veronik Avery. АВТОР Irokezka

Ignus Junior by Carol Feller - Stolen Stitches 14-10-2015 10:14

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

Ignus Junior by Carol Feller - Stolen Stitches

Ignus Junior by Carol Feller - Stolen Stitches

УРА! Я НАШЛА ВСЁ ТАКИ ЕГО!

СВИТЕР "УЮТНЫЙ" АВТОР ОЛЬГА 14-10-2015 10:13

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

СВИТЕР "УЮТНЫЙ" АВТОР ОЛЬГА

СВИТЕР "УЮТНЫЙ" АВТОР ОЛЬГА

[показать]
Схемы я подобрала, если нужны точные схемы и описание, спрашивайте у автора)

БЕЛОСНЕЖНЫЙ КОМПЛЕКТ АВТОР Anne-Maija Immonen 14-10-2015 10:12

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

БЕЛОСНЕЖНЫЙ КОМПЛЕКТ АВТОР Anne-Maija Immonen

БЕЛОСНЕЖНЫЙ КОМПЛЕКТ АВТОР Anne-Maija Immonen

АЖУРНЫЙ ТОП АВТОР Arja Viitala 14-10-2015 10:12

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ТОП АВТОР Arja Viitala

АЖУРНЫЙ ТОП АВТОР Arja Viitala

Berenice by Julie Hoover - BT Kids работа elving1980 14-10-2015 10:11

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

Berenice by Julie Hoover - BT Kids работа elving1980

Berenice by Julie Hoover - BT Kids работа elving1980

Жакет с красивыми косами 14-10-2015 10:08

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

ЖАКЕТ С КРАСИВЫМИ КОСАМИ АВТОР Arja Viitala

ЖАКЕТ С КРАСИВЫМИ КОСАМИ АВТОР Arja Viitala

Свитер Гранат 14-10-2015 10:07

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

СВИТЕР "ГРАНАТ" АВТОР Alenka3698

СВИТЕР "ГРАНАТ" АВТОР Alenka3698

Желтая кофточка 14-10-2015 10:05

Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение

Summer morning by Pelykh Natalie АВТОР Azzia

Summer morning by Pelykh Natalie АВТОР Azzia

При работе используется contiguous метод разработанный Susie Myers. Полностью бесшовная конструкция, вязание от горловины вниз.
Пряжа - Rico Design Creative Cotton Aran (100% хлопок, 50г - 85м)
Расход пряжи - 350 г на размер 10-12 лет

спицы №№ 3 и 4. Описание платное у Натальи Пелых

Трикотажные швы 14-10-2015 10:03

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Трикотажныее швы.

[517x346]ДАЛЕЕ...

Новая вязаная фактура 14-10-2015 10:02

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

Новая вязаная фактура

Подобным образом, можно связать не только пледы, но и многое другое))) [показать]