Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Запеченный лосось и домашний майонез с травами
[500x500]Выход: 10-12 порций, каждая по 559 ккал.
Время приготовления: 2 часа.
Для лосося:
2 филе лосося, по 1,5 кг каждое, без кожи и костей,
оливковое масло,
1 лимон, порезать ломтиками,
пучок укропа, измельчить,
маленькая головка фенхеля, порезать тонкими ломтиками,
90 мл белого вина.
Для майонеза:
2 яичные желтки,
1 ч. л. дижонской горчицы,
450 мл подсолнечного масла,
2 ст. л. белого винного уксуса,
1 ст. л. лимонного сока,
6 ст. л. трав (кервель, лук-резанец, укроп, петрушка и эстрагон), измельчить.
Для подачи к столу:
1 огурец, нарезать длинными тонкими полосками,
укроп, измельчить,ломтики лимона.
Лосось:
Разогреть духовку до 180°C. Смазать оливковым маслом большой, широкий кусок фольги. Положить 1 филе на фольгу и посыпать ломтиками лимона, укропом и половиной фенхеля. Приправить солью и перцем. Сверху положить второе филе, внутренней частью вверх. Приправить и полить вином. Накрыть вторым куском фольги и закрыть края. Не заворачивать рыбу слишком плотно. В пакете из фольги должно быть достаточно места для пара. Переложить на противень и выпекать в течении 1 часа. Вытащить из духовки и оставить в фольге еще на 10 мин.
Майонез:
В среднюю миску поместить желтки и горчицу. Добавить щепотку соли. Перелить подсолнечное масло в кувшин, чтоб можно было равномерно доливать его во время приготовления майонеза. Слегка взбить яичные желтки и постепенно доливать подсолнечное масло маленькими порциями. Продолжать взбивать. Когда консистенция уже будет напоминать майонез доливать масло можно немного быстрее. Если на этом этапе майонез начнет свертываться, его можно спасти, взбив в отдельной миске еще 1 яичный желток. Затем нужно перелить майонез к свежему желтку и взбить. В готовый майонез долить винный уксус и лимонный сок по вкусу. Приправить солью и перцем. Добавить травы и перемешать. Поставить в холодильник.
Смешать огурец, укроп и вторую половину фенхеля. Вытащить рыбу из фольги и переложить на длинное сервировочное блюдо. Посыпать укропом и украсить ломтиками лимона. Подавать с майонезом и огуречным салатом.
 [показать]Священник Димитрий ШишкинТак получилосьЯ до сих пор молюсь о его здравии, хоть почти наверняка знаю, что он умер. И всё же. Иногда мне кажется, что где-нибудь в церковном дворе я снова увижу его небритую физиономию, и мы будем идти по улице и разговаривать о жизни, а перед расставанием обнимемся крепко… И я буду чувствовать, что для него это очень важно: знать, что в жизни у него ещё есть брат… |
| [показать]Оптинские истории" style="margin:0px 10px 10px 0px;border:1px solid black;float:left;" />Ольга РожнёваСкорые помощники. Оптинские историиМой знакомец, сам не зная почему, вдруг сказал: – Скоро мы окончим институт, в армию призовут. Я вот поверю в Бога, если буду служить в Киеве и в Германии! – Одновременно, что ли? Такое невозможно! – А я вот тогда и поверю, если случится невозможное! Почему вдруг он тогда заговорил про Киев, да ещё и Германию прибавил, сам до сих пор удивляется. Однако когда студента призвали в армию, то отправили сначала в учебку в Киев, а после – в Германию. Сейчас он оптинский монах. |
| [показать]Протоиерей Андрей ТкачевПыль на соломенных погонахАборигены стали делать из дерева, соломы и камыша максимально точные копии винтовок, раций, сигнальных флажков. С бутафорными винтовками на плечах они ходили строем, имитируя смены караулов. В деревянные рации они отдавали команды. Из камыша строили подобие диспетчерских пунктов, где с умным видом глядели в самодельные карты и строили планы доставки грузов от духов на землю. |
| [показать]Протоиерей Андрей ТкачевОсобый голодГолод – это беда. Голод – это наказание. Для людей, знающих, что Бог есть и что Он, а не случай, правит миром, голод – это знак Божиего гнева. В каком-то очень неправильном образе мысли и действия нужно закоснеть людям, чтобы в некий момент было сказано: «Вот, Господь, Господь Саваоф, отнимет у Иуды посох и трость, всякое подкрепление хлебом и всякое подкрепление водою». |
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Армянское блюдо - хоровац, изумительное блюдо к шашлыку!
[500x375]Рецепт очень простой и вкусный...
Для приготовления творожной запеканки вам понадобится 30 — 40 минут.
Так же вам потребуется: на 1 кг. творога: 2 шт. яиц, 4 ст.л муки, 6 ст.л сахара, соль по вкусу, 1/4 ч.л. ванилина, цедра 1-го лимона (можно заменить корицей), 1 ст. сметаны.
Разминаем творог до получения однородной массы, добавляем яйца, сахар, соль, ванилин, корицу, муку. Затем смазываем противень жиром, посыпаем манной крупой, чтобы запеканка не «приставала», выкладываем творожную массу на противень. Разравниваем поверхность и смазываем сметаной. Затем отправляем запеканку в разогретый духовой шкаф. Выпекаем запеканку в течении 25-30 минут при 180 градусах. Перед подачей на стол даем немного остыть, можно полить любым вареньем или джемом.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как сшить клатч своими руками?.
http://zhenskievoprosy.ru/kak-sshit-klatch-svoimi-rukami.html
Само название легкой дамской сумочки произошло от английского слова “Clutch” – в переводе «хватать, обхватывать». Отсюда и пошло правило, как ее носить: обхватив сумочку рукой и прижав ее к бедру. К радости современных модниц стало возможно создание эксклюзивных моделей клатчей своими руками. Как самой сшить сумку-клатч? Материал для пошива сумки-клатча Первые модели клатчей предназначались зажиточным дамам. Они были сшиты из дорогой и редкой крокодиловой или змеиной кожи с щедрой инкрустацией драгоценными камнями. Но так как нас интересует пошив недорогих и доступных вариантов, то свой выбор ткани для клатча стоит остановить на натуральной или искусственной коже, замше, бархате, плотном драпе или велюре. Если же вы хотите в результате изготовить более экстравагантную модель, то в подражание современным модным дизайнерам можно выбрать натуральный или искусственный мех с самобытными этническими и африканскими животными принтами. Раздумывая о том, как сшить клатч своими руками, обращайте внимание и на расцветку выбранного материала. В целом цветовая гамма вполне демократична: выбирайте материал для вашего творчества актуальных ярко-желтых, бледно-сиреневых, дерзких красных и оранжевых оттенков. Но расцветка сумочки не должна конфликтовать с тоном одежды и обязана соответствовать вашему индивидуальному стилю, поэтому вдумчиво и серьезно отнеситесь к выбору цвета и принта. Вечерние варианты клатча классического черного цвета из бархата могут быть умеренно украшены стразами, цветами или бисером. Сумочки из лакированной кожи модных золотых и серебряных оттенков по-прежнему в фаворе: такой материал прост при раскрое, а готовое изделие будет иметь стильный вид неповторимой вещи. Материал для пошива подкладки сумки-клатча выбирайте из следующих видов ткани: шелка или сатина, ведь они приятные и гладкие на ощупь, а в тандеме с любым основным материалом создадут гармоничный ансамбль. Как сшить сумку-клатч своими руками. Пошаговое руководство Творческую личность не устроит сумка-клатч даже из самого модного магазина. На помощь придет рукоделие своими руками. Имея в запасе терпение, начальные навыки кройки и шитья, вполне реально своими руками сшить эксклюзивную сумочку. Перейдя из разряда роскоши в обязательный атрибут каждой женщины, любой рукодельнице по силам исшить сумку-клатч своими руками. Для этого вам понадобится сама ткань, швейная машина, линейка, карандаш, ножницы и элементы декора. Для выкройки сумки-клатча классической прямоугольной формы, похожей на большой кошелек, следует запастись отрезом ткани шириной 30 см и длиной 1 м. выкройки клатча Свернуть нужно так, чтобы получить «карман». В верхней части оставить прорезь, в которую после того, как заготовку прострочили и вывернули наизнанку, следует вставить лист картона или какого-нибудь плотного материала для придания сумочке требуемой жесткости. Полученную заготовку сложите так, чтобы она состояла из трех равных частей. Две части крепятся липучкой, приклеенной специальным клеем, предназначенным для ткани. Третья часть выполняет роль крышки клатча, форму которой при желании можно скруглить, используя циркуль или любую подходящую по размеру тарелку. Клатч готов к декорированию: начинаем приклеивать атласные ленточки, бусины, пайетки. Из органзы можно вырезать круги разного диаметра и, собрав их в виде цветочков и закрепив в центре яркой бусиной, приклеить их. Стразы наклеиваются либо в хаотичном порядке, либо по определенному орнаменту. Прежде чем приступать к выполнению декоративного орнамента, обязательно сделайте предварительный эскиз на бумаге, затем аккуратно перенесите его на клатч с помощью специального карандаша для ткани или портновского мелка. Границы декора ограничены только вашей фантазией. Сшить самой сумку-клатч несложно – для этого не нужно быть профессиональной швеей. Экспериментируя с материалом и декором вы можете создать несколько таких сумочек под разные образы и в качестве подарка подругам. Однажды влюбившись в универсальную сумочку-клатч, вы пронесете это чувство по жизни, меняя лишь расцветки и украшения этой незаменимой женской штучки. Дарья Ткачева специально для сайта Женские Вопросы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Всегда удачный» - pецепт на бис
[300x225]
Тортик этот готовится довольно быстро. Вкусненько и , если есть время украсить, то вообще будетсупер. Тортик подойдет к чаепитию, можно его и с кофе употребить, гости тоже будут довольны его вкусом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
рецепт ПЛОВА для тех, у кого не получается плов...
Этот рецепт для тех, у кого не получается плов. Всегда палочка выручалочка и можно быть уверенным что и гостям получится удачно и тем у кого не получается, советую его сделать.
[600x450]
Это цитата сообщения Путешествуем_Сами Оригинальное сообщение
Где отдохнуть в декабре?
Декабрь – не самый продуктивный рабочий месяц: все заняты подготовкой к праздникам, покупкой подарков, трудящиеся судорожно пишут отчеты и гуляют на корпоративах. В конце месяца цены на отдых повсеместно достигают своего максимума, однако до католического Рождества (25 декабря) есть время насладиться отдыхом, если предоставляется такая возможность.
Экскурсионный отдых
В яркий праздничный рождественский наряд города Европы и Америки одеваются ещё в конце ноября. Минусов и плюсов путешествия в декабре поровну – в городах многолюдно, но весело, в магазинах все очень недешево, но после 25 декабря начнутся большие распродажи, может быть довольно холодно, но всегда есть, чем согреться. В декабре открываются рождественские ярмарки на городских площадях, торговые центры предлагают обновленный ассортимент подарков. Пожалуй, это самое красочное и веселое время в году; во Франции, Австрии, Чехии, Польше и Германии зимние праздники отмечают с особым размахом. Повсюду можно услышать музыку, исполняемую на народных инструментах, в соборах играют старинные органы в сопровождении хоров, на улицах выступают артисты, в ресторанах предлагают праздничное меню, специальные рождественские сладости и согревающие горячие напитки. В Дании и Бельгии в декабре открываются рождественские пивные фестивали. В городе Эссен производители ежегодно представляют на суд гостей для более 75 сортов пива. Датская рождественская пивная ярмарка – это не только выпивка и закуски, но и необычное красочное шоу.
Активный отдых в декабре
В декабре готовы принять гостей все без исключения горнолыжные курорты – европейские и не только. Зимние курорты Болгарии, Андорры, Чехии, Австрии, Франции, Испании, Финляндии, Швейцарии знамениты отличной инфраструктурой, позволяющей сочетать активный отдых с богатой экскурсионной программой, посещением спа-центров и термальных источников, широким выбором гостиниц на любой вкус и бюджет, и, конечно, трассами самого высокого качества, рассчитанными как на опытных спортсменов, так и на новичков. Тех, кто предпочитает лыжам сноуборд, ждут сноуборд-парки – здесь можно освоить «доску» и понаблюдать за тренировками профессионалов. На всех курортах работают пункты проката оборудования и горнолыжные школы.
Разнообразить активный отдых можно поездкой в деревню Санты Клауса, где особенно понравятся детям. На всех курортах Финляндии уставшим от горнолыжных трасс туристам предлагают катанье на оленьих и собачьих упряжках, участие в различных зимних играх, для гостей проводят фестивали снежных скульптур и красочные фейерверки. Навестить российского Деда Мороза можно в его резиденции в городе Великий Устюг; в программу посещения входят Тропа Сказок, зоопарк, Зимний сад, Почта Деда Мороза, разнообразные аттракционы, участие в играх и угощение.
Куда поехать в декабре на море
С каждым годом все больше людей стараются подарить себе несколько солнечных дней в разгар зимы и едут в декабре отдыхать на море. Что бы ни говорили врачи о тяжести адаптации к тропическим условиям, российская зима – стресс даже для самого сильного организма. Городские жители, испытывающие острую потребность в море и солнце, могут отправиться на курорты индийского Гоа, где в это время температура не опускается ниже +30С, на Кубу, в Доминиканскую Республику и Бразилию, где помимо прекрасной теплой погоды гостей ждут знаменитые на весь мир зажигательные и пышные карнавалы. Декабрь – идеальное время для поездок в Камбоджу, Лаос и Мьянму, когда в этих странах почти не бывает дождей. Отлично отдохнуть в декабре можно на пляжах Филиппин и Шри Ланки. Помимо пляжного отдыха, здесь хорошие условия для дайвинга. Сухая и теплая погода стоит в декабре на юго-востоке Таиланда, пляжи Паттаи, Чана (Чанга), Пхукета, Ланту (Лантау), Самета, Пипи (Пхи-Пхи) и западного побережья Малаккского полуострова предлагают комфортные условия для отдыха любого уровня – от «эконом» до элитного. Разнообразить спокойный отдых на Балоснежных пляжах Мальдивских островов можно увлекательной ночной рыбалкой. В Египте, Тунисе и Израиле в декабре пляжный сезон заканчивается, и до марта эти страны рекомендованы только любителям экскурсий.
Выходные дни в декабре 2011
Государственных праздников с выходными днями, к сожалению, в декабре 2011 нет :) Пятница 30 декабря 2011 года - рабочий день. Однако, рабочее время 30-го сокращено на 1 час так как это предпраздничный день. Суббота 31 декабря 2011 года - выходной день!
Ну а где купить дешевый авиабилет, вы уже знаете, а если нет, то напомню, вот здесь, дешевле вы вряд ли сможете найти, если только на сайтах авиакомпаний, хотя мой опыт позволяет мне говорить, что и такое везение случается редко.
Ну и незабываем голосовать за меня, друзья мои. Каждый ваш голос приближает меня к путешествию, а значит к подробному и интересному отчету, который я для вас напишу))) Фото
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Маленькие женщины=
[350x495]
Фильм о взрослении сестер Марч, живущих в городе Конкорд, штат Массачусетс, во время Гражданской войны, об их первой любви, надеждах и разочарованиях, о формировании их жизненной позиции и начале самостоятельной жизни. Эта выдающаяся киноверсия (пятую по счёту в кино, а вместе с телевизионными вариантами — двенадцатую) классической книги Луизы Мей Олкоттбессмертного романа Луизы Мэй Элкотт превосходит даже лучши предыдущие экранизации, включая прекрасную работу Кьюкора с Кэтрин Хепберн. Длиннющий роман Элкотт, вышедший в свет в 1868 году, о взрослении четырех сестер в городке Конкорд, штат Мэссачусетс, во время и после Гражданской войны в первый раз был перенесен на экран в 1918 году.
Это цитата сообщения prostoromashka Оригинальное сообщение
Пирог " Бабушкина салфетка"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
[333x500]
Куриное мясо считается диетическим. А для большинства людей всё диетическое - совершенно невкусно. Эти тефтели доказывают обратное! Эффектно выглядят, они ещё и фантастически вкусные!
Честно говоря, от них просто невозможно оторваться!
