[показать] Все мы в какой-то период своей жизни очень хотим начать новую жизнь. И дело тут не только в скором приближении Нового года (хотя именно в преддверии новогодних праздников это хочется сделать все чаще), но и в том, что жить так, как прежде, просто больше не хочется.

Есть мотивация, а все остальное приложится, - скажете вы. Но не все так просто. Кто из нас не мечтал похудеть или заняться, наконец, фитнесом?.. Кто обещал себе отказаться от шоколадок или в два раза сократить порцию?
Читать статью

[показать] "Люблю я макароны,
Любовью к ним пылаю
неземною.
Люблю я макароны -
И что хотите
делайте со мною! " (с)
А вы любите макароны так же сильно как герой песни Макаревича? Я очень, а еще и итальянскую кухню. Поэтому выношу на ваш суд рецепт, который когда-то подсмотрела в одном из кулинарных шоу на телевидении - теперь он меня выручает, если гости на пороге, хочется вкусно и сытно накормить, а времени слишком мало.
Читать статью

[показать] Мелкая рыба, много мелкой рыбы... что с ней делать? Я предлагаю вам замечательный рецепт, который хорош и вкусен и полезен как взрослым, так и деткам. Мой благоверный, рыбак еще тот, но улов оберегает как зеницу ока, пару раз мне удалось скормить рыбу котам во дворе, а когда не удавалось, пришлось включить фантазию и вот что вышло.
Для приготовления блюда нам понадобится:
Рыба (любая) 800-1000 гр.
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
3-4 кусочка белого хлеба
Читать статью

[показать] Однажды Тундре Бог послал кусок форели.
Та призадумалась...
А нож в руках держала...
Вот так, собственно, все и было. Ну, или почти так. Суть не в этом. Главное, что оказавшись наедине с тушкой форели, я вспомнила, что сейчас у нас на сайте проходит замечательный Конкурс!
Посему, судьба форели была решена - быть ей Медовой Рыбкой. Не спорю, сочетание несколько странное -
форель
и мед
Но, мы, русские, никогда не искали легких путей.
Читать статью

[показать] Конечно же , не для кого не секрет, что замечательная рыба семга - принадлежит к роду лососевых. Ценность рыбы определяется содержанием в ней массы полезных витаминов, полезных человеческому организму в целом.
При этом витамин В6, как никакой другой, нужен нам, женщинам. Особенно в период ПМС… Впрочем, уникальная полезность семги кроме того влияет на наш организм, укрепляя иммунную систему, помогая обмену веществ.
Читать статью

[показать] В субботу Москва была в опасности - я отмечала день рождения! Исключительно любовь к родному городу не позволила организовать шумные народные гуляния на улице и сподвигла меня устроить праздник дома. Тем более, что давний друг Сашка пообещал приготовить манты. Друг мой несколько лет прожил в Ташкенте, и нахватался там всякого национального колорита. Процесс был долгим, но интересным. Во время приготовления мне были доверены две важнейшие операции, но обо всем по порядку.
Читать статью

[показать] Хочу поделиться рецептом простого не изысканного блюда и недорогого в придачу.
Ещё не так давно оно могло появляться на обеденном столе в моей семье 3-4 раза в неделю.
Сейчас удельный вес этого кулинарного творения в нашем меню снизился, примерно до одного раза в неделю. Но тем не менее оно остаётся в списке блюд «быстрого реагирования», и необходимые ингредиенты всегда есть в запасе.
Читать статью

[показать] Возможно, что этот ярчайший и популярнейший представитель семейства пасленовых будет присутствовать на вашем новогоднем столе в салатах. Уверен, что в последующие дни новогодних каникул картофель будет не последним «гостем» в приготовленных вами супах-борщах и вторых блюдах. Но этот неказистый и не яркий с виду корнеплод – не так прост, как кажется.
Он может быть не только гарниром, но и изысканной закусью.
Читать статью

[показать] Не так давно, на улице можно было встретить людей, торгующих местными яблочками, скорее всего выращенными на приусадебном участке. Я хочу предложить рецепт пирога, где можно использовать яблоки, или ягоду. Из ягод подойдет брусника, клюква, смородина черная или красная. Впрочем, любая ягода, которая будет у вас в холодильнике.
Итак начнем…
Возьмем глубокую миску т. к. работать мы будем миксером, чтобы брызги не разлетались в разные стороны.
4 яйца взбить с 1,5 стакана сахара.
Читать статью

[показать] Милые джулианки, позвольте от всей души порвать на своей груди рубашку в знак того, что я искренне рад приближающемуся Международному женскому дню. Именно Международному, потому что в этом сообществе собрались умницы и красавицы не только из России, но и ближнего и дальнего зарубежья. Предварительно всех вас поздравляю и хочу покормить. К сожалению могу покормить вас лишь виртуально, но если что-то из представленного ниже съестного придется вам по душе – буду несказанно рад.
Читать статью

[показать] На пороге масленица, а я с чебуреками. Наверняка, и их можно приготовить в эти дни.
Остановилась я именно на этом рецепте теста для чебуреков, перепробовав много других. В принципе, все они были неплохие, но выбор пал только лишь потому, что эти чебуреки хороши и горячими и холодными. Были рецепты, где горячие чебуреки просто супер, но остывшими есть их было невозможно: тесто – резина резиной.
Читать статью

[показать] Забежала соседка. Посетовала:
- Вот, купила осенние туфли. Теперь придется экономить. Запаслась вермишелью «Ролтон» на три недели.
- Слушай, это же вредно!
- А что делать… деньги-то я потратила!
Однако женщины постарше помнят времена и более жесткие, чем сегодняшние. И у многих в копилочке есть совсем недорогие рецепты. Вспомнила несколько таких блюд-выручалочек и я. Поделилась с паникующей соседкой Людочкой, а теперь вот рассказываю и вам.
Читать статью

[показать] Я уже писала о том, что в моей семье все любят творог, а также выпечку из творожного теста или с творожной начинкой. Я этому очень рада, ведь творог ценный диетический продукт.
Он очень полезен для детей и взрослых.А ещё он оказывается самый древний из кисломолочных продуктов. Ещё в первом веке нашей эры творог называли "желательным блюдом на столах богатых и бедных".
Сегодня я хочу поделиться рецептом творожного теста.
Читать статью

[показать] Из теста, которое я сегодня предлагаю, можно выпекать абсолютно всё: пиццу, пирожки, булочки. Только, если вы выпекаете ,например, пиццу, то надо положить меньше сахару, совсем не добавлять ваниль. Тесто всегда получается! Если покажется, что за 30 минут оно не очень сильно подошло, расстраиваться не надо, так и должно быть. Это тесто поднимается при выпечке. Сегодня я напекла булочек с красивым названием "Хризантемы". Булочки не только красивые, но и вкусные! Попробуйте испечь!
Читать статью

[показать] Продолжаются весенние каникулы. Вся моя семья отдыхает до одиннадцатого мая! Вот и решила побаловать их домашней выпечкой. Выпечку они очень любят! Сегодня напекла пончиков с начинкой. Пончики получаются очень нежные и вкусные. Решила поделиться рецептом и с Вами, мои дорогие! Побалуйте своих близких, я думаю, что они очень будут довольны!
А рецепт следующий!
Для теста нам потребуется:
300 г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. л.
Читать статью

[показать] Да, именно по-джулиански! И она это звание заслужила достойно!
Когда я поделилась рецептом «Медвежьей лапы», очень простого в приготовлении и необыкновенно вкусного блюда, то каково было мое удивление, когда Джулианки в комментариях начали давать советы по его усовершенствованию! Результат превзошел все мои ожидания.
И вот что у нас получилось.
Читать статью

[показать] В каждом доме есть свои традиции. В нашей молодой семье существует традиция воскресного обеда или ужина, как своего рода праздник, на который я всегда готовлю что-то новенькое.
Идею приготовить кускус предложил мой супруг. Признаться честно, до этого дня я и не знала, что это такое.
Читать статью

[показать] «О, Светло светлая и прекрасно украшенная земля Русская! Многими красотами прославлена ты: озерами многими славишься, реками и источниками местночтимыми, горами, крутыми холмами, высокими дубравами, чистыми полями, дивными зверями, разнообразными птицами, бесчисленными городами великими, селениями славными, садами монастырскими, храмами божьими..., — писал древний летописец. — Всем ты преисполнена, земля Русская!..»
Русская кухня богата и разнообразна.
Читать статью

[показать] Ленка громко хлопнула дверью, вихрем влетев в квартиру своей лучшей подруги Назы, и прямиком рванула на кухню, где Назина мама – Джаваир - колдовала над досточкой с кусками свежего мяса.
- Назетта, в кинотеатре новый фильм запускают – с Тихоновым! «Доживем до понедельника» называется! Пойдем, а? Ну пойдем, пойдем! – затараторила Ленка.
Джаваир только головой покачала.
Читать статью

[показать] Пиццу мой муж не просто любит, он её ОБОЖАЕТ. При слове "пицца" начинает трястись, ронять слюну и вилять хвостом.
Готовить, естественно, я её не умела. Ну как не умела… Просто тесто не получалось! Покупали в магазине замороженную... Фу! Гадость! Основа для пиццы – тоже не то… Хочется свою вкусняшку!
Короче, перепробовали всё, что есть: все рецепты, но они, то какие-то экзотические были, то результат не тот, что хотелось бы… И вот наконец-таки я НАШЛА!!! Мне попался нормальный рецепт.
Читать статью