[показать] 

Японский Бактус крючком

Ещё одна идея подарка на 8 Марта. Сама ещё не вязала, но идея понравилась.
Опять же из серии «не просто, а очень просто». Хорошо будет смотреться из фантазийной секционно окрашенной пряжи.

[показать] [показать]

Серия сообщений "КОЛЛЕКЦИИ (крючок)":

Часть 1 - Коллекция вязаной бахромы
Часть 2 - Анютины глазки. Коллекция.
Часть 3 - Обвязанные бутылки. Коллекция.
Часть 4 - Японский Бактус крючком
Часть 5 - Тюльпаны крючком. Коллекция мотивов.
Часть 6 - Подсолнухи крючком
Часть 7 - Тише, мыши! Кот на крыше!
Часть 8 - Шали и накидки с узором "ананас"
Часть 9 - Шали с узором «Глаз дракона»
Часть 10 - Круглые шали крючком
Часть 11 - Шали с узором «Паутинка»
Часть 12 - Шали с оборками
Часть 13 - Шали с цветами
Часть 14 - Шали с узором «Паучки»

[показать] 

Восточная трагедия:
отец - рикша, мать - гейша, а сын - Мойша.
 

 Самурай хотел сделать харакири, но немного не рассчитал... пришлось принять иудаизм.

"Почему японцы едят палочками? Это они так ложки обгрызли!"

 
Довольный красный и потный:
-француз после секса
-русcкий после драки
-японец после еды
 

 Японцы изобрели часы: матом ругнешься — стрелки сразу на минуту вперед перескакивают. Повесили их в японский бар. На следующий день смотрят — часы идут на час вперед. Повесили в английский паб. На следующий день приходят — часы ушли на два часа вперед. Повесили эти часы в русскую пивнушку. На следующий день приходят — а часов нет!!! Японцы в шоке, спрашивают: — Где часы? 
Бармен: — А зачем нам зимой этот долбаный вентилятор? 

Родился у чукчей умный ребенок. А они его выгнали. Так появились японцы.  

Очень старинный анекдот, еще из эпохи соцреализма..
Встречаются как-то русский и японский рабочий. То да се, слово за слово. Разговор зашел о работе. Японец говорит: я работаю 4 часа на себя, 2 часа - на хозяина и 2 часа - на Японию. А ты, дорогой Вася-сан как?
Русский отвечает:
- Я работаю часа 4. На себя. На хозяина я не работаю. Нету хозяина. И на Японию я не работаю. С какой стати мне на Японию работать

 Японка вышла замуж за русского , ее мать погостила у них в России, приезжает домой и всем рассказывает какой у нее замечательный зять: " Он меня так любит так любит, все время повторяет " япона мать, ну япона мать "  

 Выдержки из русско-японского разговорника (не шутка):
бака - дурак, идиот
гайдзин - иностранец
бака-гайдзин - американец.

Японцы-туристы в Европе погибают в атмосфере чистого воздуха, единственная помощь - приложить японца к выхлопной трубе.

Объявили конкурс на лучшую туалетную бумагу. Американцы сделали сверхлегкую, безотходную, с картой мира специально для спортсменов, путешественников и военных. Французы - супеароматизированную с эротическими картинками и автографами Ральфа Лорена. Русские ничего нового из-за кризиса придумать не могут, но решили просто выставить обычную крыжопольскую туалетную бумагу - а вдруг прокатит, и примут, как новейшее изобретение.
А японцы привезли пачку беленьких таблеток. Все спрашивают: "А это-то что такое, как ими ...пу-то подтирать?" А японцы, кланяясь говорят: "Ничего-ничего, вы просто кладете таблеточки в рот, и все выходит в полиэтилене!"

Объявление в гостинице, Япония (перевод дословный, не шутка): "Красти полотенца запрещено, пожалуйста" и ниже: "Если вы не такой, кто на это способен, не читайте это сообщение, пожалуйста"

гейша Атомули Ядалато
крестьянин Накосика Сукасена
певица Ятасука Накомоде
метрдотель Мояхата Сыровата
сутенер Комухари Комусиси
врач Комуто Херовато
гонщик Тояма Токанава
снайпер Томимо Токосо
футболист Накатика Явьебука
композитор Толисику Толикаку
пианистка Херанука Пороялю
(смеялась до слез DD)

Надпись над кроватью в японской гостинице: "Пуросиба не ести, не пити и не заниматися дуругими отувуратителиными занятиями ву куровати". 

И напоследок

Русско-японский разговорник:
Отлично выглядите - Кимоното херовато.
Скорая помощь - Камута херовата.
Разрешите обратиться - Атаки небоиси.
Красивый город - Тояма токанава.
Особняк - Хатахама.
Секретарша - Сукахама.
Милое личико - Фара камаза.
Вы любознательны - Носиро суете.
Выпить бы - Хоца негасимо.
Не дороговато? - Сикока сикока?
Сплошная обдираловка - Уеду нагая.
Мы недовольны - Ване маломата.
Веди себя прилично - Серитока

Вагаси (яп. 和菓子?) — традиционный японский десерт. При их создании используются натуральные продукты: бобовые (в основном красная фасоль — адзуки), рис, различные виды батата, агар-агар (растительный желатин), каштаны, различные травы и чаи.
Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли.

В высших слоях японского общества считалось признаком хорошего тона к чаепитию подавать сладости разнообразных изысканных форм. В современном обществе эстетика вагаси осталась неизменной

Существует множество разновидностей вагаси:

Моти — колобки или лепешки из вареного на пару и толченого белого риса. Бывают с различными начинками и без них, поджаренные или нет.
Ёкан — пастила из сладковатой бобовой пасты и агар-агар.

[показать]

паста из адзуки — используется как начинка для различных видов вагаси
Аманатто — сушеные бобы в сахарной глазури (см. Натто)

[показать]

Амэ — вид карамели, изготовленной из крахмала и сахара
Анмицу — кусочки охлажденного желе из агар-агар с фруктами и сладкой подливкой

[показать]

Ботамоти — моти, снаружи покрытые пастой из фасоли адзуки
Варабимоти — кусочки прозрачного теста, приготовленного из растения вараби (разновидности японского папоротника). Подаются со сладкой соевой мукой кинако и сиропом из жженого сахара КуромицуГюхи — более мягкая разновидность моти. Как правило, готовится из смеси риса и рисовой муки.

[показать]

Дайфуку — основная разновидность моти с начинкой из пасты адзуки
Данго — кусочки моти, нанизанные на деревянные шпажки и политые сиропом
Дораяки — два круглых бисквита с начинкой из пасты адзуки
Имагаваяки — жареный пирожок с начинкой из пасты адзуки

[показать]

Касивамоти — моти, завернутое в соленый лист дуба
Кинкато — сахарная карамель
Кинцуба — жареный пирожок из пресного теста с начинкой из пасты адзуки
Кусамоти — моти зеленоватого цвета, изготовленное с добавлением японской полыни йомоги
Мандзю — пирожки, приготовленные на пару, с начинкой из пасты адзуки
Монака — две тонкие хрустящие вафли с начинкой из пасты адзуки

[показать]

Нэрикири — пирожные из белой фасолевой пасты, сахара и гюхи или тертого нагаимо (вид горного ямса)
Ракуган — твердые конфетки с большим содержанием сахара, используются во время чайной церемонии
Сакурамоти — моти, завернутое в соленый вишневый лист
Сёгато — засахаренный имбирь

[показать]

Сируко (также дзэндзай) — традиционная новогодняя сладость, суп из сладкой фасоли с кусочками моти
Тайяки — разновидность имагаваяки, изготовленный в форме рыбки
Уиро — приготовленные на пару пирожные из рисовой муки и сахара, схожие с моти

< [699x453]

Кошачий рай Тасиродзима

田代島（たしろじま）

Префектура Мияги, расположенная в северо-восточной части острова Хонсю, издавна привлекает туристов. Здесь сосредоточено немало достопримечательностей – природных, исторических, культурных. Но город Исиномаки, как правило, остается в стороне от туристических троп. Это важный рыболовецкий и морской порт, база по разведению и переработке рыбы и морепродуктов, место функционирования одного из крупных в стране рыбных рынков. На что тут любоваться жадным до зрелищ приезжим?
Но именно здесь находится Кошачий Остров...

[показать]Соевый соус — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов под воздействием грибков рода аспергилл. Представляет собой жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом.

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. После подсаливания полученная смесь подвергается ферментации (продолжается от 40 дней до 2-3 лет). От срока ферментации зависит насыщенность цвета соуса. Готовый соус обладает сильными асептическими свойствами и, как правило, не нуждается в консервантах даже для длительного хранения.

Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.

Сегодня мы узнаем об удивительном блюде – онигири!
[показать]