Купила по акции авокадо. Неделю пролежало - такое же твёрдое. Ну что, очистила, кость вынула, крупно порезала, положила в банку с горлом, в которое блендер можно погрузить, туда налила кипячёной воды объёмом с пол авокадо, положила треть или четверть так чайной ложки соли, лучше не досолить, потом можно добавить, выдавила столовую ложку лимонного сока, положила зубчик чеснока и капнула две капли острого соуса Табаско. Оливковое масло не лила, авокадо - это же масло, помидор сын не захотел класть, дабы не портить изумрудный цвет соуса. Всё хорошенько взбила блендером. До ужина соус не дожил, полёг храбро в обед.

Вот раньше, в моём детстве, мы начинали дачный сезон первого мая. В апреле не столько было холодно, сколько всё было затоплено - и на участке, и в лесу стояла вода, не везде можно было пройти. Потом постепенно стали приезжать в апреле. Но я не об этом. А о традиции.
А традиция была такая, что в выходные мы ехали с бабушкой на Первомай - я в футболочке, которую мне мама надела, а бабушка-врач в цветастом платье с брошкой, она у нас красавица и модница была. А возвращались под мелким снежком назавтра - я в дедушки Максгригорьича вельветовой теплой пижаме, пережившей репрессии и эвакуацию, а бабушка в дяди Алика зимнем пальто, давно, всю мою жизнь, висящем у двери на даче, и с кухонным полотенцем, повязанном на голову вместо платка. И так было всегда.
Возвращаясь по глубокому снегу с сыном в это воскресенье с дачи, мы радовались, что сыну не удалось переобуть машинку в летнюю резину, и тому, что всё-таки осталась в нас традиция отправлять на дачу старые польта и вообще теплую одежду перед их окончательным уходом в долину предков.
То есть сохранили мы модный стиль в одежде, введённый ещё французами в двенадцатом году, когда они возвращались домой.

Очень близко моим выводам, сделанным в результате всей педагогической практики, а у этого автора приводится и физиологическое объяснение:

ПРОПЕЛЛЕР В ПОПЕ

В этом году равноденствие, астрономическая весна наступает 20 марта в полдень.
А 21 марта будут праздновать новый год - Навруз ("Новый день") в тех местах, где сохранилась эта традиция со времён распространённости зороастризма. Во многих мусульманских странах, арабских, к примеру, его и не знают. В основном его празднуют индо-европейские (Иран, Таджикистан, Афганистан и др.) и тюркские народы.
А для нас важно, что день стал длиннее ночи, ура!

Ливинтернет заботится о нас!

Он хочет, чтобы мы оставались молодыми без деменции. И чтобы мы выращивали новые нейронные связи в мозгу.

Поэтому в телефоне теперь нельзя просто нажать кнопку "Нравится" в почте, куда пришло сообщение от друзей. Надо либо перейти на страницу сообщения, долго закрывать рекламу и нажимать неоднократно кнопку "Перейти к полной форме". А уж потом там нажимать кнопку "Нравится". Долго, и попадаешь пальцем не с первого раза.
А надо:
Нажать кнопку "Нравится" прямо в почтовом изложении поста.
Потом появляется изображение почтового конверта, на нём две кнопки: Да и Нет.
Если нажать кнопку Да, у нас ничего не получится.

А если нажать кнопку Нет, то мы окажемся на странице друга в её полной версии. И уже там в конце, где кнопка Комментарии и др, нажимаем Нравится.

Значит, чтобы подтвердить, что пост понравился, нажимаем НЕТ!

Не только с телефона, но и с компа тоже.

Не благодарите.
Просто я преподаватель русского языка, ага.

К примеру, у нас в русском языке НЕ иногда усиливает утверждение (то есть ДА).

Не пытайтесь понять. Это судьба. Примите её.

- сказала подруга Надя мне по телефону, рассказывая почти детективную историю про один собачий приют, из которого они взяли свою собачку и которому Надя с семьёй по возможности помогают.
Всё-таки нам, гипотоникам, не понять тех, у кого и времени, и энергии через край. Мы живём в энергосберегающем режиме. А многие фонтанирующие направляют свои негативные фонтаны вовне, даже на далекие от них приюты, да на такие поступки или даже нтернет-срач (я теперь поняла значение этого термина и проанализировала, как начинают подначивать и провоцировать людей, это целая система действий), на которые у нас просто нет времени! И, честно говоря, фантазии))) Читать далее...

Это цитата сообщения Atalie Оригинальное сообщение

У нас плавленый сыр сильно дорог, поэтому натираю обычный и делаю на молоке. И немного муки И обязательно добавляю немного горчицы, Питер научил. Она придает соусу особенный вкус. А для рыбы делаю еще белый соус без сыра, но с петрушкой.

Я даже проснулась!
Мне приснилось, что выпал снег!
Да-да, многие меня забросают тапками, и, возможно, даже ещё чем потяжелее))) Потому что эта погода - просто какой-то подарок для меня. Я блаженствую каждый день, могу ходить без снега и льда. Я вообще очень люблю сухое предзимье в ноябре, когда лужи покрываются ледком, как в детстве. Но этот период недолог, а иногда его и совсем не бывает. А тут в подарок я получила и январь, пусть и не весь, и февраль вот до сих пор. Всю эту осень я со страхом ждала зимы, потому что две предыдущие я практически не могла нормально ходить, ну как нормально - я ведь хромаю(( Первую зиму - из-за льда, который покрывал все улицы даже в марте, а вторую зиму было столько неубранного снега, что я не могла иногда дойти до конца двора(
А когда заболела несколько дней назад, мне под утро приснился кошмар - приснилось, что выпал снег. Много. Завалил всю Москву. И это в начале февраля! Я проснулась в ужасе и сразу откинула занавеску. Уфф, снега нет. Сегодня я могу ходить, ура!

Извините...))))))

Говорит как-то сын: "Тварь ли я дрожащая или художник, в конце концов? А если художник, почему у меня до сих пор не было ни одной персональной выставки, только участвовал в коллективных?" Ну, сказано - сделано! Читать далее...

- Мааам, а мам! У тебя всё под контролем?
- А чччо?... Хррр....
- Ну ты после завтрака спала, а сейчас вот после обеда спишь! И вчера тоже! Мамулечкааа! Ты меня слышишь?
- Тамбовский волк тебе мамулечка! - пробурчала я в подушку. - Ты пошто мать будишь, супостат? Знаешь же: сон - это святое!
- Мам, а что ты ночью делать будешь?
- Спать буду, всё, оставьте меньхррр...
- Ну хорошо, я сам ужин найду!
- Дврьзкрррр...
В общем, жизнь пенсионера имеет свои плюсы.
Впрочем, своя собственная отдельная комната имеет ещё больше плюсов))))
Потому что сплю я эти дни, как не в себя. И мёрзну, что способствует)))
А ещё говорят, что у нас в Москве медведи по улицам не ходят. Медведи не знаю, не видела, а медведица одна регулярно хромает к нашему автобусу, когда не спит, конечно!

Вот говорят, что имбирь очень полезен. Только как его употреблять? Ну, нарыла в сети, что хорошо его добавлять в куриный бульон, так бульон будет вкуснее с отрезанной поперёк шайбой имбиря мм 4-5 толщиной. Ещё в термос сыну кусочек клала, когда заваривала ему разные чаи и травки во время болезни перед Новым годом. И всё, на этом моя фантазия закончилась. А принесли мне из магазина большущий корень на подложке, он лежит в холодильнике немым укором, сохнуть стал, жалко же, если пропадёт. Ну, я опять в сети порылась, можно ли имбирь заморозить - очень даже можно, говорят. Почистила имбирь ложкой - просто шкурку соскребла, порезала поперёк довольно тонкими кружочками, разложила часть из них на подносик и поставила в морозилку. Замёрз он быстро. Ссыпала кружочки в пакет, положила его в морозилку, и разложила на подносике в морозилке следующую партию. Так весь и заморозила. Достаю кружочки, кладу в бульон, радуюсь.
А тут наступает Китайский новый год. Я по аналогии сразу вспомнила день святого Патрика. В этот день прямо все становятся ирландцами. В Чикаго даже в реку зелёную краску льют, она вся зеленая становится. А в Москве в эти дни все стали китайцами))) А также вьетнамцами, монголами, японисами и корейцами. Даже я)) Но Москву-реку не красят, а развешенные везде красные фонарики украшают бесснежную сумрачную зиму.
Я ко всем праздникам отношусь хорошо... Ой, нет, не так! Я ко всем праздникам раньше относилась хорошо, а теперь очень даже плохо. Потому что они превратились в какое-то сумасшествие. И на фоне этого всего ненавязчивое празднование опять Нового года без корпоративов, длинных выходных, подарков, обжорства и алкоголя кажется очень милым. Ну как любование сакурой весной - вроде праздник, вроде приехали в парк с детьми, купили им мороженку и даже фото сделали - и при этом никакого ущерба для здоровья. Как там в Китае, не знаю. Издалека даже Бразильский карнавал кажется исключительно прекрасным танцевальным праздником. А у нас в этот китайский новогодний праздник всё скромненько, но экзотично.
И вот решила я по поводу этого Нового года сварить на ужин пельмени и сделать Салат счастья - Ю-шен, который в Китае едят в новогоднюю ночь, как и пельмени. Для счастья едят, естественно. В этот салат кладут отдельными кучками: в середину горкой рис, на него солёный лосось, а вокруг горку порезанной соломкой морковки, горку яичницы, порезанной соломкой, сладкий перец, не забываем про соломку, бобы, кусочками помело (!), огурцы, капусту, соломкой же, ну и там много всего, у каждой горки свой смысл, своё счастье. А сверху надо всё засыпать кунжутом, как монетками - прям к богатству. Достала замороженный имбирь, сполоснула горячей водой и тоненько-тоненько порезала. Ну и соус.
Ну я не заморачивалась, вот что было дома, то и положила. Раз так сложилось, что это есть у меня дома в новогоднюю ночь, то именно это счастье мне и нужно. Посыпала кунжутом. А потом этот салат надо всей семьёй мешать, подбрасывая палочками ингредиенты как можно выше. Ну, мы с сыном помешали, потом аккуратно собрали со стола салат-то.
И самое интересное, что сын съел почти весь салат, я ложечку съела, на ночь не ем же, и хвалил его. Говорил, что очень вкусно, что вот нотка имбиря прямо прекрасно примиряет помело с солёным лососем и арахисо-бобовыми. Это меня и поразило. Я уже второй год делаю такой салат. Первый раз год назад делала у тётушки, они с кумой тоже всё съели и хвалили вкус. Во как людей на счастье попёрло! Или и правда вкусно такое невероятное сочетание? Или имбирь так действует?
Да, ещё там лук был, тоже размороженный. У меня некоторые луковки стали подгнивать слегка. Ну, я их очистила, плохие части отрезала, а хорошие, разрезав луковицы пополам, заморозила. И в салат порезала, мы помним, соломкой. Лук после заморозки не острый и даже похрустывает.
Вот образец салата счастья Ю-шен:


А вот мой салат. Не судите строго, я старалась))) И пельмени из Вкусвилла)))



Читать далее...

Смотрю я на нашу погоду, и приходит мне в голову мысль, не самая бредовая, кстати: надо бы мне к апрелю-маю валенки прикупить.
С галошами.