Декупаж бутылки шампанского. Мастер класс в картинках. Здесь показано, как делать декупаж для Нового года, но можно так же сделать и для любого праздника.
[450x] |
[321x429]
[665x374]
Обожаю этот десерт, посидеть в кафеюшечке с друзьями за чашечкой чая и дружеской беседой. А если вкуснюшечки с кофеюшечкой, но дома? Нашла вот такой соблазнительный рецепт, делюсь.
[показать]История чизкейка
Говорят, что этот нежный десерт придумали древние греки и что еще олимпийцы лакомились творожным сытным пирогом, подкрепляя свои силы перед состязаниями.
Другие исследователи говорят о том, что чизкейк впервые изготовили на Древнем Востоке: в свежий творог добавляли цедру лимона, мед и яйца и выпекали в печи. В европейские страны его завезли крестоносцы, а уже оттуда он попал в Америку и благодаря сильной любви американских кулинаров стал невероятно популярен во всем мире.
Хотя и на Руси много веков назад был свой чизкейк: известные с древних времен караваи с сыром и различные запеканки - чем не прекрасный русский десерт?
Рецептов современного чизкейка великое множество - каждая страна и нация подстраивает его под свой образ жизни. К примеру, израильтяне готовят это блюдо из жирного творога, греки - на основе сыра феты, итальянцы используют рикотту, а французы - козий сыр.
[показать]В наше время известным на весь мир чизкейк стал во многом благодаря десерту «Нью-Йорк». В начале XX века чизкейки делали в основном из творожных сыров, но с 1929 года Арнольд Рубен стал использовать сливочный сыр «Филадельфия», из-за чего чизкейк обрел свою безукоризненную суфлейную структуру и нежный вкус.
Классические рецепты
Классические выпекаемые чизкейки готовят на основе сливочного сыра. Изначально это «Филадельфия», но можно использовать маскарпоне и другие сливочные сыры.
Холодные чизкейки, родиной которых считается Англия, тоже имеют в основе сливочный сыр или творог, но не выпекаются.
Чизкейк «Нью-Йорк»
Ингредиенты для начинки:
700 г сыра «Филадельфия», 100 г сливок 33%-ной жирности, 3 ч. л. сметаны, 3 ч. л. сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч. л. лимонной цедры
Для основы:
500-600 г печенья, 150 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. мускатного ореха
Раскрошите деревянной ложкой печенье и смешайте его с растопленным маслом, корицей, мускатным орехом и сахаром. Полученную массу распределите по дну и краям разъемной формы.
[показать]Для начинки нужно смешать все ингредиенты, а потом добавлять яйца по одному, тщательно перемешивая массу. Начинку можно слегка взбить миксером на самой низкой скорости. Сильно и долго взбивать нежелательно, в тесто попадает слишком много воздуха, что может вызвать некрасивое растрескивание пирога. В конце добавить лимонную цедру и еще раз перемешать.
15 минут выпекайте в духовке, разогретой до 150 градусов, основу. Затем вытащите ее, аккуратно вылейте в основу начинку и выпекайте еще один час. На нижнюю полку поместите емкость с водой или поставьте форму в глубокий противень, наполненный
[492x369]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[800x543]
[показать]
Понравилась музыка))отдохните
[650x520]
ОГОНЬ
Есть в таинстве огня загадочная сила,
Не отвести заворожённых глаз
От торжествующего, напоказ,
Стремления его движений чуть ленивых…
Тепло и жар огня, как ласка и проклятье,
Никто не смог переступить черты:
На расстояньи добрый и на «ты», ---
Не дай нам Бог хоть раз примерить его платье!
Способен воскрешать забытый образ снова,
Когда от искр мы не отводим взгляд...
Огонь сжигает осень в листопад,
Томится от тепла растопленного слова…
Манящий маг, зовущий вечности посланник,
Увидим мы в тебе души костёр,
И светом очарованный простор
Зажжённый предком древним ночью ранней...
Наталия Филатова
[показать]
[700x464]
|
Слово "жопа"))))очень веселая детская песенка. Отдыхайте))