Я уже начинал рассказывать вам о кейтеринговой компании из Марокко "Дом Рахаль". Некоторые из вас приходили на мастер-класс по марокканской кухне на Дорогомиловский рынок и могли познакомиться с ними очно. Если интересно, могу показать фотографии с того мастер-класса. Но пока мне хотелось бы рассказать вам о том, с какой тщательностью, любовью и аккуратностью готовит кус-кус - главное блюдо марокканской кухни - повар-мастер по имени Хабиба. Для того, чтобы отснять этот материал нам пришлось встать ранним утром, когда густой белый туман постепенно сползал в море, обнажая прекрасный белый город Касабланку.
Немного оливкового масла в просторный сотейник.
Примерно килограмм говядины, кусками по 50 грамм.
400 грамм лука.
Столько же ошкуренных и отделенных от семян помидор, порезанных мелким кубиком.
Черный перец, молотая зира, сушеный тёртый имбирь, куркума - стандартный набор приправ для марокканской кухни.
Ферментированное, с сильным сырным запахом сливочное масло с(ц)мен. Марокканцы обожают этот специалитет, считают, что подлинный запах и вкус марокканской кухни неразрывно связан с особым, уникальным запахом этого масла. Но я могу вам сказать с уверенностью, что если у вас его нет, то для успокоения души можно добавить кусочек сливочного масла, а то и попробовать подмешать немного французского сыра бри (да только где ж вы его теперь возьмете).
Надо заметить, что складывать продукты в сотейник начали как только поставили его на огонь - то есть, еще в холодную посудину. А теперь, когда нагрелось и зашкворчало, начали перемешивать.
Увязанный нитью пучок зелени опускается в самом начале тушения - он исполняет роль букета гарни, то есть, после того, как зелень отдаст свой аромат, ее удаляют. Не забыть посолить!
Долить воды и довести до кипения.
Теперь в кастрюлю опускают морковь крупными ломтями и другие овощи, которые варятся долго.
Например, белую редьку - дайкон.
Капусту крупными ломтями.
Как видно, овощей довольно много. Вообще, кус-кус блюдо не столько мясное, сколько овощное. На килограмм мяса идет примерно 3,5 кг овощей и килограмм самой крупы. Так что это еще не все овощи!
Овощи варят при довольно бурном кипении.
Томатная паста по вкусу.
Незадолго до окончания приготовления моркови, редьки и капусты в сотейник отправляются продукты, которые готовятся очень быстро, например, кабачки, цуккини и тыква. Тыкву нарезают особым образом, чтобы каждый ломтик оставался на кожуре, которая поможет удержать его и не развалиться. Разумеется, едоки едят только то, что положено, а корку откладывают в сторону, точно так же, как мы, когда едим арбуз или
[501x700]
[501x700]
Жакет-пальто с капюшоном для первой осенней прохлады.

Знаете, девочки, я думаю, вы согласитесь со мной- ничего нет лучше в конце лета- начале осени, чем мягкий легкий жакет- пальто!
Вот уж универсальная вещь- и в город, и на работу, и на прогулку!
Что говорится, и в пир, и в мир, и в добрые люди!
А уж если есть в запасах пряжа или в продаже недорогая, но хороша пряжа- как предлагаемая для нашего жакета- то сам Бог велел Вам связать себе обновку!
Итак, продолжаем нашу серию жакетов для первой прохлады!
РАЗМЕР: 38-40
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
500 г.пряжи ANGORIA 6 (фото пряжи дано в описании, состав пряжи: акрилан 30%, молодая шерсть 20%, мохер 50%, 100 г-250 м). на пряже указан номер крючка или спиц 2-4 и 2-6, в описании номер спиц указан не был, свяжите образец и сверьте с выкройкой. Номер цвета пряжи, а их много, выберите по своему вкусу. Пряжа с очень хорошим составом,и легкой пушистостью, очень любимая всеми и совсем недорогая.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ И ВЫКРОЙКА:
http://vsesviazano.blogspot.lt/2016/08/blog-post_17.html
Пальто по типу пыльника,выполненное лицевой гладью с эффектом шотландской клетки создаваемой тамбурным швом с помощью крючка.
[400x579]

[700x420]
[показать]
Размер 39-40. Связаны из остатков разной пряжи Крючком #3.
[465x700]
Опубликовала miss lilu2013
Итак, начинаем он-лайн очень красивого пальто для девочки.
[показать]
[показать]Нежный и женственный джемпер с круглой кокеткой, подчеркнутой полосой рельефного узора и крупными косами, выглядит чрезвычайно стильно.
34/36 (38/40) 42/44
Пряжа (70% шелка, 30% шерсти яка; 145 м/50 г) — 450 (500) 550 г золотистой; спицы №3,5; круговые спицы №3,5 длиной 60 и 80 см.




beautifulcrochetstuff.com
и Tinalek
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
https://www.facebook.com/Ideas.SMD/
[423x444]Вязаная шапочка — шапочка-шлем. Как вязать ЗДЕСЬ
http://ilove-crochet.com/crochet-3d-beanie-marshmallow-stitch/
[показать] |
[показать] |
|---|---|
[показать] |
![]() |
|
|
Подробнейший мастер-класс по безотрывному вязанию королевских квадратов. |
[показать] |
ПЛАТЬЯ КРЮЧКОМ 334
Жёлтые пятна на воротничках и подмышках тоже уберём собственным средством.
[700x376]
Состав: 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды + 3 - 4 ч. л. перекиси водорода + 2 ст. ложки соды для выпечки.
Смешать, втирать в пятно и удивляться эффекту!
Серия сообщений "дом":Часть 1 - Эфирные масла. Чисто и безопасно![показать]
Часть 2 - Очень люблю водку за то, что:
...
Часть 42 - 8 комнатных растений-целителей, которые возвращают жизненные силы
Часть 43 - Вот это да! Чтобы комнатные растения цвели часто и подолгу нужно поливать их ЭТИМ раз в месяц
Часть 44 - Выводим пятна многолетней давности!