НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС

Нереально вкусный кекс 

Ингредиенты:

Мука — 120 г
Яйца — 4 шт.
Сгущенка — 380 г
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л 
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. 
2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать. 
3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут. 
4. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!

Приятного аппетита!

[490x340]

 

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

Салат Коррида

19/12/2015 | Автор Tatyana

Бастурма сыровяленая из свинины

[показать]

Способ приготовления

• Мясо я разрезала на две части - и для удобства обработки, и для большей эстетичности при подаче. Промыла, густо обсыпала со всех сторон крупной солью и поместила на сутки в холодильник в вакуумном котейнере.
•  
• [550x412]
•  
• На второй день мясо хорошо промывается и подвешивается для подвяливания в сухом, хорошо проветриваемом и лишенном насекомых месте дня на четыре. Тем временем у нас уже готов чаман - смесь для дальнейшей обрабоки мяса: мы смешали 2-3 раза пропущенный через мясорубку чеснок с молотыми перцами, пажитником, мукой и развели все это теплой кипяченой водой до состояния сметаны.

Бастурма из свинины С помощью этого простого и пошагового рецепта вы без труда приготовите вкусную, нежную и очень ароматную бастурму из свинины в домашних условиях. Нет оценки Оценить Время:  480 мин. Порций:  10 чел. Сложность:  Средне Вид кухни:  Восточная кухня Подойдет на:  Обед Перекус Ужин Банкет Пикник Ингредиенты 0,7 кг свинины (вырезка) 5 ст.л. коричневого сахара 50-75 мл чистой воды 4 ст.л. соли 3 ст.л. чабера молотый кориандр - по вкусу молотая паприка - по вкусу красный молотый острый перец - по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Автор: FoodIdeas / 2015-05-13 Свинину промыть и насухо вытереть бумажным полотенцем или салфетками. В небольшой емкости смешать соль с сахаром и натереть полученной смесью равномерно весь кусок мяса. Ничем не накрывая, отправить мясо в холодильник на 3 суток (желательно раз в сутки переворачивать его на другую сторону). Спустя указанное время плотно обернуть просоленную вырезку свинины нескольким слоями марли или бинтом и оставить на сутки в холодильнике под 20 кг гнетом (или на двое суток под 10 кг).  Просоленное мясо освободить от марли и плотно перевязать веревкой. В небольшой емкости смешать все специи, добавить немного воды и размешать. Должна получиться не очень густая кашица. Смазать полученной смесью свинину со всех сторон и подвесить за веревку в хорошо проветриваемом помещении (в идеале - на улице или на балконе). Через 3 суток плотно обмотать свиную бастурму марлей или бинтом и оставить вялиться еще на 2 недели. Спустя 14 дней можно снять готовое мясо, освободить его от марли и веревки, нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!
 

[878x1138]

http://sudarka.ru/category/kulinariya/salati/page/40/

[450x]

«Создай свою историю любви...» Oriflame Россия

Период действия программы: с 27 декабря 2015 по 26 марта 2016 года (каталоги №№ 1 – 4 2016) 

УСЛОВИЯ ДЛЯ НОВИЧКОВ:
• Размести заказ Oriflame Россия на 1 000 рублей, и регистрация для тебя будет БЕСПЛАТНОЙ*!
• Участвуй в обновленной Стартовой программе для новых Консультантов и покупай наборы продуктов-бестселлеров всего за 199 рублей!

[509x]

* При единовременном заказе на 1000 руб. в течение 72 часов с момента регистрации.

УСЛОВИЯ ДЛЯ СПОНСОРОВ:

ПРИГЛАШАЙ ДРУЗЕЙ В ОРИФЛЭЙМ, ПОМОГАЙ ИМ ДЕЛАТЬ ЗАКАЗЫ И ПОЛУЧАЙ ЛИЧНЫЕ СПОНСОРСКИЕ БАЛЛЫ:

• Размести личные заказы минимум на 50 ББ в том же каталоге, в котором твой новичок разместил свой заказ.
• Получи 1 Личный Спонсорский Балл за каждый 1 ББ** своего новичка.
• Суммируй и накапливай Спонсорские Баллы в течение каталогов №1–4 2016.
• Обменяй свои Спонсорские Баллы в каталогах №5–6 2016*** года на модные аксессуары и технику для дома.

**Засчитываются заказы новичка, размещенные только в течение 21 дня с момента регистрации.
Балл Бонуса – условный цифровой показатель, присваивается каждому продукту Орифлэйм и указывается в каталоге. Накопленные Баллы можно обменять на продукты из разных балловых групп, но не больше 1 шт. одного кода.

Среда, 16 Декабря 2015 г. 03:08 + в цитатник 

[показать]
 

Обхват головы: 50-52 см

Вам потребуется: 60 г пряжи Vita «Brilliant» (45 % шерсти ластер, 55 % акрила; 380 м/100 г) бежевого цвета (4983); спицы № 2,5 и № 4.

Техника вязания.
Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. — лиц. п., изн. р. — изн. п.
Основной узор: вязать по схеме. Повторить с 1-го по 15-й ряд.

Плотность вязания: основной узор на спицах № 2,5: 25 п. х 30 р. = 10 х 10 см.
Давайте приступим к вязанию этого головного убора 

[604x604]

Верхняя часть: на спицы № 2,5 пряжей бежевого цвета набрать 146 п. и вязать 8 рядов резинкой 1х1. Далее вязать по схеме основного узора. Для сужения шапочки в 59-м ряду

Маринованный имбирь – рецепт

[300x224]О полезных свойствах имбиря можно слагать легенды. В его состав входит полный витаминный алфавит (A, C, B1 и B2), цинк, калий, железо. Имбирь, и это ни для кого не секрет, улучшает пищеварение. В холодное время годя он согревает кровь. Является отличным помощником при борьбе с лишним весом. Японцы и вовсе полагают, что маринованный имбирь придает человеку решимости, а также улучшает память и коммуникативные способности. Помимо этого имбирь укрепляет иммунную систему, устраняет нервозность. Самое приятное, что он их не теряет даже при мариновании, скажем даже больше – при мариновании имбирь наделяется уникальными способностями, в частности, он превращается в эффективное средство против старения организма, восстанавливает сексуальную энергию, лечит заболевания печени, а также избавляет от неприятных признаков «морской болезни».

Справедливости ради стоит отметить, что имеет маринованный имбирь и противопоказания. Врачи рекомендуют с особой осторожностью применять имбирь людям, страдающим острыми заболеваниями желудочно-кишечного такта (гастрит, язва). Несмотря на то, что имбирь не противопоказан женщинам в интересном положении, все же нежелательно употреблять его на поздних сроках беременности, а также в период лактации.

Маринованный имбирь хорошо знаком любителям суши.Помните ту розовую розочку, которая идет в наборе с суши? Так вот, это и есть имбирь, который называется гари. Однако этот маринованный имбирь используется не как закуска, а в большей степени как освежитель полости рта, который помогает перебить вкус перед восприятием нового, аналогично зернам кофе при выборе парфюма. Есть еще одна разновидность маринованного имбиря, которую японцы нарекли бени-сега. Отличаются они в первую очередь цветом: гари имеет нежно-розовый цвет, в который молодой имбирь окрашивается в результате взаимодействия с уксусом, для приготовления бени-сега используют зрелые корни имбиря и маринуют его в уксусе из слив. Никогда бени-сега не подают к суши, поскольку его всегда употребляют как обычный маринованный овощ, способный придать блюду особенный жгучий вкус.

Сегодня мы с вами будем готовить маринованный имбирь в домашних условиях.
Рецептов маринования имбиря существует превеликое множество. Однако не лишним будет сообщить о главных секретах успешного приготовления.

1. Для маринования имбиря используйте рисовый или сливовый уксус.

2. Корни имбиря должны быть толстые, гладкие, с плотной кожицей.

3. Красное вино, добавленное в маринад, способно придать блюду изысканный вкус.
Ну теперь следует представить несколько интересных рецептов маринования имбиря в домашних условиях.

Рецепт №1. Быстрый способ маринования имбиря

Нам потребуется:
• Корни имбиря – 200 г.;
• Рисовый уксус 3%– 250 мл.;
• Соль — 2 чайные ложки;
• Сахар – 2 столовые ложки.
Для окрашивания (по желанию) можно взять сливовый сок (1 столовая ложка), рисовое вино (2 столовые ложки) или кубик свеклы среднего размера.

[600x400]

[645x430]

[700x561]

Этот рулет немного трудоемкий в приготовлении, но результат стоит того. Брокколи за неимением или за нелюбовью можно заменить на какой-нибудь другой овощ - например, на цветную капусту или мелко нарубленный цуккини.

[560x425]

[показать]

Это блюдо может привлечь необычным приготовлением картофельного теста. Пюре использовать категорически не рекомендуется, картофель готовить лучше недоваренный, натертый на терке. Некоторые хозяйки такие рулеты обжаривают на сковороде, но довольно будет обжаренных шкварок с луком. При запекании рулеты получаются совсем нежирными и пышными.

[показать]