Многие хозяйки, особенно неопытные, охотно добавляют курятину в салаты и варят из нее суп, но опасаются ее запекать и тем более жарить. Куриное мясо не содержит много жира, и это создает риск его пересушить. Если перед приготовлением вы замаринуете птицу, то вероятность того, что она выйдет сухой и жесткой, минимальна. Дополнительно маринад позволяет придать кушанью неповторимые органолептические качества. Одни составы используют для придания мясу птицы сладко-соленого привкуса, другие – для получения кисло-сладкого оттенка, третьи – для приготовления пикантной закуски. Маринад для курицы с горчицей может быть очень разным. Пикантная пряность делает блюдо в меру острым, в сочетании с медом она позволяет добавить кушанью сладкие нотки, при введении в состав сока лимона или кисломолочного продукта добавляет закуске легкую кислинку. Рецептов составов с горчицей, предназначенных для маринования курятины существует много, так что каждый гурман сможет подобрать вариант, соответствующий его гастрономическим предпочтениям.

Особенности приготовления

Замариновать курицу в горчичном соусе сможет даже начинающая хозяйка. Для получения наилучшего результата ей нужно знать и учитывать несколько важных моментов.

• Горчица выпускается разная. Она может быть в порошке, в зернах, в виде готового соуса, который, в свою очередь, может быть острым, пряным или даже сладковатым. Все эти приправы обладают различными органолептическими качествами и не являются взаимозаменяемыми.
• Свежая и охлажденная курица всегда бывает более сочной, чем замороженная. Чтобы птица при размораживании не потеряла много влаги, ей дают возможность оттаять в естественных условиях, не подвергая резкому перепаду температур. Попытка ускорить процесс с помощью теплой воды или микроволновки приведет к тому, что мясо

Интересный и простой рецепт тортика, от которого никто не откажется.

Ингредиенты:

1. Сгущенное молоко - 1 банка.

2. Сливочное мало - 180 гр.

3. Сливочный сыр или сыр Маскарпоне - 200 гр.

4. Слоеное тесто - 300 гр.

5. Шоколад - одна плитка.

Способ приготовления:

1. Слоеное тесто нарезать на полоски толщиной не более 1 см.

2. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить полоски теста на небольшом расстоянии друг от друга. Не обязательно чтобы они были все ровные и красивые. Противень отправить в хорошо

 

Техника вязания крючком фриформ - это удивительная и завораживающая техника вязания. В нескольких видео мы показываем как связать в этой технике мотивы, скрамблы фриформа, отдельные элементы в этом стиле. И в заключительном уроке смотрите и вяжите с нами необычный женский жилет в этом стиле.

📺 Подготовительные уроки вязания скрамблов, мотивов и элементов для последующей сборки жилета

Потребуется пряжа двух-трех цветов 600-700 г : 49% шерсти, 51% акрила, длина 390 м в 100 граммовом мотке. Крючок 2,0 мм или 2,5 мм. Размер манекена 46-48.

Основной скрамбл для полочки и спинки жилета

Мотивы для узоров в жилете крючком

Завиток фриформа для полотна жилета крючком