нашла новое убежище)
06-07-2010 22:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Апельсиновые булочки
06-06-2010 16:51
Состав
Для теста:
180 воды (или молока, если не пост)
2 ст.л. масла (растительного, не в пост кладу сливочное)
300 г муки
1/2 ст.л. мелко натертой апельсиновой цедры
2 ст.л. сахара (можно больше)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л сухих дрожжей
Глазурь: (можно урезать, ее выходит очень много)
6- ст.л./~1/3 стакана масла (маргарин или растительное)
1.5 ст.л. мелко натертой апельсиновой цедры
1/2 стакана сахара
Приготовление
Замесить тесто, дать подойти.
Выложить готовое тесто на слегка посыпанный мукой стол и разделить на 16 кусочков. ( У МЕНЯ В ЭТОТ РАЗ 9)
Из каждого кусочка сформировать колобок. Каждую полученную булочку обильно смазать маслом и обвалять в апельсиновом сахаре.
Выложить булочки в форму, накрыть пищевой пленкой и дать им постоять в течение часа или до увеличения вдвое.
Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке до 170 С 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Слегка остудить.
[579x480]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Состав
Для теста:
180 воды (или молока, если не пост)
2 ст.л. масла (растительного, не в пост кладу сливочное)
300 г муки
1/2 ст.л. мелко натертой апельсиновой цедры
2 ст.л. сахара (можно больше)
1/2 ч.л. соли
1 ч.л сухих дрожжей
Глазурь: (можно урезать, ее выходит очень много)
6- ст.л./~1/3 стакана масла (маргарин или растительное)
1.5 ст.л. мелко натертой апельсиновой цедры
1/2 стакана сахара
Приготовление
Замесить тесто, дать подойти.
Выложить готовое тесто на слегка посыпанный мукой стол и разделить на 16 кусочков. ( У МЕНЯ В ЭТОТ РАЗ 9)
Из каждого кусочка сформировать колобок. Каждую полученную булочку обильно смазать маслом и обвалять в апельсиновом сахаре.
Выложить булочки в форму, накрыть пищевой пленкой и дать им постоять в течение часа или до увеличения вдвое.
Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке до 170 С 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Слегка остудить.
[579x480]
Девять месяцев вечности
03-06-2010 20:39
Когда-то мне казалось, что беременность – логическое следствие супружеской жизни. Захотели, подготовились – вот вам и ребеночек! Но со временем я поняла, что не все так просто. Что можно хотеть, желать, даже быть абсолютно здоровыми, а ребеночка все нет. Почему так происходит?
Потому что беременность – это чудо. Особенно остро это чувствуешь, после того как врачи говорят, что для этого “придется лечиться”, поскольку “с такими анализами это маловероятно”.
Возможно, с физиологической точки зрения они и правы. Но есть и иное “измерение” беременности – зарождение новой жизни совершается еще и в вечности. Помня об этом, обращаешься к Богу, к Его святым, и… оказывается, что самое главное лекарство – молитва и твое собственное сердце. Надо открыть его для принятия воли Божией, довериться Ему и ожидать то, что будет послано. То есть, чтобы стать родителями, нужно для начала почувствовать себя детьми Бога, Его творениями, обратиться к Нему как к Отцу и со смирением и любовью принять Его волю.
Примерно так мое существование снова обретало смысл. Снова – потому что это совершалось второй раз в жизни.
Обычно бежишь по жизни, чтобы куда-то успеть, изо дня в день дела, встречи, события – все мелькает и засасывает. Все мысли – о том, что в будущем, о какой-то намеченной цели. И все это действительно важно – и воспитание старшей дочки, и обустройство дома, и встреча уставшего после работы мужа, и забота о здоровье душевном и телесном. Но наполнить душу до самого донышка все это не может. Потому что хоть раз в жизни окунувшись так глубоко на целых 9 месяцев, никогда этого не забудешь.
Что же именно происходит? Не просто увеличивается животик и растет вес. Вся жизнь обретает новое измерение, вечность чувствуется острее, чем время. И ты – словно чаша, только и думаешь, как бы не расплескать то драгоценное, чем ты наполнена. Просыпаешься и засыпаешь с осознанием того, что даже эти простые действия наполнены глубоким смыслом.
Что меняется с беременностью? Забрасываешь семью, работу, друзей и сосредоточиваешься на себе? Лежишь целыми днями на диване и требуешь, чтобы тебя (вас!) носили на руках? Вовсе нет! Осознание того, что отныне цель – в тебе, что не надо никуда бежать, что движение по плоскости завершилось, дает огромный импульс к взлету! В дальнейшем возможно только трехмерное существование: ты – ребенок – Бог.
Внешне жизнь не особенно меняется: разве убежишь от повседневных забот и хлопот? Разве перестанешь любить своих близких и служить им – головой, руками, временем и силами? Просто теперь делаешь это с безвозмездно дарованным вдохновением, словно паришь над бытом, который уже не может засосать целиком.
Ты до краев залита спокойствием и гармонией. Даже еще живота никто не видит, а ты уже идешь более размеренной походкой, будто прочнее стоишь на ногах. До беременности ты словно искала себя, пыталась вернуться в это переполненное ощущение жизни, подсознательно ощущая искусственность попыток. Интересная работа, друзья, разнообразные поездки по стране и за ее пределы, радости и горести супруга, возрастание новой личности сначала на твоих руках, а потом и самостоятельно вышагивающей и рассуждающей – никто не отрицает осмысленность и важность всего этого, но даже вместе взятое это не может наполнить тебя столь плотно и нежно, дать силы для легкого взлета.
Когда ждешь второго ребенка – меньше рефлексируешь, меньше прислушиваешься к себе по пустякам. Происходящее расцениваешь и переживаешь именно как возвращение в естественное состояние женского организма. Конечно же, это – чудо, но чудо естественное. Да, стараешься думать о диете – тут уж все, что “душеньке угодно”, не поешь. Да, питаешь себя более высокими материями, не сидишь с утра до ночи у телевизора или за “облегченным” чтивом. Контролируешь эмоции, “ловя за хвост” и отбрасывая все отрицательное и стрессовое. Но уже не носишь себя как хрустальную вазу. Понимаешь, что беременность – не болезнь, и не носишься с собой, сдувая пылинки и трепеща от малейшего шороха. В конце концов, уже не так страшно от неизвестности и неуверенности в собственных силах. Поскольку опытным путем проверено, что тебе все будет дано. Что это не ты “справишься”, что твоими руками, ногами и головой будут руководить, и Господь все сделает за тебя… Нет, это не безответственность, не лихачество водителя с двухлетнем стажем безаварийного вождения. Это понимание сути происходящего.
Помню, как во время первых родов, пытаясь правильно дышать, я старательно улыбалась (как объяснили на курсах по подготовке, это необходимо, чтобы матка расслабилась). И при каждом вдохе и выдохе в голове стучало: “Господи, помилуй!”. Не от страха или беспомощности. Все эти часы словно за Его руку держалась. И Божия Матерь была близко-близко, я всем существом впитывала Ее любовь и понимание меня. Это придавало сил. И через какое-то время, несмотря на боль и усталость, я почувствовала, что улыбаюсь просто от радости…
Всякий раз при соприкосновении со мной дочка двух с небольшим лет уточняет: “У тебя в пузе Ляля?” ИЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Когда-то мне казалось, что беременность – логическое следствие супружеской жизни. Захотели, подготовились – вот вам и ребеночек! Но со временем я поняла, что не все так просто. Что можно хотеть, желать, даже быть абсолютно здоровыми, а ребеночка все нет. Почему так происходит?
Потому что беременность – это чудо. Особенно остро это чувствуешь, после того как врачи говорят, что для этого “придется лечиться”, поскольку “с такими анализами это маловероятно”.
Возможно, с физиологической точки зрения они и правы. Но есть и иное “измерение” беременности – зарождение новой жизни совершается еще и в вечности. Помня об этом, обращаешься к Богу, к Его святым, и… оказывается, что самое главное лекарство – молитва и твое собственное сердце. Надо открыть его для принятия воли Божией, довериться Ему и ожидать то, что будет послано. То есть, чтобы стать родителями, нужно для начала почувствовать себя детьми Бога, Его творениями, обратиться к Нему как к Отцу и со смирением и любовью принять Его волю.
Примерно так мое существование снова обретало смысл. Снова – потому что это совершалось второй раз в жизни.
Обычно бежишь по жизни, чтобы куда-то успеть, изо дня в день дела, встречи, события – все мелькает и засасывает. Все мысли – о том, что в будущем, о какой-то намеченной цели. И все это действительно важно – и воспитание старшей дочки, и обустройство дома, и встреча уставшего после работы мужа, и забота о здоровье душевном и телесном. Но наполнить душу до самого донышка все это не может. Потому что хоть раз в жизни окунувшись так глубоко на целых 9 месяцев, никогда этого не забудешь.
Что же именно происходит? Не просто увеличивается животик и растет вес. Вся жизнь обретает новое измерение, вечность чувствуется острее, чем время. И ты – словно чаша, только и думаешь, как бы не расплескать то драгоценное, чем ты наполнена. Просыпаешься и засыпаешь с осознанием того, что даже эти простые действия наполнены глубоким смыслом.
Что меняется с беременностью? Забрасываешь семью, работу, друзей и сосредоточиваешься на себе? Лежишь целыми днями на диване и требуешь, чтобы тебя (вас!) носили на руках? Вовсе нет! Осознание того, что отныне цель – в тебе, что не надо никуда бежать, что движение по плоскости завершилось, дает огромный импульс к взлету! В дальнейшем возможно только трехмерное существование: ты – ребенок – Бог.
Внешне жизнь не особенно меняется: разве убежишь от повседневных забот и хлопот? Разве перестанешь любить своих близких и служить им – головой, руками, временем и силами? Просто теперь делаешь это с безвозмездно дарованным вдохновением, словно паришь над бытом, который уже не может засосать целиком.
Ты до краев залита спокойствием и гармонией. Даже еще живота никто не видит, а ты уже идешь более размеренной походкой, будто прочнее стоишь на ногах. До беременности ты словно искала себя, пыталась вернуться в это переполненное ощущение жизни, подсознательно ощущая искусственность попыток. Интересная работа, друзья, разнообразные поездки по стране и за ее пределы, радости и горести супруга, возрастание новой личности сначала на твоих руках, а потом и самостоятельно вышагивающей и рассуждающей – никто не отрицает осмысленность и важность всего этого, но даже вместе взятое это не может наполнить тебя столь плотно и нежно, дать силы для легкого взлета.
Когда ждешь второго ребенка – меньше рефлексируешь, меньше прислушиваешься к себе по пустякам. Происходящее расцениваешь и переживаешь именно как возвращение в естественное состояние женского организма. Конечно же, это – чудо, но чудо естественное. Да, стараешься думать о диете – тут уж все, что “душеньке угодно”, не поешь. Да, питаешь себя более высокими материями, не сидишь с утра до ночи у телевизора или за “облегченным” чтивом. Контролируешь эмоции, “ловя за хвост” и отбрасывая все отрицательное и стрессовое. Но уже не носишь себя как хрустальную вазу. Понимаешь, что беременность – не болезнь, и не носишься с собой, сдувая пылинки и трепеща от малейшего шороха. В конце концов, уже не так страшно от неизвестности и неуверенности в собственных силах. Поскольку опытным путем проверено, что тебе все будет дано. Что это не ты “справишься”, что твоими руками, ногами и головой будут руководить, и Господь все сделает за тебя… Нет, это не безответственность, не лихачество водителя с двухлетнем стажем безаварийного вождения. Это понимание сути происходящего.
Помню, как во время первых родов, пытаясь правильно дышать, я старательно улыбалась (как объяснили на курсах по подготовке, это необходимо, чтобы матка расслабилась). И при каждом вдохе и выдохе в голове стучало: “Господи, помилуй!”. Не от страха или беспомощности. Все эти часы словно за Его руку держалась. И Божия Матерь была близко-близко, я всем существом впитывала Ее любовь и понимание меня. Это придавало сил. И через какое-то время, несмотря на боль и усталость, я почувствовала, что улыбаюсь просто от радости…
Всякий раз при соприкосновении со мной дочка двух с небольшим лет уточняет: “У тебя в пузе Ляля?” И
Пасхальные вышивки
30-05-2010 23:00
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Самый вкусный торт из всех, которые я пробовала!
27-05-2010 15:42
Отсутствие рецепта этого торта украло у меня сон с 15 мая, но я его рассекретила!:pooh_birt
к сожалению, нет фотографии
Итак, пишу рецепт для большоооого торта,но можно брать половинку всех продуктов:
Из 4 яиц, 2 банок сгущенки, 2 ст.муки, 2 пакетиков разрыхлителя делаем тесто. Из все массы выпекаем два коржа, остужаем и из двух делаем 4!
Для пропитки коржей необходим сироп из ягод или фруктов, которые вы выберете. На наш с мамой вкус, лучше всего в этом торте едятся ананасы. Итак, отнимаем сироп, добавляем 0,5 ст. воды, 0,5 ст. сахара и кипятим. В остывший сироп добавьте 3 ст.л. коньяка.
Для приготовления крема понадобятся 500 мл. сливок (не менее 30% жирности) и 1 ст.сахара-взбить до загустения, можно использовать взбитые сливки, но я их не люблю.
Теперь есть все для сборки торта: берем корж, пропитываем его сиропом, покрываем ягодами или фруктами, поливаем сливочным кремом-так поступаем со всеми коржами, а самый верхний посыпаем тертый шоколад.
Получился совершенно не приторный, а нежнейше-вкуснейший тортик!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Отсутствие рецепта этого торта украло у меня сон с 15 мая, но я его рассекретила!:pooh_birt
к сожалению, нет фотографии
Итак, пишу рецепт для большоооого торта,но можно брать половинку всех продуктов:
Из 4 яиц, 2 банок сгущенки, 2 ст.муки, 2 пакетиков разрыхлителя делаем тесто. Из все массы выпекаем два коржа, остужаем и из двух делаем 4!
Для пропитки коржей необходим сироп из ягод или фруктов, которые вы выберете. На наш с мамой вкус, лучше всего в этом торте едятся ананасы. Итак, отнимаем сироп, добавляем 0,5 ст. воды, 0,5 ст. сахара и кипятим. В остывший сироп добавьте 3 ст.л. коньяка.
Для приготовления крема понадобятся 500 мл. сливок (не менее 30% жирности) и 1 ст.сахара-взбить до загустения, можно использовать взбитые сливки, но я их не люблю.
Теперь есть все для сборки торта: берем корж, пропитываем его сиропом, покрываем ягодами или фруктами, поливаем сливочным кремом-так поступаем со всеми коржами, а самый верхний посыпаем тертый шоколад.
Получился совершенно не приторный, а нежнейше-вкуснейший тортик!