Это цитата сообщения Your_sweet_blonde Оригинальное сообщение
Морковный рулет с абрикосовым кремом
[550x462]Вам понадобится:
- 100 г варёной моркови
- 120 г муки
- 100 г сахара
- 50 г натурального йогурта
- 1 ч. л. с горкой пекарского порошка
- 4 яйца
- щепотка соли
- 30 мл оливкового масла
- 1 упаковка ванильного пудинга (к ней 0,5 л молока и 3 ст.л. сахара, но это зависит от инструкций)
- 60 г кураги
- цедра апельсина
Приготовление:
1. Отварную и охлаждённую морковь пюрировать вместе с йогуртом. Просеять муку с разрыхлителем.
2. Взбить яйца в пышную пену вместе с сахаром, добавить морковную массу, масло, затем муку и аккуратно размешать.
3. Выстелить противень 30х40 см пекарской бумагой, вылить на него тесто, разровнять.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр С духовке 10-12 минут.
5. Готовый бисквит перевернуть на бумагу, посыпанную сахаром или миндальной крошкой.
6. Сварить пудинг, добавив 2-3 полоски апельсиновой цедры. В конце варки добавить мелко порезанную курагу. Дать остыть и удалить цедру.
7. Намазать морковный бисквит получившимся кремом и с помощью бумаги свернуть в рулет. Дать постоять, чтобы рулет принял форму, и порезать на ломтики.
Marcel Wagner( Германия) - человек, заменяющий целый хор.
На глазах у зрителей он непрерывно напевает музыкальные тексты в различных стилевых направлениях , раз за разом записывая их на семплер. Таким образом его голос, наложенный до десятков раз сам на себя, создаёт богатое акапелльное звучание. Происходит это в какие- то считанные минуты.
Попутно он шутит и разговаривает с публикой.
Было очень интересно.
[699x466]
Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение
Сырный салат в блинчиках
Тесто для блинчиков .
2 желтка , 30 г сливочного масла , 0.5 ч. ложки сахара ,0.5 ч.ложки соли , 120 г муки , 200 г кефира , аккуратно ввести 2 взбитых белка .
Выпекать блинчики на разогретой маленькой сковородке (я использовала диаметром 15 см) .
Сырный салат .
200 г колбасного сыра , 2 вареных яйца , 100 г слабосоленой горбуши (поместить предварительно в морозилку) - потереть на крупной терке и заправить майонезом .
На готовые блинчики поместить сырный салат , скрутить в трубочку и разрезать надвое наискосок .
Второй вариант подачи блюда - блинчики порезать соломкой и добавить в сырный салат .
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шапка Мономаха и Гранатовый браслет
[показать] [показать] [показать]
[показать]
Другой вариант оформления салата
[показать]
[370x30]
Салат «Гранатовый браслет»
[показать]
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Соусы на любой вкус!!!
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Без заголовка
[300x232]Надо было пристроить остатки картошки и свеколки после вчерашней селедки под шубой. Как то вспомнился такой рецепт, правда я уже и не помню, где я его нарыла, но опробовала только сейчас.
Сочетание продуктов так гармонично, что ничего ни добавить, ни убавить – все на своем месте. Подавать салат лучше в порционных салатницах, так он выглядит аккуратнее и аппетитнее. Для приготовления нужно отварить одну среднего размера свеколку и пару картошин. После того, как они охладятся нарезать их на маленькие кубики. Банку горбуши, предварительно слив сок, переложить в мисочку и размять вилкой. Почистить один апельсин и освободив дольки от пленочек нарезать на небольшие сегменты. Я предпочитаю продукты в салаты резать одного размера. Так получается сипатичнее. В салатницы положить первым слоем свеклу, вторым картошку, затем рыбу. На рыбу положить апельсин. Прикрыть слоем картошки и засыпать верх свеколкой. Прослаивать майонезом лучше через слой.
Источник http://svshka.ru/?p=350
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
под шубой
Курочка под «шубой»
[показать] Ингредиенты:
• 400 г куриного филе,
• 4 огурца (свежих или маринованных),
• 4 шт. картофеля,
• 1 банка консервированных шампиньонов,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 100 г сыра.
Приготовление:
Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе. Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать. Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке. Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
– филе,
– огурцы,
– картофель,
– шампиньоны,
– лук,
– яйца,
– сыр.
Сверху украсить по вкусу, например, розочками из варёной морковки и зеленью, и подать на стол.
ПОМИДОРЫ ПОД ШУБОЙ
[показать] Потребуется: 4 средних помидора, 150гр.сыра, 4 вареных яйца, 2 средних зубчиков чеснока, свежая петрушка, майонез, соль, черный молотый перец.
Укладываем плотненько слоями в салатницу:
1. 2 помидора,порезанные полукольцами
2. обязательно их посолить и немного поперчить!
3. 2 яйца,натертые на крупной терке
4. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
5. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
6. заливаем все майонезом
7. 2 помидора,порезанные полукольцами
8. обязательно их посолить и немного поперчить!
9. 2 яйца,натертые на крупной терке
10. 75гр. сыра, натертого на сред.терке
11. мелко порубленный 1 зубчик чеснока
12. заливаем все майонезом
13. посыпаем мелко порезанной петрушкой
Дать настояться в холодильнике,как минимум 1 час.
"Креветки под шубой"
[показать] Ингридиенты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.
Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.
Свинина в сырной шубе
[показать] Если вам надоели обычные блюда, каждый день едите только жареное мясо и вам хочется попробовать что-то новое, тогда давайте вместе приготовим свинину в сырной шубе. В домашних условиях самый идеальный вариант для ее приготовления. Купите 200 грамм мякоти свинины , обязательно отбейте свинину ,посыпьте солью и перцем.
Разогрейте сковородку и положите свинину, обжаривая с двух сторон, периодически помешивая. Возьмем душистый болгарский перец и перемешаем с натертым сыром с яйцом. Нашу чудо смесь выльем на свинину и поставим в духовку на 30 минут. Вот и все свинина в сырной шубе готова, оцените блюдо, вам очень понравится.
КОТЛЕТКИ ПОД ШУБОЙ
[показать] 1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдрго сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.Хорошенько перемешать.
[показать] Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.
[показать] Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.
Мясо под шубой
[показать] Мясо под шубой-ингредиенты:
1 кг мяса
2 кг картофеля
300 г сыра
2 луковицы
3 зубчика чеснока
майонез
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Мясо под шубой-приготовление:
Мясо нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кружочками, лук и чеснок мелко нарезать.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слой мяса, на него положить лук с чесноком,
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
САЛАТ СЛОЁНЫЙ - ПОДАРОЧНЫЙ
САЛАТ СЛОЕНЫЙ -- ПОДАРОЧНЫЙ
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Города и улочки нашего детства...Художник Ricardo Sanz
[562x699]Город детства! Что за тайна?
Хранится в каждого из нас,
И знаем мы, что не случайно,
Вдали, тоскуем мы подчас.
И настольгией называем,
То чувство, что мешает жить
Душою мы своей страдаем
И ей не в силах запретить.
Понять все это не дано нам
Но, чувствуем частичка нас
Бежит по тем зеленым склонам
Где вечен, нам казался час
Где мы играли в детстве в прятки,
« Секреты « прятали в песке
Умчалось время без оглядки
Да, что там время, мы не те.
Куда бы жизнь не заносила
Но, в сердце будет он всегда,
Тот город детства - это сила,
Он не исчезнет без следа.
Второй акробатический номер театра "Fullstop acrobatic theatre" называется "Is it me?"
Он был таким же великолепным , как и первый.
Слова и фразы естественно отсутствовали, но и без них всё прекрасно читалось и угадывалось. Это был не только акробатически и хореографически хорошо поставленный номер.
Обилие выразительных жестов, мимика делали эту постановку захватывающей.
От внутренней экспрессии, эмоцианальной заряженности этих артистов я получила огромное удовольствие!
Очень понравился акробатический дуэт из Англии "Fullstop Acrobatic Theatre".
Просто ОЧЕНЬ понравился! ( поэтому я выставлю много картинок)
Артисты в паре были необыкновенно гармоничны! Выступали с двумя программами. И в том и другом номере , буквально приковывая взгляды к себе , они уводили своих зрителей в мир душевной чистоты, какой-то нереальной лёгкости - почти невесомости.
Двое людей - мужчина и женщина, две романтичные истории , которые не оставили равнодушными ни одного из зрителей.
Все детки и даже "противные мальчишки" смотрели эти представления открыв рты и не шевелясь.ДАЛЕЕ...
[700x677]
[699x466]
На днях в городе Раштатте проходил фестиваль уличных театров, который называется Tête-à-tête . Это самый крупный из подобных фестивалей, проходящих в Германии.
Каждые два года здесь собираются артисты разных стран, чтобы порадовать зрителей. Все они не похожи друг на друга и работают в разных жанрах сценического исскуства - театралы, музыканты, акробаты, клоуны, рассказчики или то и другое вместе . Почти неделю под открытым небом и в помещениях проходят их выступления. Нужно отметить, что всевыступления, проходящие днём в центре города, практически бесплатны. Всё , что нужно посетителю фестиваля - это купить программку, из которой можно узнать время и место прохождения выступлений, какой- нибудь фотоаппарат, или просто настроение поразвлечься. Тем, кто планирует когда-нибудь посетить Германию в районе Раштатта или Баден-Бадена, настоятельно рекомендую попасть на этот фестиваль, который проходит в начале июня - с 1 по 6.
Я побывала там и посмотрела кое- что.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[699x466]
*фото - памятник Моцарту в Вене
Одним из украшений самого старого венского парка Бурггартен является памятник Моцарту, созданный Виктором Тильгнером. История его создания связана с целой серией затяжных споров и конфликтов - со дня основания мемориального фонда до торжественного открытия памятника прошло 77 лет.
Реквием "Лакримоза"
clavier
  |
хор
| |
Тот, чью музыку можно слушать бесконечно.
[445x699] *старый памятник в Лейпциге, Дитрихринг (1843)
[409x699]
*новый памятникт в Лейпциге,Томаскирххоф (1908)
Свыше 20лет , в том числе и последние годы жизни, И.С.Бах прожил в Лейпциге. Здесь он занял должность кантора ( руководителя хора) певческой школы при церкви св. Фомы. Бах был обязан обслуживать силами школы главные церкви города и нести ответственность за состояние и качество церковной музыки. Ему пришлось принять стеснительные условия для себя. Наряду с прямыми обязанностями кантора как преподавателя, воспитателя и композитора были и такие предписания: «Не выезжать из города без разрешения господина бургомистра». Ограничивались и его творческие возможности. Бах должен был сочинять для церкви такую музыку, которая бы «не была слишком продолжительной, а также…..опероподобной, но чтобы возбуждала в слушателях благоговение». Но, Бах, как всегда, жертвуя многим, никогда не поступался главным – своими художественными убеждениями. На протяжении всей своей жизни он создавал произведения, поразительные по своему художественному содержанию и внутреннему богатству. В Лейпциге Бах создал свои лучшие вокально-инструментальные композиции: большую часть кантат ( всего Бахом написано около 250 кантат), « Страсти по Матфею», « Страсти по Иоанну», Мессу си минор.
любимое...