Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашние сыры - варианты приготовления.
Домашний твердый сыр.
[486x364]Это цитата сообщения arina19972 Оригинальное сообщение
Нудли по-украински
[640x426]Понадобится:
говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец
Для нудлей:
кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
О карамельных яблоках и хрустящем тесте или французском пироге «Тарт Татен»
[показать]Многие замечательные изобретения человечества начинались с ошибки. И знаменитый французский яблочный пирог «Тарт Татен» – вкусное подтверждение этому факту
Это цитата сообщения aristocratbeauty Оригинальное сообщение
Французкий яблочный тарт (Тарте де пом а ла Норманде)
[250x250]Тесто:
1 1/3 стакана муки
немножко соли
1/2 стакана масло, размягченного
1 яичный желток
3 стол. ложки холодной воды
Миндальный крем:
1/2 стакана масло, размягченного
1/2 стакана белого сахара
1 взбитое яйцо
1 яичный желток
1 стол. ложка яблочного сиропа
2/3 стакана молотых миндалей
2 стол. ложки муки
4 яблоки средн. размера, порезанные
1 чайная ложка белого сахара для украшения
1/4 стакана абрикосового джема
В миске средн. размера, размешать муку и соль. Добавить масло, яичный желток и воду и мешать пока не образуются большие комки. Если тесто кажется слишком сухим, добавить воды. Сделать из теста шарик и покрыть пластиковой пленкой. Держать в холодильнике примерно 30 минут.Чтобы сделать миндальный крем, размешать масло и сахар до мягкого состояния. Постепенно добавлять яйцо и желток (отдельно). Добавить яблочный сироп. В молотые миндали добавить 2 стол. ложки муки, размешать и добавить в массу. Отложить на сторону. Через 30 минутдостать тесто, раскатать его, выложить в форму и отправить еще на 10 минут в холодильник.
Смазать основу тарта нагретым абрикосовым джемом. Выложить яблочные ломтики концентрическими кругами (при выпечке яблоки сильно уменьшатся в объеме, так что смело выкладывайте горочкой). Посыпать сахаром, полить миндальным кремом. Масло порезать мелкими кусочками и выложить на яблоки (старайтесь выкладывать туда, где сахар, иначе сахар потом может подгореть).
Выпекать 15 минут при температуре 210 градусов, затем уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще 15 минут, затем уменьшить до 180 градусов и выпекать еще полчаса, или пока тарт не забурлит и не зарумянится (если зарумянится слишком рано, можно накрыть фольгой), а яблоки не приготовятся. Вынуть из духовки, слегка смазать абрикосовым джемом для блеска. Остудить.
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Яблочный пирог из Британской колумбии
Всё ещё осень и всё еще сезон яблок, поэтому на столе до сих пор главенствуют яблоки.
Сегодня я пекла очень интересный пирог с глазурью! В оригинале глазурь молочная, но у меня получилась апельсиновая))
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Рецепт гречаников от Наташи Имшенецкой
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Просто, но очень вкусно! Лепешки на любой вкус.
[350x327]Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Лимонное масло
ЛИМОННОЕ МАСЛО
Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Франция.Шарф-накидка креатив/"стола"/
[483x569]Пряжа Eclair – 3% люрекс, 9% шерсть, 14% мохер, 74% акрил, 50г~105м
Спицы 4,5-5 мм
3 шт. пришивных страз
Используемые узоры:
- резинка 2х2, спицы 5 мм
- жемчужная резинка, спицы 4,5 мм, нечетное кол-во петель
1-й ряд (изнанка): *1 лиц., 1 изн.*, повторять от * до *, закончить 1 лиц.
2-й ряд: *1 изн., 1 лиц. в петлю предыдущего ряда*, повторять от * до *, закончить 1 изн.
Повторять эти 2 ряда.
Плотность: 10 см резинки 2х2 в слегка растянутом виде = 17 п.*21 р.
Исполнение:
Набрать на спицы 5 мм 88 петель и вязать резинкой 2х2, начиная и заканчивая 3 лиц.
На высоте 42 см (88 р.) продолжить вязать укороченными рядами следующим образом:
*связать 22 п.,
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на кефире
[показать]Предлагаем вам простой и вкусный яблочный пирог, который под силу приготовить даже начинающей хозяйке (и даже самой маленькой, хозяйке-школьнице)! Этот пирог обладает прекрасным яблочно-ванильным вкусом, у него мягкое тесто и золотистая корочка. А, попав на блюдце, наш яблочный пирог становится прекрасным десертом к горячему крепкому чаю!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Идеальный персиковый пирог
Ингредиенты:
Тесто:
2,5 стакана муки
225 г холодного сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
6-8 столовых ложек ледяной воды
Начинка:
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Сыр домашний "Сливочный"
[показать]- Творог — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Яйцо — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.
[показать]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Лимонный джем
Бодрящий аромат лимона не будет лишним и в новогоднюю ночь. Этот замечательный цитрус - универсальная добавка ко многим блюдам. Скорее всего, многим из нас доводилось пробовать лимонные десерты, напитки или выпечку, но не стоит забывать, что и к мясу, морепродуктам и рыбе лимон или лимонный сок также подойдет. Важно соблюдать дозировку и у вас все получится ну очень вкусно.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Cheescake Baileys Irish Cream Coffee
[600x400]
Захотелось себя побаловать J Вот придумался такой чизкейк. Я не буду долго писать о вкусе и структуре этого торта. Все предсказуемо и неописуемо вкусно J
Посмотрите сами на его разрез...
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Мятый персиковый пирог
В Москве (после разгона туч на день города) снова дождь, и чтобы как-то поднять себе настроение я испекла пирог, да не просто пирог, а "мятый". Мятый он потому, что тесто раскатывается больше размера имеющейся формы и укладывается в форму со складками, а в эти складочки мы потом раскладываем свою любимую начинку. Моей начинкой сегодня оказались сочные и невероятно ароматные персики:)
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Эклеры, как из французской кондитерской.
[300x377]Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Как приготовить торт Крокембуш
[450x569]
Интересный и красивый торт, он подойдет для любого торжества.
Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капустный торт
[показать]Хочу поделиться рецептом вкусного не сладкого домашнего торта. Готовится совсем не сложно. Закусочный торт получается аппетитным и оригинальным.
[показать]