Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
МК от Эльвиры Арслановой.
[396x480]
[640x301]
[640x480]
[360x480]
[640x480]
[269x480]
Это цитата сообщения ZACHARKA Оригинальное сообщение
Схема сборки шторы "Царица" МК Эльвиры Арслановой
В Одноклассниках я состою в великолепной группе << 777 >> ДИЗАЙН СТУДИЯ Надежды Ружниковой, где всегда помогут советом и делом в пошиве штор, покрывал, декоративных подушек. Профессионалы, и не только, делятся своими знаниями с новичками, рассказывают новости в шторном бизнесе, о новых материалах, выставляют мастер классы. Некоторые мастер классы я хочу разместить и сохранить в своем дневнике на Лиру. Может быть они и вам будут полезны.
[165x480]
[438x480]
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ХЕНД МЕЙД КОРОНЫ ДЛЯ ПРИНЦЕСС ИЗ КРУЖЕВА ЗА 5 МИНУТ
ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Очередной МК от Эльвиры Арслановой.Букет из роз.
[640x401]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Семга с творогом и укропом
Семга с творогом и укропом
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Картофельные корзиночки с начинкой.
Картофельные корзиночки с начинкой - это не только очень вкусное, красивое, но и праздничное блюдо. Оригинальное блюдо, которое приветствуется и съедается очень быстро на любом столе. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ
Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.
[700x438]
Слойки с необычной мягкой начинкой, размером они получаются на один укус, то есть почти полностью помещаются в рот.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Тарталетки
Этим словом, имеющим французские корни (фр. tartelette -небольшой торт), принято называть заполненные начинкой изделия из теста, напоминающие по форме корзиночки.
Обычно тарталетки выпекаются из пресного сдобного теста, но могут быть и иные варианты основы - картофельное, сырное, слоеное, творожное тесто.
В давние времена тарталетки предназначались для красивой подачи гарнира или кусочков пищи. Сейчас они чаще всего используются либо в качестве блюда для фуршета, либо в качестве десерта. Все зависит от вида применяемого теста и от начинки.
В зависимости от назначения основы для тарталеток могут быть сначала испечены, а затем заполнены, либо в невыпеченном виде заполнены, а затем испечены вместе с начинкой.
Всё о тарталетках >
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!!
Поповеры - американские булочки.
Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то напоминает заварное тесто. Делаются - проще некуда, тесто жидкое, чуть гуще, чем для блинчиков. Тесто жутко смешное - булки выползают из формочек и некоторые в конце выпечки даже сидят сверху. Очень забавно поднимаются в духовке, на мой вкус - похожи на блинчики и на пончики одновременно.
[639x428]
[640x600]
Рецепт наипростейший, подойдет для вечно спешащих и нетерпеливых.Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
21 ИДЕЯ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ
21 идея для праздничных бутербродов
Вкусные бутерброды готовятся быстро и просто. Можно сделать горячие, с растаявшим сыром или сладкие и ароматные, с грушей, медом и риккотой, или — суперсытные, с орехами, миндальным маслом, омлетом.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Профитроли с яичным кремом
Необходимые продукты
профитроли = 14 шт
креветки = 100 г
соевый соус = 1 ст. л.
желток яичный = 4 шт
майонез (примерно) = 1 ст. л.
икра красная = 2 ст. л.
сок лимонный по вкусу
укроп для украшения = 1 шт
Для профитролей
муки=1 ст
сливочного масла=100 г
крупных яйца=3 шт.
щепотка соли щепотка сахара
Готовим:
В большом сотейнике нагреем стакан воды, добавим соль, сахар и нарезанное сливочное масло, доведем до кипения, всыплем сразу всю просеянную муку. Быстро замешиваем тесто деревянной лопаткой. Снимаем с огня, энергично вымешиваем, чтобы не оставалось комков. Вернем сотейник на маленький огонь. Вымешиваем, пока тесто не станет отлипать от стенок. Слегка остудим тесто, вобьем яйца одно за другим. Вымешиваем тесто ложкой или миксером после добавления каждого яйца до полной однородности, прежде чем вбить следующее. При помощи кондитерского мешка или двумя мокрыми чайными ложками отсадим на противень, выстланный пергаментом, небольшие профитроли, оставляя между ними по 2–4 см. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 30 мин.
А пока хочу похвастаться вот приобрела классную книжку Агафьи Звонаревой «Заливные блюда»
В этой книге Агафья Тихоновна делится с нами секретами приготовления самых разнообразных заливных блюд: заливные из говядины и свинины, языки заливные и заливные с ветчиной, простые рыбные заливные и заливные блюда из благородной рыбы, заливные из птицы, студни, холодцы, сладкие заливные блюда, овощные, грибные и другие вкусности. Сайт "Книжный архив БазаКниг.ру", где купить книги можно на любой вкус.
Это цитата сообщения галина_любушкина Оригинальное сообщение
10 ШИКАРНЫХ ЗАКУСОК ВСЕГО ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ
10 ШИКАРНЫХ ЗАКУСОК ВСЕГО ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Маринованные яйца в свекле
[показать]Такие маринованные яйца приобретают красивый бордовый цвет благодаря свекле и могут быть поданы в качестве красивой, вкусной закуски. Почему бы не включить их в меню Пасхи?
Ингредиенты:
— 6 яиц
— 3 стакана свекольного сока
— 1 стакан яблочного уксуса (можно заменить столовым уксусом)
— 0,5 стакана сахара
— 1 головка репчатого лука
— 4 чайные ложки майонеза
— 4 чайные ложки горчицы
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из нерки и творожного сыра
[показать]Вкусная, эффектная, несложная закуска для любого праздника.
[показать]Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Бисквит классический
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки,
- 4 яйца
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Я своим домочадцам приказала еще и не топать на кухне и не разговаривать громко. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов. Данный экземпляр был уничтожен с чаем без какой бы то ни было пропитки.
И вам удачи и приятного аппетита!
[506x336]
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
Торт "Сугроб" эклеровый
Торт из эклеров
Ингредиенты:
- Яйцo (для крема 1 + 5 для теста) — 6 шт
- Вода — 1 стак.
- Маргарин — 100 г
- Мука (+ 1 ст.л. для крема) — 1 стак.
- Молоко (для крема) — 200 мл
- Масло сливочное (для крема) — 50 г
- Сахар (для крема) — 0,5 стак.
- Cоль (щепотка )
- Молоко сгущенное (для крема) — 0,25 бан.
Торт из эклеров »Сугроб»
В глубокую кастрюлю с толстым дном вылить воду и покрошить небольшими кусочками маргарин, посолить, поставить на огонь до закипания. В кипящую воду всыпать муку и быстро перемешать. Лучше делать это миксером с насадками для смешивания теста, но можно и ложкой. Снять с огня и сразу же начать вбивать по одному яйца, тщательно перемешивая каждое с тестом. Поначалу оно образует комочки. Их нужно очень хорошо размешать с яйцами. В противном случае в вашем тесте останутся островки грубого «клейстера».
Тесто поместить в кулинарный шприц или в обычный целлофановый пакет, в котором срезаем уголок. Выдавить на противень тесто на расстоянии друг от друга — шарики раздуваются во время выпекания. Или же выкладывать ложкой тесто на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов C духовку на 10-15 мин. Готовность определяется по румяности шариков.
Получившиеся шарики остудить.
Готовим крем:
В кипящее молоко вылить смешанный с яйцом и мукой сахар, быстро помешать, чтобы крем не пристал к стенкам кастрюли, снять с огня, добавить порубленное масло (если оно холодное) и сгущенку, перемешать. Крем остудить до комнатной температуры и залить им шарики в глубокой посуде, помешать, чтобы все шарики равномерно покрылись кремом. Выложить в блюдо. Подавать на стол можно сразу, а можно оставить настояться.
Read more: http://vottakiepirogi.ru/vipechka/slad-vipechka/tort-iz-eklerov#ixzz2VL8GmiDb
Это цитата сообщения Кисаля Оригинальное сообщение
Ачучук на зиму
Зимой не всегда есть возможность купить помидоры. Поэтому на зиму готовлю такую заготовку:
Помидоры режу произвольно, примерно вот так, кладу в кастрюлю.
Закрываю крышкой. Ставлю на огонь, как только закипит, раскладываю в стерильные банки и закатываю.
Зимой открываете банку, к помидорам добавляете лук, нарезанный полукольцами, соль, красный перец. Если есть, зелень!
К плову то, что надо!!!
Эту же заготовку можно использовать и в борщ, и в зажарку, и яишницу с помидорами, на что хватит фантазии!
Соль ни в коем случае, иначе не будет вкуса свежих помидоров, я один год попробовала с солью, мне не понравилось. Банки храню в погребе
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Заварной пудинг с карамелью
ЗАВАРНОЙ ПУДИНГ С КАРАМЕЛЬЮ
Рецепт приготовления вкусного десерта из яиц с карамелью из сахара.
Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение
Профитроли с кофейным кремом
Ингредиенты:
мука пшеничная-1и3/4стакана
маргарин-90 г
яйца-3 шт.
вода-1ст.
сахар-1ч.ложка
соль-1щепотка
сливочное масло-150г
молоко сгущеное-80г.
кофе расстворимый-1ч.ложка
шоколад-30г.