Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадно-шоколадно-шоколадный торт "Маркиз" - очень вкусные, пористые коржи, а крем...
Если бы торты имели титулы, этот, по моему глубокому убеждению, мог бы претендовать на звание герцога, а может быть, и принца крови по шоколадности. Шоколад у него в каждой крошке! А крем просто фантастический!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ванильные капкейки
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Слоечки с ветчиной и моцареллой
Обалденно вкусные слоечки с ветчиной и моцареллой. Отличная идея для фуршета или праздничного стола. Хотя, эти маленькие, пышные, хрустящие слоечки с ветчиной и сыром так аппетитно выглядят и так просто готовятся, что можно печь их каждый день)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Белковый крем с желе
Белковый крем, который мы приготовим сегодня, получается очень нежным, воздушным и практически невесомым. В его состав помимо воды, сахара и яичного белка входит сухой концентрат желе - его вы можете выбрать во вкусу. У меня был клубничный - готовый белково-желейный крем получился бледно-розового цвета с тонким вкусом и ароматом ягод.
Просто так кушать этот крем даже с ягодами - не вариант. Лучше всего использовать его в качестве наполнителя для пирожных: корзиночек, вафель или трубочек, но на основе довольно пресного (несладкого) песочного или рубленого теста. В противном случае у кого-то что-то да слипнется….
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадно-кокосовый торт
[показать]Шоколадный тортик с кокосовой начинкой. Бисквит очень нежный, очень шоколадный, почти без муки. Начинка похожа на «Баунти», но вкуснее, да и состоит полностью из натуральных продуктов (кто, как и я, приходил в ужас, прочитав состав шоколадного батончика, меня поймет). Быстро готовится, очень вкусно и недорого, так что вполне можно приготовить без всякого повода, но и на праздничный стол поставить не стыдно.
[показать]Это цитата сообщения Вера_Ольховская Оригинальное сообщение
Пальто-худи цельнокроеное - учимся шить и кроить самостоятельно с нуля
Вера Ольховская
Уровень сложности шитья: простой, выкройка для начинающих. Модель подходит для всех типов стройных фигур с небольшой грудью.
Расход ткани при ширине 150 см составит от 140 до 150 см, в зависимости от способа обработки и от выбранного размера.
Расход ткани при ширине 180 см составит 130-140 см, а при ширине 140 см Вам понадобится для шитья этого пальто около 180 см.
Расход подкладочной ткани равен расходу ткани «верха», но это пальто можно шить и без подкладки.
Для шитья пальто-худи начинающими желательно выбирать простые в обработке ткани, такие как футер, флис или плотный толстый трикотаж с малой растяжимостью.
Хорошим решением будет трикотаж на меху – такое пальто шьётся без подклада, но всё же потребует от Вас некоторого швейного опыта.
Можно также использовать короткий искусственный мех на мягкой трикотажной основе в качестве подкладки.
Если у Вас достаточный швейный опыт, то пальто можно сшить и пальтовых тканей.
Для этого фасона подойдут мягкие рыхлые ткани. Например, твид, букле или «кашемир».
К подкладочным тканям особых требований нет, кроме износоустойчивости и хорошего скольжения.
В комплект выкроек пальто-худи входят (рис. 1): спинка, полочка, капюшон и карман.
[показать]Подкладка выкраивается по тем же выкройкам, что и «верх».
Подробности кроя и шитья смотрите ниже.
Готовая электронная выкройка «пальто-худи цельнокроеного» в натуральную величину в формата ПДФ
Готовая бумажная выкройка «пальто-худи цельнокроеного» в натуральную величину, распечатанная на листах формата А4
Как выбрать размер выкройки без снятия мерок и использования таблиц
Готовые выкройки для детей в натуральную величину скачать бесплатно
Как кроить и шить пальто-худи цельнокроеного в домашних условиях
(подробное описание с последовательностью)
Этот очень простой фасон пальто может быть сшит даже начинающим домашним кутюрье, имеющим в своём распоряжении швейную машинку с зигзаг-строчкой и современный оверлок.
Далее описана упрощённая технология кроя и шитья, подходящая для изделий из самых простых в обработке трикотажных тканей (флис, футер).
Раскрой выполняется без припусков на швы, но с соблюдением долевого направления.
[показать]На рис. 2 показан раскрой на ткани шириною 150 см (флис, пальтовые ткани).
Ткань складывается вдвое лицом к лицу, кромки совмещаются и располагаются параллельно краю раскройного стола.
Детали раскладываются наиболее экономичным способом.
Обратите внимание на то, что долевая спинки не совпадает со средним швом.
Капюшон можно укладывать произвольно, но желательно, чтобы срез, который окажется у лица не совпадал с долевым направлением.
Не забудьте поставить надсечки на детали кроя в тех местах, в которых они обозначены на лекалах – эти метки помогут Вам правильно собрать изделие.
На рис. 3 показан раскрой на ткани шириною 180 см (футер). Он почти не отличается от предыдущего варианта. \
А вот ткани шириною 140 см (возможная ширина букле) потребуют немного другого подхода – рис. 4.
В этом случае ткань также складывается вдвое, но поперёк иначе придётся укоротить рукав.
Шитьё пальто с нуля в домашних условиях – задача очень непростая, но, если предельно упростить технологию шитья, то у Вас хорошие шансы справиться, имея минимальные навыки кроя и шитья.
Если пальто планируется на подкладке, то проще
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Кулич с ночным подъёмом теста.
Кулич с ночным подъёмом теста
- это очень удобный вариант замеса . Тесто за ночь будет готово к утренней разделке и выпечке вкусных, нежных и ароматных куличей. С такого количества ингредиентов их выходит очень много. Так что смело можете делить порции,если планируете испечь их в небольшом количестве.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Три любимых рецепта хлеба
Рецепт 2. Хлеб "Как я люблю" (многовариантный рецепт, мультиварка)
Рецепт 3. Хлеб «Завиток» с сыром
[840x248] 
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог "хризантемы" с беконно-сырной начинкой.
Если хочется порадовать своё семейство несладкой выпечкой, тогда предлагаю отличный вариант такой выпечки, как этот пирог "хризантемы" с беконно-сырной начинкой.
Это цитата сообщения Innelle103 Оригинальное сообщение
Шведский ночной хлеб без замеса
Автор: alarm clock
Описание: Давно лежал этот рецепт у меня в очереди на готовку, все как-то откладывала. Но пришел час Х и я его испекла. Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ! И очень важно - ничего не надо месить - просто перемешал ингредиенты, переложил в форму и в холодильник на ночь, утром достал форму- в духовку-включил духовку и через 40 минут хлеб на столе! Попробуем? Рецепт был найден на просторах интернета. В рецепте ничего не меняла - обратите внимание - мука и семечки в МЛ!!
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 450 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Вода (теплая,в зависимости от муки, может понадобиться 300 мл ,мне было достаточно 250) — 250 мл
- Семечки подсолнуха — 50 мл
- Семена льна — 50 мл
- Масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление
 [показать] |
Муку просеять. Добавить все остальные ингредиенты. |
 [показать] |
Перемешать все ингредиенты деревянной ложкой - тесто липучее - НИЧЕГО не добавлять!!! |
 [показать] |
Дно формы проложить пекарской бумагой и смазать растительным маслом, бока формы тоже смазать. Выложить тесто в форму ложкой, накрыть смазанной растительным маслом пленкой - чтобы тесто не прилипло когда вырастет, и убрать в холодильник на ночь. |
 [показать] |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «8 марта» - празднично и по-весеннему!
В связи с весной и приближающимся праздником 8 марта на меня накатила жажда творчества, которую я реализовала в необычном оформлении слоеного салата. В принципе, я не очень люблю многослойные салаты, потому что зачастую там слишком много слоев, и вкус теряется, поэтому за основу я взяла довольно простое сочетание, всего из 4 слоев, но вышло просто чудесно, не перегружено и очень вкусно! По желанию, вы можете взять за основу любой свой любимый салат — с крабовыми палочками, с рыбными консервами, с печенью, с картофелем-морковью и тому подобное. И просто оформить его вот так оригинально, как у меня, тем самым можно здорово украсить свой праздничный стол или просто порадовать своих близких!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний торт "Ореховый" - рецепт из домашней кулинарной тетради
Еще один старый, со времен СССР, рецепт домашнего торта "Ореховый".
Этот рецепт я взяла из старой пожелтевшей кулинарной тетради.Для меня испечь такой торт -значит снова вернуться в детство.Этот рецепт живет у нас уже не одно поколение и уверена,что и мои дети продолжат нашу семейную традицию.
Выпекаем торт...
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Арабские сказки"
Для теста:
Какао – 4 ст. л. с горкой
Сливочное масло – 150г
Яйца – 2 шт.
Мука – 300г
Сода – щепотка
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Для крема:
Крупный лимон – 1 шт.
Сахар – 200г
Сливочное масло – 150г
Манная крупа – 4-5 ст. л.
Молоко – 200 мл.
Для глазури:
Шоколад горький или молочный по вкусу – 200г
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Вяленое мясо в духовке
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 900 Грамм
Вустерский соус — 35 Миллилитров
Соус табаско — 1 Миллилитр
Сахар — 1 Чайная ложка
Соевый соус — 25 Миллилитров
Кинза (кориандр) — 2 Чайных ложки
Ягоды можжевельника — 6 Штук
Черный перец — 2 Чайных ложки
Перец чили — 1 Чайная ложка
Сушеный чеснок — 1 Чайная ложка
Паприка — 2 Чайных ложки
Рецепт:
Подготовьте специи.
Мясо немного подморозьте, чтоб тонко нарезать, толщиной 0,5-0,7 мм.
Мясо положите в миску, добавьте все ингредиенты и дайте настояться 40 минут.
Мясо проткните шпажками и развесьте в духовке на решетке. Когда маринад стечет в противень, начните процесс.
Первый час включите печь с режимом конвекции на 80 градусов, затем снизьте температуру до 50 градусов и сушите мясо 2,5-4 часа в зависимости от толщины мяса.
Приятного аппетита!
[300x158]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Кофейные кексы
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Масло сливочное – 150 г
Сахар – 150 г
Кефир – 100 мл
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Мед – 2 ст. л.
Кофе растворимый – 3 ст.л. (без горки!)
Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
1. Масло предварительно оставляем при комнатной тепмературе, чтобы оно размягчилось. Добавляем к нему сахар и хорошенько перемешиваем.
2. Вводим яйца, перемешиваем опять.
3. Добавляем мед, кофе и кефир и снова вымешиваем массу.
4. К муке добавляем разрыхлитель. Понемногу добавляем эту смесь к кофейной массе и перемешиваем до однородного состояния.
5. Силиконовые формочки ставим на противень, смазываем сливочным маслом и выкладываем в них получившееся тесто.
6. Заполняем формочки не более, чем на 2/3. Так как в процессе выпечки кексы будут подниматься и увеличиваться в объеме.
7. Ставим кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут.
8. Готовые кексы слегка остужаем и вынимаем из формочек. Когда они остынут окончательно, посыпаем их сахарной пудрой и начинаем чаепитие
9. Кексы получаются довольно сытные и очень «кофейные».
[227x108]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Низкокалорийный грибной ужин
Низкокалорийный грибной ужин
Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г
Чеснок 3 зубчика
Смесь прованских трав 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Бальзамический уксус 40 мл
Оливковое масло
Приготовление:
Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.
Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.
Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.
Приятного аппетита!
[604x428]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Самый вкусный торт "Крем-брюле"
