Овощной салатик - кладезь витаминов и полезных веществ
Ингредиенты: Ингредиенты: свежая капуста 200 - 300 г, зеленый лук около 100 г ( подойдет любой зеленый лук), яйца 2 шт, огурец 1 небольшой или половина длинного огурца, помидор 1 шт, соль по вкусу, майонез или растительное масло для заправки ( по вашему желанию).

Хотя, все ингредиенты можно брать в любой пропорции на ваш вкус.

Приготовление

1. Капусту измельчаем на шинковке или нарезаем тонкой соломкой. Для этого салата я обычно измельчаю капусту на шинковке, она получается нежней и её не нужно обминать.
2. Зеленый лук нарезаем мелко. У меня два вида лука: шнитт- лук и китайский с чесночным вкусом.
3. Огурец нарезаем небольшими продольными кусочками
4. Нарезаем помидор кусочками, примерно одинакового размера с огурцом
5. Отвариваем для салата 2 яйца.
6. Очистим и нарезаем яйца
7. Овощи складываем в миску
8. Перемешиваем овощи аккуратно, не разрушая структуру огурцов и помидоров
9. Добавляем к овощам нарезанные яйца, аккуратно перемешиваем, по желанию заправляем.
10. Этот салат можно подать в салатнике, а можно подать порционно
Салат очень простой, вкусный и полезный.
Советую солить совсем чуть - чуть, попробовать и если нужно, то соли немного добавить. Легко можно солью салат испортить.
На моем сайте есть много простых и вкусных салатов, в том числе с зеленью и овощами https://www.100rezeptov.ru/2019/03/11/salads-with-gre..



1.
[700x393]

2.
[700x393]

3.
[700x393]

4.
[700x393]

5.
[700x393]
[700x393]

Ингредиенты: салат ромен или айсберг — 150 г, куриное филе 200 г, батон белый 100 г, сыр пармезан 50 г, помидоры черри 5, растительное масло 2 столовые ложки, яйца перепелиные 5 шт, перец черный молотый, соль по вкусу

Ингредиенты для приготовления соуса: куриное яйцо 1 шт, чеснок 1 зубчик, каперсы 4 шт, сыр пармезан 10 г, масло растительное 50 г, сок лимонный 1 чайная ложка, вустерский соус 0, 5 чайная ложка ( по желанию), горчица 1/2 чайной ложки, сахар щепотка

Приготовление

Очистите чеснок, измельчите 1 зубчик, каперсы измельчите.

Для соуса куриное яйцо комнатной температуры залейте кипятком и оставьте на 1- 2 минуту. Затем яйцо охладите, разбейте в миску. Добавьте к яйцу лимонный сок, горчицу, вустерский соус, сахара на кончике чайной ложки. Добавьте измельченный чеснок, каперсы и натертый на мелкой терке пармезан. Взбейте получившуюся массу блендером, добавляя в процессе растительное масло. Соус не должен быть густым.

Ломтики белого батона нарежьте кубиками. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до румяного состояния. Добавьте в процессе обжарки специи по вкусу.

Куриное филе обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе и раскройте его, чтоб толщина была одинаковой по всему филе. Обжарьте филе на растительном масле с каждой стороны по 4 — 5 минут, предварительно его посолите и поперчите. Готовое филе смажьте соусом с обеих сторон и вставьте на некоторое время напитаться вкусом.

Перепелиные яйца отварите примерно минутки 4, затем охладите и разрежьте пополам. Помидоры тоже разрежьте пополам. Салат нарвите руками. Куриное филе нарежьте тонкими пластиками.

Собирать салат воедино лучше всего непосредственно перед подачей, чтоб не размокли сухарики и листья не потеряли хрусткость. Листья салата перед подачей можно подержать в холодильнике, тогда они будут более хрустящие.

Перед подачей листья салата полейте небольшим количеством соуса. Все перемешайте, затем на листья выложите небольшую часть кусочков куриного филе, немного помидоров, часть яиц, немного сыра, немного соуса. Затем положите остальное филе, сыр и украсьте яйцами и помидорами черри, а так же выложить поверх кусочки филе и посыпьте сыром, который можно нарезать очень тонкой стружкой. Дополнительно соус можно подать отдельно в соуснике.

Рецепт салата Цезарь классический на сайте https://www.100rezeptov.ru/2022/05/16/caesar-salad/

#кулинария #рецепты #сайтсторецептов #100рецептов #простыерецепты #салаты #рецептысалатов #салатЦезарь #салатцезарь #салатцезарьклассический #салатцезарьскурицей

Основные ингредиенты для приготовления салата Цезарь классический: салат ромен, сыр пармезан, гренки из пшеничного хлеба, оригинальный соус

1.
[700x393]

2.
[700x393]

3.
[700x393]

Греческий салат — это в переводе с греческого — деревенский салат. И правда, в состав салата входят простые продукты. Помидоры, огурцы и сладкий перец, лук шалот — самые деревенские продукты, ну и традиционные греческие продукты — сыр фета из овечьего или козьего молока, маслины и оливковое масло. Все продукты истинно деревенские. Овощи для Греческого салата обычно нарезают довольно крупно, а салатные листья, если вы их решили добавить, можно нарвать руками.

В наше время все продукты для приготовления салата можно найти в любом крупном магазине. Салат популярный, его легко готовить, он вкусный и рецепт простой.

Греческий салат

Ингредиенты: помидоры 2 шт, огурцы 2 шт, красный сладкий салатный лук или репчатый 1 шт, перец желтый или зеленый 1 шт, маслины без косточек 3 столовые ложки, сыр фета или брынза 100 — 150 г, оливковое масло 100 г, красный винный уксус или лимонный сок. сушеный орегано, соль, перец по вкусу.

Приготовление

Помидоры нарежьте крупными кусочками, огурцы полукружьями или кружочками толщиной около 1 см. Перец нарежьте полукольцами, лук полукольцами, сыр фета или брынзу кубиками. Все срызните соком лимона или винного уксуса, добавьте перец, соль, растительное масло. Все перемешайте, выложите в салатник, сверху положите кусочки сыра и маслины, добавьте орегано.

Подобный салат из помидоров с брынзой на сайте 100 рецептов https://www.100rezeptov.ru/2018/03/24/tomato-salad-wi..


1.
[700x393]

2.
[700x393]

Бризоль.


Бризоль — это кулинарное блюдо или скорее способ приготовления. Слово "бризоль" означает: зажаренный в омлете, яйце, в льезоне. Таким способом можно приготовить множество блюд из рыбы, птицы, из любого мяса или фарша.

Блюдо готовиться таким образом: яйца нужно разбить в посуду, посолить и взбить. На сковороде (по диаметру предполагаемого блина) на небольшом количестве растительного масла поджарьте яйца. На одну половинку омлета тонким слоем положите фарш, а второй половинкой омлета фарш закройте. И продолжайте обжаривать. Затем, как поджарится, переверните и поджарьте с другой стороны. Готовые бризоли можно резать на кусочки и подавать с пюре, картофелем фри или любым другим гарниром. Так же бризоли можно сворачивать в виде рулетиков и подавать.

Есть еще немного другая технология. Готовите льезон в тарелке. Готовите фарш, делите его на несколько частей, каждую часть раскатываете или разравниваете на тарелке или пищевой пленке до необходимой толщины, примерно 5 мм. Затем сталкиваете аккуратно в подготовленный льезон, и вместе с льезоном сливаете на сковородку. После того, как зажариться, переворачиваете на другую сторону. А дальше ваша фантазия в выборе начинки. Подойдет сыр, зелень, картофель, помидоры, приправы. Точно так же готовится бризоль из филе курицы, любого мяса, рыбы.
Рецепт приготовления бризоли "Молдова" на сайте 100 рецептов https://www.100rezeptov.ru/2018/05/12/braciola/

#кулинария #рецепты #рецептыизяиц #кулинарныерецепты #блюдавльезоне #блюдаизкурицы #куриныеблюда #простаяеда #простыерецепты

Рыба под сыром с картофелем приготовлена в микроволновке
Иной раз нужно быстренько приготовить еду, вот тут микроволновка может выручить. Рыба под сыром, приготовленная в микроволновке, отличный вариант.
Ингредиенты: рыба любая по вкусу 1 — 2 кусочка, картофель 2 шт, лук репчатый половинка луковицы, морковь 1 шт, сыр 30 — 40 г, соль, приправы, растительное масло
Подробный рецепт на сайте 100 рецептов https://www.100rezeptov.ru/2020/11/27/fish-with-cheese-and-potatoes/
На сайте много других рецептов приготовления блюд из рыбы и не только https://www.100rezeptov.ru/


1.
[700x393]

2.
[700x393]

3.
[700x393]

4.
[700x393]

5.
[700x420]

6.
[700x393]

[700x420]
Творожная пасха — это блюдо готовится один раз в году на праздник Пасхи. Форма пасхи — усеченная пирамида. Изготавливается форма из деревянных дощечек, в нынешнее время из пластика, на внутренней стороне выдавлены буквы ХВ. Пасха из творога готовится по особому рецепту, она не выпекается, а продукты в процессе приготовления подвергаются небольшой тепловой обработке. Для приготовления пасхи используются молочные продукты высокого качества, яйца, сахар, сливочное масло. Украшают пасху изюмом, цукатами, орехами, можно добавить в пасху для вкуса ваниль, мускат. Пасха получается очень вкусная, нежной консистенции. Творожная пасха — главное блюдо на Пасхальном столе.
Подробный рецепт приготовления на сайте https://www.100rezeptov.ru/2018/12/26/easter-cottage-cheese/

Кулич — русское название пасхального хлеба. Пасхальный хлеб выпекается из сдобного дрожжевого теста с добавлением большого количества масла и яиц, обычно кулич выпекается в высокой круглой форме. Размер кулича может быть разный, большой или маленький, но он обычно высокий и круглый, рыхлый и сладкий, часто с добавлением изюма, ванили, кардамона, мускатного ореха. Сверху кулич украшается глазурью, сахарной пудрой, сахарными шариками белыми или цветными, цветной стружкой. Куличи выпекаются к празднику Пасха, существует традиция освящать куличи, так же освящают пасхи и пасхальные яйца.
Ингредиенты для кулича: мука 7 стаканов, молоко 2 стакана, масло 100 г, желтки 7 шт, изюм 250 г, сахар 1, 5 стакана, соль 1 чайная ложка, дрожжи 70 г, коньяк 1 столовая ложка, ванилин 0, 5 пакетика.

Ингредиенты для глазури: яичный белок 2шт, сахар 100 г.

Если вам нужно один или два кулича, уменьшите количество ингредиентов соответственно необходимого количества куличей и объема формы для выпекания

Приготовление

В теплое молоко положите дрожжи и замесите жидкое тесто, используя 4 стакана муки. Поставьте в теплое место. Подготовьте изюм, промойте его в холодной воде, а затем залейте на 15 минут горячей водой. Затем воду слейте. В размягченное сливочное масло добавьте сахарный песок, желтки от 7 яиц, хорошо разотрите, добавьте коньяк, ванилин и изюм. Когда опара поднимется — увеличится в два раза, добавьте оставшуюся муку и подготовленную массу. Вновь поставьте для подъема. Во время подъема теста, его нужно обмять два раза. После того, как тесто будет готово, выложите его на стол и разделите на куски для куличей. Выложите в смазанные формы. Тесто должно занимать примерно 1/3 формы. Затем тесто в формах поставьте на подъем на 60 — 80 минут. Выпекайте при температуре 200о

Приготовление глазури

Белки взбейте в пену. Добавьте сахар и еще раз взбейте.

Горячий готовый кулич обмажьте глазурью и обсыпьте любой обсыпкой, это могут быть сахарные шарики, палочки, стружка.

Рецепт на сайте https://www.100rezeptov.ru/2020/04/02/easter-cake/

А если вы хотите приготовить к празднику творожную пасху, то
рецепт приготовления творожной пасхи на сайте 100 рецептов
https://www.100rezeptov.ru/2018/12/26/easter-cottage-..
[700x525]

Весна в разгаре и наша рассада уже давно растет на подоконниках. У кого на подоконниках, у кого — то на балконе, а кто — то живет на земле и может выращивать рассаду в теплице. У всех разные возможности, но каждый из садоводов и огородников хочет вырастить здоровую и крепкую рассаду. Я не исключение. У меня особых условий для выращивания рассады нет. Вначале рассада растет на подоконнике, но после пикирования я её выношу на балкон. Балкон остекленный и там плюсовая температура, если бывают холодные дни, открываю балконную дверь и тогда тепло из комнаты обогревает балкон. В данный момент на улице +6 градусов, на балконе +18. Рассада растет нормально. Для того, чтоб рассада не вытягивалась нужно предпринять некоторые шаги. Есть специальные препараты, которые регулируют рост помидоров. В этом году я использую Регулар. А в прошлые годы я использовала Атлет» или «Регги,врк». Регулировать рост рассады можно другими способами, о них можно прочитать на моем сайте https://www.100rezeptov.ru/2020/04/30/tomato-seedlings/


1.
[700x393]

2.
[700x393]

Из творога можно приготовить множество кулинарных изделий. Творожные шарики и творожные галушки приготовлены из творожного теста. Для приготовления этих кулинарных изделий нужны самые простые и доступные ингредиенты, главное — это творог, а мука, яйца и масло пожалуй найдутся на каждой кухне. Как известно, творог полезный продукт, но он в чистом виде может не всегда усваиваться или может просто надоесть. А шарики из творожного теста, хорошая альтернатива творогу. Шарики из творога можно приготовить и на завтрак и к чаю. Они очень вкусные и аппетитные. Можно приготовить шарики из творога, а можно приготовить творожные галушки, рецепты приготовления очень простые. Попробуйте приготовить и вы в этом убедитесь.
Подробный рецепт на сайте 100 рецептов https://www.100rezeptov.ru/2018/04/02/curd-balls-and-pebbles/

[700x525]

Говядина с черносливом

Говядина с черносливом — вкусное блюдо, всегда беспроигрышный вариант. Это блюдо никого не оставит равнодушным, понравится непременно и подойдет хоть на обед, хоть на праздничный стол. Главное, готовить с душой и согласно рецепта. Важно подобрать качественное мясо и довести его до готовности. Не менее важно красиво подать блюдо на стол, особенно если это главное блюдо и стол праздничный. Как вариант подачи — оформить как «огнедышащий вулкан» — очень эффектная подача. Говядина с черносливом выглядит очень красиво и хочется скорей попробовать этот «огнедышащий вулкан» на вкус.

Ингредиенты: говядина 700 г, масло растительное дезодорированное, чернослив 300 г, лук репчатый 1 шт, томат — пюре 100 г, мука 2 столовые ложки, гвоздика 3 — 4 шт, корица, уксус 1 столовая ложка

Приготовление

Мясо нарежьте равными небольшими кусочками, посолите, поджарьте на сковороде, переложите в кастрюлю. Лук обжарьте вместе с томат — пюре на растительном масле и добавьте в кастрюлю с мясом, залейте небольшим количеством бульона и тушите примерно полчаса.

Чернослив промойте и положите в кастрюлю, добавьте туда же обжаренную муку и тушите до готовности.

После того, как мясо приготовится, добавьте уксус, гвоздику, сахар, корицу и продолжайте тушить еще минут 15.
Подавайте тушеную говядину вместе с черносливом, полейте говядину соусом, в котором мясо тушилось.

Подробно о подаче блюда на сайте https://www.100rezeptov.ru/2018/04/06/beef-with-prunes/
#100рецептов #кулинария #простаяеда #простыерецепты #рецепты #блюдаизмяса #рецептыизмяса #блюдаизговядины #рецептыизговядины #говядинасчерносливом #огнедышащийвулкан
[700x420]

Предлагаем вам рецепт постного печенья, вкусного и из простых ингредиентов.Печенье на основе яблок

Ингредиенты: яблоки 0, 5 кг, мука 250 — 300 г, сахар 4 столовые ложки, масло растительное 50 г, разрыхлитель 1 чайная ложка (если сода, то не полная чайная ложка), соль щепотка.
Приготовление

В этом варианте я использую замороженные ранетки, но можно использовать яблоки.

Ранетки замороженные нужно разморозить, а если вы используете яблоки, то их нужно разрезать, удалить сердцевину, а затем измельчить на блендере или удобным способом. Яблоки можно натереть на терке.

В полученное пюре добавьте сахарный песок, соду или разрыхлитель, соль, растительное масло. Все перемешайте

Добавьте муку, замесите тесто до однородности. Из готового теста сформируйте круглые небольшие лепешки или раскатайте в пласт и вырежьте кружочки.
Кружочки разложите на смазанном противне и поставьте в духовку. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 15 — 18 минут. Как только зарумянится верх, печенье готово.Печенье постное, вкусное
На моем сайте есть еще рецепты постных блюд https://www.100rezeptov.ru/2020/03/02/lean-dishes/
И рецепт постного шоколадного манника https://www.100rezeptov.ru/2020/02/21/lean-chocolate-..
#100рецептов #сайтсторецептов #кулинария #кулинарныерецепты #рецепты #печенье #печеньепостное #постаняеда #постныйманник #печенье #печеньерецепт #печеньенаяблоках

1.


2.


3.

Пирог с черемухой
Любая выпечка с черемухой очень вкусная, ароматная, а запах черемухи — он особенный, не оставляющий шансов выпечке быть не съеденной. Попробуйте приготовить сами и вы убедитесь в этом. Торт ли с черемухой, пирог ли с черемухой — это не важно, это просто вкусно. Пирог с черемухой. Уже одно это словосочетание вызывает желание поскорее его съесть.

Ингредиенты: муки 4 стакана, маргарин или масло 50 — 60 г, сахарный песок 1 столовая ложка для теста, молоко 1 стакан, дрожжи 30 г, соль 0,5 чайной ложки, яйца 2 шт, черёмуха молотая 2 стакана, сахар 1 стакан для начинки и 0,5 стакана для сметаны, сметана 1 стакан.

Приготовление

Сначала нужно замесить тесто, для этого дрожжи размешайте в молоке, в эту смесь добавьте сахар, соль, яйца, муку, очень хорошо вымесите, маргарин добавьте в процессе замешивания в размягченном виде маленькими порциями. Хорошо вымешанное тесто поставьте в тепло, чтоб оно поднялось. Обязательно прикройте посуду с тестом. Часа через 2 тесто нужно обмять и оставить еще на часик.

Начинка: В черёмуху влейте примерно ¾ стакана кипятка, очень хорошо перемешайте, оставьте в теплом месте для того, чтоб черемуха набухла, минут через 40 в разбухшую черемуху добавьте сахар, перемешайте. Начинка готова.

Тесто раскатайте в лист, перенесите на скалке на противень, из кромки теста сделайте бордюр, начинку выложите на тесто, ровно распределите ее. Поставьте минут на 20 — 25 в тепло для того, чтоб тесто поднялось. Затем выпекайте в духовке.

Готовый пирог остудите, поверх черемухи намажьте сметаной, взбитой с сахаром. На 1 стакан густой сметаны нужно 0,5 стакана сахара. Пирог с черемухой готов.

Кроме большого пирога с начинкой из черёмухи, можно испечь маленькие пирожки или ватрушки, а так же черёмуховый торт.
Еще один рецепт приготовления пирога с черемухой - Сибирский пирог с черемухой на моем сайте https://www.100rezeptov.ru/2018/03/17/cherry-pie/
#кулинария #выпечка #рецептывыпечки #пироги #рецептпирога #пирогсчеремухой #черемуховаямука #простыерецепты #кулинарныерецепты #приготовлениетеста #сдобноетесто #рецепттестадляпирога
[700x393]

1.
[700x393]

2.
[700x393]

3.
[700x393]

Шарлотка с яблоками
Ингредиенты: яйца 3 — 4 шт, сахар 1 стакан, сода 0, 5 чайной ложки, уксус 0, 5 чайной ложки, мука 1 стакан, яблоки 2 -3 шт (яблоки можно заменить ранетками).

Приготовление

Для начала яйца взбейте с сахаром до побеления и растворения сахара, добавьте соду, гашеную уксусом, перемешайте. В подготовленную массу всыпьте муку, перемешайте до однородного состояния. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Подготовьте яблоки или ранетки. Нарежьте фрукты дольками, уберите сердцевину. Выложите нарезанные дольками яблоки в форму и залейте готовым тестом. Выпекайте шарлотку в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Это примерно около 40 — 45 минут.
Другие рецепты приготовления шарлотки на сайте http://www.100rezeptov.ru/2019/02/01/charlotte-popular-apple-pie/


#сторецептов #сайтсторецептов #100рецептов #рецепты #домоводство #советы #кулинарнаяшпаргалка #кулинария #рецепты #простыерецепты #рецептшарлотки #шарлотка #яблоки #пирогсяблоками #яблочный пирог #пай
[700x466]

РАСПРОДАЖА С 10 по 19 октября 2018 г.

🎉-— Предложение ограничено —- 🎉

ПРЕДОСТАВЛЯЕМ БОЛЬШИЕ СКИДКИ НА ЛЮБОЙ ИЗ ТОВАРОВ, ИМЕЮЩИХСЯ В КАТАЛОГЕ

ПРИМЕРЫ СКИДОК:

📌Спальный мешок Envision Khant Pro (T Extreme/Risk -10°C*),
трёхсезонный, компактный (цена без скидки 2300 руб.) - ЦЕНА СО СКИДКОЙ: 1800 РУБ.

📌Велорюкзак Pentagram 18 л. для активного отдыха (цена без скидки 1850 руб.) - ЦЕНА СО СКИДКОЙ: 1400 РУБ.

📌Кепка туристическая с накомарником и с защитой шеи (цена без скидки 500 руб.) - ЦЕНА СО СКИДКОЙ: 350 РУБ.

РЕАЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ПО РЕАЛЬНО НИЗКИМ ЦЕНАМ:

ВЫБИРАЙ ВСЕ, ЧТО НУЖНО В КАТАЛОГЕ, ЗВОНИ по т. 8 (391) 272-46-22 или ПИШИ по электронной почте zakaz@turistsnab.ru

Подробности по ссылке: http://turistsnab.ru/special_offer/
[700x244]

http://medsel.ru/shop/ - Интернет-магазин MedSel.ru в Красноярске - продажа бахил, перчаток, масок, одноразовых простыней, салфеток, медицинских шапочек для медицинских учреждений, салонов красоты, пищевых производств.

Зима нынче пришла рано. Снег выпал в октябре и лег на сухую землю и казалось уже тепла не будет, но в конце октября потеплело на пару дней до плюсовой температуры, весь снег не растая, но бед наделал. Через два дня, когда температура вновь понизилась, аварий на ледяных дорогах было очень много. Да и сейчас еще гололед. Ходить приходится осторожно.

В начале ноября, в день Народного единства, мы с подругами отправились на Есауловку - решили объединиться друг с другом и с природой. Мороз был не сильный, около - 7 градусов, но ветер пронизывал. Но и мы не спасовали, оделись тепло и нам было не холодно. То, что мы пошли на речку, само по себе вызывало положительные эмоции, ведь нужно побольше ходить пешком. Ну и то, что на нашем любимом месте никого не было, тоже нас обрадовало. Стояла тишина, только журчала вода.

Вокруг лежал снег, над водой склонились черные ветви ивы, вода тоже черная и прозрачная. Контраст был, как в черно - белом кино. А на берегу мы, ярким живым пятном. Вначале мороз мешал, так как еще и хиус тянул с полей. Но потом немного потеплело и к тому времени, когда мы собрались домой, уже ветра не было и температура тоже повысилась.

На речке мы пообедали - горячая еда, горячий чай, ну и по капельке вина в честь праздника - обед получился замечательный.

Проходящий рядом рыбак нас сфотографировал, а я записала видеоролик. В общем - море положительных эмоций мы получили и заряд бодрости.
[700x393]
[700x393]

1.
[700x393]

Закуска из помидоров с творогом.

Ингредиенты: помидоры 4-5 шт., творог 100 г., сметана 1 столовая ложка, чеснок 3 - 4 зубчика, зелень, соль, перец по вкусу.

Помидоры нарежьте на кружочки толщиной 6 - 8 мм, чеснок раздавите в чеснокодавилке. Зелень нарежьте мелко. Смешайте творог, чеснок, зелень, разотрите, перемешайт в однородную массу. Кружочки помидоров разложите на плоскую тарелку, на каждый кружочек чайной ложечкой выложите подготовленную массу, посыпьте зеленью.
Другие рецепты на сайте:

http://www.100rezeptov.ru/index.php?page=recipes-with-stories&id=7607

Просто природа

1.
[640x480]

2.
[640x480]

3.
[640x480]

4.
[640x480]

5.
[525x700]

Цукини, запеченные с брокколи и грибами.


Ингредиенты: цукини 1 шт, шампиньоны 3 шт, капуста брокколи 100 г, морковь 1 шт, масло оливковое 1 чайная ложка, тыквенные семечки очищенные 1 чайная ложка, помидор 1 шт, сыр 100 г, горчица, сушеный молотый чеснок, перец и соль по вкусу.

Цукини разрежьте вдоль на 2 части, аккуратно удалите сердцевину с семечками. Две получившиеся дольки положите на блюдо, плотно накройте и поставьте в микроволновку на 10 минут. Пока кабачки готовятся в микроволновке, на сковороду налейте масло и потушите нарезанные грибы, капусту и морковь до мягкого состояния, периодически помешивая и добавяя воду при необходимости. Добавье тыквенные семечки, специи.

Возьмите два листа фольги, положите один на другой. Цукини выложите на фольгу срезами вверх. Смажьте горчицей. Каждую половинку наполните начинкой. Сверху положите кружочки томатов. Накройте фольгой, защипайте со всех сторон. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 25 минут раскройте верх, посыпьте натертым сыром и поставьте еще на несколько минут.

Еще рецепты:
http://www.100rezeptov.ru/index.php?page=recipes-with-stories&id=8007

Ингредиенты: помидоры 8 шт, вареные грибы 1 стакан, яйца 3 шт, лук репчатый 1 шт, молоко 1/2 стакана, сыр натертый на терке 1 стакан, булка белая накрошенная 1 стакан, растительное масло 1 столовая ложка, зелень петрушки, соль, перец.

Форму, противень или миску смажьте маслом. Положите на дно ряд ломтиков помидоров, посыпьте солью, перцем, мелко нарезанными вареными и обжаренными грибами, луком, половиной сыра и крошками булки. Можно уложить несколько рядов. Когда все подготовленные ингредиенты выложите рядами, залейте все яйцами, взбитыми с молоком, сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленью.

Поставьте запекать в духовку, подавайте в форме.