Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Пицца, которая сводит с ума.



Ингредиенты:

Для теста нам понадобится
1. 500г муки
2. ½ - 1 стакан воды
3. 100гр сл масло
4. Щепотка соли
5. Щепотка сахара
Для начинки нам понадобится
1. 4 помидора
2. 2 баклажана
3. 1 болгарский перец
4. 2 цукини маленького размера
5. 300 гр сыра

Для соуса нам понадобится
1. 200 гр сметаны
2. 100 гр ст.л растительного масла
3. 1 ч.л. асафетиды
4. 1 ч.л. куркумы
5. 3 ст. ложки смеси «прованские травы»*
Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города. Но если вы все же не нашли ее, замените на сочетание, в размере 1:1, специи Базилик и Орегано.

Приготовление:

Раскатываем тесто и ставим в духовку на 15-2 мин
Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты.
Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.
И также обжариваем кабачки.
Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны.
Сверху посыпаем болгарским перцем.
Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7минут.
Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки.
Поливаем соусом.
И посыпаем сыром.
Запекаем несколько минут в духовке и готово.

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Очень простые и обалденно вкусные тефтели



Ингредиенты:
- 300 гр. фарша
- 5 средних сырых картофелин

- 1 большая сырая морковка
- 1 яйцо
- 1 небольшая луковица
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.
2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 минут.
3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы: Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Лосось с картофелем, запечённый в духовке.



Ингредиенты:
филе лосося - 1 кг
картофель - 4-5 шт
помидоры черри - 6-8 шт
стебель сельдерея
лук
смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
оливковое масло - 4-5 ст.л

Приготовление:

1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа.
2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6. Запекайте в духовке на среднем огне

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Бисквит классический.



Ингредиенты:

1 стакан сахара,

1 стакан муки,
4 яйца
ванилин на кончике ножа

Приготовление:

Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.
Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Я своим домочадцам приказала еще и не топать на кухне и не разговаривать громко. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов. Данный экземпляр был уничтожен с чаем без какой бы то ни было пропитки.
И вам удачи и приятного аппетита!

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Картофельные зразы с мясным фаршем


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль

Приготовление:

Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

Обжарить до золотистой корочки.

Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Салат с печенкой и овощами.

Салат с печенкой и овощами

[480x] 

Способ приготовления:

Печенку слегка отбейте, снимите пленку. Налейте в чашу мультиварки воду, вино, положите печень, посолите, поперчите.  Закройте крышку, для начала приготовления установите режим «Тушение» далее нажмите «Старт». После сигнала об окончании приготовления, выложите печень на блюдо и дайте остыть. Нарежьте соломкой.

Морковь и лук нашинкуйте соломкой. На дно чаши мультиварки налейте оливковое масло, выложите овощи и выберите режим «Жарка» не закрывая крышки, нажмите «Старт». После приготовления охладите.

Печенку и обжаренные овощи соедините с зеленым горошком, нарезанным соломкой огурцом, зеленью, добавьте майонез и перемешайте.

При подаче выложите в салатник и оформите зеленью.                  http://www.mmenu.com

Это цитата сообщения ЛюбашкаВК Оригинальное сообщение

Сливочно - сырная запеканка с грибами и картофелем

[показать]

Грибы замороженные(лесные, или вешенки) - 500-700 гр.,
Картофель отварной в мундире - 6 шт.,
Сыр Моцарелла - 200 гр.,
Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Масло растительное - 3 ст.л.,
Чеснок - 3-4 зуб.,
Перец чили - 1 шт.,
Розмарин - 1 веточка,
Соль,
Перец свежемолотый,
Сливки 10% - 200 мл.,
Яйца - 2 шт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирушок Оригинальное сообщение

Бирюзовое платье.

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения vera_lazareva Оригинальное сообщение

Шляпка "Черный лебедь"

http://klubokdel.ru/dlja-zhenxhin/1409-shlyapka-chernyy-lebed.html

 

[300x450]

Размер: 55-57
Вам потребуется: пряжа «Нимфа» (35% шерсть, 65% акрил, 300 м/100 г) - 100 г черного цвета, Angora (40% мохер, 60% акрил, 550 м/100 г) - 80 г черного цвета, крючок №3, декоративный цветок.

Вязать в 2 нити.
Свяжите круг. ст. б/н диаметром 17 см. Далее вяжите по прямой на глубину 20 см от макушки. В последнем ряду прибавьте 2 раза х 1 п. на отворот. Колпачок выверните, продолжите вязание. Провяжите на отворот 7 рядов ст. б/н, затем перейдите на козырек, для этого вяжите на средних 35 петлях, убавляя петли в начале и в конце каждого ряда, таким образом провяжите 10 рядов. Закончите вязание.

Обвяжите шляпку «рачьим шагом». Шляпку оформите цветком

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Спиральные бумажные цветы. Делаем, оформляем, любуемся!

Доброго времени суток! 

Я очень люблю спиральные бумажные цветы. Делать их очень просто, а если подобрать интересный цвет и фактуру бумаги, можно создать необыкновенно красивые композиции.

Хочу показать вам варианты игры с цветом, создания различных букетов, которыми радует Кирстен Хаусман из Северной Каролины, а под фото вас ждет схема, по которой сможете эти цветы сделать и вы!

[570x490]

[570x442]

[570x611]

Читать далее...

Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Бумажный георгин.


[554x554]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Галантин из курицы от Елены Калининой

[604x453] Галантин из курицы - очень вкусное блюдо из французской кухни. Галантин готовится из нежирного мяса или рыбы с добавлением яиц и специй. Готовится галантин просто и может быть прекрасной заменой магазинным колбасам. Попробуйте - Вам понравится! Для приготовления галантина из курицы понадобится: филе куриное - 600 г; свинина нежирная - 200 г; сало - 50 г; ветчина вареная - 200 г; ветчина копченая - 150 г; яйцо куриное - 1 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу; специи для колбас - по вкусу; перец душистый горошком - 5-6 шт; лист лавровый - 2 шт.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Картофельные галушки с мясом от Елены Калининой

[604x453] Картофельные галушки с мясом - известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая - по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина. Для приготовления картофельных галушек с мясом потребуется: Для теста: картофель - 400 г; мука - 300-350 г; манная крупа - 2 ст. л.; яйцо куриное - 1 шт.; соль - по вкусу. Для начинки: филе куриное - 250 г; лук репчатый - 1 шт.; соль, черный молотый перец - по вкусу; вода холодная - 30 мл; сметана - для подачи; жареный лук или сливочное масло - для подачи.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Обвязка края помпонами. Фото-МК

[604x453]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

3 рецепта, чтобы "устоять" при эпидемии гриппа

[590x432] Нередко бронхит, астма, другие серьезные болезни появляются как осложнение после гриппа, поэтому крайне важна его профилактика. 1. Чтобы "устоять" при эпидемии, одну столовую ложку цветков календулы залить стаканом кипятка и несколько минут кипятить. Настоять в течение часа, потом процедить и принимать по 1 - 2 столовой ложке до еды 3 раза в день.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самый простой и самый вкусный салат!

Главный праздник весны - праздник наших женщин, 8 Марта, и главное испытание для мужчин. Что может быть приятнее романтического ужина дома? Удивите свою вторую половинку изумительным столом! Приготовьте салат - ну какой стол без салата? Для вас, мужчины, рецепт простого, но обалденно вкусного салатика ... для удовольствия милых женщин. И вопрос – что подарить на 8 марта? – больше перед вами не встанет.


Мужчины, не робейте.

Салатик очень просто готовится, варить ничего не надо, поэтому время приготовления сокращается в разы, нужно нарезать соломкой ингредиенты, и просто заправить майонезом или сметаной.
[700x459]
Простой салат на скорую руку

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Паляница (лепешка по-крестьянски)

Когда летом мы собирались всей семьей у бабушки, она всегда готовила изумительно вкусные и пышные паляницы.
Паляница (паляниця (укр.)) - украинское блюдо. Паляницу готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Готовится она очень быстро, а вкусовые качества нравятся очень многим.
В зависимости от сезона и блюда, паляницу можно есть вместо хлеба с супом или с мясом, она прекрасно подойдет к шашлыкам. Ее можно брать с собой на дачу. А в сезон ягод она будет прекрасным дополнением к ягодному пюре. Восхитителен вкус паляницы с медом, с яблоками и с маковой начинкой.
Есть разнообразные варианты её приготовления. Мы приготовим паляницу на мацони, хотя здесь запросто подойдет и йогурт, и кефир, и простокваша.

[525x700]

Вкусно! Попробуйте, вам понравится!

Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение

Картофель по-скандинавски

Читать далее...

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

4 МАРИНАДА ДЛЯ РЫБЫ. СОХРАНИТЕ СЕБЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

[показать]

1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа.

Но еще вкусней она получится,

если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом.

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Фетучини с семгой в сливочном соусе



Это блюдо готовится очень просто и быстро. Если скоро придут гости, и хочется накормить их не только вкусно, но и красиво — этот рецепт для вас.
Расчет продуктов на 2-3 порции

Ингредиенты:

Феттучини (итальянская широкая лапша) — 250 гр.
Семга (форель, лосось) — 150 гр.
Помидор — 1 шт.
Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл.
Лук (репчатый) — 1/2 шт.
Чеснок -2 зубчика
Пармезан — по вкусу
Соль- по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1-2 ст.л.
[показать]