[450x572]
За За Габор в своей жизни не совершила ничего поразительного, если не считать её бурной светской жизни, любовных похождений , позволивших ей сколотить миллионное состояние. Несомненно, это женщина, которая была рождена, чтобы стать знаменитой.
В предвкушении выхода на пенсию))):
Мое чкмерули! ( или кецула, если хотите) - я публиковала рецепт курицы, томленой в сметанном соусе, а сегодня я сделала это!!!
Это такая вкуснятина - вообразить трудно. И еще я вам скажу - вообразить трудно, но я ни-ког-да не ела чкмерули. У нас дома его просто не готовили. И вообще, это блюдо родом из Гурии. В Тбилиси его почти никто не знал.
Вот вам картинка моего чкмерули (не оч. качественно, каюсь, но я так проголодалась, пока готовила, и такие ароматы стояли вокруг, что я впопыхах, и то, когда мои домашние хором мне закричали "ты же сфотографировать хотела!" - а то я уже приготовилась раскладывать по тарелкам!))))))))))))))))))))))))))))))))
Мы не просто так сегодня ликовали - согласно рейтингу американского издания Thrillist грузинская кухня оказалась на 4-м месте в мире! Всего 48 стран - и Грузия после Италии, Франции и Испании.
Вот что они пишут:
«Грузия находится в центре древнейшего пряного пути, связывающего Европу, Ближний Восток и Азию, поэтому блюда этой страны наполнены невероятно богатым и уникальным использованием таких трав и специй, как кинза и высушенные ноготки, которые используются в таких комбинациях, которые не наблюдаются в других регионах».
Причем, разные комбинации трав - в разных регионах Грузии. Очень часто, когда мы устраиваем дамские посиделки и - естественно - делимся рецептами, кто-то вдруг произносит: "А мы в (тут название района или населенного пункта) туда не кладем .... а вот так делаем!"
Ну, и надо сказать, что Thrillist отметил, что наиболее привлекательны для заморских гостей в Грузии - это хачапури, хинкали, чахохбили и кучмачи ( рецепты всех этих блюд вы найдете у меня в блоге), не говоря уже о том разнообразии сыров, ткемали и перца, которые всегда на грузинском столе.
Приготовьте чкмерули - и вы просто пальчики оближете!
Вяжем!
Описания нет, но фотографии превосходны - можно даже посчитать количество петель и какие столбики (без накидов, с накидами) куда. Цвета выбирайте сами, но учтите, что должен быть и основной - которым соединяются мотивы и которым нужно связать энное количество мотивов , они у вас должны перемежаться: мотив с цветным цветком, мотив однотонный и т.д., количество рассчитайте сами. это будет зависеть от размера пледа)
Кецула - это обжаренная курочка (или перепелка) и запеченная в молоке (или сметане) со специями.
"Ах, Михаил Сергеевич, если бы Вы не поддержали крымнаш, цены бы Вам не было." (из коментов к ролику))))
Это бачата или кизомба? Не сальса - это точно. И?
1 ст сахара + 1/2 ст воды + 1 ст л лимонного сока + 1 ст л меда + 1/2 ч л молотого имбиря + 1/2 ч л молотой гвоздики.
Рустави - город, расположенный в получасе езды от Тбилиси на северо-восток.
Первые поселения людей здесь датируются бронзовым веком. На правом берегу Куры во время археологических раскопок была найдена посуда из красной глины, расписанная черными узорами. Во время раннего железного века на этой территории уже было несколько поселений. Люди выращивали пшеницу, ячмень, овощи, ухаживали за скотиной, выделывали глиняную посуду.
Рустави как город был заложен в древности, как рассказывают наши летописи: жена царя Картлоса (Картлос - легендарный прародитель грузинского народа, основатель Картли) построила Бостан-калаки, который зовется теперь Рустави. Она же поделила земли между своими сыновьями - Мцхетосом, Гардабосом, Кухосом, Гачиосом. Кухосу достались земли Кухети и город Рустави. История рассказывает, что во время своих военных походов Александр Македонский проходил города Диди Мцхета, Урбниси, Уплисцихе, Саркине, Рустави и другие. Т. об, в 4 в до н.э. Рустави - уже город.
[700x394]
Только для дам-с: