В наше время практически невозможно найти овощи и фрукты, которые созрели бы без использования химии, но тогда вся ценность пищевых продуктов теряется.
А ведь до появления всех этих вредных веществ люди как-то обходились без химии.
Нет, не пошла я сегодня в Ваке-парк, где ежегодно, несмотря ни на что, встречаются ветераны той войны, и им устраивают какое-то мероприятие - перманентное, почти без изменений: правительство, оппозиция, венки, торжественный ход к вечному огню (слава Б-гу, оттуда убрали этих страшилок господина Церетели), речи, концертик, народ клубится, каша в походной кухне раздается желающим, людское гулянье с цветами и воздушными шариками. Бывает, кто-нибудь из ветеранов спляшет или скажет стишок, или даже спич.
Супругам Гари и Анджеле Вильямс из английского графства Ланкашир несказанно повезло: они нашли настоящее сокровище. А дело было так.
молодые стрелки чеснока – 1 кг,
вода – 1 л,
соль – 50 г,
сахар – 50 г,
уксус (9%) – 100 мл.
Специи – лавровый лист, перец черный горошком, перец красный горький.
Стрелки чеснока помыть, нарезать палочками по 4-5 см. Бланшировать 2-3 минуты. Откинуть на сито. На дно стерилизованных баночек (0,5 л) положить лавровый лист, перец горошком, перец горький, зонтики укропа. Заполнить банки стрелками чеснока и залить горячим маринадом. Закрыть завинчивающимися крышками.
Весь мир праздновал этот день. Нужно это помнить. Это не победа одного государства над другим. Это победа мира над войной.
[700x530]
Париж, 8 мая 1945 года, у стен церкви Марии Магдалины.
Красноречивей и страшней памятника не видела.
Памятник евреям, расстрелянным на берегу Дуная в Будапеште. Их заставляли снимать обувь перед
расстрелом. Для экономии…
Вы готовы?
И попрошу выпить холодной водички, если вам захочется обвинить меня в пошлости и ерничаньи.
"Сказочная страна, голубое море, белое солнце, вечная зелень, свежие соки, дикие фрукты. Тель-Авив - сказка. Красивей Израиля не бывает. В магазинах опять полно. Порции такие, что тебя раздувает, как дирижабль. А жрать надо, не брать же деньгами, да тебе деньгами и не дают. Шмоток полно. Базар такой, что от зелени, помидоров, слив, рыб, дынь, арбузов, картошки величиной с собаку, кукурузы вареной с солью, колбасы телячьей, поросячьей, индюшачьей, халвы тахинной, черешен, фасоли молодой, салата, селедки, водки, пива, соков, давленных тут же, и криков: "Я сегодня сошел с ума, берите все за 1шекель", - ты становишься сумасшедшим.
А еще Иисус Христос, а еще вся Библия на самом деле, и Вифлеем, и Голгофа, и Гроб Господен, и царь Ирод. Все на самом деле!!! И желтая пустыня, и Мертвое море, где женщины плавают в таких позах, которые раньше видел я один.. И Красное море с коралловыми рифами и рыбами таких наглых расцветок и нахальства,что хочется спросить их: "У вас что, врагов здесь нет? А акулы? А русские? Да унас на Черном море, если б ты даже сидел под камнем и был бы цвета свежепролитого мазута, тебя бы выковыряли, распотрошили и зажарили в твоем собственном машинном масле. А здесь ты нагло меня, Мишу Жванецкого, хвостом в пах. Жаль, я сыт. И жаль, ты не приезжаешь к нам на Черное море, ты б там поплавал".
И рощи оливковые и апельсиновые, где фонарями сквозь зелень светят апельсины, иникто не жрет их.
И вот среди этой роскоши, природы и жизни шатаются люди, которые на неродной родине были евреями, а на родной наконец стали русскими и вокруг себя распространяют текст: "Это все поверхностный взгляд, Миша. Ты в восторге. Ты же не успеваешь глянуть вглубь".
Да, не успеваю+ Или нет, не успеваю+ Как это было по-русски?+ Конечно, не успеваю. Конечно, поверхностный взгляд. То, что мы в Москве умираем с голоду - тоже поверхностный взгляд. Но каких два разных поверхностных взгляда.
- У нас тяжело, Миша.
Да, у вас тяжело. А у нас плохо. "Опять разница небольшая, но опять очень существенная", - как любил говорить великий юморист и бывший президент. Да, среди сказочной и самой красивой в мире библейской страны сидят 450 тысяч недовольных советских евреев. Их русские жены счастливы! Их русские дети от их русских жен от бывших русских мужей давно выучили язык и стали евреями, и только эти остаются русскими и говорят по-русски, и не могут спросить, как проехать, и не могут забыть, как они были главными механиками и гинекологами, и сидят на балконе, и смотрят в даль, которой на новой родине нет.
А, как я уже говорил, количество сволочей постоянно и неизменно. Уезжаешь от одних и радостно приезжаешь к другим. Там тебе говорили "жидовская морда", тут тебе объяснили, что ты "русская сволочь". И ты уже можешь понять, что чувствует русский патриот.
- Миша, здесь жить очень тяжело. Хотя там жить было невозможно".
Михаил Жванецкий
Сегодня мы простились с ним.
Я потомственный тифлисец и очень люблю мой город. Многие поколения фамилии Вепхвадзе жили на Вере (Верийский квартал – исторический район города, расположенный вдоль небольшой речушки Вера – прим.ред.). Правда, мой дед жил уже на Серебряной улице, а потом, в 1935 году, семья Вано Вепхвадзе переехала сюда, на проспект Руставели. Здесь я и увидел свет.
Когда я закрываю глаза, то вспоминаю Тбилиси пятидесятых, когда я был еще совсем мальчишкой. В то время здесь еще сохранился колорит старого Тифлиса. Эти улицы с обшарпанными стенами старых домов, эти общие многонациональные дворы, эти квартиры со старинным убранством комнат… (Джованни Вепхвадзе)
[700x525]
Поехать в Асурети мне захотелось, когда в наших СМИ и в кулуарах))) объявили о реабилитации немецкой части села.
20 км - полчаса дороги - и вот я вновь в Асурети. Специально приехала на день позже заявленного визита немецкой делегации. Они собирались осмотреть ход реабилитации - так было напечатано черным по белому. Меня ждал сюрприз - немецкая делегация толпилась у Манфреда во дворе. Если кто не помнит, кто такой Манфред и каков его двор, загляните сюда: http://www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post218388906 , но я все равно еще расскажу о нем, потому что всплыли некоторые детали.
Должна вам доложить, что точно так же как опоздала немецкая делегация, опаздывает и реабилитация. ))) Работы не начаты вообще, все на уровне планирования и договоров и переговоров с жителями, финансировать будет грузинская и немецкая сторона , что весьма похвально, потому что что может быть лучше совместных усилий. Тем более, что к 40-му году в Асурети, которое называлось тогда Элизабетталь, появились смешанные семьи, потомки которых и сейчас живут там. Хозяйка дома -музея (о ней и доме, в котором сохранилась немецкая мебель и утварь, читайте здесь: http://www.liveinternet.ru/users/lazy_mary/post218012762 ) рассказала мне, что немцы обещали положить на дороге (вместо асфальта) брусчатку, провести газ и устроить водопровод, - в общем, всю коммуникацию.
Несколько слов о Манфреде.
Появился он в Асурети чуть больше 10 лет назад, случайно, когда знакомый грузин предложил показать бывшее немецкое поселение. Здесь Манфред познакомился с Лузой Азариашвили, наполовину немкой. Она жила совсем одна в огромном доме, который построил ее дед 100 лет назад.
[600x399]
Луиза и Манфред
Прежде чем нажмете на more, прочтите мое краткое объявление.
Я с удовольствием узнала, что мои посты про путешествия по Грузии читают туристические сайты. Значит, интересно.
Довожу до сведения владельцев иностранных туристических контор и их сайтов, что я продаю статьи и фотографии,
а также информацию об интересных и неизвестных широкой публике исторических и культурных достопримечательностей
нашей маленькой страны, поэтому пользоваться моими материалами позволительно только со ссылкой на мой блог
или совершив со мной торговую сделку. По поводу цен и других технических вопросов пишите в личку.
Сайты, которые так внимательно просматривают мой блог и беспардонно пользуются моими текстами, я уложила в закладки.
5 мая 2016 года, Израиль
Вчера Тбилиси потерял своего живописца.
От сердечного приступа, на 69 году, скончался Джованни Вепхвадзе, прекрасный художник, чудесный рассказчик, добрый и веселый человек - каких мало найдется.
ТАТЬЯНА ТОЛСТАЯ О ШАРАДАХ И ЛОПАТАХ
