У меня завалялись фоточки с сырного фестиваля , который проходил в Мцхета. Я вспомнила про них, потому что , наконец-то купила моцареллу. Ну, что вам сказать? Наша брынза помноженная на наш сулугуни, скатанная в маленькие шарики - вот вам и вся моцарелла. )))) Не мудрено, что я не смотрю обычно в сторону сыров заморских, - у нас такое многообразие, плюс привычка есть определенные сорта, выработанная с детства, которую я не хотела менять, и правильно делала, оказывается. )))
Так вот, про фестивали. Сырные фестивали у нас уже несколько лет. В этом году из-за того, что Мцхетский район устроил все гораздо симпатичнее, чем другие, завершающий фестиваль решили провести в древней столице. На фестивалях сыра наши люди делают открытия. Оказывается, у нас огромное количество сортов, мы можем переплюнуть и Францию и Италию и прочие страны, славящиеся сырным производством. Почему даже мы не знали об этом? Все очень просто. Я часто писала, что в разных уголках Грузии своя кухня. Можно сказать, что и сыр в разных уголках свой. Есть орта, которые завоевали популярность по стране, потому что этому способствовала советская пищевая промышленность. И многие сорта нашего сыра просто перестали делать, - ведь процесс бывает очень трудоемким и долгим, а кому это надо, если пятилетку - за 3 года, выполним и перевыполним, опять же цены должны быть разумными, если сыр приравнен к икре - кто его купит из трудящихся с зарплатой в...ну, скажем, 200 рублей, пусть будет 200. ))) Вот вам и результат. Пришлось заново открывать америку. И хорошо, что нашлись энтузиасты, которые начали выделывать сыры по старым технологиям.
Несколько фотографий с праздника сыра:
- ОНИ УТОНУЛИ.
Сушите травы и цветы! Пока они есть. Будете потом делать всякие симпатичные штучки и украшать ваше жилище.
Помните, да, - в октябре у нас в Грузии парламентские выборы?
Зашевелилась правящая группа, поймала сегодня несколько человек, обвинила их в готовящемся теракте (типун вам на язык!!!). Правда через 4 часа взяла это слово обратно и обозвала предполагаемое действо "диверсией". Потому что эти несколько , якобы, готовили подрыв газопровода, из России который - в Армению. Изъяли взрывчатку, как полагается. Несколько раз подчеркнули, что один из них частенько ездил в Украину.
Ба!!! В Украину?!!!
И приодели парня в соответствующий наряд. 
Что там старик Станиславский говорил? ... Правильно! И я не верю!
Из этого делаем вывод. Режиссеру показалось, что в Грузии ваты в достаточном количестве, чтоб такое схавать. Ошибочка вышла. Даже дети смеются.
А может на заграничную вату имелся прицел? Ваххх!!!!
Пишет Ирина Мельникова
Образование: 1972 физ.фак.СПбГУ; 1982 к.ф.-м.н. в ИФА РАН; 2001 д.ф.-м.н. ГГО им. А.И.Воейкова
Должности: 2012– ведущий специалист РЦ СПбГУ + профессор БГТУ «Военмех», профессор РГГМУ
2010-2012 зав. лаб. в ИНЭНКО РАН
1997-2009 зав.лаб. в НИЦЭБ РАН,
1998-1999 Профессор Центра исследования климата университета г. Токио, Япония,
1996 снс НИЦЭБ РАН
1972-1996 мнс, нс, снс НИИФ СПбГУ.
Член дисс- совета в РГГМУ
Член редк. Open Journal of Modern Physics, Scientific Online Publishing, Co., Ltd.
Член Программного комитета Межд. конф. «Естеств. и антропог. аэрозоли» и научного семинара «Экология и Космос»
Основные научные интересы: Взаимодействие солнечной радиации с атмосферой, атмосферными аэрозолями, облачностью; Оценка загрязнения атмосферы; Решение обратных задач атмосферной оптики в облачной атмосфере.
234 публикации.
Иностранные языки: английский, французский.
Для украшения интерьера.
Коллаж из засушенных цветов. Проведите лето с удовольствием и пользой. (Ах, лето! уже кончается!))
Как Европа начнет есть халяльное. — Почему необязательно курить в зале для курящих. — Что выбрать на банкете в честь падения саудовского режима. — Как не дать другу переутомиться. — Обращение Омара Шарифа. — Как заставить рынок рухнуть.
1.На землю капли падали.
Сквозь дождь белел с трудом,
Щетинясь баррикадами,
Московский белый дом.
Сейчас, конечно, совестно,
Но двадцать лет назад
Мы думали, что вскорости
Здесь будет город-сад.
Оставили дома собачку? Не беда, теперь с ней можно повидаться и поговорить по собачьему скайпу! )))
Нашла миниатюры Давида Попиашвили, когда искала какую-нибудь картинку к Преображению Господнему.
Наивные миниатюры служат иллюстрациями к книге для детей "РАССКАЗЫ О ХРИСТЕ" (можно почитать и даже послушать на 3-х языках - грузинском, английском и русском )) и выполнены по просьбе Патриарха Грузии Илии 2.
Картинки прелестны еще и тем, что украшены грузинской вязью.
Давид Попиашвили, рожденный в 69-м г. прошлого века, долгое время после окончания художественной академии работал в Тбилисском реставрационном центре, занимаясь восстановлением древних грузинских памятников. Не прошло бесследно. ))
[700x685]
Благовещение
Их называют трабл-шутерами. Собственники крупного бизнеса на Западе платят им от ста тысяч долларов в час за то, что они находят эффективные решения проблем. По некоторым данным, в мире не больше ста успешных трабл-шутеров, работающих с мировыми брендами. Их фамилии хорошо известны в профессиональной бизнес-среде.
С запахом, завязки сзади, кружевной текстиль, пастельные цвета - то, что надо на первые прохладные дни осени.
Ну что сказать? .. А вы ноктюрн сыграть могли бы на флейте водосточных труб? Отбивая ритм по столу? На трехструнном пандури? И спеть, проникновенно глядя друг другу в глаза? Кто там первый голос, кто втора? И читать стихи под пение друзей в ресторане?
Сандра Рулофс, жена президента Михаила Саакашвили, в октябре на парламентских выборах будет баллотироваться в мажоритарные депутаты в Зугдидстком округе (регион Самегрело) от партии "Единое национальное движение". Хотя несколько лет назад она категорически говорила, что не пойдет в политику.
Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодовой сетки. Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке, ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки. Еще в XIX веке врачи обнаружили, что при контакте с кожей йодный раствор способен действовать и как мощное противовоспалительное средство. С помощью йодовой сетки можно: выявить дефицит йода в организме; вылечиться от кашля; победить насморк и простуду; ускорить заживление ушибов; лечиться женщинам во время беременности.
Кстати, про галстук. 
Знаете ли вы, что в 2011 г. в Грузии в серийное производство были запущены съедобные галстуки под названием «Галстук съедобный, реформаторский». Главный ингредиент — слива ткемали. В аннотации к съедобному галстуку сказано: «Съедание галстука способствует реформированию своей жизни и повышению её качества. Пробуждает аппетит к свободе и демократии. Помогает при заболеваниях авторитаризмом, советским менталитетом, нежеланием видеть соседей благополучными и счастливыми. Рекомендуется регулярное употребление до полного избавления от недугов». На презентации товара было сообщено, что Саакашвили уже получил в подарок съедобный галстук, и что «ему очень понравилась сама идея».
И если вы хотите приготовить такой галстук, то вам сюда: РЕЦЕПТ
"Из дисков" - это громко сказано, конечно)))))))), но диски служат очень удобной основой для достаточно больших игольниц. Если вы занимаетесь рукоделием, то вы меня поймете!
2 МК вашему вниманию:
1.Фото-МК.
