Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шведские кремовые булочки


Легкие кремово-пряные булочки заполнены мягкой смесью марципана и подслащенными взбитыми сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ
80 г сливочное масло несоленое
250 мл молоко
25 г дрожжи свежие
40 г сахар
525 г мука хлебная
1 ч. л. соль
2 ч. л. кардамон
1 ч. л. разрыхлитель
2 шт. яйца
сахарная пудра для украшения

Начинка
300 мл сливки
2 ст. л. сахарная пудра
100 г миндальный марципан тертый
125 г сгущенные сливки

В небольшой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Затем добавить молоко и перемешать с маслом.Получившуюся масляную смесь перелить в большую миску и немного остудить. После этого добавить в миску 25 г свежих дрожжей (или 12 г сухих), а потом сахар и размешивать до полного растворения.Теперь всыпать в миску половину муки, добавить соль, кардамон, разрыхлитель и 1 слегка взбитое яйцо, а затем перемешать все ингредиенты.Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить тесто для булочек (стараясь не добавлять слишком много муки, чтобы булочки получились более мягкими).Когда тесто сформируется и перестанет быть липким, выложить его на рабочую поверхность, присыпанную мукой и вымешивать вручную 8-10 минут до однородной и эластичной консистенции. (В качестве альтернативы можно месить тесто в течение 5 минут, используя электрический миксер, снабженный крючком для теста.)Готовое тесто скатать в шар, поместить в слегка смазанную маслом миску и накрыть чайным полотенцем, затем поставить в теплое место на 1 час или до увеличения размера вдвое.Поднявшееся тесто переложить на присыпанный мукой стол и разделить на 12 порций (по 80 г). Каждую порцию сформировать в шар (заготовку для булочки), делая их как можно более круглыми. Поместить заготовки на большой противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Накрыть противень чайным полотенцем и оставить в теплом месте еще на 30-40 минут или до почти удвоенного размера.Предварительно разогреть духовку до 190 ° C. Смазать булочки оставшимся взбитым яйцом и запекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.Запеченные булочки вынуть из духовки и охладить до комнатной температуры.Чтобы сделать начинку для булочек, нужно взбить сливки и сахарную пудру, пока не образуются жесткие пики. Получившийся крем поместить в кондитерский мешок, снабженный соплом, и охладить.Используя маленький нож, под углом вырезать треугольник сверху каждой булочки и поместить каждый вырезанный кусочек (крышку) рядом с булочкой, чтобы они не перепутались.Из каждой булочки извлечь мякоть и поместить в миску.Мякоть раскрошить и смешать с тертым марципаном и сгущенными сливками, а затем наполнить этой смесью каждую булочку.С помощью кондитерского мешка украсить кремом верх каждой булочки.Сверху на крем уложить вырезанные ранее кусочки (крышки) и посыпать сахарной пудрой.

https://nyamki.com/

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Вкусные салаты с курицей

Тема рецептов салатов с куриным филе безгранична. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, а то и несколько. "Меню Дня" предлагает еще несколько рецептов в вашу копилку салатов с курицей.Салаты сгодятся как для семейного обеда ,так и для праздничного застолья.Все они очень вкусные и я уверена.что они найдет своё место  в вашем меню.

Рецепты вкусных салатов:

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Швейцарский лимонный рулет

Швейцарский лимонный рулет [700x466] Швейцарский лимонный рулет — нежное и мягкое тесто с ароматным лимонным кремом. Ингредиенты Для рулета 3 шт Яйцо 1 стакан Сахар 2 шт Лимон натереть цедру и выжать сок ¼ ч.л. Соль 1 ч.л. Разрыхлитель 1½ стакана Мука 2 ст.л. Сахарная пудра для сворачивания рулета

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

ПИРОГ из лаваша - более 30 лучших рецептов!

Пироги из лаваша

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Манник

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Пушистый сметанник - быстро и просто к чаю!

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Фаршированный помидорами перец на зиму

https://www.povarenok.ru/recipes/show/159270/

Овощи

• Помидор — 700 г
• Перец сладкий — 12 шт
• Чеснок — 12 зуб.

Маринад

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в духовке, запеченная с хлебом, луком, чесноком и розмарином

Для этого рецепта подойдет как целая тушка курицы, так и куриные бедра или голени. Оригинальность этого блюда заключена в необычной сборке: сначала в форму укладывают кусочки хлеба, и только потом - куриные бедрышки в маринаде и рубленый лук. В результате у вас получится подобие запеканки с сочным мясом и ломтиками хлеба в мясном соке. Вкусно и просто.

 

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог "Решето"

Пирог "Решето"

Этот вкусный десерт больше похож на торт, чем на пирог. Приготовить его несложно, а получается нежным и легким, тающим во рту. Если вы хотите удивить своих близких и гостей необычным лакомством, то это точно для вас. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке и попробуйте испечь сладкий десерт.

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Блины «А-ля Тирамису»

Блины «А-ля Тирамису»

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Рубин» из свеклы



Салат из свеклы обладает двумя важными свойствами: он полезный и красиво выглядит. И при этом можно научиться делать салат со свеклой вкусным.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырный рулет с курицей и горошком



Любимых надо удивлять, а значит, приготовить можно пусть даже и знакомое блюдо, но по-новому. Вот такой вкусный, сочный и красивый сырный рулет с курицей и горошком порадует их. В нём сырная основа, сочная начинка из куриного филе и нежного зеленого горошка. Сразу после приготовления это отличное мясное блюдо, а в холодном виде - красивая закуска для праздничного стола, а в будний день - прекрасный бутерброд, где есть уже и сыр, и мясо.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Цветная капуста по-корейски



Цветная капуста по-корейски — аппетитный гарнир к мясу или рыбе!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рецепт «Молочного пирога». Прекрасная альтернатива чизкейку — ещё проще, ещё дешевле, а на вкус — лучше



Такой вкуснятиной ни с кем не поделюсь! Конечно, делиться приходится. Но наградой за щедрость являются довольные и сытые мордахи моих любимых. Этот рецепт я случайно подсмотрела у подруги. Она сказала, что нашла его в интернете. Но как я ни искала, не нашла ни на ютюбе, ни на кулинарных сайтах. Хорошо, что подруга прислала подробную инструкцию.
Пирог – прекрасная альтернатива выпечке. Десерт получается таким вкусным, что и дети, и взрослые в восторге! А готовится достаточно просто. Вот только один момент! Абсолютным чизкейком пирог сложно назвать. Так как нет в нем чиза (то есть, сыра). Зато есть молочный пудинг. И вот из него готовится обалденный пирог!
Подруга как-то умудряется сделать «чизкейк» с начинкой. Но для меня пока это не просто высший пилотаж, а лишнее во вкусе. Всё в пироге настолько идеально, что не хочется ни добавить, ни убавить. И именно за простоту я обожаю этот рецепт молочного пирога.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Миндальное печенье с мандаринами



Хрустящее, ароматное, с нежными нотками цитруса и тающее во рту печенье оценят все гости.

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Татарский трёхслойный пирог! Когда и вкусно, и красиво!

Татарский трёхслойный пирог! Когда и вкусно, и красиво!

 

Всем привет!На днях я баловала свою семью вкуснейшим татарским пирогом! Это восхитительный пирог с большим количеством разнообразной начинки и очень-очень вкусным песочным тестом. Внутри пирога между начинками тесто вообще не ощущается, настолько оно гармонично сочетается с сухофруктами и лимонным слоем. Сам лимон придает пикантности и разбавляет излишнюю сладость кураги и чернослива. Это стОящий национальный пирог для настоящего чаепития по-татарски!

Ингредиенты

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Салфетка Милая Вечеринка

Мастер класс Яндекс переводчик

Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение

Она такая.. Для кого-то странная..

Она такая.. Для кого-то странная.. А для кого-то.. и того странней.. В ее груди есть маленькая Нарния.. И вечная весна в ее стране.. А у весны погода переменчива.. То солнце с золотистою каймой, То ливень.. Что тут странного для женщины?! И женщины-то, знаете, любой.. А про нее.. твердит молва, что странная.. Глаза горят.. Холодная рука.. А у нее за белыми туманами Есть рана.. Незажившая пока.. А про нее.. твердит молва, что гордая.. Везучая по жизни и в любви.. А у нее дыра в груди..Четвертая.. Как маленькая Нарния.. На вид.. А в ней весна.. Молчанье.. Трели птичьи.. Такой вот свой замысловатый кров.. И странность эту.. чуть преувеличили Стекляшки ее розовых очков.. ©Анна Тукина

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ ЗА 20 МИНУТ БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Пирожки с творогом, начинка творожная, очень вкусные! ПОТРЯСАЮЩЕЕ, СУПЕР ТОНКОЕ ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО, ТЕСТО КАК ПУХ. https://youtu.be/qC25o9SFBNw РЕЦЕПТЫ: • Мука ............ 520 гр. • Маргарин ..... 250 гр. • Яйца ............. 2 шт. • Щепотка соли • Сахар ............ 3 - 4 ст. л. • Дрожжи сухие ... 1 ч. л. • Молоко или кефир ... 180 мл. • Вода ............ 70 мл. ----- Начинка: ----- • Творог ........ 300 гр. • Яйца ........... 8 шт. • Сахар .......... 3 ст. л. • Соль ............1/3 ч. л. • Ванильный сахар .. 5 гр. • Манка ......... 1 ст. л. • Изюм ........... 50 гр. • Цедра 1/2 лимона Печь при 190°С - 20 минут Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

вафли