Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Just CrossStitch - October 2020
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Обалденный "Медовик домашний", без раскатки коржей
Ингредиенты на 7 коржей (18 см) :
Тесто
Масло сливочное - 135 гр.; мёд - 90 гр.; яйца средние - 2 шт.; сахар - 75 гр.; мука пшеничная - 275 гр.; сода - 7 гр.
Крем
Сметана - 600 гр.; мёд - 70 гр.; сахарная пудра - 60 гр.
В кастрюле с высокими бортиками смешиваем мёд, сливочное масло и сахар. Ставим на небольшой огонь, помешивая доводим до кипения. Добавляем соду и интенсивно мешаем 10 секунд. Смесь начнёт пениться и подниматься (поэтому кастрюля с высокими бортиками).
Перекладываем смесь в другую посуду и оставляем остывать.
Остывшая масса станет тёмно-коричневого цвета, и пена опадёт.
Чтобы быстрее охладить медовую смесь, миску можно поставить в емкость с холодной водой.
В остывшую смесь добавляем щепотку соли и, по одному, яйца, перемешивая после каждого.
Затем постепенно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.
Тесто должно получиться густым и вязким.
Теперь рисуем круги на пергаменте диаметром 19 см (потом обрежем края до 18 см) и выкладываем тесто (примерно 2-3 ст.л.), распределяем по кругу.
* Очень удобно распределять тесто просто пальцами, оно само поддаётся либо лопаткой.
Выпекаем коржи около 5 минут (зависит от духовки и толщины коржа).
Края готовых коржей обрезаю разъёмным кольцом 18 см, можно просто положить тарелку сверху и обрезать.
* Обрезки измельчаем. Они пойдут на посыпку торта.
Пока коржи остывают делаем крем.
К сметане добавляем сахарную пудру и жидкий мёд (растопить, чтобы стал жидким). Перемешиваем лопаткой.
Распределяем крем по коржам (я это делаю в кольце, поскольку крем не стабильный), слегка обмазываем бока и посыпаем крошкой от обрезков коржей.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Невероятно вкусные МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Закуска из баклажанов
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные маринованные баклажаны. Получается вкуснятина невероятная! Попробуйте приготовить и этот рецепт останется с Вами надолго!
Ингредиенты :
1.Баклажаны очищенные - 1кг
2.Чеснок - 80 г
Маринад:
1.Вода - 500 мл
2.Уксус 9%-80 мл
3.Гвоздика - 4 шт
4.Перец горошком - 10шт
5.Лавровый лист - 5 шт
6.Сахар - 70 г
7.Соль - 30-50 г
8.Растительное масло для жарки - 150 мл
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Закуска из хрена с кусочками лимона
1.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пирожное "Жемчужина" - украсит любой стол. Вы будете готовите их постоянно
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыба в чесночно–сливочном соусе
Хочу рассказать об одном простом и аппетитном рецепте приготовления рыбки. Сочетание сливочного масла, чеснока, сока лимона, зелени и петрушки прекрасно подходит для специального соуса. Рыбка получается сытной и очень питательной. Гости будут довольны — готовится быстро, съедается еще быстрее.
Между прочим, рыбные блюда часто готовит моя свекровь. Ее муж, заядлый рыбак, не возвращается с рыбалки без щедрого улова. Свекровь варит уху, выпекает рыбные пироги, но вкуснее всего получается рыба под соусом. Попросила её поделиться рецептом, теперь расскажу и тебе.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Много вкусного печенья из стакана кефира и кусочка сыра
Очень вкусное, быстрое и простое печенье на скорую руку. Рекомендую, приготовьте эти сырные печенья. Всем понравится.
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНЯТИНА / Пекарь готовит! Пирог с картофелем и сайрой
Всегда беспроигрышный вариант домашней выпечки, пирог с картошкой и консервированной сайрой! Только представьте и уже очень хочется! Поделюсь простым рецептом - тесто супер, начинка фантастика, готовится легко!
Рецепт:
тесто:
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Баклажаны - 5 рецептов, которые вы НЕ ОДИН РАЗ ещё приготовите! Салаты и закуски из БАКЛАЖАНОВ
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Баклажаны по Кисловодски
Этой закуской меня угощали в славном городе Кисловодске . Вкуснота, от которой было не просто оторваться.
Я эту закуску часто готовлю и однажды уже публиковала рецепт. Публикую повторно по просьбе одной моей новой подруги, которой захотелось приготовить что- нибудь вкусное из баклажан.
Нам потребуется:
5-6 небольших баклажанов, по пучку кинзы и базилика ( у меня фиолетовый), 1-2-3 дольки чеснока, по 3 столовые ложки растительного масла и 6% яблочного уксуса, соль.
Баклажаны не чистить, порезать кружками, положить в дуршлаг и от души посолить. Оставить под солью около трех часов, затем очень обильно промыть водой.
Кинзу и базилик очень мелко порезать и очень тщательно руками перемешать. Дольки чеснока очень мелко порезать ножом. Приготовить заливку - в стакане смешать уксус и растительное масло, вылить в маленькую миску.
Порезанные кружки баклажанов обжарить в подсолнечном масле с двух сторон.
Обжаренные кружочки баклажанов обмакнуть в заливке с двух сторон и плотно уложить в форме с крышкой.
На каждый кружочек положить кусочки чеснока ( количество чеснока зависит от нашего вкуса – если всем нравится острая закуска, то чеснока можно побольше, если нет- то один- два кусочка ) и густо посыпать смесью трав. Затем следующий слой и так до верха формы. Последний слой – трава. Немного уплотнить слои и вылить наверх остатки заливки.
Форму закрыть крышкой и поставить наши баклажаны в холодильник .Есть можно на следующий день, а хранить долго, но у нас "долго" никогда не получается....
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Новогодняя /Рождественская/ вышивка - Ultimate Cross Stitch /19 2018/
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/4629647/
 |
Красивый дизайн, множество блестящих
идей для вышивания, интересные статьи,
рекомендации мастеров.
Коллекция самых красивых проектов от
лучших дизайнеров, которые помогут вам
создать великолепные подарки для ваших
близких и друзей, украсить ваш дом.
Подробные, цветные схемы, помогут вам
выполнить любой из понравившихся сюжетов.
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
КРЕНДЕЛЬКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вареники с абрикосами на сковороде
Предлагаю вам очень интересный рецепт вареников на сковороде. Конечно, в прямом смысле, варениками это блюдо можно назвать только условно.
Получается очень вкусное лакомство из творожного теста с начинкой из ароматных абрикос.
Ингредиенты:
- Абрикосы – 7-8 шт.
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Творог – 70 г
- Молоко – 60 мл
- Мука – 100 г
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Соль – 1 щепотка
Приготовление:
- Яйца разделить на белки и желтки. Белки отправить в холодильник.
- Желтки, творог и сахар (без 1 ст. л.) взбить блендером.
- Добавить молоко и муку, замешать тесто.
- Охлажденные белки взбить с щепоткой соли в пышную массу и добавить к тесту, аккуратно их вмешивая.
- Абрикосы порезать и добавить к ним оставшуюся столовую ложку сахара.
- Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем.
- На разогретую сковороду вылить 1/3 часть теста и через несколько секунд на одну половину выложить 1/3 часть абрикосов. Как только тесто снизу схватится, осторожно завернуть на абрикосы.
- Обжариваем еще минуту на другой стороне.
- Таким образом готовим еще 2 вареника.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЧИКОВ, КОТОРЫМ ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ 20 ЛЕТ!
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОЛЕНЫХ ОГУРЧИКОВ, КОТОРЫМ ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ 20 ЛЕТ!
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
С добрым утром! Умилительные зверюшкины потягушки
И не забудьте сладко потянуться – берите пример с этих ребят:
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
An-a №8 2020
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Итальянское сливочное печенье
|
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Нежный итальянский пирог «12 ложек» за полчаса: и весы не понадобятся
Эту нежную и вкусную выпечку способен приготовить даже новичок в кулинарии. Главные ингредиенты легко отмерить без весов — берутся 12 ложек каждого продукта. На приготовление простого теста понадобится около 10 минут. Выпекание займёт 30 минут. Итальянский пирог идеально подойдёт для уютного семейного чаепития и встречи неожиданных гостей.
Необходимые ингредиенты:
- мука пшеничная — 12 столовых ложек;
- масло растительное — 12 столовых ложек; читать далее
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>«Кекс с изюмом»
|