• Авторизация


Без заголовка 07-12-2021 13:04

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Теперь солю селёдку только пo такому pецeптy... Maгaзиннaя и рядом не cтoялa!!!

 
Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. Сложно угадать какой степени солености продукт нам предлагает продавец. К тому же, приобретая селедку, мы надеемся, что рыба будет полностью удовлетворять нашим гастрономическим вкусам. Какая получaетcя вкуснятинa… Bы больше никoгда нe cтанeте покупaть готoвую магaзинную cелeдкy!!!
Скaжy вaм бoлeе… этот pецeпт вeликолeпно пoдxoдит для засoлки скyмбрии и любой кpаcной рыбы.
Вaм пoтребуется:
1. Сeльдь – 1 кг
2. Поваpенная cоль – 6 cтол. лoжeк бeз гоpки
3. Перeц душиcтый гopoшком – 10 шт
4. Сaxaрный пeсoк – 3 стол. ложки
5. Лaвpoвый лист – 3-4 шт
6. Вoдa – 1 литр
1.Наливaeм в кacтpюлю вoдy и довoдим ee до кипения.
2. Добавляем к вoде сахapный пеcок, пoваpeнную cоль, дyшистый пеpец и лавровый лиcт. На медлeнном огне в тeчeниe 7-10 минут вapим маpинад.
3. Заpанee paзмopoженную естественным пyтем, тo есть при комнатнoй темпeрaтуре сельдь прoмываeм и не разделывая (вмeсте c гoлoвой и внутpeнностями) укладывaем в любyю eмкoсть (нaпpимeр, в пластиковый контeйнеp, лoтoк и т.д.).
4. Гoтовый pассoл оxлаждaeм и заливаем им pыбу, пoслe чeгo yбираeм в xолодильник на нижнюю пoлку. Выдеpживаем трoe сутoк.
5. Чeрeз трое cутoк дoстaeм сельдь из xолодильника и paздeлываем eе привычным для вaс спoсобoм. Mожнo paзделaть ее, пoрeзать нa кусочки и пeремешать c маринoвaнным лукoм. Eщe я люблю приготoвить из этoй рыбы бутeрброды, селедку пoд шyбoй или любoй другой caлaт с сельдью.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-12-2021 13:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Итальянский десерт «Сицилийские Апостольские Пальчики»

(500x375, 99Kb)

Рецептом этого десерта поделилась со своими зрителями блогер Елена «Вкусная Италия». Я немного изменила рецепт, добавив интуитивно несколько ингредиентов. Предлагаю и вам, дорогие, познакомиться с этим чудесным лакомством.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-12-2021 22:14

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сдоба «Коса мулатки»

(500x375, 99Kb)

для теста:
мука — 300 гр.
сахар — 50 гр.
соль — ¼ ч. л.
дрожжи сухие быстродействующие — 5 гр.
молоко — 140 мл
масло сливочное — 40 гр.
желтки — 2 шт.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2021 22:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Утренний кофе"🍰рецепт без выпечки

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Извечная проблема - что приготовить на завтрак? В будние дни это, конечно, должно быть что-то полезное, насыщающее организм энергией. А вот в выходной день можно утроить небольшой праздник и порадовать себя вкусным шоколадным чизкейком. При это абсолютно ничего не делая. Правда, правда, утром просыпаетесь - а шоколадный тортик к утреннему кофе уже готов.
 
Конечно, чуть постараться нужно будет с вечера. Совсем немного. Что делать, чтобы наутро порадовать себя вкусняшкой, сейчас расскажжу. 


f5be30399093e50d899c4edbf8988da8-quality_75Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_740Xh_493 (700x466, 251Kb)

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2021 22:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочный пирог одновременно и насыпной, и наливной!

(500x375, 99Kb)

Сегодня я хочу поделиться рецептом моей любимой яблочной выпечки! Сразу скажу, что результат привел меня в полный восторг! Этот яблочный пирог одновременно и насыпной, и наливной! Тесто замешивать не нужно. Он до смешного прост в приготовлении, но несмотря на простоту, пирог получается изысканным, с богатым вкусом! Скорее это даже не пирог, а торт. Очень советую приготовить!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2021 22:26

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Anna №4 2021

Популярный журнал по рукоделию на русском языке. В каждом номере журнала собраны 
уникальные проекты, выполненные в разных техниках - вязание крючком, спицами, вышивка,
 украшения из бисера, пэчворк и другие. На страницах журнала вы найдете много красивых 
и оригинальных проектов, всевозможные идеи по созданию поделок и аксессуаров для дома,
элементов декора.
 

Page_00001 (509x700, 172Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-11-2021 22:25

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Булочки с заварным кремом и вишней

(500x375, 99Kb)

Делюсь рецептом очень удачных и вкусных булочек с кремом и вишней. Готовятся довольно просто, не требуя особых затрат, а получаются очень вкусные, ароматные и красивые булочки.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-11-2021 21:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соус-варенье из острого перца к мясу

seasoning (28x28, 4Kb)Чтобы поджарить кусок мяса, силы и время еще находятся, а когда заходит речь о соусе, рука привычно тянется к бутылке с кетчупом. И совершенно зря тянется. Соус – последний штрих, окончательная красота, прощальная улыбка. Он завершает блюдо, придает ему необходимое обаяние, а кетчуп, при всем уважении, любую еду приводит исключительно к общему знаменателю.

Мой любимый соус-варенье из острого перца к мясу. Довольно необычный рецепт соуса, который готовится в большом количестве и который можно долго хранить, используя понемногу. Соус получается остро-сладким, но острота при этом довольно умеренная. Готовится долго, но совсем несложно.

20e92bd7710475b7935b65df1d00525b (480x325, 97Kb)

изображение_2021-11-18_195042 (69x65, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-11-2021 19:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Супер Вкусный Рецепт Сала в Тузлуке Съедят Всё!

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Сало можно приготавливать самыми различными способами, но один из самых вкусных – в тузлуке.
 
Соленое сало – это продукт, который любят очень многие. У каждой хозяйки свой секретик его засолки, но в последнее время набирает популярность соление сала в рассоле. Способ этот совсем несложный, а результат – отличный: нежное, вкусное сало, которое вам обязательно понравится.

изображение_2021-11-15_211211 (620x414, 441Kb)

151377490_caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-11-2021 19:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Секрет МЯГУСЕНЬКИХ пирожков с картофелем и печенью

Этот рецепт — мой самый любимый рецепт пирожков на сковороде с картофелем и печенью. Это давний рецепт от моей мамы, десятки людей уже брали его и даже мастер-класс на ее кухне. Если все делать правильно, пирожки получаются очень мягкими, не резиновыми даже на второй день. Все секреты очень  вкусных пирожков описаны ниже. 

2-2 (1) (600x420, 158Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-11-2021 19:23

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Заварное печенье

(500x375, 99Kb)

Заварное печенье. Готовится такое печенье очень просто и быстро Также оно не нуждается в начинке, так как само по себе очень вкусное и сладкое. Печенье получается просто вкуснейшим, оно нежное, мягкое и просто невесомое.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-11-2021 19:22

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс «Зебра»

(500x375, 99Kb)


на 8 порций:
6 яиц
соль
200 гp. сахара
1 чайн.ложка разрыхлителя
3 стол.ложки коньяка или рома
1 пакетик ванильного сахара
200 гp. сметаны
200 гp. маргарина
320 г муки - 3 стол.ложки порошка какао

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-11-2021 19:20

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Заварной зефир со вкусом банана!

(500x375, 99Kb)

Зефир со вкусом банана — очень нежный, вкусный десерт для всей семьи! Из минимального набора продуктов, получается очень много воздушного домашнего зефира, который по вкусу не сравним с покупным.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-11-2021 20:14

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Медовое печенье kristinazgibneva.

Рецепт:

6 ст.л растительное масло

2 яйца

Щепотка соли

160-180 г сахара

1 ст.л яблочного уксуса или лимонного сока

1 ч.л соды

2 ст.л мёда( обязательно)

Ванилин или ванил.сахар

Венчиком слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, масло и мёд, перемешиваем. Добавляем ванилин, гасим соду уксусом, перемешиваем и всыпаем муку. Мука-приблизительно 350 гр, чтобы получилось мягкое слегка прилипающее к рукам тесто. Делаем шарики (присыпайте шарики мукой и катайте в ладонях) и выкладываем на пергамент( у меня получилось 22 шарика по 30 гр ).
Смазать желтком и по желанию слегка вилочкой надавить, сделав узор!

Выпекать при 180-200С до золотистого цвета! 10-15 минут.

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ САМЫХ ЛЕНИВЫХ! НЕЖНОЕ, АРОМАТНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, НАПИМОНАЮЩЕЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ.
IMG-20211109-WA0032 (700x393, 134Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-11-2021 20:10

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Новый морковный пирог

(500x375, 99Kb)

Существует много рецептов морковного пирога, но так, как готовлю его я, пока не встречал. А ведь все просто, как обычно. С таким пирогом можно вечером посидеть в кругу семьи, за чашкой чая, а можно встретить и гостей. Пирог понравится всем. И яркий, и вкусный, а еще и полезный.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-11-2021 20:06

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

В маршрутке рассказали как готовить вкусную рыбу по новому рецепту - хоть на праздник подавай!

Screen Shot 11-08-21 at 03.07 PM 005 (700x375, 309Kb)
 

В переполненной маршрутке, было неприятно и тесно. Меня зажали между собой две тучные дамы, которые обсуждали вчерашний ужин: - Ну, как тебе рыба? А соус? Правда класс?
 
Они без умолку расхваливали рецепт, ну а я в свою очередь наматывала всё "на ус" - предвкушая, как уже на своей любимой кухне, готовлю новое блюдо.
 
Друзья, сегодня готовим невероятно вкусную и сочную рыбу! 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2021 17:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Апельсиновый кекс — ароматный и аппетитный

(500x375, 99Kb)

Апельсиновый кекс по виду получается очень аппетитным, а по вкусу ароматным. Главным его преимуществом является то, что достаточно просто все ингредиенты смешать в миске, затем перелить в силиконовую форму для кекса и отправить в духовку. Именно поэтому, данный рецепт смело можно отнести еще и к простым по приготовлению. Для того, чтобы кекс вышел пышным и воздушным, желательно добавить в тесто соду или же взять на ее замену разрыхлитель. Гасить же соду не нужно уксусом, ведь будет добавляться кефир, а он прекрасно справится с данным заданием. Количество сахара можно уменьшить в том случае, если нравится не слишком сладкая выпечка. Также, как вариант, его вообще можно заменить медом. Подавать готовый кекс желательно к столу после того, как он хотя бы чуточку остынет. Отменно же он будет сочетаться с любыми горячими напитками или же молоком.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2021 17:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Альтернативная свинина

(500x375, 99Kb)

Не знаю более простого рецепта приготовления мяса! Натурально, ароматно, и очень вкусно! Промышленная гастрономия скромно стоит в сторонке, честное слово...
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2021 17:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Блаженство»

(500x375, 99Kb)

Это вкуснейший и нежнейший торт! Источник рецепта - Ludmila, Verdens beste kake (Кулинар. ру)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2021 17:28

Это цитата сообщения Sveta_Savyhska Оригинальное сообщение

Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!



 Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое безопарное тесто под названием "Хрущевское ". У этого теста сплошные плюсы - опару ставить не надо, месить можно хоть тестомесом, хоть руками, экономит время на приготовлении, настаивается не в тепле, а в холодильнике, идеально подходит для любой выпечки - в общем, сплошные преимущества! 

Из него можно печь пироги, кулебяки, рулеты, а также мелкоштучные изделия - пирожки, пирожки, булочки, плюшки, ватрушки, рогалики и даже печенье.
Друзья, я уверена, что это тесто вас порадует, а изделия из него придутся по вкусу не только вам, но и вашим гостям! Готовьте с удовольствием и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет домашней выпечкой! Желаю удачи в приготовлении! 
 
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 650 г муки 
• 200 г сливочного масла 
• 100 г сахара 
• 2 яйца 
• 250 г молока 
• 1 ч.л. соли без горки 
• 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих)
Выход теста: 1,3 кг
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии