Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>ЭТО ТЕСТО СТАЛО ДЛЯ МЕНЯ ОТКРЫТИЕМ. «2 В 1». ВОЗДУШНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 |
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Яблочный пирог "Пломбир" - сладкий и ароматный
Яблочный пирог "Пломбир" - сладкий и ароматный
Яблочный пирог "Пломбир" получается нежным, сладким и ароматным с большое количество яблок в начинке. Сметанная заливка с фруктами отлично сочетается с рассыпчатым песочным тестом. Кажется, что делать его сложно, это совершенно не так. Для рецепта лучше взять яблоки кисло-сладких сортов, они хорошо гармонируют со сладкой сметанной заливкой. Этот пирог можно отнести к осенним. Приготовьте, результат вам понравится.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый нежный кекс на кефире🍰
Если к вам неожиданно позвонили друзья и сказали что через полчасика зайдут к вам в гости, думаю этот кекс как раз тот рецепт, который вас выручит и вы будете чаевничать с друзьями в приятной "кексовой" атмосфере. Предлагаю приготовить сочный кекс на кефире! Миксер не потребуется.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
НАЛИВОЧКА "ДАЧНАЯ" - очень удачная!
Для праздника и душевных посиделок в хорошей компании я делаю вкусную наливку из полезных дачных листьев и ягод. Уже больше десяти лет — это мой коронный рецепт! Все, кто пробуют впервые — не верят, что я сама такую сделала. Знакомые с радостью принимают в подарок красиво оформленные баночки и бутылки с моей настойкой. И за столом с удовольствием дегустируют новые вкусы и оттенки.
Ингредиенты:
*Листья малины — 10 шт.
*Листья черной смородины - 10 шт.
*Листья вишни - 10 шт.
*Листья черноплодной рябины - 10 шт.
*Ягоды малины
*Ягоды вишни
*Ягоды смородины
*Ягоды аронии
*Сахар — 300-400 г
*Лимонная кислота — 1 ст. ложка
*Водка — 0,5 л
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулетики из картофеля и карамелизованного лука – необыкновенный вкус!
Юрий Соляренко
Сделайте растительный вариант колбасных рулетов. Харисса, завернутая в золотое тесто, придает сладкому картофелю и красному луку восхитительный вкус.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Не пирог, а золото: лучше, чем торт и вкуснее кекса. Научила всех подруг так готовить
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожное печенье
Вряд ли кто-то может отказаться от вкусного, мягкого сдобного творожного печенья, тем более, если творожное печенье домашнее!
Многие любят творожную выпечку и постоянно находятся в поиске новых интересных рецептов творожных сладостей, которые можно быстро приготовить в домашних условиях, и я не исключение. Эти творожные палочки как раз из разряда быстро и просто. А как вкусно то!!! И дети, и взрослые останутся довольны! Готовьте с радостью!
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Anna №10 2022 Germany
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
СУПЫ В БАНКЕ: 5 заготовок на зиму
Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. Зимой вкуснее, чем летом!
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Как быстро подготовить горох к варке
00:35 Гороховый суп в банке
05:16 Рассольник на зиму в банках
08:11 Как приготовить фасолевый суп за 15 минут
09:47 Фасоль с овощами на зиму
13:40 Заправка к борщу на зиму
15:57 Заготовка из свеклы на зиму (заправка для супов или икра)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Воздушное песочное печенье - вкуснее чем просто песочное печенье
Воздушное песочное печенье. Когда-то давно, такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто я называю "2 в1" так как оно сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость.
Это цитата сообщения мурзик49 Оригинальное сообщение
Сливочное крем-пюре из яблок. Готовится час и заменяет собой варенья, крема для тортов и десерты одновременно
Сливочный крем-пюре из яблок с легкостью заменит на столе намного более привычные джемы и варенья. Готовится он проще и подходит не только для подачи к чаю, но и для промазки сочных и сладких тортов. Ингредиенты на 3 литра крем-пюре:
3 килограмма яблок
1 килограмм сахара
100 миллилитров воды
350 граммов сгущеных сливок жирностью 15%
Яблоки чистим, режем небольшими дольками и перекладываем в глубокую кастрюлю слоями, пересыпая каждый слой сахаром. Вливаем сверху воду. Ее потребуется немного, поскольку яблоки в процессе приготовления дадут сок. Ставим кастрюлю на плиту, накрываем крышкой и доводим до кипения. После закипания провариваем до полного размягчения яблок, это займет около 25 минут. В процессе яблоки нужно будет помешивать, они не должны пригореть. Теперь погружным блендером перебиваем фрукты в однородную массу и добавляем к ним сгущеные сливки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Арбузный соус к мясу и рыбе, кисло-сладкий, похож на гранатовый соус (можно закрыть на зиму!)
Не знаете что сделать из арбуза, если он не очень сладкий? Сегодня — о суперском соусе! 😀 Первый раз варила и не знала, что получится... Но когда попробовала — ммм, я была в восторге! Мне очень понравилось. Надеюсь, что в этом наши с вами кулинарные пристрастия совпадут на 100 процентов!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье из яблок и моркови
Делюсь рецептом вкусного домашнего печенья из яблок и моркови. Это быстро, вкусно, полезно, а продукты используются самые простые. Берите на заметку! Описание приготовления: В этом рецепте нет ничего сложного, все очень просто, к тому же использованы самые простые ингредиенты. В результате получается ароматное, вкусное и полезное домашнее печенье. Оно отлично подходит для завтрака или полдника, к тому же это просто вкусный перекус. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием. Из указанного количества продуктов получается 20 штук.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Варежки, носочки и шапочки с жаккардовыми узорами
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт Милка
Торт диаметром 18 см
Яйца-6 шт
Сахар-200 гр
Разрыхлитель-1 пач
Какао-60 гр
Мука-200 гр
Горячее молоко-100 гр
Под масло-60 гр
Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы.
Муку,разрыхлитель и какао перемешать и в несколько приемов добавить во взбитые яйца
Соединить горячее молоко с под маслом,добавить 3 ст л яичной массы,перемешать. Влить в общую массу ,перемешать.
Влить в форму и выпекать при 170* от 40 до 50 мин.
Можно часто открывать и проверять.
Крем ганаш:
Шоколад молочный-200 гр
Сливки-200 мл(не менее 33%)
Горячие сливки вливаем в шоколад,хорошо мешаем до однородности,накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 8/9 часов,лучше на ночь.
Белый мусс:
Желатин-10 гр
Вода-55 гр(для желатина)
Белый шоколад-170 гр
Слив масло-30 гр
Молоко-100 мл(горячее)
Сливки-320 гр(не менее 33%)
Желатин залить водой и оставить набухать 15 мин
В тару отправляем белый шоколад и слив масло,заливаем горячим молоком и хорошо мешаем до однородности.
Желатин слегка подогреваем до жидкого состояния и вливаем его в готовую смесь из белого шоколада,масса готова.
Взбиваем 320 гр сливок до пиков,тонкой струйкой вливаем жидкую смесь из белого шоколада,мусс готов.
Крем для покрытия:
Подробный рецепт шоколадного крема тут 
#асякрем
Сливки-230 гр(не менее 33%)
Сыр -270 гр
Пудра-100 гр
Какао-30 гр
Все продукты отправить в чашу,какао обязательно просеять,и взбить до пышной массы.
Для шоколадных подтеков :
так же подробный рецепт шоколадных подтеков тут #асяподтеки
Шоколад-100 гр
Растит масло-2 ст л(смотреть по массе)
Шоколад растопить на водяной бане,влить растит масло и перемешать,глазурь готова.
Торт обязательно собираем в кольце и ацетатной пленке.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежный бисквит «По-индийски» без яиц
Приготовить нежный и вкусный бисквит - дело не из простых. Известно, что большую роль здесь играют яйца, которые необходимо хорошо и правильно взбить. Но знаете ли вы, что нежный, замечательный, вкуснейший бисквит можно приготовить вообще без яиц? С удовольствием представляю вам очередное чудо индийской кухни - Нежный бисквит «По-индийски» без яиц!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье с изюмом и шоколадом
В сезон тыквы предлагаем приготовить печенье из тыквенного пюре, с добавлением изюма, шоколада, миндаля и тыквенных семечек.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
- Мука - 320 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Соль - 1 щепотка
- Молотая корица - 1/2 ч.л.
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
- Сливочное масло (размягченное) - 110 г
- Коричневый сахар - 80 г
- Белый сахар - 80 г
- Яйцо - 1 шт.
- Тыквенное пюре - 220 г
- Ванильный экстракт - 2 ч.л.
- Изюм - 50 г
- Темный шоколад (измельчённый) - 50 г
- Миндаль (измельчённый) - 50 г
- Тыквенные семечки - 25 г
- Шоколад (растопленный) - 50 г
Приготовление печенья:
- Для приготовления тыквенного пюре, тыкву нужно отварить или запечь в духовке, затем измельчить блендером.
- В миске смешать муку, разрыхлитель, молотую корицу, мускатный орех и соль. Отложить в сторону.
- В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение двух минут. Добавить ванильный экстракт, яйцо и тыквенное пюре. Взбить все до однородной массы. В полученную массу добавить муку и хорошо перемешать до однородности.
- В готовое тесто добавить шоколад, миндаль, изюм и тыквенные семечки. Хорошо перемешать.
- С помощью ложки для мороженого или руками сформировать круглое печенье (весом около 30 г), выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудить до комнатной температуры.
- Растопленный шоколад перелить в корнетик и полить печенье сверху шоколадом. Оставить печенье на 30-40 минут, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Аппетитные чуду с тыквой. Видео рецепт.
Аппетитные чуду с тыквой скорее всего станут фаворитом и для семьи, и для гостей. Готовятся они всего за 15 минут и выручают, когда хочется чего-то очень вкусного, но времени на длительную готовку совершенно нет.
Ингредиенты
Тесто:
• кефир 3,2% 400 мл
• сода 1 ч.л
• соль 0,5 ч.л
• мука 500 г
Начинка:
• тыква 800 г
• лук 1 шт
• сахар 2ст.л
• соль 0,5ч.л
• растительное масло 50мл
Серия сообщений "кабачки, тыква":
Часть 1 - Торт из кабачков
Часть 2 - Кабачковый "пирог"
...
Часть 22 - Запеканка из кабачков с рисом и сыром. Видео рецепт.
Часть 23 - Пицца из кабачков. Видео.
Часть 24 - Аппетитные чуду с тыквой. Видео рецепт.
Часть 25 - Блины из тыквы. Видео рецепт.
Часть 26 - Солнечные нежные тонкие тыквенные блинчики на молоке. Простой рецепт блинов из тыквенного пюре. Видео.
...
Часть 28 - Золотистые тыквенные стейки. Видео рецепт.
Часть 29 - Вкусная и полезная тыквенная каша с рисом. Видео рецепт.
Часть 30 - Вкусный тыквенный пирог, простой в приготовлении. Видео рецепт.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Салат "Испанская любовь" - любимый салат моей мамы (идеальное сочетание продуктов).
Представляю вашему вниманию очень вкусный салат. Наша семья от него в полном восторге! Моя мама, когда попробовала салат "Испанская любовь", сразу записала рецепт в свою кулинарную книгу. Теперь это ее любимый салат.