Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог со вкусом ирисок
мука пшеничная — 150 гр.
сливочное масло (в ирис) — 60 гр.
сливочное масло (в тесто) — 120 гр.
сливки для взбивания — 240 мл.
ванильный сахар (в сливки) — 1 ч. л.
ванильный сахар (в ирис) — 2 ч. л.
сахарная пудра — 3 ст. л.
яйцо — 3 шт.
сливки нежирные — 480 мл.
кукурузный крахмал — 40 гр.
сахар коричневый светлый (в тесто) — 20 гр.
сахар коричневый светлый (в ирис) — 180 гр.
вода ледяная — 3 ст. л.
соль — 1 ч. л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хрустящее печенье из манной крупы
Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входим манная крупа, именно она делает печенья хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая.
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Густой итальянский шоколад
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Печенье «Щелкунчик» с секретом:
Очень оригинальное печенье «Щелкунчик» с секретом, безумно вкусное, песочное, рассыпчатое и нежное!
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
АиФ. Про кухню №4 2022
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Морковное печенье
- морковь 1 шт (80-100 г),
- белок 1 яйца,
- овсяная мука 50 г,
- изюм 10 г,
- корица, ванилин,
- сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком
Приготовление:
Всё перемешать. Слепить печенье. Выложить на противень, выстланный бумагой
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вера_Петрикова Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Ингредиенты:✔️Сливочное масло - 250 г ✔️Сметана - 200 г ✔️Мука - 380 г ✔️Разрыхлитель - 1 ч.л. ✔️Сахар - 250 г ✔️Лимоны(большие) - 3 шт ✔️Крахмал - 1 ст. л. ✔️Ваниль по вкусу ✔️Соль - 1 щепотка
Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сметану, большую щепотку соли. Перемешать все до однородного состояния. Тесто получится густое. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 20-30 минут.
2. Лимоны с кожурой разрезать, удалить косточки и перемолоть в блендере вместе с сахаром и ванилью.
3. Разделить тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Обе части раскатать в круг. Выложить большой круг в форму, сделать высокие края, вилкой сделать проколы, но не до конца, посыпать крахмалом. Выложить измельченные лимоны, накрыть вторым кругом из теста, защипнуть края Сделать небольшие проколы вилкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 30-40. Перед подачей пирог остудить.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовик как пух: за 5 минут на Новый Год. Вкусный торт по простому рецепту
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на песочном тесте с глазурью
для теста:
мука — 320 гр.
соль — 0,5 ч. л.
масло сливочное — 120 гр.
желток от яйца — 2 шт.
сок лимона — 1 ст. л.
вода — 80 мл.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Лечо -сладкое очень нравится детям
Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.
Лечо можно есть уже на следующие сутки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Почему я всегда держу в морозилке творог. Бабушка поделилась рецептом «Колобков».
У меня всегда есть в морозильной камере деревенский свежий творог, в магазине никогда не покупаю. Свежий творог у меня дома не едят, а вот выпечку с большим удовольствием. Сегодня поделюсь с вами рецептом мини-пончиков, который я узнала от своей бабушки, а она в свою очередь от своей свекрови.
Использую, как уже озвучила, деревенский творог, размораживаю его в холодильнике. Творог не должен быть очень жидким или сухим, я разминаю его вилкой и приступаю к приготовлению теста.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбное суфле: банка консервов, 1 луковица и 5 яиц
Суфле готовится очень быстро и просто. В основу блюда входят яйца, рыбные сардины и репчатый лук, для скрепления компонентов добавляется манная крупа. Лук перед использованием обжаривается в масле, это делает его мягким и абсолютно незаметным в итоговом блюде. В качестве рыбных консервов можно брать сайру, горбушу, сардину или другую рыбу по вкусу. Суфле запекается в духовке, получается плотным, легко режется на ровные порционные кусочки, при этом оно очень мягкое и сочное, имеет нежный рыбный вкус.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Угостимся и насладимся: мраморный пирог с творогом
Предлагаю рецепт замечательного пирога, который займет свое достойное место не только во время чаепития в кругу семьи, но и на праздничном столе с гостями. В нем прекрасно сочетаются мягкое, пышное шоколадное тесто с нежной, творожной начинкой, очень похожей на суфле.
Рецепт мне встретился в кулинарной книге с рисунками, первоначально меня заинтересовала картинка, а затем доклад. Я очень люблю шоколад и творог! Пирог получились очень вкусный и сытный, много не съешь. Можно разрезать его порционно и подавать как пирожные.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит «Женуаз»
Готовый бисквит получается лёгким, с более плотной текстурой и нежным сливочным вкусом. Он отлично подходит для приготовления тортов и пирожных. В данном рецепте не используется разрыхлитель или сода, и при этом бисквит получается высоким и пышным - секрет в технологии.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Объективно вкусно: заливное из куриных сердечек и печени
Куриные субпродукты ценятся за неплохой вкус, хорошую питательную и невысокую стоимость. Чего еще желать хозяйке, чтобы вкусно накормить семью? Сегодня делюсь с вами тремя интересным рецептом вкусного блюда из куриной печени и сердечек.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочный торт «Праздничный» для Машеньки
Недавно показывала сладкий торт «К чаю». В котором рассказала об универсальном тесте, c которым я делаю как сладкие, так и закусочные торты, и обещала показать варианты. Начать хочу вот с такого «Праздничного» варианта. В нем три разных пасты, вкусы которых очень хорошо сочитаются между собой. В тоже время, торт можно с делать с каждой из этих паст отдельно. Таким образом одним выстрелом три зайца и в три раза меньше я займу ваше внимание
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный торт к Новому году: эффектный бюджетный вариант десерта
Сегодня делюсь идеей, что приготовить на десерт на новогодний стол. Очень эффектный яблочный торт или яблочный пирог, если угодно. Обойдется недорого, особенно учитывая, какой нынешний год выдался богатый на яблоки. великолепный
В целом — великолепный рецепт, который отвечает всем требованиям к новогоднему десерту: вкусный, красивый, недорогой, удобный в подаче и простой в приготовлении.
У нас, например, супермаркеты радуют большим разнообразием сортов при совершенно небольшой цене, что на фоне общей дороговизны выглядит даже странно. Плоды большие, сочные, ароматные — просто просятся в руки! При таком положении просто грех не приготовить на сладкое что-нибудь из яблок.
Этот яблочный торт — очередной сладкий шедевр польской кухни. Приготовить его не сложно. Зато выглядит он очень празднично и легко делится на любое количество порций, что удобно, если за столом много гостей.
Яблочный торт представляет собой четыре тонких медово-песочных коржа, хрупких и нежных, которые прослоены двумя яблочно-желейными слоями и одним слоем сливочного пудинга. Верхний корж покрыт шоколадной глазурью. Торт имеет прямоугольную форму и довольно большой размер — 25х36 см. Его можно легко разрезать на 30 небольших квадратиков размером 5х6 см (или на другое количество порций).
Попробуйте!
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Паста из болгарского перца: замечательный соус из сладкого перца на зиму
Паста из болгарского перца – замечательная заготовка на зиму! Вы сможете использовать ее в борщ, в различные соусы.
Паста из болгарского перца: ингредиенты
