Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Несмотря на то, что имбирь появился у нас не очень давно, этот полезный корень сумел быстро завоевать любовь как искушенных гурманов, так и простых едоков. Область применения имбиря охватывает разные сферы поварского дела. Из него варят целебно-оздоровительные напитки, готовят пиво и квас, используют в приготовлении мяса и пирогов, и т.п.
Но лично я впервые столкнулась с имбирем в японском ресторане, когда нежно розовые пластиночки имбиря скромно лежали рядом с порцией суши. Мне настолько понравилась имбирная специя, что я задалась целью разузнать о том, как замариновать имбирь в домашних условиях. С этой целью мною была проштудирована специальная литература, а также «перелопачено» огромное количество сайтов в Интернете.
В итоге, в ходе многих проб и ошибок, я остановилась на одном рецепте, который меня ни разу не подвел. Имбирь, приготовленный по данному рецепту, получается именно таким, как его подают в японских ресторанах. Правда, он отличается цветом, и вместо привычного розового получается кремовым, но это легко исправляется путем добавления в баночку с маринадом небольшого ломтика свеклы.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Especial Bebes 1
В номере... комплекты и кофточки, штанишки и платья, пинетки и шапочки...
ещё Кофточки и пинетки Нежные кофточки 3шт
Источник: Muestras y Motivos Especial Bebes 1
Жанр: Рукоделие Описание: Испанский журнал посвященный различным видам рукоделия.
Спицы, крючок, вышивка, макрамэ. Много номеров посвященных детям.
Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris Оригинальное сообщение
1.
[700x503]
Самые любимые комнатные растения в Германии - это орхидеи Phalaenopsis. Они есть практически на каждом подоконнике. Это самые благодарные растения, которые радуют своим долгим цветением, если правильно за ними ухаживать. Уход за ними несложен, но есть основные правила, которых надо придерживаться. Но об этом немного позже.
2.
[700x525]
Из истории орхидей.
На данный момент из 25000 природных сортов орхидей выведено примерно 150000 гибридов с цветами различной формы и окраски. До сих пор в тропических лесах находят новые сорта орхидей, как например примерно в 1982 в Южной Америке нашли единственную красную женскую туфельку ( по простому туфельку) Frauenschuh Phragmipedium besseae. Перевод с немецкого из книги Frank Röllke "Orchideen". Далее, весь текст написанный курсивом, мой перевод из этой же книги Frank Röllke "Orchideen".
3.
[700x525]
Еще старинные рукописи рассказывали об орхидеях. Примерно 3000 лет тому назад в Китае было упомянуто растение, которое позже идентифицировали (опознали) как орхидею Spiranthes sinensis. Ее описали как лекарственное растение.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сегодня по непонятным мне причинам не могу войти в сообщество, посмотреть рецепты, написать комментарии... Для постов настроения нет. А вот эту вкуснятину Вам к Старому Новому году, как раз! Приготовьте, не пожалеете!
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Не могла пройти мимо такой красоты. Да, долго, но такой плед того стоит. Очень красивый. Вам нравится?
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Как получить ровный и красивый край при наборе петель на круговые спицы. Подробнее о вязании на спицах с леской читайте на сайте knitting-pro.ru
Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение
Очень понравилась идея, думаю, можно из труб ...
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как приготовить хорошее сало? Ну, для этого нужно взять хорошее исходное сырьё. Которое, в свою очередь, напрямую зависит от того, чем и как питалось исходное животное. Что самое интересное, традиционно в разных странах у свиней различный базовый рацион. Так, на Украине их кормят в основном зерном. А в Беларуси — картофелем. Соответственно, вкус сала разных стран отличается.
Однако, чем бы ни кормили свинью, если это делали неправильно, то сало будет жёстким. А хорошее сало должно быть мягким. Соответственно, мягкость сала должна оцениваться ещё в момент покупки сырья. Мягкость оценивается просто — зубочистка или нож должны легко протыкать и мякоть сала, и шкуру, не встречая особо сильного сопротивления. Если сильное сопротивление присутствует, и предметы входят толчками, то такое сало тоже можно засолить. Однако, его поедание — дело вкуса.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
[400x262]придаёт маффинам необычайные вкусовые ощущения.
Нам понадобится:
 [250x201] | Тунец консервированный 200 г. Картофель(крупный) 2 шт. Яйцо 1 шт. Молоко 50г. Сыр твёрдый 100 г. Соль, перец Томаты для украшения |
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на мелкой тёрке.
К картофелю добавить 2/3 сыра, яйцо, молоко, тунец без сока,
соль, перец (по вкусу), всё аккуратно перемешать.
Прим: Если у вас тунец “для салатов”, то можно всё содержимое банки
добавить к картофелю. В этом случае молоко не потребуется.
Полученную смесь выкладываем в формочки для кексов,
сверху посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в разогретую духовку при t-180С на 10-15 минут.
Готовые маффины украшаем томатами и зеленью.
Приятного аппетита!!!! [показать]
http://zolotce20.dezzi.ru/
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
[показать]
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шкатулки из ткани. Автор - Пушистенькая
Внешний диаметр 14см. высота без крышки 9см. Ткань- бязь. Наполнитель- холлофайбер
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, ребзя, это отвал башки! Они получились нереально вкусными, а мущщино ещё и от маринада протащился. =)
Под катом рецепт с тремя вариациями.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
100г мясного паштета
100г шпротного паштета ( который можно приготовить самим, для этого измельчить шпроты в блендере до однородной консистенции)
100г плавленного сыра
1 яйцо
1 маринованный огурец
6 оливок
3 ст.ложки майонеза
6 грецких орехов, очищенных
зелень укропа и петрушки
С булочек срезать горбушки и разрезать поперек на две равные части
Острым ножом вырезать из каждого кусочка булочки мякишь, так чтоб получилось 12 одинаковых "бочоночков", прорезать мякиш надо не насквозь, а так чтобы сохранилось "дно"
Чтобы "бочонки" получились хрустящими, перед тем как их фаршировать, смажьте поверхность булочек маслом и подрумяньте в духовке, но не пересушите.
Приготовьте 3 начинки:
1. Маринованный огурец мелко нарезать и смешать с мясным паштетом
2.Яйцо сваренное вкрутую, разделить отдельно желток и белок, белок мелко порубить и смешать со шпротным паштетом
3.Плавленный сыр потереть на терке, смешать с майонезом, рубленными грецкими орехами и зеленью
Начинить 4 "бочонка" мясной начинкой, 4- шпротной, 4-сырной, посыпать сверху рубленным желтком, украсить оливками и зеленью
Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Собираем на стол
Часть 2 - Покровитель детей Николай, сладеньким нас угощай...
...
Часть 40 - Ягодношоколадное объеденье
Часть 41 - Неважно католическое или православное - рождество, оно и есть РОЖДЕСТВО !
Часть 42 - Хлебные "бочонки"
Часть 43 - Удивительно полезный продукт для здоровья в холодное время года
Часть 44 - В период с католического рождества до православного (с 25 декабря по 7 января) необходимо держать на столе выпечку – печенье, коржики…
Часть 45 - Заснеженные домики из печенья- делаются очень просто...
Часть 46 - Праздничная очень сладкая нуга
Часть 47 - Пирожное "Рождественская Елочка" толкает меня на калинарный подвиг...
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
