Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

особенное тесто на вареники

Для любителей вареников с тонким тестом

Рецептов теста для вареников великое множество, но как ни странно, найти хороший не так уж и просто.
Этот рецепт мне дала моя знакомая, которая работает поваром.

Такое тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными свойствами: хорошо и тонко раскатываться, поддаваться лепке и не разбухать при варке. Тесто, приготовленное по этому рецепту, полностью соответствует всем перечисленным требованиям.

Это самый простой рецепт теста из всех, которые я делала.
 

• На 7 стаканов муки - 1 стакан подсолнечного масла (неполный) взбить с 2 яйцами до однородной массы. Добавить 2 стакана теплой воды. Замесить не очень густое тесто. Накройте тесто полотенцем. Через 40 мин можно приступать к приготовлению пельменей или вареников.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Новогоднее меню

Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))

[500x293]
Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рецепты салаты и закуски от myJane.Ru : выбираем

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение

Закуски , бутерброды.

 

Закуски, бутерброды Закуски мясные [показать] Буженина [показать] Ветчина в сыре [показать] Горячая закуска в багете [показать] Горячая закуска в лаваше или "Ёка" [показать] Жюльен [показать] Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты [показать] Закуска из лаваша с мясным фаршем [показать] Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами [показать] Закусочный мясной торт [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение

Рецепты праздничных закусок

Совсем скоро грядут праздники, гости и шумные застолья... а закуски нужны всегда! Поэтому предлагаю Вам уже сейчас начать планирование праздничного стола и выбрать для себя рецепты закусок!
В этот раз - подборка вкусных (и не сложных в приготовлении) закусок.

Рулетики из ветчины с орехами [показать]	Бутерброды Божьи коровки [показать]
Закуска Огурчики в шубе [показать]	Закуска с сардинами [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

Читать далее...

Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение

Фальшивая красная икра

2-3 филе селедки
плавленый сырок
1-2 сырые морковки
100-150 г (1/2 пачки) сливочного масла
Все пропустить через мясорубку, выложить в красивую мисочку.
В данном случае мясорубку блендером заменять нельзя, т. к. важно (для удачного обмана), чтобы морковь была маленькими кусочками, ето придает цвет и консистенцию.
Иллюзия настолько полная, что гости многие компоненты определить не могут, но уверенно говорят, что уж одно-то они точно знают - красная икра там есть!

автор рецепта Lyalka

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Вязаная бахрома

Вязаная бахрома

Тема группы, автор

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вязание крючком
Часть 2 - Спальный мешок для малютки "ЛИСКА"
Часть 3 - Вяжем перчатки крючком с разных ниток
Часть 4 - вяжем цветы
Часть 5 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рецепты салатов

Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных и оригинальных салатов.
 

[400x214] Морковный салат с сельдереем	[400x214] Салат из тыквы
[400x214] Салат фруктово-овощной	[400x214] Помидоры, фаршированные мясным салатом
[400x214] Салат из ветчины и риса	[400x214] Салат русский
[400x214] Салат «Гренадер»	[400x214] Салат «Аргентинское танго»
[400x214]

Читать далее...

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Подбор рецептов из имеющихся продуктов

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Канапе.

Канапе.

[показать]

Рецепты канапе и варианты их оформления







 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мои пироги ))

[250x188]
Один раз попробывала тесто,и верна только ему ))
Тесто изумительное,на следующий день как только из духовки (мягкие и нежные).
Вот и сейчас испекла пироги с капустой.
Тесто осталось,нарезала колбаску и сыр на кубики (обалденные получились булочки).

Это цитата сообщения Филькина_жена Оригинальное сообщение

Кулинарные рецепты (Каталог)

[показать] [показать]

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь

СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА

МАСТЕР-КЛАСС
МЯСНЫЕ УЛИТКИ
ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ
БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ
ДОМАШНЯЯ ЛАПША
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)
ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ
РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ
 

ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут
ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ
ТРИО К ПИВУ 1
ТРИО К ПИВУ 2
ТРИ В ОДНОМ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

вкусная рыбка

Рыбочка простая	Рулетики из рыбного филе	Рыбка под шубкой
Рыба по-югорски	Запеканка с рыбой	Рыбное "жаркое"
Рыбка по штурмански	Рыбка под шубкой	Золотая рыбка
Вкусная рыбка	Рыба запеченная под сыром	Запеканка с рыбкой
Рыбка в корочке "	Рыба с овощами в духовке.	Рыба "По-гречески"
Судак, запеченный под сырной…

Читать далее...

Это цитата сообщения alla_senkevich Оригинальное сообщение

Салат" Нарцис"

Салат *Нарцисс*

[500x375]

Рецепт приготовления

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

Далее >>>

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Закусочный рулет "Тяп-ляп"

Серия сообщений "Закуски":

Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Рыбный тортик
Часть 3 - Рыбный тортик2
Часть 4 - Мясной тортик
Часть 5 - Закуски к праздничному столу
Часть 6 - Обливное заливное
Часть 7 - Шпроты по-домашнему
Часть 8 - Нежный паштет из куриной печени и сыра.
Часть 9 - Помидоры-однодневки
Часть 10 - Селедочка.
Часть 11 - Грибы маринованые
Часть 12 - Фотоотчет «Закусочный тортик»
Часть 13 - Тарталетки
Часть 14 - Быстро маринованные шампиньоны плюс
Часть 15 - Кимчхи
Часть 16 - Закусочка вкусная
Часть 17 - Как солить рыбу....
Часть 18 - Торт-закуска
Часть 19 - Хлебный пирог.
Часть 20 - ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"
Часть 21 -

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мечта рыбака. Автор tektonik

[500x375]
Лосось консервированный — две банки
Яблоко кислое — три штуки
Перец красный болгарский — одна штука
Яйца — три штуки
Морковь отварная — две больших штуки
Соль, перец по вкусу (перца побольше)
Майонез.

Украшения:
Белок вареного яйца
Кружки отварной морковки
Маслины для глазок
Перец болгарский для ротика, плавников и хвоста.

Берем яйца, отвариваем их и даем остыть. Затем тонким слоем срезаем пластинки для чешуи. Оставшиеся яйца разминаем вилкой. Лосось также мелко разминаем вилкой. Из перца вырезаем ротик, также хвост и плавники. Оставшийся перец мелко нарезаем. Морковь нарезаем тонкими кружками для чешуи. Берем терку и натираем на ней яблоки. Затем все нарезанное смешиваем в одну посуду. Солим, перчим по вкусу. Заправляем все майонезом. Берем блюдо и выкладываем на нем рыбку из всех приготовленных ингредиентов.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ни дня без салата

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "ВОСТОРГ"

В этом салате нет ничего ни нового, ни неожиданного. Просто-напросто сладкая и сочная груша отлично сочетается с пикантным вкусом ветчины, а добавив маринованного огурчика, мы привнесем в этот дуэт немного остроты.

 

• 3 ломтика ветчины, 3-4 маринованных огурца, 1 среднюю грушу нарезать мелкими кусочками.

• Все перемешать и залить растительным маслом, 1 чайной ложкой лимонного сока и 1 чайной ложкой гранатового сока.

• Затем все компоненты салата заправить майонезом, растертым с 5 г горчицы и 1 столовой ложкой маринада из-под огурцов.

• Хорошо перемешать, украсить салат по желанию.

•  

• источник:журнал"Натали" №5 2009г.

Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

20 оригинальных рецептов "Под шубой"

Далее