Салат "Панцанелла"
10-06-2010 10:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Соус
10-06-2010 10:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат из цукини и яиц
10-06-2010 10:32
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат из цукини и яиц
Этот очень вкусный и сытный салат можно подать на ланч или на ужин
По рецепту Бени Сайды
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат из цукини и яиц
Этот очень вкусный и сытный салат можно подать на ланч или на ужин
По рецепту Бени Сайды
[показать]
Без заголовка
10-06-2010 10:26
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Картофельные Розеточки (салатницы) / Картофельные Шарики С Начинкой.
[640x427]
[640x427]
Из одних ингредиентов, можно приготовить два блюда.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Картофельные Розеточки (салатницы) / Картофельные Шарики С Начинкой.
[640x427] [640x427]
Без заголовка
10-06-2010 07:10
Это цитата сообщения FrauT Оригинальное сообщение
Маринованный перец
Есть перец для фаршировки, а есть для поедания))))
Покупаем или срываем с грядки болгарский перец, можно разноцветный, симпатичней будет смотреться, не очень больших размеров и обязательно целый и с хвостиками.
Теперь перец надо помыть, хвостики не обрывать!!! не допускать проколов!!! и что очень важно, чтобы перчики остались целыми.
У нас, к сожалению продают перчик без хвостиков.
[500x375]
На 5 кг болгарского перца надо приготовить маринад из:
- 4,5 л. воды
- 3 стакана сахара
- 3 ст.л. соли
- 1,5 стакана раст. масла
- 3 стакана 9% уксуса
Когда все закипит, частями опускаем перец и варим на умеренном огне 5-10 минут, в зависимости от жесткости перца.
у нас очень жесткий и я варила 10 минут. Перец не должен стать мягким, но и не должен остаться жестким))
после варки, он слегка опадет.
[500x375]
Слегка остывший перец аккуратно!!! опускаем в чистые банки, заполняя чуть больше половины банки. Когда весь перец сварен и уложен по баночкам, заливаем маринадом.
А что случилось с маринадом через пару часов?!, кто выпил его?!, да никто, перчик вобрал в себя.
[500x375]
Зимой открываем баночку, перем за хвостик, откусываем и выпиваем, сок внутри. И поверьте, что и маринад вы выпьете весь!!!!
Приятного аппетита!!!!
[500x375]
я приготовила из 2 кг., больше не было)))
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения FrauT Оригинальное сообщение
Маринованный перец
Есть перец для фаршировки, а есть для поедания))))
Покупаем или срываем с грядки болгарский перец, можно разноцветный, симпатичней будет смотреться, не очень больших размеров и обязательно целый и с хвостиками.
Теперь перец надо помыть, хвостики не обрывать!!! не допускать проколов!!! и что очень важно, чтобы перчики остались целыми.
У нас, к сожалению продают перчик без хвостиков.
[500x375]На 5 кг болгарского перца надо приготовить маринад из:
- 4,5 л. воды
- 3 стакана сахара
- 3 ст.л. соли
- 1,5 стакана раст. масла
- 3 стакана 9% уксуса
Когда все закипит, частями опускаем перец и варим на умеренном огне 5-10 минут, в зависимости от жесткости перца.
у нас очень жесткий и я варила 10 минут. Перец не должен стать мягким, но и не должен остаться жестким))
после варки, он слегка опадет.
[500x375]Слегка остывший перец аккуратно!!! опускаем в чистые банки, заполняя чуть больше половины банки. Когда весь перец сварен и уложен по баночкам, заливаем маринадом.
А что случилось с маринадом через пару часов?!, кто выпил его?!, да никто, перчик вобрал в себя.
[500x375]Зимой открываем баночку, перем за хвостик, откусываем и выпиваем, сок внутри. И поверьте, что и маринад вы выпьете весь!!!!
Приятного аппетита!!!!
[500x375]я приготовила из 2 кг., больше не было)))
Без заголовка
10-06-2010 07:06
Это цитата сообщения Валери_Леруа_художник Оригинальное сообщение
Чжунгоцзе - макраме по-китайски
Влюбилась в это искусство и хочу поделиться им со всеми.
Если кто-то готов поделиться ссылочками, кладите сюда, а я буду добавлять в пост.
[показать]
![]()
Немного информации.
http://66.102.9.104/translate_c?hl=en&sl=zh-CN&u=h...rhheTSiK96djZN2JJ74iiGsJuW6AZg[/url]
Читать далее
ПРИМЕРЫ
http://webpages.charter.net/yvonnechang/knots/introtoknots.htm
http://www.chineseknots.com/Classic.html
http://webpages.charter.net/yvonnechang/knots/introtoknots2.htm
http://www.trinitylondon.com/chinese-knots.asp
http://lampworkdiva.blogspot.com/2008/02/knot-with-cindy-finish-with-abs.html
УРОКИ
http://vinegar-english.spaces.live.com/Blog/cns!B77A07FF450D8406!951.entry
http://webpages.charter.net/yvonnechang/knots/12-basicknots.htm
http://totheweb.com/cuc/knots.html
http://diy.afmag.net/categories/chinese-knots
http://www.wilsonart.com/design/statement/viewarticle.asp?articleid=107
http://www.chineseknotting.org/button/
http://www.satincord.com/knots/snakeknot.htm
http://knot-conference.org/flower/
http://www.squidoo.com/button_knots
http://www.animatedknots.com/knotlist.php?LogoImage=&Website= - куча анимированных уроков.
http://www.stellaceleste.com/htm/knots/buttonknot.htm
http://stormdrane.blogspot.com/2008/02/hiking-staff-paracord-wrap.html - справа ссылки на другие ресурсы.
КНИГИ И ЖУРНАЛЫ
Есть много книг на эту тему, но их не так-то легко найти для утаскивания.
Вот какие ссылочки дала моя подруга Orega:
http://photo.163.com/photos/yzxw56/108529732/ (но нам все постранично, и каждую страничку надо увеличивать, а траффик у меня дороговатый. Если кто скачает - выложите, пожалуйста, архивчиком.)
http://photo.163.com/photos/lzj_cl/12419253/#p1
Отличная коллекция у
bastis:
http://www.liveinternet.ru/users/bastis/post75339263/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валери_Леруа_художник Оригинальное сообщение
Чжунгоцзе - макраме по-китайски
Влюбилась в это искусство и хочу поделиться им со всеми.
Если кто-то готов поделиться ссылочками, кладите сюда, а я буду добавлять в пост.
[показать]Немного информации.
http://66.102.9.104/translate_c?hl=en&sl=zh-CN&u=h...rhheTSiK96djZN2JJ74iiGsJuW6AZg[/url]
Читать далее
ПРИМЕРЫ
http://webpages.charter.net/yvonnechang/knots/introtoknots.htm
http://www.chineseknots.com/Classic.html
http://webpages.charter.net/yvonnechang/knots/introtoknots2.htm
http://www.trinitylondon.com/chinese-knots.asp
http://lampworkdiva.blogspot.com/2008/02/knot-with-cindy-finish-with-abs.html
УРОКИ
http://vinegar-english.spaces.live.com/Blog/cns!B77A07FF450D8406!951.entry
http://webpages.charter.net/yvonnechang/knots/12-basicknots.htm
http://totheweb.com/cuc/knots.html
http://diy.afmag.net/categories/chinese-knots
http://www.wilsonart.com/design/statement/viewarticle.asp?articleid=107
http://www.chineseknotting.org/button/
http://www.satincord.com/knots/snakeknot.htm
http://knot-conference.org/flower/
http://www.squidoo.com/button_knots
http://www.animatedknots.com/knotlist.php?LogoImage=&Website= - куча анимированных уроков.
http://www.stellaceleste.com/htm/knots/buttonknot.htm
http://stormdrane.blogspot.com/2008/02/hiking-staff-paracord-wrap.html - справа ссылки на другие ресурсы.
КНИГИ И ЖУРНАЛЫ
Есть много книг на эту тему, но их не так-то легко найти для утаскивания.
Вот какие ссылочки дала моя подруга Orega:
http://photo.163.com/photos/yzxw56/108529732/ (но нам все постранично, и каждую страничку надо увеличивать, а траффик у меня дороговатый. Если кто скачает - выложите, пожалуйста, архивчиком.)
http://photo.163.com/photos/lzj_cl/12419253/#p1
Отличная коллекция у
bastis:http://www.liveinternet.ru/users/bastis/post75339263/
Без заголовка
10-06-2010 07:04
Это цитата сообщения Деметрий Оригинальное сообщение
Восточные красавицы глазами китайских художников
+44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Деметрий Оригинальное сообщение
Восточные красавицы глазами китайских художников
Wu Shanming
[показать]
Без заголовка
09-06-2010 12:36
"Никто не может определить, что такое интеллигенция и чем она отличается от образованных классов. Это понятие историческое; оно появилось в России и от нас перешло на Запад. У интеллигенции много признаков, но даже совокупность их не дает полного определения. Исторические судьбы интеллигенции темны и расплывчаты, потому что этим именем часто называют слои, не имеющие на это права. Разве можно назвать интеллигенцией технократов и чиновников, даже если у них есть дипломы или если они пишут романы и поэмы? В период капитуляции над подлинной интеллигенцией издевались, а ее имя присвоили себе капитулянты. Что же такое интеллигенция?
Любой из признаков интеллигенции принадлежит не только ей, но и другим социальным слоям: известная степень образованности, критическая мысль и связанная с ней тревога, свобода мысли, совести, гуманизм… Последние признаки особенно важны сейчас, потому что мы увидели, как с их исчезновением исчезает и сама интеллигенция. Она является носительницей ценностей и при малейшей попытке к их переоценке немедленно перерождается и исчезает, как исчезла в нашей стране. Но ведь не только интеллигенция хранит ценности. В народе они сохраняли свою силу в самые черные времена, когда от них отрекались на так называемых культурных верхах… Быть может, дело в том, что интеллигенция не стабильна и ценности в ее руках принимают динамическую силу. Она склонна и к развитию и к самоуничтожению. Люди, совершавшие революцию и действовавшие в двадцатые годы, принадлежали к интеллигенции, отрекавшейся от ряда ценностей ради других, которые она считала высшими. Это был поворот на самоуничтожение. Что общего у какого-нибудь Тихонова или Федина с нормальным русским интеллигентом? Только очки и вставные зубы. А вот новые — часто еще мальчишки — их сразу можно узнать и очень трудно объяснить, каковы те признаки, которые делают их интеллигентами. Остроумец-языковед Иесперсен, наслушавшись споров о том, как отличить части речи, сказал: «Народ знает, как отличить имя от глагола, как собака умеет отличать хлеб от глины»… Итак, они появились, и это процесс необратимый — его не может остановить даже физическое уничтожение, к которому так рвутся представители прошлого. Сейчас репрессии против одного интеллигента порождают десятки новых. Мы это наблюдали во время дела Бродского.
У русской интеллигенции есть один особый признак, который, вероятно, чужд Западу. Среди преподавателей провинциальных кафедр западной филологии я только раз встретила интеллигентку. Родом она из Черновиц, и зовут ее Марта. Пораженная, она спрашивала меня, почему студенты, которые ищут добра и правды, неизбежно увлекаются поэзией. Это действительно так, и это — Россия. Однажды О. М. спросил меня, вернее, себя, что же делает человека интеллигентом. Само слово это он не употребил — оно в те годы подвергалось переосмыслению и надругательству, а потом оно перешло к чиновным слоям так называемых свободных профессий. Но смысл был именно этот. «Университет? — спрашивал он. — Нет… Гимназия?… Нет… Тогда что же? Может, отношение к литературе?… Пожалуй, но не совсем»… И тогда, как решающий признак, он выдвинул отношение человека к поэзии. У нас поэзия играет особую роль. Она будит людей и формирует их сознание. Зарождение интеллигенции сопровождается сейчас небывалой тягой к стихам. Это золотой фонд наших ценностей. Стихи пробуждают к жизни и будят совесть и мысль. Почему так происходит, я не знаю, но это факт".
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Никто не может определить, что такое интеллигенция и чем она отличается от образованных классов. Это понятие историческое; оно появилось в России и от нас перешло на Запад. У интеллигенции много признаков, но даже совокупность их не дает полного определения. Исторические судьбы интеллигенции темны и расплывчаты, потому что этим именем часто называют слои, не имеющие на это права. Разве можно назвать интеллигенцией технократов и чиновников, даже если у них есть дипломы или если они пишут романы и поэмы? В период капитуляции над подлинной интеллигенцией издевались, а ее имя присвоили себе капитулянты. Что же такое интеллигенция?
Любой из признаков интеллигенции принадлежит не только ей, но и другим социальным слоям: известная степень образованности, критическая мысль и связанная с ней тревога, свобода мысли, совести, гуманизм… Последние признаки особенно важны сейчас, потому что мы увидели, как с их исчезновением исчезает и сама интеллигенция. Она является носительницей ценностей и при малейшей попытке к их переоценке немедленно перерождается и исчезает, как исчезла в нашей стране. Но ведь не только интеллигенция хранит ценности. В народе они сохраняли свою силу в самые черные времена, когда от них отрекались на так называемых культурных верхах… Быть может, дело в том, что интеллигенция не стабильна и ценности в ее руках принимают динамическую силу. Она склонна и к развитию и к самоуничтожению. Люди, совершавшие революцию и действовавшие в двадцатые годы, принадлежали к интеллигенции, отрекавшейся от ряда ценностей ради других, которые она считала высшими. Это был поворот на самоуничтожение. Что общего у какого-нибудь Тихонова или Федина с нормальным русским интеллигентом? Только очки и вставные зубы. А вот новые — часто еще мальчишки — их сразу можно узнать и очень трудно объяснить, каковы те признаки, которые делают их интеллигентами. Остроумец-языковед Иесперсен, наслушавшись споров о том, как отличить части речи, сказал: «Народ знает, как отличить имя от глагола, как собака умеет отличать хлеб от глины»… Итак, они появились, и это процесс необратимый — его не может остановить даже физическое уничтожение, к которому так рвутся представители прошлого. Сейчас репрессии против одного интеллигента порождают десятки новых. Мы это наблюдали во время дела Бродского.
У русской интеллигенции есть один особый признак, который, вероятно, чужд Западу. Среди преподавателей провинциальных кафедр западной филологии я только раз встретила интеллигентку. Родом она из Черновиц, и зовут ее Марта. Пораженная, она спрашивала меня, почему студенты, которые ищут добра и правды, неизбежно увлекаются поэзией. Это действительно так, и это — Россия. Однажды О. М. спросил меня, вернее, себя, что же делает человека интеллигентом. Само слово это он не употребил — оно в те годы подвергалось переосмыслению и надругательству, а потом оно перешло к чиновным слоям так называемых свободных профессий. Но смысл был именно этот. «Университет? — спрашивал он. — Нет… Гимназия?… Нет… Тогда что же? Может, отношение к литературе?… Пожалуй, но не совсем»… И тогда, как решающий признак, он выдвинул отношение человека к поэзии. У нас поэзия играет особую роль. Она будит людей и формирует их сознание. Зарождение интеллигенции сопровождается сейчас небывалой тягой к стихам. Это золотой фонд наших ценностей. Стихи пробуждают к жизни и будят совесть и мысль. Почему так происходит, я не знаю, но это факт".
Без заголовка
06-06-2010 07:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
06-06-2010 06:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
расширенная коллекция кулинарных ссылок
02-06-2010 06:21
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
расширенная коллекция кулинарных ссылок
Систематизированная и расширенная коллекция кулинарных ссылок
очень много букв
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
расширенная коллекция кулинарных ссылок
Систематизированная и расширенная коллекция кулинарных ссылок
Без заголовка
02-06-2010 06:14
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
кулинарные блоги
Комментарий к 1500 КУЛИНАРНЫХ БЛОГОВ!!!!!!!!
Dan's Kitchen
Dans la cuisine des frangines!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
кулинарные блоги
Комментарий к 1500 КУЛИНАРНЫХ БЛОГОВ!!!!!!!!
Морозим овощи
02-06-2010 06:12
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Морозим овощи
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Морозим овощи
| [279x419] |
[279x419] |
Без заголовка
02-06-2010 06:08
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
кулинарные блоги
Комментарий к 1500 КУЛИНАРНЫХ БЛОГОВ!!!!!!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
кулинарные блоги
Комментарий к 1500 КУЛИНАРНЫХ БЛОГОВ!!!!!!!!
1500
02-06-2010 06:06
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
1500 кулинарных блогов
Комментарий к 1500 КУЛИНАРНЫХ БЛОГОВ!!!!!!!!
Babe in the City
Baby Rambutan
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
1500 кулинарных блогов
Комментарий к 1500 КУЛИНАРНЫХ БЛОГОВ!!!!!!!!
соусы 3
02-06-2010 06:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
соусы 2
02-06-2010 06:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Соусы
02-06-2010 06:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
майонез
01-06-2010 11:06
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
О приготовлении майонеза.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
О приготовлении майонеза.
Приготовление майонеза сводится к приготовлению эмульсии оливкового (или иного растительного) масла в сыром яичном желтке и введению в эту эмульсию вкусовых приправ. Эти процедуры требуют от повара понимания сути процесса, умения правильно выбрать исходные продукты, наличия у него определенных кулинарных навыков, ну и, разумеется, хорошего обоняния и тонкого вкуса.
Соя
01-06-2010 10:47
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Соя: великая и ужасная
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Соя: великая и ужасная
|
|
|
Мифов и страшных историй о сое существует довольно много. Кто-то считает, что соя фантастически полезна, другие уверены, что употреблять её в пищу ни в коем случае нельзя. Кто же прав? C этим вопросом мы обратились к диетологу [показать]Елене Федосеевой.