Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ за 10 мин
Ингредиенты:
500 г сухого молока
200 г сливочного масла
500г сахара
200 мл воды(или молока)
8 ст.л. какао-порошок
1 чайная ложка ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
по желанию орехи, сухофрюкты и т.д.
Приготовление:
В средней миске объединить сухое молоко с какао-порошком. В отдельной небольшой кастрюле приготовить сироп, смешав воду и сахар, затем довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая до полного растворения сахара . Пусть это кипятится в течении 10 минут, затем добавить сливочное масло. Довести до кипения и снять с огня. Далее добавить смесь молока и какао-порошка и ванильного экстракта, и перемешать, пока хорошо не смешается до однородного состояния. Затем перелить полученную массу в лоток смазанный сливочным маслом и пусть он полностью остынем при комнатной температуре. После чего можно порезать на небольшие квадраты и подавать.
[показать]
Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!
Ингредиенты:
- 150 г молока
- 150 г подсолнечного масла без запаха
- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
- соль, сок лимона - по вкусу
Приготовление:
1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.
2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.
3. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.
4. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...
Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло - 50 гр.
- Яйца - 1 шт.
- Холодная вода - 3 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мука - 200 гр.
Начинка:
- Грибы (Консервированные шампиньоны) - 1 банка
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - 4 столовые ложки
- Сыр - 100 гр.
Приготовление:
Тесто: Яйцо взбить,добавить мягкое слив. масло,перемешать.Добавить холодную воду,соль,муку.Замесить мягкое тесто.
Начинка: Грибы обжарить с луком,дать остыть.Зелень мелко порубить.Сыр натереть на тёрке.
В разъёмную форму (24-26 см.)выложить тесто,сделать донышко и бортики.Выложить грибы с луком,посыпать зеленью и сыром.Выпекать при 220 градусах 20-25 мин.
Приятного аппетита!
[показать]
Ингредиенты:
Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
Сухие дрожжи — 10г.
Куриные яйца — 2 шт.
Мука высшего сорта — 500г.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:
Сковорода
Миска
Сито
Лопатка
Половник
Столовая ложка
Приготовление:
Шаг 1: Подготавливаем дрожжи
Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться.
Шаг 2: Замешиваем тесто
Просеиваем через сито муку, добавляем в нее соль, сахар, яйца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не переставая помешивать и добавляем «подошедшие» дрожжи. Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавляем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем.
Теперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа.
Шаг 3: Выпекаем блинчики
После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.
Шаг 4: Подаем ажурные блинчики
Подавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и ягодами.
Приятного аппетита!
Пышки с творогом
Ингредиенты:
-250г - муки,
-250г - сливочного масла,
-250г - творога,
-2 - желтка,
-20г - дрожжей,
-2 ст. ложки -молока,
-соль,
-зелень
-укропа.
Приготовление:
1. В теплом молоке разведите дрожжи. Смешайте с мукой и маслом, а также с творогом протёртым через сито.
2. Добавьте желтки, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп. Хорошенько выместите, раскатайте и сложите в несколько раз, как слоёное тесто.
3. На 1 час положите в холодильник. Затем выньте и снова раскатайте, сложите и уберите в холодильник.
4. Через час снова повторите манипуляцию. Подготовленное таким способом тесто раскатайте, вырежьте пышки толщиной в палец и на 30 минут поставьте в холодильник.
5. После чего выпекайте в горячей духовке.
[показать]
Тортик легкого приготовления.
Ингредиенты:
1,5 - 2 стакана сахара
2ст. ложки какао
4 яйца
1ч. ложка соды
400г сметаны
2 стакана муки
1 банка сгущенки
пачка или пол пачки слив. масла
+ посыпка на макушку (по желанию) я брала вафли в шоколаде (конфетки "Джек") 5-6шт.
(было бы супер еще орешков,но у меня не было))
И так,приготовление:
Смешиваем ингредиенты постепенно.Легче всего воспользоваться миксером,или венчиком.А у кого нет этих приборов,тогда берем вилку и готовимся напрягать руки :)
Сахар+ какао + яйца = взбиваем.
После чего кладем:
сода+ сметана+ мука = взбиваем лучше,чтобы не было комочков.
Отлично.Смазываем формочку подсолнечным маслом.Выливаем получившуюся массу в формочку и ставим на небольшой газ в духвку.У меня занял процесс приготовления в духовке час.
Если боитесь,что формочка слишком тонкая и ваш торт может пригореть,на нижний противень мисочку с водой,а выше саму форму с вашим изделием.
Крем:
Взбить бангу сгущенки со слив. маслом.Обязательно чтобы не было комочков.Я добавила туда еще ложку какао,но это по желанию.А если фантазия хорошая,то можете орешков туда покрошить или по вкусу)Крем можно приготовить на любителя.
Взбили крем и поставили в холодильник до того момента,как пора будет смазывать им торт.
Время приготовления торта может быть разное.Зависит от духовки и формочки.Советую вам не рассчитывать на мое время.Проверьте его спустя 35 минут.Если мокушка еще влажная(немного водянистая),то еще рано его доставать.Необходимо,чтобы он был тверденьким.
После того,как он приготовится,дайте ему полностью остыть.Если вы намажете крем на теплые коржи,то крем просто поплывет.
После того,как изделие остыло, порежьте его на 2-3 коржа и смажьте кремом .Я резала на 2 и смазала кремом,но поняла,что в след. раз разрежу на 3 :) Макушку смазываем кремом и трем на терке конфетки(ну или что вы там решили)можно шоколадку.Взять допустим 1 черную,а другую белую и сделать торт "инь-янь" :)Короче все зависит от вашей фантазии.После завершения поставьте его в холодильник,конечно вы уже можете его начать есть,но чем дольше он настоится и лучше напитается,тем он вкуснее)
[показать]
Итальянский томатный суп с сосисками
Бульон из 2 куриных ножек (1-1.5 л)
Сосиски 5-7 штук
Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока
Томаты в собственном соку
Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и нейтральнее)
Базилик
Пармезан
Макаронные изделия (любые, но мне красиво «звёздочки»)
Оливковое масло
Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До прозрачности сосисок обжаривать не надо.
Затем добавляем рубленый чеснок.
Буквально вываливаем содержимое банки с помидорами.
Перемешиваем и по возможности удаляем шкурки.
Затем заливаем всё полученным куриным бульоном (ок 1-1,5 литра)
Уменьшаем огниво и варим под крышкой 25-30 минут. Затем добавляем в суп всё, что у нас осталось: фасоль, куриные ноги, базилик, горсть «звёздочек». Солим/перчим (сосиски и бульон могут уже быть достаточно солёными). «Звёздочки» варятся очень быстро и превращаются в настоящие звёзды! Посему не переборщите и не спешите. Наливаем в красивую тарелку, посыпаем тёртым пармезаном и петрушкой. Вкус получается ярким, томатным, очень свежим, но в тоже время насыщенным и согревающим…
[показать]
Грибная лазанья
Состав (для формы размером ~25х13 см):
Для теста*:
2 маленьких яйца
2 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. грибного порошка (размолотых в муку сушеных лесных грибов)**
мука (сколько возьмет тесто)
1/3 ч. л. соли
Для грибного соуса:
400-500 г шампиньонов
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. л. оливкового масла
черный свежемолотый перец
соль
Для соуса бешамель:
500 мл молока
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки (без горки)
соль
100-150 г сыра (лучше использовать неострый сыр)
оливковое масло для смазывания формы
Приготовление:
Приготовить листы лазаньи.
В миске размешать яйца и масло. Добавить соль и грибной порошок.
Постепенно добавляя муку, замесить тугое эластичное тесто. Дать ему отдохнуть 20-30 минут, тонко раскатать и разрезать на соответствующие форме листы.
Приготовить грибной соус.
Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить их на оливковом масле до румяности. Грибы нашинковать тонкими пластинками, добавить их в сковороду. Жарить на большом огне, пока не испарится весь сок. Посолить и поперчить грибы по вкусу.
Приготовить бешамель.
Вскипятить молоко.
В глубокой сковороде или в сотейнике растопить сливочное масло. Добавить в сковороду муку и обжарить ее в течении 1-2 минут. Тоненькой струйкой влить в сковороду молоко, постоянно помешивая соус (лучше всего делать это с помощью венчика для взбивания). Старайтесь, чтобы соус получился однородным, без комочков муки. Посолить соус по вкусу и довести его до кипения.
Собрать лазанью.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и собрать лазанью в такой последовательности:
1) бешамель
2) листы лазаньи
3) бешамель
4) грибной соус
5) сыр
6) листы лазаньи
7) бешамель
8 ) грибной соус
9) сыр
10) листы лазаньи
11) бешамель
12) грибной соус
13) сыр
14) листы лазаньи
15) бешамель
16) сыр
Запекать лазанью 35-40 минут в предварительно разогретой до 200°C духовке***. После этого обязательно дать постоять блюду 20 минут. Подавать.
* Можно использовать готовые покупные листы лазаньи. Следуя инструкции на упаковке, отварите их или положите в блюдо сухими.
** Грибной порошок можно не использовать.
*** Чтобы лазанья не вздувалась, через 20 минут от начала запекания ее нужно достать из духовки и проткнуть в нескольких местах ножом. Запечь до готовности.
Это цитата сообщения СХЕМЫ_ДЛЯ_ВЫШИВКИ_КРЕСТОМ Оригинальное сообщение
метрики
[показать] 
[показать]
[показать]
[227x495]
[247x466]
Эта метрика для тройняшек!!!
http://depositfiles.com/files/8wuradaf3
http://letitbit.net/download/69764.6e028ad17db0af87ba19cd99c7f7/4_kids.rar.html
Это цитата сообщения СХЕМЫ_ДЛЯ_ВЫШИВКИ_КРЕСТОМ Оригинальное сообщение
МЕТРИКА "МЛАДЕНЕЦ НА ДЕРЕВЕ"
http://depositfiles.com/files/av6ermdw8
http://letitbit.net/download/63336.6e0ab1f9b6ec367e3147be07d7b7/metrika_mladenecz_na_dereve.rar.html
Это цитата сообщения СХЕМЫ_ДЛЯ_ВЫШИВКИ_КРЕСТОМ Оригинальное сообщение
МАЛЫШИ В ЗОНТИКАХ
http://depositfiles.com/files/jzyohhqom
http://letitbit.net/download/97319.91ed1a2d9cf87ad0d4c1040aafa5/malyshi_v_zontikah.rar.html
http://turbobit.net/i9ak0x06cgob.html
Это цитата сообщения СХЕМЫ_ДЛЯ_ВЫШИВКИ_КРЕСТОМ Оригинальное сообщение
[175x339]
[200x280]
[193x244]
[200x251]
[200x204]
http://depositfiles.com/files/h0uiff7li
http://letitbit.net/download/97003.9a749c9b5bddfcfe35eae2ceb881/мишки_тэтти_тедди.rar.html
Это цитата сообщения nandini_2 Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Вышиваем крестиком":вышивка крестом, мотивы, орнаментЧасть 1 - Вышитые косметички
Часть 2 - Вышивка на подушке
...
Часть 7 - Helen Tran.Модная вышивка. (несколько схем)
Часть 8 - Вышивальные мелочи .Много всего.
Часть 9 - Вышивка крестиком-Молодожены
Часть 10 - Вышивка крестиком-Подсолнухи
Часть 11 - Скатерть с розами.
...
Часть 36 - Вышиваем крестом -200 схем и мотивов
Часть 37 -
Это цитата сообщения Еленина_Елена Оригинальное сообщение
Как вы говорите, так Вы и живете.
В буддийской психологии говорится, что основным источником потери энергии
является речь. Христианская религия учит: <Не важно, что входит в рот
человека, главное, - что выходит>. Некоторые используют это выражение для
того, чтобы оправдать свой стиль питания, который во многом напоминает стиль
питания свиньи - <ешь, что хочется и что видится>. Игнорирую при этом вторую
часть высказывания.
Многие подвижники и святые уходили в уединенные места, чтобы ничего их не
побуждало участвовать в пустых разговорах. В Ведах пустые разговоры называют
<праджалпой>. И именно она является одним из главных препятствий на пути
духовного и материального прогресса. Первую оценку человеку мы даем по тому,
как он говорит. Речь определяет человека.
Практически любой человек, который интересуется йогой, восточной психологией
и философией, знает имя мудреца Патанджали и его монументальный труд по йоге
- <Йога-сутры>. Но мало кто знает, что, в первую очередь, он написал не
менее выдающиеся работы, посвященные речи и медицине: <Патанджала-бхашья> и
<Чарака> соответственно. <Патанджала-бхашья>, будучи комментариями к
грамматике Панини, учит, как правильно говорить и как правильно построить
свою речь.
Существует тесная связь между умом и речью, умом и телом, умом и душой.
Здоровое тело, здоровый ум и здоровая речь творят гармоничную личность.
Современные исследования показали, что ошибки в речи не случайны. Они имеют
глубокую связь с ментальным развитием. Заикание и запинания в речи
появляются тогда, когда есть серьезное эмоциональное нарушение. Практически
все болезни являются психосоматическими по своей природе.
Каждый человек, стремящийся к совершенству, должен стать, во-первых, -
врачом, лечащим свое тело; во-вторых, - специалистом по грамматике, следящим
за своей речью; в-третьих, - философом, очищающим свое сознание и
постигающим Абсолютную истину. В жизни такого человека не может быть места
для физических недомоганий, безразличия к самопознанию и для беспорядочной
речи. Именно такого человека мудрец Патанджали называл йогом. И каким бы
видом йоги, каким бы видом духовной практики человек не занимался, все
вышесказанное применимо к нему в полной мере.
От речи зависит здоровье и материальное благополучие.
И это относится не только к духовным людям, но и к тем, кто хочет преуспеть
материально. Умение говорить и слушать очень серьезно изучают во всех
бизнес-школах. Даже в криминальном мире, чтобы подняться в бандитской
иерархии, нужно уметь контролировать язык. Там очень реализовано цитируют
высказывание Будды о том, что словом можно убить человека. Три минуты гнева
могут уничтожить десятилетнюю дружбу. Слова сильно определяют нашу карму.
Можно десять лет заниматься духовным развитием, благотворительной
деятельностью, но, оскорбив великую личность, можно все потерять на всех
уровнях и деградировать в низшие формы жизни. Откуда это берется? От
оскорблений.
Ведическая астрология говорит, что теневая планета Кету отвечает за
оскорбления. Кету - это такая планета, которая быстро дает реакции, часто
мгновенно. Кету также дает освобождение. Но в отрицательном аспекте Она
наказывает за оскорбления и непочтительную речь, быстро лишая человека
всего, чего он достиг в духовном и материальном плане. В Ведической
цивилизации каждого человека учили очень внимательно следить за своей речью.
Пока человек не заговорил, его тяжело узнать.Дурака от мудреца можно
отличить, когда он заговорит. Речь обладает очень сильной энергией.
Специалисты, обладающие тонким видением, говорят, что люди, которые общаются
матом, грубо и оскорбительно говорят, в определенном месте тонкого тела тут
же получают черное пятно, которое через год-два может перерасти в раковую
опухоль.
Речь - это проявление жизненной силы.
Самое главное, для чего нам предназначен язык - это чтение молитв, мантр и
обсуждение тем, приближающих к Божественному. Можно также по мере
необходимости обсуждать практические дела, общаться с близкими. Но, главное,
не переусердствовать. В Аюрведе говорится, что речь - это проявление праны.
Прана - это жизненная сила, Вселенская энергия. Чем больше праны, тем более
здоров, успешен, харизматичен и гармоничен человек. Так вот, в первую
очередь, прана расходуется, когда человек говорит. Особенно, когда кого-то
критикует, осуждает,
«Похудательный» трактат. глава 1
Часть первая. Пендель животворящий.
Если человек действительно хочет похудеть – он похудеет. Если вы «хотите, но не можете» – значит, либо плохо хотите, либо плохо работаете в этом направлении. «Я не могу похудеть, потому что …. (список из 30 пунктов)» – не более чем отмазка в попытке оправдать свое нежелание что-либо делать.
Причина лишнего веса целиком и полностью – лень и обжорство. Если вы подозреваете, что ваш лишний вес – следствие какого-то неизвестного вам и не диагностированного заболевания («а у меня, наверно, с гормонами что-то») – идите ко врачу и лечите свои нарушения, если они действительно имеют место. В 80% случаев лишний вес является алиментарным, то есть попросту «наеденным», да и количество заболеваний, сопровождающихся набором веса, невелико. Все разговоры о генах, «предрасположенностях» и пр. – те же самые гнилые отмазки. Если вы здоровы, не в климаксе, не беременны и не родили недавно ребенка, которого кормите грудью – смотрите выше о причинах лишнего веса.
Если вы что-то делаете, но результата нет – элементарная логика подсказывает, что вы делаете не то или не так. Отсутствие результата – не повод считать, что вы некий феномен и вам на роду писано иметь лишний вес; это лишь повод лишний раз обдумать свои действия. «Если у вас не получается есть суп вилкой – возьмите ложку». Отсутствие времени или денег, которое часто приводят как причину невозможности заняться собой – худшая из отмазок. Занятия спортом вовсе не означают покупки дорогого абонемента в фитнесс-центр. Есть совершенно бесплатные, но эффективные занятия: ходьба пешком, утренние пробежки, подъемы по лестнице. Не можете позволить себе тренажерный зал – да и фиг с ним, старайтесь больше двигаться и правильно питаться. Что касается времени, то при желании найдется и оно. Хотя бы поменьше сидеть в интернете.
Кто хочет – ищет возможность, кто не хочет – ищет гнилую отмазку.
Часть вторая. К зеркалу!
Соответствие массы тела физиологической норме определяется ИМТ (индексом массы тела). Он представляет собой вес в килограммах, деленный на квадрат роста в метрах. ИМТ ниже 18 – истощение, выше 25 – ожирение. И та, и другая крайность вредна для здоровья. Формула не всегда отражает истинное положение дел, поскольку не учитывает конституциональные особенности. Для человека астенического телосложения (тонкие кости, слабые мышцы, минимум жировой ткани) ИМТ ниже 18 может быть его личной физиологической нормой. В то же время атлет с весом 100 кг, состоящим в основном из мышц и минимума жира, по формуле ИМТ будет считаться толстяком.
Если брать визуальное состояние фигуры (которое, собственно, и есть камень преткновения для женщин), то тут ситуация делается еще интереснее. Понятно, что женщина с широкими от природы бедрами и крупной грудью никогда не превратится в тощую даму «модельных параметров» - просто потому, что моделями в основном становятся астенички, конституции которых вообще не свойственны сильно выраженные половые признаки.
Отсюда знаменитый вывод, что «тощая корова – еще не газель».
Если вы решили худеть, то постарайтесь трезво оценить свою конституцию и поставить достижимый конечный результат. «Хочу выглядеть как Кейт Мосс» - в большинстве случаев изначально ложная цель, которой вы НИКОГДА не достигнете и будете считать себя жирной неудачницей. Фактор конституции необходимо учитывать обязательно! Есть, например, конституциональный тип с широкой талией – кажется, что у такой женщины талии нет вовсе или она слабо выражена, фигура выглядит «прямоугольной». В 100% случаев обладательницы такой фигуры пытаются «сбросить жир с талии» или «накачать пресс» в надежде, что талия станет узкой. На самом деле здесь следует оставить в покое талию и работать с мышцами спины и ягодиц, чтобы за счет визуального «расширения» верха и низа создать «эффект талии». А это, согласитесь, совсем другие упражнения.
Фигура может казаться «неудовлетворительной» и при нормальном весе. Наверняка вы встречали девушек с размером 42-44, у которых по телу перекатываются складочки жира. Кстати, наоборот тоже случается – я видела женщину-атлета весом более 80 кг, у которой была тонкая талия, высокая грудь, идеальная попа и ничего лишнего. Проблема здесь не в весе, а в мышечном тонусе и соотношении жировой и мышечной ткани. Если при нормальном весе жировая ткань преобладает – тело выглядит дряблым и рыхлым. Вывод: ничто так не украшает тело, как мышцы. Именно они придают ему упругий и «гладкий» вид.
Кстати, о жире. Для женщины существует жизненно необходимое количество жира, отсутствие которого чревато тяжелыми проблемами со здоровьем. Этот жир – не мертвый груз, а необходимый организму орган, вырабатывающий гормоны и обеспечивающий баланс обмена веществ. К сожалению, разные источники никак не достигнут согласия в этом вопросе: кто-то называет нижней планкой содержание жира в 15% (а то и меньше), кто-то – в 20%. Женская грудь состоит тоже в основном из жира, и именно жировая ткань
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Как сделать станок для вышивки
[388x368] [699x509] [500x546] [596x661] [699x611] [586x614] [700x551] [573x581]
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Старинный коттедж. Вышивка крестом, схемы
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Викторианские домики. 3 схемы. Вышивка крестом, схемы
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
3 коттеджа. Вышивка крестом, схемы
[показать] [показать] [показать]