История Королевского замка Кёнигсберга богата, интересна событиями по всем периодам - орденскому, герцогскому, курфюршескому и королевскому, связана со стилевыми особенностями эпох - готика, ренессана, барокко, рококо.
В истории замка часто происходили крутые изменения в его назначении: крепость - резеденция магистров - центр светского гос-ва - резиденция королей.


Таким он был в довоенные годы

[422x547]

[600x381]

Внутренний замковый двор - размером с солидную городскую площадь - свидетель множества событий. Еще во времена Тевтонского ордена здесь проходили рыцарские турниры, а приглашенные наблюдали за действом с деревянной галереи справа. Здесь представали перед взорами многочисленной толпы только-что коронованные монархи и проводились пышные праздненства. На месте средневекового замкового колодца в центре площади в более позднее время появился фонтан, окруженный зеленью. А небольшая красная пристройка под галереей - ни что иное, как вход в знаменитый ресторан «Блютгерихт»

[500x338]

[334x480]

Мой отец впервые попал в Калининград в 60-х годах и был свидетелем того,как киношники взрывали этот замок снимая фильмы о войне.
Стены Королевского замка были целым,виднелась только огромная дырка в шпиле. Всё можно было сохранить, если не относиться к архитектуре как к политике.(Bestiya)

Во время штурма Кёнигсберга советскими войсками, в апреле 1945 года, Королевский замок получил довольно значительные повреждения. Особенно сильно пострадала главная башня замка, а от двух круглых башен остались лишь стены и подвалы. Остались большая часть западного и восточного флигеля, а на южной стороне остался променад древние стены замка, ну и, конечно же подвалы . Вообще-то Королевский замок сохранился лучше, чем Кафедральный собор, хотя судьба собора сложилась намного лучше замка.

Далее Королевский замок в руках советских людей.

50-е годы

[220x275]


[427x282]


[550x520]

[474x310]

60-е годы

[467x309]

[430x296]

[342x515]

добивали в 1967-ом.

[372x508]

[529x383]

Начались расчистки нижних этажей замка. Вдоль стены Королевского замка был прокопан ров 5-ти метровой глубины, была нарушена дренажная система и вода хлынула в подвалы замка, водоотводящая система замка была обрезана и дальнейшие поиски ценностей были бессмысленны. Сразу же после войны были выдвинуты проекты по восстановлению замка под музей, но они не нашли поддержки, а главную башню пришлось взорвать, так как разрушаясь она могла принести много бед. В Калининграде долгое время не строилось никакого жилья, а только расчищались завалы и латались старые дома. В 50-х годах карьерное управление Балтийского флота установило в замке камнедробильную машину. Сырьём для неё служили стены древних зданий. Куски стен измельчались и замешивались на бетонном растворе. Так начали делать в Калининграде первые шлакоблоки, из которых строили первые дома для военных - это дома по улицам Репина и Брамса.

Академия Наук СССР обследовала руины замка и пришла к выводу, что здание имеет историко-архитектурную ценность, несмотря даже на такие разрушения и настоятельно потребовала убрать камнедробилку с территории замка. Камнедробилку убрали, но ни охрану не поставили, ни руины не законсервировали. И замок, заброшенный всеми, превратился в место для поиска кладов. Искали все: и Читать далее...

[200x359]
Жизнь великого прусского затворника овеяна многочисленными легендами и домыслами. Не менее мистической оказалась и судьба усыпальницы автора "Критики чистого разума", которая до сих пор является местом паломничества туристов со всего света. Об этом "Известиям" рассказал хранитель могилы философа калининградский историк Игорь ОДИНЦОВ.

- Биография самого великого кенигсбержца полна коллизий и курьезов. Не всякий человек, при жизни ни разу не выезжая за пределы своей малой родины, мог побывать гражданином сразу двух империй. Канту это удалось. В середине XVIII века Пруссия на несколько лет вошла в состав России и ученый, как и остальные жители города, оказался подданным русской царицы Елизаветы Петровны. Эти годы дали возможность России впервые узнать о Канте, и наоборот. Когда все вернулось на круги своя, философ продолжал поддерживать связь с цветом русской интеллигенции. Его гостями в Кенигсберге в разное время бывали и Карамзин, и Державин, и Милорадович. Будущий генералиссимус Александр Суворов не смог отказать ученому и по личной рекомендации профессора принял на службу молодого человека, который, к слову сказать, оказался приличным разгильдяем. Кант со свойственным только ему талантом сумел придать своей размеренной и педантичной жизни ореол таинственности, которая проявлялась буквально во всем. Но если бы философ знал, какие метаморфозы произойдут с его могилой после кончины, наверняка бы с присущей ему иронией создал еще при жизни очередной емкий труд под названием "Критика короткой памяти" или "Критика блуждающего тела". Во всяком случае события тех далеких лет дали серьезный повод к вековому спору: кто покоится в современной могиле Канта?

- В принципе, возможно ли, что при погребении самого великого сына Кенигсберга была допущена какая-либо оплошность?

- Первый парадокс произошел как раз во время погребения в феврале 1804 года: несмотря на то что город провожал своего почетного жителя, несмотря на то что процедура похорон была торжественной и помпезной, для Иммануила Канта не нашлось персональной усыпальницы, и его погребли в общем склепе профессоров местного университета - Альбертины. По злой иронии судьбы сразу же после смерти философа в Кенигсберге о его последнем пристанище забыли. Подобное забвение иногда доходило до откровенного цинизма. Через три года после смерти Канта наполеоновская армия, оккупировавшая город, заняла этот пантеон под конюшню. Особого внимания к могиле философа не было со стороны местных властей вплоть до 1880 года. Только тогда было решено извлечь прах ученого из братского захоронения ученых мужей и идентифицировать его. Комиссия, состоявшая из известных кенигсбержцев, под руководством директора Ольштадтской гимназии Карла Витта проводила раскопки на месте профессорского пантеона в течение двух июньских дней. Не буду вдаваться в деликатные детали этого мероприятия, но изначально на месте упокоения гения философии были обнаружены части скелета пожилого человека, а неподалеку половинка таблички с посвящением от душеприказчика Иммануила Канта. Результаты идентификации праха вызвали шок у членов комиссии: останки принадлежали современнику философа - профессору теологии Иоганну Шульцу. Каким образом табличка Канта оказалась не на своем месте, объяснить было невозможно. Но на этом сюрпризы раскопок не закончились. По свидетельствам многочисленных очевидцев, Кант был погребен справа от Шульца, однако поиски в этом направлении результата не дали. Отчаявшись, решили копать в противоположную сторону и через некоторое время наткнулись на скелет еще одного человека преклонного возраста. По мнению комиссии, которое определилось не за один день полемики и споров, именно эти останки и принадлежали Канту. К такому выводу ученые пришли, изучив череп и посмертную маску Канта.

- И все же комиссия могла допустить ошибку в идентификации?

- Человеку вообще свойственно ошибаться. Выводы комиссии оспариваются некоторыми кантоведами до сих пор. Шум по этому поводу систематически поднимает пресса. Тем не менее, слепки лобной части и челюсти умершего полностью совпали с маской Канта. Экспертиза длилась почти четыре месяца, взвешивались все за и против. Разумеется, члены комиссии пытались и найти объяснение подобной ротации тел под землей, и отыскать вторую половину таблички Иммануила Канта. Однозначных убедительных объяснений этим парадоксам никто дать так и не сумел.

- Правда ли, что нацистские идеологи в конце 30-х годов прошлого века потревожили вечный сон Канта и использовали череп гения для описания арийского экстерьера?

- Это байка, к сожалению, очень живучая. Нацисты действительно кичились именем великого ученого, но эксгумировать прах Канта все-таки не решились. Во-первых, в ноябре 1880 года идентифицированные останки были запаяны в цинковый гроб вместе со стеклянной капсулой, в которой находилось подробное описание Читать далее...

Калининград-это мой город,город в котором я выросла,который я люблю.Хотя я и родилась в Беларуссии в городе Сморгонь(все же это и есть моя родина),хоть в Трабах жила моя родня и именем деда названа улица и школа,так как он был красным командиром в ВоВ,хоть я 10 лет прожила в Жуковском(который мне тоже нравится),Калининград-мой любимый,родной город.Здесь я дома,хотя дома у меня нет,и квартиры,и комнаты тоже нет.
Историю города можно найти в интернете.

http://teuton.alfaspace.net/kening.shtml
http://ru.wikipedia.org/wiki/Семь_мостов_Кёнигсберга

От деревянных строений пруссов время не оставило следов. Судить о них можно лишь по реконструкциям, выполненным на основании данных археологических исследований, да немногим свидетельствам древних путешественников, побывавших в этой земле. Средневековый Кёнигсберг ныне жив лишь фрагментарно, - основное архитектурное наследие относится к середине XIX - началу XX веков.

Фотографии BestiyaNady : Калининград

Фотографии BestiyaNady : Калининград

Фотографии BestiyaNady : Калининград

Фотографии BestiyaNady : Калининград

Фотографии BestiyaNady : Калининград

Фотографии BestiyaNady : Калининград

Калининград-город мой!

[600x247]

[425x360]

Кофе по-венски

Существует несколько способов приготовить кофе по-венски.
Вот один из них. Возьмите:
- кофе — 1 чашку
— цикорий — 2 г.
— сахар — 2 ст. ложки
— сливки — 50 мл.
— сахарная пудра — 1 ч. ложка.
Приготовление:
1) Сварить кофе, процедить. Добавить сахар.
2) Сливки, пудру и цикорий взбить, кофе дать остыть.
3) При подаче украсить кофе сливками, крошкой шоколада.
Подавать холодным.


Кофе по-французски

Чтобы приготовить кофе по-французски, вам нужно взять:
— молотый кофе (мелкий помол) — 6 ч. ложек
— кипяток — 4 чашки
— щепотку соли
— французский коньяк — 1 рюмку.
Приготовление:
1) Заварить кофе, профильтровать, слегка посолить.
2) Добавить чайную ложку коньяка в каждую чашку.


Кофе по-египетски

Чтобы приготовить кофе по-египетски, вам нужно взять:
— молотое кофе — 1 ст. ложка
— воду — 0,125 л.
Приготовление:
1. Вскипятить воду, высыпать в нее кофе, довести до кипения. Снимать пенку. Повторить 3 раза.
2. Разлить кофе с осадком и подать горячим.
Сахар по желанию.


Кофе по-варшавски

Чтобы приготовить кофе по-варшавски, вам нужно взять:
— молотый кофе — 1 ч. ложка
— воду — 40 мл.
— сахар — 1 ч. ложка
— топленое молоко — 100 мл.
Приготовление:
1) Сварить кофе. Процедить. Добавить сахар и молоко. Скипятить.
При подаче в чашку положить пенку, снятую с топленого молока.


Кофе по-турецки

Чтобы приготовить кофе по-турецки, вам нужно взять:
— сахар — 2 ч. ложки
— молотый кофе — 5 — 6 ч. ложек
— щепотку соли.
Приготовление:
1) Взять джезву, засыпать молотый кофе, сахар, соль по вкусу. Перемешать, залить холодной водой, снова перемешать. Поставить на малый огонь.
2) При образовании густой пены, снять джезву, закунить кубик пищевого льда. Настаивать 1 — 2 мин, затем разлить по чашкам.
Подавать со стаканом холодной кипяченой воды.


Кофе по-ирландски

Чтобы приготовить кофе по-ирландски, вам нужно взять:
— ирландский виски — 45 мл.
— сахар — 1 — ½ ч. ложки
— черный кофе
— сливки — 50 мл.
Приготовление:
1) Приготовить и прогреть бокал на широкой ножке (300 мл). Влить 200 мл. кофе, добавить сахар, размешать до полного растворения.
2) Добавить виски, влить сливки по лезвию ножа, слой сливок был сверху.


Кофе по-мексикански

Чтобы приготовить кофе по-мексикански, вам нужно взять:
— крепкий черный кофе — 2 стакана
— сахар — 2 ст.л.
— молотая корица — ½ ч. ложки
— тертый мускатный орех — 1 щепотка
— шоколадный сироп — 2 ст.ложки
— взбитые сливки — ½ стакана
— корица.
Приготовление:
1) Перемешать сироп, сливки, корицу, сахар и орех. Влить кофе, перемешать.
2) Разлить по чашкам. Украсить сливками и корицей.


Кофе по-румынски

Чтобы приготовить кофе по-румынски, вам нужно взять:
— мелко молотый кофе — 1 ч. ложка
— сахарную пудру — 1 ч. ложка
— какао — ½ ч. ложки
— воду — 1 чашка
— ванильный сахар.
Приготовление:
1) Перемешать кофе, пудру и какао. Влить смесь в воду. Не доводя до кипения, снять с огня.
2) Добавить щепотку ванильного сахара.


Кофе по-казацки

Чтобы приготовить кофе по-казацки, вам нужно взять:
— крепкий кофе крепкое — ¼ л.
— красное вино — ¼ л.
— водку — 3 рюмки
— сахар по вкусу.
Приготовление:
1) Смешать кофе, вино, водку.
2) Добавить сахар по вкусу.
Принимать большими порциями не рекомендуется.


Грог (англ. grog) — горячий алкогольный напиток.
Чтобы приготовить кофейный грог (6 порций), вам нужно взять:
— ром — 500 мл.
— коньянк — 100 мл.
— сахарного сиропа — 50 мл.
— кофейный настой — 500 мл.
— лимон.
Приготовление:
1) В горячий кофе влить коньяк, ром, сахарный сироп, перемешать.
2) Разлить на 6 чашек.
3) В каждую чашку положить по дольке лимона.

Кофе "под шубой"

В 100 мл. чашку насыпать кофе и сахарный песок. Добавить 1 чайную ложку кипятка и растирать смесь до тех пор, пока она не станет светлой. Затем добавить в чашку кипяток. Напиток будет прикрыт аппетитной устойчивой пеной, хорошо сохраняющей его аромат.

Традиционный

На 1 порцию:
1 ч. л. молотого кофе
1 чашка воды

В джезву залить воду, довести до кипения. Снять с огня, всыпать в кипяток молотый кофе, осторожно перемешать ложкой до образования пены и поставить на медленный огонь. Как только шапка пены поднимется, джезву снять с огня, влить туда 1 чайную ложку холодной воды и тут же разлить по чашкам.

Гляссе

На 2 порции:
1 чашка готового кофе
1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного)
2 ст. л. шоколадного сиропа
2 ст. л. сладких взбитых сливок
1 ч. л. раскрошенных леденцов (разноцветных)

Приготовить кофе традиционным способом и охладить его. Слегка охлажденные сливки взбить, немного подсластив сахарной пудрой или сахаром. В фужеры емкостью 300 мл положить мороженое. Залить шоколадным сиропом. Осторожно добавить охлажденный кофе. В каждый фужер положить Читать далее...

Настроение сейчас - немного грустное


Правильно приготовить кофе- это целое искусство, это не просто высыпать ложечку кофе в чашку и залить кипятком. Правильно приготовить кофе - это целое мастерство, которому учатся не один год, становясь в последствии профессиональным баристой.
Бариста - специалист по приготовлению кофе должен уметь сделать "правильный" кофе и преподать его посетителю, не только зачаровав клиентов вкусовыми качествами своего шедевра, но и визуальными.
[480x290]

[500x464]

[400x300]

[400x300]

[320x240]

[468x398]

[500x375]



Кофи-арт. Так называет мастерство создания рисунков на пенке кофе. Такие шедевры могут быть сотворены только талантливыми руками и творческими умами. Рисовать подобные картинки на кофейной пенке – привычное занятие мастеров кофейного дела в элитных ресторанах и кофейных, которые из каждой капли кофе способны сделать шедевр и достойно его преподнести посетителю.
Даже самые сложные рисунки выполняются при помощи простой деревянной палочки.





[420x294]

[204x300]

[398x220]

[310x280]

[500x375]

[500x375]

Фото взято с Google
инфа http://www.kulturologia.ru

[266x400]

Кофе — напиток, изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие.
В природе существует около 70 видов кофейных деревьев — от карликовых кустарников до 10-метровых великанов.

Способы приготовления кофе

Кофе по-восточному готовится в так называемой джезве. Часто используются специи, такие, как кардамон, корица и так далее.

Кофе-фильтр, Американский, «Капельница» — большинство домашних кофеварок работают по «гравитационному» принципу: горячая вода капает на воронку с фильтром, в которой лежит молотый кофе.

Френч-пресс — специальная колба (обычно стеклянная или металлический термос), в которой поршень с ситом отделяет кофейную гущу от напитка.

В гейзере, Кофе по-неаполитански. — Гейзер состоит условно из трех частей: в одну заливается вода, в другую засыпается молотый кофе, а в третьей через некоторое время оказывается готовый напиток.

[194x255]
Эспрессо значит быстро. Это может подтвердить любой музыкант, так как этот термин в музыке означает быстрый ритм произведения.
Готовится эспрессо быстро, подается в маленькой кофейной чашке и хорошо бодрит.
Приготовить эспрессо в домашних условиях довольно затруднительно, так как для этого есть специальная машина. Ее придумали французы, а до современного вида довели итальянцы. В машину заливается вода, она нагревается и под сильным давлением пропускается через молотый кофе.
Эспрессо — получается при помощи специальной эспрессо-машины, в которой через молотый кофе под давлением подаётся горячая вода нагретая до температуры 88—91 °C.

На основе эспрессо обычно готовится:
[194x255]

Гляссе переводится с французского как «ледяной», «замороженный». По-простому гляссе — это черный кофе с мороженым. Чтобы приготовить гляссе, вам нужно взять:
- сваренный кофе — 1 стакан
— мороженое на ваш выбор — 1 стакан
— шоколадный сироп — 2 ст.ложки
— взбитые сливки — 2 ст.ложки.

Сначала нужно охладить кофе, затем взбить сливки. Разложить мороженое по стаканам и залить сиропом на ваш вкус. Затем залить кофе. Сверху украсить взбитыми сливками.





Коретто- переводится с итальяского как «приправленный». Коретто — это эспрессо с добавлением водки или ликера.
Если водка будет виноградная, кофе будет называться граппа.
Чтобы приготовить коретто, сначала нужно сварить эспрессо. Затем добавить ¼ стакана водки из винограда, самбуки, водки из черешни или куантро.


[194x255]
Латте — переводится как «молоко» с французского языка. В состав слоистого коктейля латте, или латте-макиято, входит эспрессо, молоко и большое количество молочной пены. Эспрессо и пена — 1:3. Чтобы приготовить латте вспециальной кофе-машине, нужно сначала сварить эспрессо, затем взбить 150 мл. молока при помощи пара и перелить пену в стакан. Аккуратно влить эспрессо, чтобы напиток был слоистым.
Если вам в кафе принесли латте с четкими слоями, его делал профессионал.
Латте предлагают с различными алкогольными (амаретто, бейлиз) и безалкогольными сиропами (кроме цитрусовых), мороженым, шоколадом и сливками.
Подача: айриш-бокал с салфеткой; большая чашка на 300 мл.; любой высокий стакан с трубочкой.
Подача геттно-лате: эспрессо, молоко, шоколад, корицу, сироп на выбор приносят отдельно. Гость кафе смешивает компоненты по вкусу.





Моккаччино
Мокко — это вид кофе, называнный в честь одноименного города на Красном Море. Моккаччино — это способ приготовления латте, когда эспрессо и молоко сочетаются 1:2. В моккаччино добавляют какао или горячий шоколад.
Чтобы приготовить моккаччино для себя и друзей (всего 6 порций), возьмите:
— молоко — 5 стаканов
— крепкий кофе — 2,5 стакана
— ванильный сахар — 3 ст.ложки
— горький шоколад — 100 г. или одна плитка
— взбитые сливки — 2/3 стакана
— корица — 6 палочек
— мускатный орех
— сахар.
Приготовление:
Влейте 3 стакана молока в кастрюлю и поставьте её на медленный огонь, но не доводите до кипения. Смешайте кофе и оставшиеся 2 стакана молока в отдельной стеклянной огнеупорной ёмкости наподобие кувшина, добавьте немного сахара. Добавьте в молоко, что оставили в начале приготовления, Читать далее...

liveinternet.ru/users/besti...127212963/

Зима.И ловит кошка рыжая весёлых белых мух                             Снежок порхает, кружится, На улице бело. И превратились лужицы В холодное стекло.   Где летом пели зяб...

[480x549]

"ШОКОЛАСТИК"
так его назвали мои девченки-сластенки.

Тесто:0,5 стакана грецких орехов(растолочь)
1+1/4 стакана муки
0,5 стакана сахара
3 яйца
100г шоколада
1,5 ч.л.разрыхлителя

Крем: 200г 20%сливок
100г шоколада
0,5 банки сгущёнки
-------------------------------------
Плитку шоколада натереть на терке и убрать в холодильник.Натирать лучше предварительно замороженный шоколад.
Яйца взбить с сахаром (миксером)до образования высокой пены,всыпать муку,разрыхлитель,орехи и натертый шоколад.Размешать,получается довольно густое тесто.
На дно формы положить кружочек из бумаги для выпечки,тесто налить в форму,сверху накрыть фольгой и в духовку 220* на 45 минут.
После выпекания снимаем фольгу и даем остыть выпечке.Достаём из формы.Разделяем его вдоль на 2 или 3 коржа,в зависимости от высоты выпечки.

Крем:в маленькую кастрюльку наливаем сливки,добавляем поломанный шоколад,0,5 банки сгущёнки и ставим на средний огонь.Помешиваем до полного растворения шоколада и загустения.остудить.

Пропитываем коржи,украшаем на свое усмотрение сверху-и в холодильник на ночь или хотя бы на (в рецепте написано 10 часов) три часа,больше у нас не продержался, ни разу!!!!

P.S.Крем лучше уваривать до густоты сметаны,жидкий он не очень...и если надо быстро сварганить торт для гостей-можно купить готовые бисквитные коржи,можно медовые,но они дольше пропитываются.
Украшают обычно дети-посыпки цветные,мармелад,зефир,маленькие безешки.Между коржами тоже что-нить можно проложить.


НАПОЛЕОН ("Мокрый")

Этого торта множество различных рецептов,но вот этот мне нравится больше всего.
ТЕСТО:
1 ст. молока подогреть, добавить 100 гр. сл.масла или маргарина, растопить, перемешать.
1 стакан сахара взбить с 1 яйцом.
---------------------------------------------
Молочно-масляная смесь должна быть немного горячее теплого состояния (это важно, мука, которую вы потом добавите должна немного завариться), взбивая ее постепенно добавляем взбитый сахар с яйцом. Добавляем 1 ч.л. соли и 4,5 ст. муки, хорошо вымешиваем.
Тесто не получится крутым, но оно будет довольно несложно раскатываться до тончайшего состояния.
Затем его делим на 14 кусочков, рабочую поверхность присыпаем мукой. Заранее подумайте в какой форме вы будете собирать торт и приготовьте трафарет (тарелку, крышку и т.д.), по чему вы будете обрезать тесто.
Тесто раскатываем до тончайшего состояния.
Духовку разогреваем до 180-200 гр. и начинаем печь, предварительно наколов тесто вилкой. От духовке не отходите, коржи пекутся очень быстро.
Готовый корж сразу же обрежьте по трафарету, через минуту он станет хрупким и может раскрошиться.
Правда я тесто сразу по трафарету обрезаю,а для посыпки просто запекаю обрезки,вобщем кому как удобно.
Готовые коржи складывать друг на друга на ровную поверхность.

КРЕМ:
2 литра молока
6 желтков
1,5 ст. сахара
ваниль
4 ст.л. муки
------------------------------------
Все взбить и поставить варить, постоянно помешивая. Через какое-то время крем начнет густеть, когда он станет как очень жидкая сметана, снять с огня. Дать немного остыть и добавить 100 гр. масла, взбить.
Коржи нужно промазывать теплым кремом!

Форму застилаем фольгой так, чтобы крем не вытек и оставляем края, чтобы торт можно было завернуть.
Кладем корж и мажем кремом и т.д. Крема у вас много и по идее вы должны весь его потратить, потому как это "мокрый Наполеон"
На каждый корж должно уходить не меньше 6 ст.л. крема.
На коржи давить не надо, намазали, аккуратно положили следующий. Так как крем жидкий, то он будет немного вытекать.
Последний корж так же смазываем кремом и посыпаем измельченными обрезками. По бокам торта (должен оставаться обязательно зазор, торт распухнет), прямо в стекший крем тоже насыпаем измельченные обрезки и слегка их утопляем. Оставьте немного обрезков, потом, после пропитки торта вы украсите ими бока.
Торт хорошо запакуйте фольгой и поставьте в холодильник.
Торт должен обязательно хорошо пропитаться, он немного разбухнет и станет очень мягким и мокроватым. Лучше, чтобы он постоял не меньше 10 часов.
Готовый торт достаньте, разверните фольгу. Удобнее делать этот торт в круглой форме с разъемными бортами, тогда вы просто снимите кольцо, обсыпьте края отложенной крошкой, дадите немного крошке пропитаться, разрежете и переложите на тарелку.
Приятного вам!!!!


В своем детстве я не помню магазинных тортов,их всегда пекла мама,и не только пекла.
Следующие два рецепта из детства...

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА/ТОРТ "ПОЛЕНО"/ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Я объединила эти три изделия потому,что основа у них одинаковая:

500 г печенья обычного,самого простого
380 г сгущенного молока (не вареного)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (порошка)/плитка тертого Читать далее...

[326x450]

Мои домашние любят простую пищу и все мои "шедевры" ,выходящие за их привычный рацион:картошка-макароны-пельмени-блины-рыба,приходится есть в одиночестве.

Я подписывалась на массу рассылок для своего почтового ящика,бродила в "гуглях" выискивая новенькое и несложное в приготовлении и накопила массу различных рецептов, впору писать книгу.

Размещу здесь то,что готовлю сама.На счет авторских прав скажу,что я не придумываю рецепты- что-то выискала в интернете,что-то из телепередач,что-то из книг и журналов,обычно концы найти сложно. :-) не обессудьте уж.
Если у вас есть любимые блюда-делитесь пожалуйста,я буду рада!

P.S. на счет книжек.....мне больше всего нравится Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки"

[269x318]

В начале творческого пути Эшер создавал рисунки южных городков Италии и Средиземноморья. Затем графика мастера становится все более фантастичной и абстрактной. В 1937 году Эшер пишет свою знаменитую работу "Метаморфозы".

В период с 1950 по 1960 годы он создал свои наиболее известные картины (литографии, грвюры на дереве и металле) в том числе и с невозможными конструкциями, в которых он мастерски исследовал пластические аспекты понятий бесконечности и симметрии, а также особенности психологического восприятия сложных трёхмерных объектов.

Творчество Эшера проникло во многие сферы жизни: его работы исследуют математики, используют ученые и психологи, его произведения становятся иллюстрациями романов, обложками пластинок, став неотъемлемой принадлежностью современности.

[696x699]

[640x630]

У него было небольшое психическое отклонение - он испытывал болезненное влечение к падению. При взгляде вверх, на башню, гору или бесконечную вертикаль Эшер впадал в экстатическое оцепенение. Об этом вспоминают многие его биографы и друзья. Патологическая любовь к высоте породила его неповторимую манеру письма - что бы ни изображал Эшер, это было нарушение очевидного, падение вниз, выворачивание наизнанку, насмешка над силами тяжести.

[526x698]

[547x699]

Первый раз, когда он что-то нарисовал на листке, тетя Гретхен, или как там ее звали, вздрогнула, она была набожным человеком, и перекрестилась. Тогда к листку подошел отец, посмотрел и тоже ничего не сказал. А мы скажем. Молчать не будем! Тем более что другие, более словоохотливые биографы уже давно проболтались. Ван Гардем (Голландия, 1979 год, экстракт биографии Эшера) пишет, что в детстве Мауриц нарисовал квадратный круг и его папаша инженер - инженер, у которого нос был красным с синими прожилками, почувствовал гордость за генетический код, переданный сыну.

[400x491]

[450x380]

Однажды утром бездыханного Эшера нашли в мусорном ящике. Дворник, обнаруживший находку, вызвал полицию. Выяснилось, что это не труп, а выпавший из окна художник. Возвращенный домой, лежа в постели с чашкой кофе, Эшер нарисовал вывернутое наизнанку пространство. В этом мире можно было увидеть переднюю и заднюю стороны куба одновременно, что невозможно в обычном мире. Увидев этот рисунок, жена стала оплакивать свою судьбу: ее муж был гением, а с гениями жить невозможно.
Изображения больного пространства принесли Эшеру признание.

[699x691]

[290x425]

Он всю жизнь рисовал только гравюры.
Видимо, человек очень любил доски. До самой гробовой доски. Обыкновенные доски! Для строительства пола, забора, палисадника. И грушевые деревья.
Не правда ли, странно? Люди специально сажают грушу, чтобы у них выросло дерево, которое даст новые груши, а он поступал наоборот. Срубал груши. Выпиливал из них доски и был по-настоящему счастлив.
Он вырезал на этих досках забавные исунки, покрывал доски краской, клал на них чистый листок бумаги -- и получал грандиозные оттиски.
Все это называлось загадочным словом «гравюра».

[466x698]

[498x367]

Он рисует. Ровно по двум правилам, которые ставят этот мир вверх тормашками.
Первое. В его мире падать можно только вверх! (Падение является бесконечным.)
Правило номер два. Чтобы мир оставался неподвижным, надо все время двигаться.

Однако его самое больше изобретение -- это лестница, по которой, поднимаясь вверх, неизбежно оказываешься внизу. Это была вершина его фантазии. Воистину: придумать и умереть!
Он создал эту лестницу для своей красавицы жены, безостановочные упражнения Читать далее...

[300x351]
Венеция — бесчисленные острова, соединенные каналами, пышные дворцы и соборы, четкий ритм колоннад, гармоничность пропорций...
Именно здесь в 1637 году был открыт первый в Италии общедоступный оперный театр. Опера была всенародной любимицей: театры ломились от жаждущих новых зрелищ
От отца вместе с огненным цветом волос и столь же огненным темпераментом мальчик унаследовал музыкальные способности. В доме Вивальди часто звучала музыка: отец играл на скрипке, дети учились играть на музыкальных инструментах (в то время это было обычным делом), а еще они затевали веселые игры, порой драки.

Антонио с удовольствием разделил бы с братьями их жизнь, полную приключений, но не мог, и всю свою энергию, все свои мечты он передал музыке. Скрипка сделала его свободным. Физический недостаток не мог повлиять на внутренний мир мальчика: его воображение поистине не знало преград, его жизнь была ничуть не менее яркой и красочной, чем у других, просто жил он в музыке.

Новая жизнь для Антонио началась, когда его отца пригласили в капеллу собора Сан-Марко, крупнейший оркестр тогдашней Италии. Четыре органа, большой хор, оркестр — величественное звучание музыки поражало воображение. Семилетний Антонио не пропускал ни одной репетиции, жадно впитывал музыку мастеров, в том числе Монтеверди, «отца итальянской оперы».

Вскоре Джованни Легренци — знаменитый скрипач, композитор и педагог — заинтересовался талантливым мальчиком. Кроме музыкальных знаний Легренци привил ему желание экспериментировать, искать новые формы, чтобы ярче и точнее выражать свои замыслы. Антонио начал писать музыку (сохранились произведения, которые он написал в 13 лет)… Но жизнь сделала резкий поворот.

Джованни Батиста Вивальди, возможно, из-за слабого здоровья сына решил сделать его священником, ведь сан всегда обеспечит положение в обществе. И вот Антонио начал подниматься по церковной лестнице: уже в 15 лет его посвятили в сан аббата, к 25 годам он закончил духовное обучение — получил сан священника и право служить мессы.

творчеству, и вот наконец он мог сам решать, что ему делать. Служить мессы он вскоре перестал, ссылаясь на сильные приступы астмы. Правда, поговаривали, что в разгар службы «рыжий священник» часто удалялся за алтарь, чтобы записать пришедшую на ум мелодию… Но, как бы то ни было, патриарх Венеции в конце концов освободил его от этой обязанности.

Музыка вновь стала главным его занятием! 25-летний Антонио Вивальди был довольно привлекателен: с большими выразительными глазами, длинными рыжими волосами, остроумный, доброжелательный и потому всегда желанный собеседник, он виртуозно играл на скрипке и других инструментах.

Вивальди с увлечением работал в консерватории «Ospedale della Pietà». Консерватории в то время— приюты при монастырях — давали хорошее образование, в том числе и музыкальное. Вивальди сначала официально числился Maestro de Coro, руководителем хора, потом стал еще и Maestro de Concerti, руководителем оркестра — дирижером. Кроме того, преподавал игру на разных инструментах и вокал и, конечно, писал музыку

С небольшими перерывами Вивальди проработал там всю жизнь и все свои духовные произведения: кантаты, оратории, мессы, гимны, мотеты — написал для «Пиеты».

В 1728 году австрийский король Карл VI, большой ценитель музыки, пригласил Вивальди в Вену. Два года он путешествовал и приобрел европейскую известность (благодаря европейским почитателям сохранилась большая часть его наследия).

Беда пришла неожиданно. В 1737 году Вивальди собрался ставить новые оперы в Ферраре, все складывалось удачно, как вдруг епископ Феррары, принадлежавшей в отличие от Венеции к папской области, запретил композитору въезд в город.

Когда постановку опер все же разрешили, они провалились: город был настроен против неудавшегося священника. Вивальди был в отчаянии, он винил в провале только себя и свои оперы.

Он уехал в Вену к Карлу VI, но и здесь его ждала неудача: король умер, началась война, музыка стала никому не нужна. Вскоре оборвалась и жизнь самого Вивальди.

Умер он в доме вдовы венского шорника по фамилии Валлер и был нищенски похоронен. Вскоре после смерти имя выдающегося мастера было забыто. Почти через 200 лет, в 20-х гг. XX в. итальянский музыковед А. Джентили обнаружил уникальную коллекцию манускриптов композитора (300 концертов, 19 опер, духовные и светские вокальные сочинения). С этого времени начинается подлинное возрождение былой славы Вивальди.

спасибо замечательному сайту http://www.muz-urok.ru

море бывает разное.....

[525x700]

[700x525]

(сорри за качество-это с мобильного снималось)

[400x533]

[500x375]

[525x700]

[700x525]
Флора

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[525x700]

[700x525]

Всякое-разное

[525x700]

[600x450]

[525x700]

[450x600]

[525x480]

[423x480]

[500x375]

[449x600]

[500x375]

[263x350]

[263x350]

[358x479]

[429x480]

Мои девчёнки
Читать далее...

Японские фермеры маленького городка Инакадате в префектуре Аомори, находящегося примерно в 600 км севернее от Токио, изобрели новый вид искусства - гигантские картины из ростков риса на полях. В качестве "краски" используются разные сорта риса: обычный желтый рис издалека смотрится светло-зеленым, а бурый - практически черным.
[490x367]
Пример воссоздания одной из работ (Тридцать шесть Представлений Горы Фуджи) великого японского живописца Katsushika Hokusai (1760-1849).
[490x367]
Первые результаты творчества фермеров видны уже через месяц - рис разных сортов прорастает, и на поле появляется задуманная картина.
[490x367]

[490x367]

[490x367]

К августу изображение становится особенно контрастным и остается таким до самого сбора урожая в конце сентября.

[490x367]

[490x367]

Творчество талантливых японцев - это простая селекция видов, нужно просто знать какой рис в какое время посеять, который при произрастании создаст потрясающий визуальный эффект с высоты птичьего полета.

[490x367]

[490x367]

Жители Инакадате начали создавать картины еще в 1993 году, как местный проект оживления экономики своей префектуры. Все основывалось только лишь на трудолюбии фермеров и любви к родному краю. Посторонней помощи не ждали, понимая что на идею кредиты не предоставляются. За первые девять лет каждый год выращивали "простую картину" - Горы Иваки в Префектуре Аомори, сопровождаемая словами "Inakadate - деревня культуры риса."

[600x378]

Позже решились на эксперимент с портретом Моны Лизы.

[490x368]

Опробовали несколько разных сортов риса, отличающихся цветом листвы, которые теперь составляют основную палитру красок на полях. Изначально поле занимало небольшую территорию, приблизительно в 2 500 кв. метров. Это были первые попытки представить свой край, славящийся лучшими сортами риса.
[600x404]

В 2005 году, после заключения соглашения между землевладельцами, была выделена большая территория, что позволило создавать более масштабные картины на гигантской площади 15 000 кв. метров.
[600x450]

[600x450]

[600x450]

[600x387]

[600x387]

[468x317]

[400x258]

[700x525]

Совсем недавно произошла новая "эволюция" в творчестве северной префектуры. Деревенские "живописцы" рисовых картин впервые использовали компьютеры, чтобы четче соединить цвета. Это качественно повлияло на воссоздание более сложных и максимально точных изображений. Результатом всего стал удивительный Читать далее...