[273x190]

Декабрь выдался не легким. Годовой отчет, подработка зооняней, где под моим контролем 3 собаки в тяжелом состоянии, одну из которых все таки пришлось усыпить по приезду хозяев((((, было тяжело физически, но больше морально. Теперь я дома, пытаюсь восстановиться, выспаться после бессонных ночей, ну и привести дом в порядок к праздникам. Осталось всего несколько дней до нового года, а дел предстоит сделать массу, настраиваюсь на домашние хлопоты, хоть погода нас и не радует праздничным снегом, но настроение медленно, но верно идет на поправку.)))
Всем приятной новогодней суеты!)))

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Простой пирог с варёной сгущёнкой

Простой пирог с варёной сгущёнкой
Ингредиенты:

Мука — 1 стакан
Сахар — 50 г
Молоко — 100 мл
Яйца куриные — 4 шт.
Сгущёное молоко варёное — 1 банка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Изюм — 50 г
Грецкие орехи, очищенные — 1 стакан

Приготовление:

1. 2/3 банки сгущёнки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.
2. Орехи крупно рубим. Половину орехов добавляем в тесто, туда же добавляем изюм, перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печём в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
3. Пока пирог печётся, оставшуюся сгущёнку и молоко помещаем в кастрюльку, нагреваем и доводим до однородности.
4. Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
Даём настояться пару часов при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
[680x486]

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Приготовь. Новогодние хиты советской кухни.

[480x700]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Обалденный способ приготовления лука

[650x390]

Лилия из луковицы во фритюре ― закуска, которую подают в некоторых ресторанах. Как это шикарное блюдо сделать самостоятельно?

Понадобится:

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение

Праздничный рулет "Bellissimo". Готовимся к Новому Году!

Существует множество рецептов мясных рулетов. И каждых из них будет вкусным . Самое главное, рулеты - это отличное блюдо на любой праздничный стол. Данный рулет сочетает  в себе  три начинки. Просто пальчики оближешь.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты:
4 -5 кальмаров
150 гр. грибов
150 гр. сыра
2 - 3 яйца
1 луковица небольшая
1 морковь сырая
Майонез
Соль
Специи
Зелень

Приготовление:
1.Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой
2.Начинка для кальмаров
3.Грибы помыть, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.Лук очистить и мелко порезать. Морковь помыть и натереть на средней терке. Яйца моем, опускаем в холодную воду и варим после закипания 10 минут. Яйца порежем соломкой. Сыр натрем на крупной терке
4.Все складываем в чашку, сюда же плавники порезанные, хорошо перемешиваем.
5.Слегка посолим, поперчим и чайной ложечкой фаршируем кальмары. Край кальмара закрепляем зубочисткой
6.Сковороду или другую посуду, смазываем маслом и укладываем кальмары фаршированные грибами и сыром
7.Ставим в разогретую духовку до 180 С на 15 минут. За 5 минут до готовности натрем сыр на крупной терке и обсыпаем кальмары
8.Готовые кальмары выкладываем на блюдо и украшаем

Приятного аппетита!
[604x453]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусный творожный пирог.

Редко когда встретишь выпечку с творогом не вкусную. Творог всегда так хорошо  сочетается со всеми ингредиентами, так что трудно сказать, что выпечка будет неудачной. Познакомьтесь с этим рецептом. По нему Вы получите очень вкусный творожный пирог, в котором свою изюминку ему придаст заливка и вкус фруктов.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Бесплатная программа для создания вышивки...

К этой информации добавляю http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post182479120/ . Это программа создания схем для вышивания крестом. Подберет оттенки и аналоги ниток многих производителей, большая база цветов. Произведет расчет длины ниток, размера канвы, себестоимости материалов.

 

Источник: http://embrobox.narod.ru/ СКАЧАТЬ ТУТ: http://embrobox.narod.ru/download.htm Вышивка крестом - один из древнейших видов декоративно-прикладного искусства. Излюбленная в народном творчестве техника вышивания крестом или полукрестом практиковалась из поколения в поколение: отрабатывались и улучшались узоры, цветовые решения и совершенствовались приемы. В наши дни этот вид рукоделия становится все популярней. В современной квартире все чаще встречаются большие скатерти с бахромой, спускающиеся до пола, накидки на подушки, длинные узкие дорожки, вышитые картины. Источником сюжетов для этих картин могут служить живописные полотна, открытки и репродукции. [550x227] Что делать, если есть желание вышить оригинальное изображение, которого нет ни в одном из журналов для вышивания? С помощью программы EmbroBox теперь можно самостоятельно создавать схемы по любым фотографиям и рисункам - портрет ребенка, мужа, любимого политического деятеля, логотип фирмы, известную картину, рисунок домашнего животного… Достаточно загрузить изображение в программу, она подберет цвета, размер будущего рисунка на канве, какое количество ниток необходимо для создания вышивки, сделает подбор необходимых оттенков ниток и их аналогов. Одну из самых трудных задач - создание схемы для вышивания, решит программа "EmbroBox". Подготовка к работе При создании схемы для вышивания, программа производит расчет размера канвы будущего рисунка, длину ниток, себестоимость работы. Все эти данные будут приближены к реальным, если пользователь правильно задаст такие параметры, как: количество сложений используемой нити, число клеточек канвы на определенном участке, длина и стоимость мотка ниток. От корректного ввода исходных величин зависит точность расчета. Параметры можно ввести в настройках программы или при помощи мастера калибровки. Начало работы Первое, что должен сделать пользователь после задания необходимых для расчета параметров - загрузить изображение в программу. На рисунке 1 показан диалог "Загрузка изображения". Вверху из раскрывающегося списка необходимо выбрать папку с графическим файлом (папка примеров программы "EmbroBox" называется "Images"), после чего все рисунки и фотографии, находящиеся в выбранной папке, будут показаны в виде небольших эскизов. [475x291] Рис. 1

Читать далее...

[466x700]

В этом году у нас как то совсем плохо со снегом, в большом количестве он выпал только раз, в конце ноября и на следующей же день растаял. И вот, снежная сказка возвращается ))). Снег наконец-то укутал голые и озябшие от сильного ветра деревья, принарядил мохнатые лапы ели, сказочно украсил железную ковку на оградах, запорошил тропинки, накрыл крыши домов, да и вообще преобразил город основательно, тем самым еще быстрее поднимая новогоднее настроение. Каждый раз выходя на улицу, я как в детстве подставляю лицо пушистым и обжигающе холодным снежинкам, радуюсь новому дню и открывающимся передо мной пейзажам.
Скоро новый год и время чудес!

[430x700]

[700x466]

[597x700]

[700x389]

[574x700]

На носу новый год, а я как это обычно бывает, нахожусь в уютной домашней "спячке", в зимнее время года меня тянет на уютные посиделки с пяльцами в руках, горячей чашкой чая и аудиокнигой на заднем фоне.))) В связи с моим героическим походом на курсы кройки и шитья решила соорудить себе вот такую подушечку для иголок - бискорню (или biscornu) – французское слово, вольный перевод которого звучит примерно так – кривулька или многоугольная штучка..))) Получилось очень даже мило.)))

[700x619]


[700x589]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кекс с курагой на сметане.

Нежнейший кекс с курагой на сметане отличный десерт и к семейному чаепитию и к встрече гостей. Рецепт его приготовления очень простой и не требует много времени на приготовление. Попробуйте его приготовить. Он станет частым гостем на Вашем столе. Очень вкусно!

[показать]

 

 

Читать далее

 

---

интересные и полезные заметки

Так уж сложилось и у многих в жизни, близкие, родные и друзья, хоть кто-то, но есть такие, кто испытывает тягу к алкоголизму или наркомании. Да - это беда в семьях. Хорошо, что есть такие места, где могут помочь в таких ситуациях. Одно из таких мест - клиника «Полинар». Для интересующих этой информацией можно перейти на страницу http://polinar-clinic.com/  и узнать в подробностях по каким методам  лечения можно избавиться от такой зависимости. Специалисты этой клиники уже помогли многим. Не тяните время и обратитесь к ним! Вам смогут вернуть трезвый образ жизни и радость в семьях.

[223x94]

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Как связать шарф-снуд спицами?

 

[700x590]

Ну вот, и моя первая "серьезная" пошивушка!))) Все-таки я это сделала! ))) Сама не верю!!!))) Одеяльце для новорожденной готово! Получилось очень даже не плохо, конечно есть косяки, но в общем мне нравиться,))) пришлось правда тесемку темно сиреневую докупать, так как предыдущая оказалась слишком маленькой по ширине и не закрывала отстрочку. К одеяльцу прикупили небольшой сувенир (неваляшку - истинно русскую игрушку),))) малышка родилась в Германии, но хотелось бы, чтоб выросла она настоящей русской красавицей и умницей, ведь какое у нее имя - Елизавета Алексеевна.))) Ну что ж, завтра идем в гости поздравлять ))) Лизонька конечно пока не оценит подарок, но ее мама думаю будет довольна! )))

[655x700]

[700x511]

[700x573]

[700x525]

[700x526]

[700x566]

Моя близкая подруга родила девочку, и вот в поисках подарка, я пришла к выводу, что лучше чем подарка сделанным своими руками, нет ничего))). И тут я решилась на отчаянный шаг ))) сшить одеяльце для малышки ))). Теоретически все легко и просто)))), весь необходимый инвентарь куплен))), но практически ....., боюсь взяться за дело))) Очень переживаю, что мое воображение может не воспроизвести все в реальности ))))). Ну посмотрим, что же я все таки смогу сделать)))
Для задуманного куплено синтепон, ткань сиреневая, нитки 42 ЛЛ сиреневые, тесьма сиреневая, ну и плюс вышивка крестом закрепленная дублерином 7 штук. Будем пробовать! )))

Это цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение

Бесплатные выкройки для шитья одежды. Porrivan

http://www.porrivan.ru/

Каталог содержит 400 выкроек

Выкройки одежды, которые вы можете бесплатно скачать на сайте, построены в различных системах конструирования, методы являются проверенными и надёжными. Выкройки построены на типовые фигуры различных полнот, использование требует тщательной проверки соответствия измерениям конкретной фигуры. Исправлять выкройки одежды по фигуре просим осуществлять с помощью рекомендаций данных в материалах сайта, используя соответствующие разделы книг по технологии индивидуального пошива, конструирования и моделирования одежды. Названия моделей одежды, которые содержит каталог, и выкройки часто не совпадают, что является исключительно признаком защиты контента.

Читать далее...

[700x525]

Дождь на улице и пасмурно, а у нас дома небольшой праздник))) День сластены)))

Рафаэлки по-домашнему.
Делаются очень просто и быстро.

Ингредиенты:
кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г

Сгущенку смешиваем с кокосовой стружкой и оставляем при комнатной температуре на 2-2,5 часа.
Затем делаем лепешку из получившегося "теста" и в середину помещаем миндаль. Затем обваливаем получившийся шарик в сухой кокосовой стружке. И все, рафаэлки готовы. Мне немного не хватило кокосовой стружки для обваливания, поэтому я в блендере измельчила немного миндаля и обваляла оставшиеся вкусняшки в получившейся массе.)))

[612x700]

Сказочная запеканка.

Ингредиенты:
Творог - 400 гр.
Мука - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 1 пакетик
Сахар - 150 гр.
Сливочное масло - 10 гр.
Сметана - 200 гр.

Для начинки можно взять все, что захочется))) Я делала и с малиновым вареньем, и с киви, а в этот раз решила попробовать с черносливом.

Творог взбить миксером в миске, чтобы образовалась однородная масса.
Желток перетереть с небольшим количеством сахара, добавить ванилин.
Белок взбить с оставшимся сахаром до образования крепкой пены.
Вливаем желток к творожной массе, затем взбитый белок и все тщательно перемешиваем. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Форму в которой будет выпекаться наша запеканка смазать сливочным маслом и хорошо обсыпать мукой.
Вливаем в форму часть творожной массы, разравниваем, выкладываем выбранную вами начинку (если это варенье то нужно стараться накладывать его без жидкости, чтобы запеканка не получилась слишком жидкой).
Далее выкладываем оставшуюся массу и сверху намазываем сметаной.
В разогретую до 200 градусов духовку ставим нашу форму и выпекаем в течение 40-45 минут.
Когда запеканка подрумянится. Достаем ее из духовки, даем остыть форме, чтобы она немного застыла и не распалась на куски и вытаскиваем из формы. Я посыпала ее немного корицей, но можно использовать и сахарную пудру, а также украсить фруктами.

[700x561]

Приятного всем вечера и вкусного чаепития! Пусть в вашем доме всегда будет маленький праздник, в не зависимости от погоды на улице.)))

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Как просто вырастить рассаду цветов

Преимущества фольгированной коробки в качестве контейнера.

[показать]Для посева семян на рассаду я использую коробки из-под соков, фольгированные изнутри.
Высота такого контейнера около 7-8 сантиметров – этого вполне достаточно для развития молодых растений на первых порах, что позволяет вырастить в нем отличную рассаду.
Итак, предварительно перед использованием хорошо промываю внутренние стенки коробки от остатков сока.

Кладу чистую коробку на бок и делаю разрезы с трех сторон, а верх отгибаю - получилась фольговая стеночка. Таким образом, коробка из-под сока превратилась в удобный контейнер со светоотражающей стенкой!Читать далее...

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Хлеб на соде

СОДОВЫЙ ХЛЕБ С РОЗМАРИНОМ И КЛЮКВОЙ

Смешайте в миске муку с солью и содой. Добавьте клюкву и розмарин. Добавьте пахту и 
перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Немного вымесите тесто на присыпанной мукой 
поверхности и придайте ему круглую форму диаметром 15 см.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Куриная колбаска

Куриная колбаска

Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант:
Куриное мясо пропустить через мясорубку.
Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.
Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.
Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.
Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.

Второй вариант: начинить кишки. Связать с обеих сторон ниткой. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой
Воду довести до кипения и посолить. Варить колбасу при очень слабом кипении. Остудить.
[604x402]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Пирог “Баноффи”

Пирог “Баноффи”
Ингредиенты:

Основа:
Крошка от печенья – 2,25 стакана
Сливочное масло – 110
Сахар – 3 столовых ложки
Начинка:
Растопленное сливочное масло – 110 г
Коричневый сахар – ½ стакана
Ванилин – 2 чайных ложки
Сгущенное молоко – 300 мл
Взбитые сливки – 2 стакана
Сахарная пудра – 3 столовых ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Спелый банан – 4 шт

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите.

Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.
Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.
Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте.
Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.
[600x600]