• Авторизация


ХИТРОСТИ соленого теста 17-04-2011 17:05

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

ХИТРОСТИ соленого теста.

Тестопластика. Биокерамика. - ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ!!!!!! ССЫЛКА - В КОНЦЕ.

 

Рецепт соленого теста.


Объемные пропорции. Для простых моделей.

200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
125 мл. воды


! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.



Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
- крахмала ( столовую ложку)
- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)
НАПРИМЕР:

Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды

Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать

Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.

* ЦВЕТНОЕ ТЕСТО:   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кимчхи или Чимчи 17-04-2011 17:04

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Кимчхи или Чимчи

В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:
 
"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."
 
Не могу не согласиться с этим выражением.
 
Вообще для меня очень много связано с корейской кухней. Т.к. в детстве, юности, да и в настоящее время у меня очень много друзей-корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большой поклонник корейской кухни.
 
И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни
 
Кимчхи


[показать]

Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)

  [показать]
Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

  [показать]

 

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

  [показать]

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

[показать]

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

  [показать]


[показать]

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

[показать]

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания ким­чхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

  [показать]

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ 17-04-2011 17:00

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ЦВЕТЫ цветы из ткани МОЖНО НАУЧИТЬСЯ ДЕЛАТЬ САМОМУ, ПОСЕТИВ САЙТ http://mylitta.ru/34-kak-sdelat-cvety-iz-tkani.html.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительный соус к мясу 17-04-2011 15:05

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Изумительный соус к мясу

Соус из крыжовника

[550x381]

 

Не стоит удивляться, соус из крыжовника прекрасно подойдет к мясу. Приятная кислинка во вкусе делаем соус особенным, а приготовить его очень просто.

Что вам понадобится:

  • 500 гр неспелого крыжовника
  • 100 гр укропа
  • соль
  • 200 гр чеснока

Ягоды крыжовника ( 500 гр) перекрутить с чесноком (200 гр) в комбайне или на мясорубке.

Добавить в смесь мелко порезанный укроп ( 100 гр).

Все тщательно перемешиваем, солим, опять перемешиваем, и соус готов!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты из кальмар 17-04-2011 15:04

Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение

Салаты из кальмаров

http://www.gotovim.ru

[485x323]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для хлебопечки 17-04-2011 15:03

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки

[400x141]

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теплый жакет! 17-04-2011 15:02

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Теплый жакет!

[показать] [показать] [показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
>Пирожное закусочное, сырное 17-04-2011 15:00

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирожное закусочное, сырное

Пирожное сырное, закусочное

[700x525]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с брынзой 17-04-2011 14:58

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Запеканка с брынзой

Запеканка с брынзой

[640x489]
Рецепт очень простой, а запеканкая очень вкусная.
 Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оплетение часов бисером 16-04-2011 11:54

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Оплетение часов бисером

[480x360]


http://biseromania.ru/opletenie-chasov-biserom/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проверка правописания 16-04-2011 11:52

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Проверка правописания

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квартирный вопрос 16-04-2011 11:35

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Квартирный вопрос.

http://www.peredelka.tv/

Официальный сайт программы Квартирный Вопрос, канал НТВ.

Ведущая Наталья Мальцева.  PEREDELKA.TV

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ 14-04-2011 07:06

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[359x600] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блуза «Лотос» 14-04-2011 07:05

Это цитата сообщения mai1974 Оригинальное сообщение

Блуза «Лотос»

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Длинный пуловер и короткий жакет с «мехом» 14-04-2011 07:04

Это цитата сообщения mai1974 Оригинальное сообщение

Длинный пуловер и короткий жакет с «мехом»

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обьемный кардиган с большим воротом 14-04-2011 07:04

Это цитата сообщения mai1974 Оригинальное сообщение

обьемный кардиган с большим воротом

источник vjazhi.ru

Фотографии в альбоме «ВЯЗАНИЕ1» belousmaia на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ 14-04-2011 07:02

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[438x600] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная коллекция Dolce & Gabbana лето 2011 14-04-2011 04:52

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Шикарная коллекция Dolce & Gabbana лето 2011

Узкие приталенные платья, пышные сарафаны, шорты-фонариком и корсеты-боди, выполненные из белой благородной ткани и кружева, украшенные стразами, перелинками и бантиками. Ах! Какая прелесть Лето с Dolce & Gabbana

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!! 13-04-2011 17:21

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!!)

[640x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наполеон на воде 13-04-2011 17:18

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Наполеон на воде.

Наполеон.

[показать]

Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии