Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Juliana_p Оригинальное сообщение
Автор: Juliana_p
Создана: 05.04.2018 08:13
Скопировали: 0 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секретов.
Ингредиенты:
*125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
*7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
*100 г мука хлебная
*30 г растопленное слив масло
*50 г сахара
*100 г хлебная мука
*150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
*4 яйца
*100 г сахара
*1 ч/л соли
*1 ст/л меда
*ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
*70 г мягкое сливочное масло
*50 г апельсиновые цукаты
*500-550 г хлебная мука
Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Это ленивый пасхальный кулич, приготовление которого займет минимум вашего активного времени, так как не придется вымешивать тесто. Но все же тесту нужно время на расстойку.
Тесто для такого кулича замешиваем ложкой быстро и просто. Кулич получается очень вкусным, ароматным за счет сочетания цедры лимона и ванилина, а сам мякиш выходит не сухой, а влажный. И это все с минимальными усилиями с вашей стороны.
