Творожный десерт с клубникой и печеньем
[показать]
Что входит в состав -
творог – 250 гр,
клубника — 250 гр,
сливки для взбивания – 100 мл,
песочное печенье – 120 гр,
сахарная пудра – 50 гр,
апельсиновый сок – 150 гр.
Способ приготовления:
Клубнику надо вымыть, затем крупно нарезать и лучше всего поместить в блендер или можно в большую миску.
Добавить к нашей клубнике половину сахарной пудры, где-то двадцать пять грамм и затем уженадо будет сильно измельчить ягоды с пудрой в полное жидкое пюре.
Наши охлажденные сливки надо взбить до так называемых мягких пиков.
После этого наш творог протереть при помощи специального стержневого измельчителя до полной однородности.
К творогу добавить всего лишь одну столовую ложку апельсинового сока, затем же оставшуюся сахарную пудру двадцать пять грамм и все хорошо оче6нь хорошо перемешать опять таки в однородную массу.
Соединить нашу творожную массу со нашими взбитыми сливками и все это очень тщательно перемешать.
Третью часть всего этого творожного крема отложить в отдельно приготовленную миску.
Ну, а оставшийся крем надо будет соединить лучше всего с клубничным пюре и после этого перемешать.
Печенье потом надо будет хорошо наломать и полить все это апельсиновым соком.
Половину вашего печенья выложить в уже подготовленную форму.
Сверху надо будет уложить творожно-клубничный крем и уже после этого хорошо его разровнять.
На крем надо будет уложить все оставшееся печенье.
После этого выложить весь белый творожный крем, и после этого разровнять поверхность и уже затем убрать десерт в холодильник на один два часа.
При подаче такой десерт, лучше всего, посыпать например, тертым шоколадом.
Рецепт
60 г муки
1 ст.л. без верха какао-порошка
2 яйца
125 г сахара
Приготовить бисквитное тесто с какао и выпекать его на противене на пекарской бумаге до готовности при 180 С. Готовый корж снять с противеня вместе с бумагой, переложить его на чистое полотенце, присыпанное сахарной пудрой, скатать в рулет и дать в таком виде остыть.
Для начинки
4-5 ст.л. малинового варенья или протертой с сахаром малины
200 г обезжиренного творога
3 ст.л. сливочного сыра (например Almette )
(у меня 4 ст.л. отвешенной сметаны)
3 ст.л. сахарной пудры
100 г замороженной или свежей малины
Сахарную пудру, творог и сыр взбить. Раскатать рулет, смазать его вареньем, затем творожной начинкой. По начинке равномерно распределить размороженную или свежую малину. Скатать в рулет.
Сверху посыпать 3 ст.л. сахарной пудрой
Можно смазать шоколадной глазурью или растопленным шоколадом, а после застывания украсить сахарной пудрой.
Творожный чизкейк
Для его приготовления потребуется:
800 мл молока, две пачки обезжиренного творога, 4 яичных желтка, стакан сахара, горсть чернослива, щепоть молотой корицы и 50 граммов желатина.
Чернослив
[показать]


Ммм, на лето в самый раз! Вкусно, просто, домашние будут в восторге!
Для начинки:
Помидоры 2-3 шт.
Брынза 150 гр.
Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр.
Для теста:
Масло сливочное 100 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 250 гр. ориентировочно
Соль щепотка
Для заливки:
Сметана 150 гр.
Яйца 2 шт. крупные или 3 мелкие
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Замесите тесто: для этого масло натрите на терку и выложите его в муку с солью, тщательно разотрите руками. В полученную крошку добавьте сметану и замесите тесто. Если сметаны маловато, добавьте еще.
Помидоры нарежьте тонкими пластинками.
Сыры нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте яично-сметанную заливку: взбейте в миксере или венчиком сметану с яйцами, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца.
Тесто выложите в разъемную форму диаметром 20-22 см, формирую бортики.
На тесто выложите половину сыра.
Сверху выложите пластинки помидоров.
Выложите оставшийся сыр и залейте яично-сметанной массой.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться. Время запекания около 40-60 минут в зависимости от духовки.
Пришла пора домашних заготовок. Дорогие хозяюшки у меня к Вам вопрос ,как Вы отличаете хорошие томаты от плохих ???
Состав: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки
Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать
|
В косметике используется сок и мякоть плодов арбуза.
№ 1 В морозильнике заморозить сок арбуза.' Кусочком полученного льда протирать кожу лица по массажным линиям. Особенно хороший эффект дает протирание замороженным соком арбуза с добавлением экстракта элеутерококка или женьшеня. Сок после протирания оставить на лице не вытирая на 15—20 минут, затем смыть холодной водой, а кожу смазать питательным кремом. Протирание замороженным соком тонизирует и освежает любую кожу лица.
№ 2. Лосьон, приготовленный из равных частей арбузного и персикового соков, служит для протирания лица при любом типе кожи.
№ 3. Лосьон, приготовленный из равных частей арбузного и огуречного соков, помогает при покраснении лица, ожогах и загрязнении кожи. Если добавить в этот лосьон равное количество крепкого спирта, он окажет действие при гнойных прыщах.
№ 4. Для увлажнения кожи лица можно приготовить следующий лосьон: мякоть арбуза растереть, дать постоять ей 1—2 часа, после чего выжать сок. 400 мл сока смешать со столовой ложкой меда и добавить чайную ложку соли. После ее растворения смесь процедить и добавить 200 мл водки. Полученным лосьоном протирать чистую кожу лица, оставив (не вытирая) на 1—2 часа. Приготовленный лосьон при хранении в холодильнике может использоваться долгое время (до года). № 5. Протирание лица ватным тампоном, смоченным соком арбуза, или просто ломтиком хорошо тонизирует сухую и потерявшую упругость кожу.
№ 6. Мякоть арбуза нарезать, выжать сок через марлю, смочить им марлевую салфетку (5—6 слоев) и наложить на лицо на 15—20 минут. Затем лицо ополоснуть кипяченой водой комнатной температуры, высушить (не вытирая) и смазать питательным кремом. Такая маска — прекрасное тонизирующее средство для предупреждения дряблости кожи.
№ 7. В растертый желток куриного яйца добавить чайную ложку сока арбуза и тщательно размешать. Маска рекомендуется для сухой и нормальной кожи лица. При жирной коже в сок арбуза добавляется 2—3 ложки взбитого куриного белка. Предварительно протереть лицо соком арбуза или, если есть время, сделать паровую ванночку из настоя ромашки или липового цвета для расширения пор. Маски накладывают на лицо и шею на 10—20 минут, затем смывают влажной губкой или моют прохладной водой.
№ 8. В растертый желток куриного яйца добавить по одной чайной ложке сока арбуза, любого растительного масла и (в последнюю очередь) сметаны. Для густоты можно добавить ячменную муку или растертый хлеб. Маску наложить на кожу лица на 15—20 минут, затем смыть слабым чаем. Рекомендуется для сухой и нормальной кожи лица. В неделю можно делать 2—3 маски, а на курс — 12—15 процедур.
№ 9. Чтобы получить тонизирующую маску, полстакана теплой густой манной каши, приготовленной на молоке, смешать с яичным желтком, добавить по 2 чайных ложки арбузного сока, меда и растительного масла, всыпать половину чайной ложки соли. Маску нанести на лицо на 20—30 минут.
1 кг корок арбуза, 1,5 кг сахара, 0,5 л воды.
Отделить белую часть от наружной зеленой части арбуза и ярко-красной. Нарезать на квадратики 1-1,5 см. Опустить на 7-10 минут в
ПО ВЕЧЕРАМ НАД РЕСТОРАНАМИ
ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ ДИК И ГЛУХ.
И ПРАВИТ ОКРИКАМИ ПЬЯНЫМИ
ВЕСЕННИЙ И ТЛЕТВОРНЫЙ ДУХ.
ВДАЛИ, НАД ПЫЛЬЮ ПЕРЕУЛОЧНОЙ,
НАД СКУКОЙ ЗАГОРОДНЫХ ДАЧ,
ЧУТЬ ЗОЛОТИТСЯ КРЕНДЕЛЬ БУЛОЧНОЙ,
И РАЗДАЁТСЯ ДЕТСКИЙ ПЛАЧ.
И КАЖДЫЙ ВЕЧЕР, ЗА ШЛАГБАУМАМИ,
ЗАЛАМЫВАЯ КОТЕЛКИ,
СРЕДИ КАНАВ ГУЛЯЮТ С ДАМАМИ
ИСПЫТАННЫЕ ОСТРЯКИ.
НАД ОЗЕРОМ СКРИПЯТ УКЛЮЧИНЫ,
И РАЗДАЁТСЯ ЖЕНСКИЙ ВИЗГ,
А В НЕБЕ, КО ВСЕМУ ПРИУЧЕННЫЙ,
БЕССМЫСЛЕННО КРИВИТСЯ ДИСК.
И КАЖДЫЙ ВЕЧЕР ДРУГ ЕДИНСТВЕННЫЙ
В МОЁМ СТАКАНЕ ОТРАЖЕН,
И ВЛАГОЙ ТЕРПКОЙ И ТАИНСТВЕННОЙ,
КАК Я, СМИРЁН И ОГЛУШЕН.
А РЯДОМ У СОСЕДНИХ СТОЛИКОВ
ЛАКЕИ СОННЫЕ ТОРЧАТ,
И ПЬЯНИЦЫ С ГЛАЗАМИ КРОЛИКОВ
"IN VINO VERITAS!" КРИЧАТ.
И КАЖДЫЙ ВЕЧЕР, В ЧАС НАЗНАЧЕННЫЙ
(ИЛЬ ЭТО ТОЛЬКО СНИТСЯ МНЕ?),
ДЕВИЧИЙ СТАН, ШЕЛКАМИ СХВАЧЕННЫЙ,
В ТУМАННОМ ДВИЖЕТСЯ ОКНЕ.
И МЕДЛЕННО, ПРОЙДЯ МЕЖ ПЬЯНЫМИ,
ВСЕГДА БЕЗ СПУТНИКОВ, ОДНА,
ДЫША ДУХАМИ И ТУМАНАМИ,
ОНА САДИТСЯ У ОКНА.
И ВЕЮТ ДРЕВНИМИ ПОВЕРЬЯМИ
ЕЁ УПРУГИЕ ШЕЛКА,
И ШЛЯПА С ТРАУРНЫМИ ПЕРЬЯМИ,
И В КОЛЬЦАХ УЗКАЯ РУКА.
И СТРАННОЙ БЛИЗОСТЬЮ ЗАКОВАННЫЙ,
[315x450]
Серия сообщений "Афоризмы - Мудрость веков":
Часть 1 - Бокс - "Там слабым места нет..."
Часть 2 - Мудрые мысли
Часть 3 - Сердце
Часть 4 - Мудрые мысли
Часть 5 - Мечты реальны!
Часть 6 - Александр Дюма - о жизни и о людях
Часть 7 - ГАБРИЭЛЬ ГАРСИА МАРКЕС
Часть 8 - Знаменитые слова Леонардо да Винчи
Часть 9 - Высказывания Леонардо да Винчи
Часть 10 - Шкатулка крошечных истин
Часть 11 - АФОРИЗМЫ ОБ ОТНОШЕНИЯХ...
Часть 12 - Омар ибн Халиф
Часть 13 - Старинная японская легенда о мудром императоре и кленовых листьях
Часть 14 - Буддийскуя притча "Что посеешь, то и пожнешь"
Часть 15 - Афоризмы "Характер"
Часть 16 - Афоризмы о любви
Часть 17 - "Черная дверь" от Дани.
Часть 18 - Афоризмы о любви
Часть 19 - Новогдняя сказка "Волк на Елке". Спасибо, EFYR!
Часть 20 - Афоризмы Маргариты Валуа
Часть 21 - Мудрость Сократа
Часть 22 - Все страсти человека. Притча.
Часть 23 - Рождественские приметы. ПОСЛОВИЦЫ, ПОГОВОРКИ
Часть 24 - Любовь и время
Часть 25 - Три вещи ....
Часть 26 - "Перейти Рубикон". Юлий Цезарь
Часть 27 - Счастье - это путь!
Часть 28 - Притча: Будда и платок...
Часть 29 - Притча: Соломон и и кольцо
Часть 30 - Не нужно ссориться - любовь творит чудеса!
Часть 31 - Высказывания из древних книг Вишну Пурана, Тхерагатха, Хитопадеша
Часть 32 - Притча о бабочке от Majomajo
Часть 33 - Афоризмы Франсуа де Ларошфуко
Часть 34 - Мудрые высказывания Николая Гоголя
Часть 35 - Михаил Жванецкий "Суровая правда жизни"
Часть 36 -
[показать]Федор Иванович Тютчев написал свое знаменитое стихотворение «Я встретил вас…»
Таинственная К.Б. - Амалия Лерхенфельд, первая любовь Федора Тютчева
Несколько секретов неотразимой женщины. Во-первых, искренняя улыбка. Сначала потренируйтесь перед зеркалом, затем отработайте улыбку на прохожих, и, наконец, порадуйте любимого.
Секрет второй - стань эгоисткой. Хотя бы на один день полюби себя со всеми недостатками и промахами. Маленький совет от диетологов - любовь к себе начинается с… правильного питания. Очистите холодильник от жирного, мучного и соленого. Если женщина себе нравится, то она с удовольствием наряжается, ухаживает за собой, балует себя, уважает свою точку зрения, принимает свои чувства. И ее мужчина начинает относиться к ней точно так же.
Секрет третий. Полное слияние с партнeром опасно для отношений. Периодически отдыхайте друг от друга, займитесь своими делами. Это только подстегнет мужской интерес к вашей персоне.
Неотразимая женщина умет правильно просить. Если неотразимая хочет в кино, она не будет упрекать своего мужчину в том, что они давно никуда не ходили, а просто скажет "Я была бы так рада, если бы ты меня пригласил!". И обязательно устроит ответный сюрприз! "Ты - мне, я - тебе!" - это залог счастливых отношений. Источник Островок
Можете еще мышкой водить по картинке - узоры будут быстрее сменятся...
Супер, правда? Честно скажу - я, как и дети люблю смотреть на то, как меняются узоры калейдоскопа, причем смотреть могу десятки минут кряду. Может быть потому, что в детстве у меня не было такой штуки?..
Известные во всем мире соусы помогут разнообразить ваше ежедневное меню.
[показать]Лидия Латьева
Клинику Mэйo в Миннессоте знающие люди считают оригинальным творческим центром мировой медицины. Правда, попасть в неё могут только богатые американцы и олигархи мира. Однако земля слухом полнится. И кое-какие рецепты клиники – особенно диеты для похудения – широко гуляют по белому свету, с пользой и радостью практикуясь людьми самых скромных достатков.
Лидером в этих рецептах, безусловно, является луковый суп, или «сжигатель жира». Его миннессотские лекари практикуют в особых случаях. Например, перед операцией. Когда больному надо очистить от продуктов обмена весь организм, сбросить лишние килограммы, напитаться энергией и обрести ощущение лёгкости и прекрасного самочувствия.